2007年12月の記事
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お土産用の焼き菓子♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪明日から帰省をするので今日はお土産用の焼き菓子をたくさん作りました～ま、家族の好みのお菓子を焼くので毎回作るものは同じです^_^;フロランタンにキャラメルケーキにきな粉クッキーに絞り出しクッキー♪栗の渋皮煮がたくさん冷凍庫に入ってるので栗のケーキも作る予定が。。。。な、なんと薄力粉が在庫切れ！！うっかりしてましたぁ～～～^_^;ま、でもこれだけあれば大丈夫でしょいや～～～～～、昨夜は大掃除の疲れか？はたまた低気圧の影響か？夕方から突然具合が悪くなり、夕飯食べた後、ちょっと横になるわ。。。。。。。。それっきり起きれませんでした～で、更新も出ませんでした。（いつも元気な晴れるYA、最後の最後になって。。。。。ったくぅ～～～～）あ、しっかり夕飯は食べましたので大したことありません今朝はすっかり元気になったのでこうやって焼き菓子を１日がかりで作ってました。日曜は更新はお休みですが、昨日サボったのと明日から帰省で３日まで更新が出来ないので、１年間晴れるYAブログを見てくださってるみなさんへご挨拶を。。。。。今年も１年、たくさん遊びに来てくださってありがとうございます！１年１年お友達も増え、たくさんの方と楽しいやりとりが出来き、とっても充実した１年でした来年も引き続き、楽しくみなさんとお付き合いできたらなぁ～と思ってます。よろしくお願いしますね(*^。^*)今日、こちらは初雪が降りました。。。。。風が強くてとっても寒いです！晴れるYAの実家は離島なのでフェリーがちゃんと出るか少々心配ですが、待ってる人がたくさんいるので、気合でフェリーも出るでしょう。。。ププッ親孝行してきますね☆みなさんも楽しいお正月をお過ごしくださいね来年１月３日か４日にアップできればと思ってます美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月30日
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おウチで洋梨のタルト♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日は洋梨のタルトを作りましたつい先日お教室で作ったばっかりなのに、この長方形のタルト型を使いたいがために、（昨日も甘いの作ったばっかりなのに）涼しい顔して作ってます！ プッ(*^^)v丸いタルト型もいいけど、長方形もなんか可愛い気に入ったわぁ～～～(^。^)仕上がり（味）は丸も長方形も同じで～～す♪先ほどフィギアスケートを見ながら食べました～～で、面白くてハマっちゃって今夜も遅い更新です^_^;（あ、食べるのにハマったんじゃなくてよ～～～）プッさてさて。。。今日は冷たい雨の降る中、息子とショッピングモールへお買い物おばあちゃんからクリスマスにプレゼントを買いなさい～～とお金が送ってきたのね。（両方の親から）一応今度帰省するときに（これを買いました！）と言わなきゃいけないので^_^; 買うもの決まってないけど、とりあえずお店へ。。。。で、息子が買ったものといったら。。。。。真っ先に行ったのはペットショップで、ラムネのおもちゃと犬（シュナウザー）のカレンダー。で、隣の本屋さんで、「犬の気持ちがわかる」本と、「障害犬タローの毎日」の本と「世界の犬図鑑」。。。。。。。。。。まさにワンダフル・ワールド。。。(-_-;)ほんとにワンコが好きなのよね。でもこれじゃちょっと。。。。。。ってことで運動靴を１足^_^;ちょうどくたびれた靴履いてたもんで。。。。(^^ゞまあね～～、色んな人から色んなものもらってるからね、買わなくてもいいんだけどね～、贅沢三昧でどうしようもないおこちゃまになりそうだしねぇ～～もちろん全額は使わず残りは貯金ってかたちにはしてるけどね。ま、今回の使いみちはゲーム三昧ではなかったからヨシ、とするか。。。。^_^;美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ここで皆様にお願いがあります みなさんこの記事はご覧になった方もいらっしゃると思いますが、晴れるYAのお友達（数名のかた）のところでも呼びかけをされてたのでここでも紹介させていただきます。〓『◆捜索願いです◆』〓 横浜市都筑区東山田 (港北ニュータウン)在住 岩田和輝(いわたかずき)君 12歳の男の子が、12月6日(木)から行方不明です... 皆様の力を貸して下さいm(__)m お願いします... ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 良かったら、この日記をコピーして、貼り付けて日記を書き、バトンのようにまわして宣伝してください！！ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ この12月の寒空の下、大変な事です、ブログを通じて、全国に広まれば、捜索は拡大に力を増します。 詳しい内容はHPを見てください。 http://ns.mediagate.co.jp/kazukikun/ 都筑警察署：生活安全課 TEL. 045-949-0110 宜しくお願いします。 ここ重要です！ 見付けた方は必ず『岩田かずきくんですか？』と、声をかけて下さい。 発達障害があるので慎重に興奮させないように、名前を呼んであげてください。 発達障害がある子はパニックを起こし易く、パニックを止めるのは 素人ではなかなか難しいです。 この子の場合、おそらく走り去ってしまう危険性もあります。 驚かせないように、緊張させないように、優しく声をかけてください。 「名前は？」「どこから来たの？」などとは聞かず、「岩田かずき君 ですか？」と聞くのは、返事を簡単にしてもらうためです。 知らない人から急に質問されると緊張＆混乱すると思うので、なるべく 「はい」か「いいえ」で答えられるような声かけをしてあげてください。 その他注意事項は上記ＨＰをご覧下さい。 なるべく多くの方たちに読んでいただきたいです。 そして、はやく見つかりますようにみんなで祈りましょう。 ご協力お願いします！*******************************************一日も早くかずきくんがおうちに帰れますように・・・
2007年12月28日
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ココアチョコマフィン♪
＊ま～ぶる＊ こんばんは～～～♪今日はまたまた甘いマフィンを作っちゃってま～～す^_^;クリスマスケーキで使ったコーティングチョコが余ってたのでそれを消費するために今度はココアのマフィンにとろ～～んとかけて、ピーカンナッツをちょこんと乗っけてみました見るからに美味しそうでしょ～～～～、食べても美味しいのよぉ～～～～～～～（いっつもこのパターンですみましぇん）(-_-;)昨夜旦那が夕飯食べた後に「今日の甘いものは～～～～？」・・・・・「無いわよ！」（ガザガザ、ゴソゴソ。。。。）無いって言ってるのに探しまくる(-_-;)クリスマスケーキで甘いものはしばらくいいかと思ってたら、しつこくキッチンの棚を物色。。。。（禁断症状だわね）仕方ないので作りましたわよ！ちょうどチョコも余ってたしね。（昨夜これを冷蔵庫から出して舐めるんじゃないかとヒヤヒヤしたわ）(-_-;)今回はミニマフィン型で焼きました。（またもや、ミニには見えないですわね）ププッレシピはロングココアケーキの生地です！上から溶かしたチョコをかけてナッツを飾れば出来ますね♪さてさて。。。。。今週末は寒くなるみたいですね～～お正月休みで旅行など行かれる方もいらっしゃいますよね。、交通機関に影響が出ないといいですね～。晴れるYAは３１日～３日まで実家（両家）に帰省の予定です！で、３１日には晴れるYAの実家に行くんだけど、父：「３時までに来ればアジ釣りに連れていってやるぞーー！」はい、実家の父は漁師、海の男です最近大きめのアジが面白いくらい釣れるらしく、旦那を意地でも連れて行きたい様子。。。。（でもね、毎年旦那が行くとぱったり釣れなくなる。。。）(-_-;)潮の流れが変わるのか。。。。。今年は天気の具合で行けないかもしれないわね～～。旦那は良し、としてもね～、父親のほうが楽しみにしてる感じなのよね^_^;どうにか行けるといいなぁ～・・・・みなさんはどんな年末年始を過ごすのかなぁ～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月27日
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たっぷり惣菜パン♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪今日は大掃除をしながらお昼用のパンをたっぷり焼きました～やっぱ、腹減っては掃除が出来ぬ！！ ププッツナコーンマヨ（玉ねぎたっぷり）とウインナーパンとバターロール成形のパンにはたっぷり玉子♪おまけに甘系チョコチップのねじりパン。２５０gの粉で１２分割。１個がかなり小さいです。なのでパクッと一口サイズ。（には見えないわね）^_^;順番に食べて飽きがこないのでいくらでも食べちゃいますぅ～～～危険、危険！ このところ、クリスマスの甘いケーキが続いたので惣菜系のパンはいつもより美味しく感じました♪さてさて。。。。。先ほど義妹から電話がありました。クリスマスのプレゼントが届いたとのこと。（配達人は旦那です）同じ福岡に住んでるんだけど家がちょっと遠いのね。だからあまり会えないんだけどと～～っても仲良しなのぉ～～♪（って勝手に思ってるのぉ～～）ププッ毎年息子にクリスマスプレゼントをくれるんだけど晴れるYAからも妹に渡すのね。（１年に１度の義姉からのプレゼントよ～ん）で、旦那に息子のプレゼントを仕事帰りに取りに行ってもらってこちらからのプレゼントは今朝持たせたの。毎年すっごく迷うんだけど、今年はコーチのポーチ（財布はさすがに買えなかったわぁ～～）^_^;でもすっごく可愛くてちょっと奮発 （晴れるYAにしてみたらね）そしたら大喜びで電話がありましたヽ(^o^)丿で、妹が「今年は兄ちゃんとお姉さんにもプレゼントがあるからね～～」あらっ！！ そうなの！！！・・・・・聞いてないよぉ～～～～・・・・・（良かったぁ～～～、今年は奮発しといて）プッでもお正月休みに旅行に行くって言ってたのに、フトコロ具合は大丈夫なのかしら。。。。。。独身で節約しながら頑張ってるのよね。それなのに、プレゼントだなんて。。。。。嬉しいわでもサンタ（旦那）はまだ帰ってこ来ないのよね～～。我が家は２６日になってもクリスマスモードでございます^_^;（いつまでやるんかい！）(-_-;)美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月26日
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いちごのムース♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～♪今日はお教室で作ったいちごのムースです。。。。。。。そうです、昨日もいちごのムースケーキを作ったばっかりでした^_^;晴れるYAうっかり今日いちごのムースを作ること忘れてました今日のいちごムースはいちごの冷凍ピューレを使用。昨日は「あまおう」使用！！やんっ、勝った プハッまあね、味は全くと言っていいほど同じでしたとっても美味しかったです（＾－＾）さてさて。。。。。。。今朝はサンタからのプレゼントが机の上に置いてありました（置きました） プッ２階から「お母さ～～ん、今年はね、机の上に置いてあったよ！！」と言いながら下りて来ました（怪しんでるかと思いきや。。。まだかなり信じてる？？）もしこれが演技だったら凄いよなぁ～～～と思ってたら「俺ね～～、サンタが来た夢を見た！」（実は最初はやっぱり枕元に置こうとしてプレゼントを持って寝室のドアを開けたんだけど突然寝返りをした息子にビビッて退散。。。。）もしかして見てた？？「サンタがねぇ～～枕元に来てプレゼントを持ってきてくれたんやけどね～、大きな袋からいっぱい国語辞典が出てきてめっちゃびっくりしたぁ～～～～～～！！」。。。。。。。。。。。ぬほほほぉ～～～～～～～ひえぇ～～～～～。。。と思って起きたらしい^_^;あのね、息子は国語が苦手なの（特に漢字）トラウマになっちゃってるのかしらねぇ～～～～。で、目が覚めてプレゼント（本物）を見つけたからよけいに嬉しかったのかもね美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月25日
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今年のクリスマスケーキ♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～♪晴れるYA家の２００７年のクリスマスケーキですやっぱりチョコレートケーキになっちゃいましたぁ～～^_^;去年のケーキとほとんど同じです^_^;中はショコラムースとココアスポンジです。で、せっかくイチゴも買っておいたので奥に写ってるキャンドルっぽいケーキも今年は作ってみましたいちごを炎に見立ててます中にはいちごのムースが入ってます昨日までどんなケーキを作るか迷って迷って結局今朝になってバタバタ。。。。１日キッチンに立ちっぱなしで作りました。夕方６時半から旦那と息子と妹、４人でメリークリスマスまでどうにか間に合いました恐ろしいくらいオーブン使いっぱなし^_^;ケーキ２種類にライ麦パンとチキンのオーブン焼き。しかもマカロンも焼いてたんです。チョコケーキの側面に貼り付けようとしてたんだけど、マカロン、ひび割れちゃったなので市販のチョコを強引にくっつけてめっちゃチョコ三昧なケーキになってしまいました^_^;もちろんびっくりするほど甘いです！！みんなはウマ～～～～イと食べてましたが、作った本人、やや胸焼け(-_-;)晴れるYA的にはイチゴのムースケーキのほうが美味しくて２個食べちゃいましたいちごは「あまおう」です♪１パック４９８円。 お安いほうかなぁ～。でもやっぱり美味しかったぁ～～～。 すんごい甘いです♪今夜はサンタになってプレゼントの仕込みをします。でもね～～、枕元に置くとすぐわかっちゃうのよね～～。（イブの夜は何度も目を覚まして枕元をチェックする息子）(-_-;)今年は寝室のドアの外か、息子の部屋の机の上にでも置いてみようかと。。。。。まあね、薄々サンタの存在も怪しい感じになってきてるから明日の朝は、「サンタさん、大きい子には机に上に置いていくらしいよ」とでもワザとらしく言って見ようかと。。。。。きっと息子も怪しいながらも「そっか～～」と騙されたフリをするんだろうなぁ～～。とりあえず、クリスマスなのでサンタごっこ？ って感じでしょうか^_^;みなさんも素敵なイブの夜をお過ごし下さい（＾－＾）美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月24日
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しっとり手作りどら焼き♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日はどら焼きを焼きましたよ～～生意気に焼印まで入れちゃいましたぁ～～～～(^^ゞあ、この焼印は太めの針金をペンチで好きな形に曲げ、コンロで焼いてジュ～～っとしただけです。意味不明な焼印ですが、これが入ると何か可愛い焼きをジュ～と入れるたびに、いや～～ん、きゃわゆいぃぃ～～～～～～！！！でもね、ちょと焦げ臭くなっちゃいます^_^;このどら焼き、とっても美味しいのぉ～～。あのね～、生地がカステラっぽいかな～。レシピも作り方もカステラとよく似てる。（後で下のほうに書いておきますね）でもね、甘みがたっぷりの生地だから焼くのが難しい何個か失敗しちゃいました。フライパンにはごくごく薄く油をひいて焼くんだけど、なるだけ新しいフライパンのほうがいいです。フッ素樹脂加工のフライパンがいいです。今回はフッ素樹脂加工のとティファールのフライパンで試してみました。う～～ん、どちらも変わらなかったです^_^;必ずフタをして、片面だけをほぼ焼いてしまって裏側はさっと焼くだけ。でも甘い生地なのですぐ焦げる(-_-;)弱火にしてかなり時間がかかります。キッチンに椅子を持ってきて座って焼きました。でもこれだけ手間をかけるとほんと美味しい！！息子は売ってるのとは全然ちがう～～～～～！！めっちゃ旨いやん！！（いい子だわぁ～～～）夕飯食べた後に１個ずつ食べ、足りなくて「半分こしよっか～～？」で息子と半分。。。。（これを２回繰り返す）結局２個ずつ食べてんじゃん！これ、普通サイズとちびサイズも作ったんだけど息子は追加でちびならいいやろ～～～～？ともう１個(-_-;)（ご飯食べさせてないみたい。。。。）「でもさぁ～～、この黒いグルグルは要らないね～～、焦げ臭い」そうですか。。。。(-_-;)なので焼印は本物でやったほうがいいと思います^_^;さてっと、これからラムネと夜の散歩に行ってきますクリスマスだからキラキラ電飾が綺麗なのよね～ご近所はとっても光り輝いてます☆クリスマスソングなんか口ずさみながら♪冷たい夜の空気は気持ちいいいです。（たっぷり着込んでだるまさん状態ですが）ププッ卵・・・・・・２個卵黄・・・・・１個さとう・・・・９０ｇはちみつ・・・大さじ１☆日本酒・・・大さじ１☆水・・・・・大さじ３☆重曹・・・・こさじ１/２薄力粉・・・・１２０ｇ湯で小豆・・・・・今回は市販の缶のもので汁気の少ないものを使いました。卵と卵黄とお砂糖とはちみつをボウルに入れほぐし湯せんにかけながらハンドミキサーであわ立てる。人肌程度に温まったら湯せんからはずして再びあわ立て、しっかりもったりするまであわ立てる。（ここでしっかり楊枝を刺しても倒れないくらいあわ立てて下さい）次に☆を合わせて混ぜたものを（重曹はしっかり溶かす）加えて混ぜ、最後に薄力粉を振るいながら加えてしっかり混ぜる。しっかり混ぜなめらかになったらお水（分量外）を大さじ１ずつ加え、お玉ですくって落としとろ～んとなめらかに落ちるまで濃度を調節して下さい。お水は大さじ４くらいまで大丈夫です。焼く時は好みの大きさで。（小さいほうが焼きやすいです）弱火でフタをして表面がプツプツしてきてさわれるようになったらひっくり返して裏面をさっと焼いて取り出します。粗熱がとれたらお好みの餡子やクリームをはさんでどうぞ～♪美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月20日
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クグロフとパネトーネ♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日はお教室でクグロフとパネトーネを焼きました～～シュトーレンと同じくクリスマスに食べるパンですね。クグロフは生地に溶かしたカカオマスを入れて捏ね、クーベルチュールのチョコレートとレーズンを混ぜ込んでます。ほんのり苦味のあるパン生地に溶けたチョコが絶妙～～(*^。^*)たっぷりかけた粉糖がまたいいですよね～♪パネトーネのほうはサルタナレーズン（普通のレーズンよりやや酸味が強め）とオレンジピールをグランマニエに漬け込んだものを混ぜ込んであります。本場イタリアのものより食べやすくしてあります。とぢらかと言うとこちらはよりパンっぽいです。クグロフはお菓子みたい。でもこのパネトーネのオレンジピールがなんとも美味しい♪一気にクリスマスムードが盛り上がるパン２種でした（＾－＾）あ、このパンはカロリーが高く、クグロフは８分の１切れで２６６ｋｃａｌあります(-_-;)なので。。。。。半分近くМちゃんちへ強引にお届け～～～～いやね、お教室から帰って来たら玄関先に昨日持って行ったちらし寿司を入れてた重箱と尾道ラーメンが置いてあったんです！！（サンタがプレゼントを置いていった？）ってくらい可愛い髪袋に入ってんもぉ～～Мちゃんったらぁ～～～♪で、今度は晴れるYAがサンタになったわけですちょうどクリスマスのパンだからいいわよね～～。そうそう、先日ね、引っ越してきたお隣さん（前も登場しましたよね）から立派な白菜と干し椎茸を頂いたんです。（白菜はめっちゃ大きい！！）「いつもうるさいでしょ～～、ごめんなさいね～」と奥さまが。全然うるさくないんだけど。。。。。。^^;逆に朝洗濯物干すときラムネがお隣に熱烈ラブコールをすることがあるので（遊ぼう～と娘ちゃんが出てきたときに吠える）こちらが迷惑かけてるんじゃないかと心配してたくらいなんですけどぉ。。。で、白菜のお礼と言っては大げさだけど何か作って届けようかなぁ～なんて。届ける、つったって隣だけど^^;実は晴れるYAねぇ～、あまり自分の作ったものご近所さんにお渡ししたことがないのよね～。何を持って行ったらいいかちょっと考えちゃった～～。（２歳～６０代のご夫婦がいらっしゃいます）ま、今度実家に帰るから帰省するときに「留守にしますけどよろしく～～」ってな感じでお菓子でも持って行こうかと。あ、高１の食べ盛りの男の子がいるからパンがいいかしらぁ～～～って、どうでもいいですわよね(-_-;)美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月19日
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今日のおうちランチは手打ち蕎麦♪
＊ま～ぶる＊今年最後のМちゃんとのおうちランチです～～♪今日は手打ちのおそば！！Мちゃんちには「手打ち蕎麦セット」なるものがあるんです。お蕎麦好きの晴れるYA、今日はめっちゃルンルンで朝からちらし寿司作ってМちゃんちへ～～どんな道具かと思いきや。。。。。Мちゃん「トイザラスで買ったおもちゃみたいなもんよ～～～」（マジで、トイザラスで買ったらしい）粉を機械みたいなのに入れたら手で回すとこがあってそこを３分混ぜ混ぜしたあとヘラみたいなのを機械にセットしまた１分混ぜ混ぜ。お水は投入口があって少しずつ落ちる仕組み。（面白～～～～）♪♪で、機械からおそばを取り出し、手で５０回捏ねたらしばらく寝かしてあとは麺棒で伸ばしてまた機械に入れて今度はローラーみたいなので伸ばしていくんです。で最後にカット。（これも機械）ここはまさにパスタマシーンって感じです。今、トイザラスのサイトで探したらありました。「いえそば」という代物でした～～♪これがねぇ～～～～、お味は本格的！！すんごくお蕎麦の香りがしてめっちゃ美味しいお蕎麦に仕上がるのぉ～～～。ザルで言うなら２～３人前を晴れるYA一人で食べきっちゃったぁ～～♪（もちろん、ちらし寿司もかきあげも煮物もしっかり食べてます）(-_-;)ここ福岡はお蕎麦の美味しいお店が少ないのね。久しぶりにこんな美味しいお蕎麦を食べられて嬉しかったわぁ～。今までうどんは手打ちで作ったことがあったけど、お蕎麦は家では美味しく打てないと思ってたのね。今回、ある程度コツがわかった（気がした）からこれからは家でも手打ち蕎麦、楽しめそう。捏ねた生地を（お土産に）お持ち帰りしてから家で自分で伸ばしてカット。少し長さは足りなかったけど、細く綺麗に包丁で切れたのよ～～。息子がまた喜んで大絶賛で食べてたわぁ～。（これなら機械は買わなくて大丈夫かも～～）(*^^)vМちゃんのおかげでまた新たに新境地が開けた感じだわぁ～～。ほんとありがとう～Мちゃんは来週から実家の大阪へ帰省。新年早々お母様がしばらく遊びに来られるらしいので次回のおうちランチは１ヶ月ほど先になります。今回は今年最後なので息子も学校帰りにМちゃんちに寄ってもらい、（同じ通学路）子供達も一緒に遊び納め？をしました（＾－＾）楽しかったぁ～～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月18日
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めちゃウマ～～！海老カツサンド♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日はコッペパンを焼いたので海老カツサンドを作りました～この海老カツ、手作りですのよ～～～♪海老とはんぺんで出来ちゃいます！！海老（大体２００ｇ）の半量とにはんぺん１枚をフープロでガーッ！！残り半分のえびは包丁でざく切りにして加え、塩、コショウ、お酒で味付け。あとは衣を付けて揚げるだけです。つなぎも何も入れてませんよ～。この海老カツサンド、近所のパン屋さんに同じような惣菜パンが売ってて、すごく美味しいから行くたびに買ってたのね。でも１個３００円近くして高いの^^;で、今日は旦那が晩ご飯要らない日だったので夕飯として作りました。これね、タルタルソースも挟んであってかなり高カロリーなんだけどこのタルタルソースがないとダメなのよね～。（玉ねぎ入りね）気合入れて作ったせいか、ほぼ１００％再現いたしましたわよ～～～タイトル通りめっちゃウマですぅ～～息子と２個ずつ食ぺロリ息子はまだ物足りないと海老カツ単品を手づかみでパクッ（若いわぁ～）その後、みかんも食べてましたさてさて。。。。昨日ようやく年賀状作りが終わり、（写真撮影とプリント）今年は息子とラムネの２ショット。お庭でああでもない、こうでもない言いながら、やっとナイスショットが撮れたぁ～～～～と喜んでたらひらひら～～～～～、バックに洗濯物が（しかも使い古したタオルの群れ。。。）(-_-;)いい加減ラムネも嫌気がさし、ジタバタま、こんなもんでしょ、妥当な１枚を選びました。年賀状が終わるとちょっとホッとします。お歳暮も「届きました～」の連絡があり、残すは掃除。。。。。。でもクリスマスが終わらないと何となくやる気が起きませんね～。あ、粗大ゴミだけは大量に出しましたがまだまだほとんど手を付けてない状態です^_^;大晦日まであと２週間、カウントダウンが聞こえてきそうですぅ～～～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月17日
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モンブラン♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日はモンブランを作りましたココアのジェノワーズの間にはマロンクリームとホイップクリームをあわせたものと渋皮煮を挟んでます。やっとモンブラン用の口金が届いたのでトップににゅるにゅる。。。う～～～んいいわぁ～～やっぱりマロンクリームとスポンジに塗ったシロップには多めのラム酒を使いました。ウマすぎ～～～～～～～～１５cmの型で可愛らしく作ったのが悔やまれる。。。。で、クリスマス間近なんだからもっとクリスマスっぽくしてみれば良かったなぁ～と食べてから後悔。。。。(-_-;)旦那と「これ、クリスマスケーキにしても良かったね～」（ほんとそうだわぁ～～）でも息子が横から「ええーーーーっ！！、ウソやろぉ～～～～？？」息子はね、チョコがいいのよね。でも去年もチョコだったのよね。で、その前の年もチョコ毎年チョコ。。。。。。。(-_-;)一応チョコは買いだめしてあるのよね。でももうネタがありましぇん～～～～いっそのこと今年は買っちゃう？（賛成～～～～～！！）ま、恐らくケーキ代がもったいなくてチマチマ作ってるんだろうな、きっと^^;今年は月曜日がイブなのよね～。次の日学校だからサンタさんからのプレゼントをゆっくり見る余裕はないわね～。その前にプレゼント買いに行かなくっちゃ来週が勝負だわ！！いよいよクリスマスまでのカウントダウンが始まったって感じだわね～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月15日
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抹茶チョコかけ抹茶マフィン♪
＊ま～ぶる＊抹茶マフィンのレシピはこちらこんばんは～～♪今日は久しぶりにマフィンを焼きました～最近出た抹茶の板チョコをどうしてもお菓子に使いたくて作りました。溶かしてマフィンにかけただけですが^_^;結構抹茶が濃い！！苦味もしっかりあって美味しいです♪今日はミニサイズも作ってみました。（きゃわいい！）マフィンの上には栗の渋皮煮も乗っけてちょっと「和」な仕上がりです（＾－＾）ほんのり抹茶のマフィン生地にしっかり苦味の効いた抹茶チョコ。。。。いや～～～ん美味しいぃ～～～～♪♪旦那いわく、めっちゃ牛乳と合うそうです。（晴れるYAは牛乳飲めません）えっと。。。。。。これは午前中に作ったものなんですが、今日は午後から参観で学校へ。。。。で、学校から帰ってきたらラムネの様子が変・・・３回吐いて、今ぐったりしています今まで吐くことはあっても比較的元気で心配するようなことはなかったんですが、今回はちょっと心配です。ずっと寝転んで目だけ起きてる状態。。。。留守中に変なもの食べたか？？明日までぐったりしてたら病院へ連れて行こう。先日テレビで見た動物病院での悲しい映像が頭をよぎります心配性なので今夜は１階の部屋で添い寝します・・・・ごめんなさいね、何かここで不安を晴らすと明日には大丈夫でしたぁ～～の報告が出来そうなきがして。。。。願掛けです(__)美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月12日
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洋梨のタルト♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～♪今日はお教室で作った洋梨のタルトです！これでもか！ってくらいテカテカしてますねぇ～～～アプリコタージュ（あんずジャムを水で伸ばして煮詰めたもの）がたっぷりかけてあります。とっても美味しかったですぅ～(*^。^*)タルト生地の作り方には色々ありますが、今回はテーブルの上で細かく切ったバターを刻み込みながら粉と合わせ、ある程度まとまった生地を「フレゼ」してきます。「フレゼ」とは生地を少しずつ手のひらで手前から奥へテーブルにこすり付け伸ばしていきます。べったりこすりつけて、カードでまとめてまた伸ばす。こうすることによってなめらかな生地になるんです。フレゼは本で見たことがあったんですがやってみたのは２回目。前回のときは感じなかったんですが、今日のフレゼした生地は歯ごたえがすっごく良かった気がします。硬くなくちょうどいいサクッとした食感。ま、アーモンドプードルが入った生地なので美味しかったのかもしれませんが^^;最近タルト生地といえばフープロでガーーッ！ばっかりだったので(^^ゞたまにはこうやって手をかけて作るのもいいですね（＾－＾）今日はお教室がかなり混んでました！授業以外にイベントをやっていてイベントケーキ（クリスマスケーキ）の講習を受ける人で大賑わい♪みなさんやっぱりクリスマスは手作りでケーキでって方が多いんですね～。で、その中にかなりのお姉さま（お年で言えば６０～７０代の二人組み）かなり奮闘してケーキを作ってらっしゃいました（＾－＾）きっとおはぎや柏餅ならお手の物なんでしょうが、洋菓子の（しかもクリスマスケーキ）を少々緊張しながら作ってる姿が微笑ましいかった～ご主人に作ってあげるのかしら。。。。あ、お孫さんにかな晴れるYAも自分の母親の年齢になったころ、お友達と料理教室のイベントに参加する元気と勇気あるかしらぁ～美味しそうに仕上がったケーキを嬉しそうにお持ち帰りの箱へ入れてる姿を見ながらちょっと温かい気持ちになりました（＾－＾）美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月10日
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桃缶でデコレーションシフォン♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪先ほど仕上がったシフォン。。。。。白桃と黄桃の缶詰でチープなデコ。。。。ではありますが^^;このケーキは一応、結婚記念日のケーキとして作りました１２月３日が記念日だったんですが、今週旦那は徹夜仕事続きだったので、お祝いケーキは週末に、ってことで（うっかり忘れそうになりながら）作りました。いちごでもあれば良かったんですねどね～、（まだ高くて買えない）^^;酸っぱいのが苦手な旦那は桃缶で充分です（＾－＾）とりあえず大好きな生クリームたっぷり塗りたくったので大喜びで食べてました明日はお祝いついでにお寿司を食べに行きます♪（まわるやつね）プッ今日も明日も仕事なのでお祝いも２日に分けて？って感じですわね。旦那とは高校２年のときからの付き合いなのよね～。ってことは。。。。かれこれ２０年以上も一緒なんだわ^^;紆余曲折ありましたが何とか仲良くこれたのも晴れるYAの頑張り？旦那の我慢？？うふふふ。。。。。。。ま、色んなことがありながらお互い大人になりました。誕生日は忘れてたり、プレゼントもくれなくなりましたが、なぜか、結婚記念日だけは忘れずお祝い、お祝い～～♪と盛り上がる旦那。。。(-_-;)（逆に晴れるYA、忘れてたことが何度か。。。）かみ合わないとこもありますが、忘れずに毎年お祝い、お祝いと張り切る旦那、妻としていやな気はしないですわね（＾－＾）豪華なケーキではないけれど心は込めましたよ～～♪桃缶ケーキ。。。。。何となく晴れるYA夫婦にはピッタリな感じがします息子がらみだともっと豪華になるんですけどね！ ププッ美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月08日
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キュートなマカロン♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～♪今日はお教室で作ったマカロンです！以前晴れるYAが作ったチョコレートマカロンは真っ黒で可愛げがなかったんですが^_^;これはほんのりピンクで可愛いでしょ～～～～ピンクはいちご、白はマンゴーのクリームが挟んでありますで、実は緑の抹茶と茶色のコーヒー味もあったんですが、袋詰めの途中で潰しちゃったぁ～～～～ちょこっとなんだけどね、選ばれた人しか、ここには登場させられません。ププッマカロンって結構難しいのよね～。一応お教室のレベル（星の数）にも三ツ星が付いてて、作る前から先生がかなりのプレッシャーを与えられました。（って言ってる先生も昨夜は緊張して眠れなかったらしい）先生としても作る人全員完璧に成功させる！ってのがお役目なので、全員（３名）が綺麗に焼きあがった時はかなり喜んでました。本人たちより先生が一番喜んでたかも。ププッで、聞くところによるとこんなことはめったにないことで、表面にヒビが入ったり膨らまなかったり、つやがなかったり、どうしても数個出てきてしまうらしいんですね。で、マカロンで一番重要な「ピエ！」（ふちのひだひだしたところ）これがしっかり出来ないとマカロンに見えない。プロのパティシエでもどんだけ美しいピエを作るか、競い合う場があるんだそうな。。。今回はすべてが（まあまあ）上手くいき、失敗は１個もなかったので他の先生もいっぱい見に来られ、「めちゃくちゃ綺麗～～～～！」「なんでぇ～～～？」（いったい普段のマカロン、どんな仕上がりなんだろうか。。。）(-_-;)で、ギャラリーが見守る中、袋詰め。。。。。晴れるYA緊張しちゃってぇ～～～～、手が震え、褒められたマカロン指で潰す。。。。。。。(-_-;)撃沈緊張するタイプなのよね、プレッシャーとかにも弱いのよね詰めが甘いわぁ～～～～～さてさて。。。。。先日、携帯の機種変更をしようとお店に行ったんですよね。そしたらめっちゃお高いの！！以前機種変更したときは（３年以上前）ポイント利用して３０００円くらいだったんだけど、今はシステムが色々変わってて電話機自体が高いのねぇ～～。結局パンフもらって帰ってきました。読んでもイマイチわからない。。。。(-_-;)晴れるYA、メールをちょこっとやるだけで電話は受けるほうが多いから今現在契約内容もすっごくお安いのね。家族割りとか年割りとかして月に２４４０円なの！ （安いでしょ）機種変更したらね、どうやら昔の契約内容のまま、とはいかないらしいのよね。（若干お高くなるとのこと）契約内容もリニューアルされてるらしい。。。今の携帯、１日１回誰かと通話しただけで電池切れしちゃうのよねぇ～～(>_
2007年12月07日
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プレーンワッフルとココアワッフル♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～♪今日はワッフルを焼いてみました～～我が家にはワッフルメーカーがないんです。これはМちゃんが貸してくれたもの。ガスコンロの直火で焼くタイプです。「晴れるYAちゃんちにあったほうが使用頻度高そうだから使ってぇ～」と前回遊びに来たときに置いて行きました^_^;せっかくなので作ってみました♪今日のワッフルは明日の朝食にも美味しく食べられるようにイースト使用タイプです。イーストを使わないタイプもありますよね～。両方やってみようかなぁ～と思ったんだけど、ココア生地を入れたものも食べたくて、同じ生地で２種類作りました。パールシュガー（あられ糖みたいなもの）をたっぷり入れ、カリカリ美味しい仕上がりになりました～。ココア生地にチョコシロップをとろ～んとかけたら息子が飛び上がって喜んでましたさてさて。。。。。早くもインフルエンザが流行！！ のニュースが流れ、学年閉鎖をした学校もあるみたいですね～。今年は「Ａソ連型」が流行しているそうで、ニュースの記事によると「Ａソ連型」の免疫を持っている人は少なく、昨年流行した「Ａ香港型」や「Ｂ型」よりも注意が必要だとか。。。１０代のタミフル使用が原則禁止になったので我が息子も１０歳、予防接種に行ってきました（毎年やってますが）ここでふと思ったんだけど、息子の同級生にはまだ９歳の子もいるのよね。早生まれだとそうですよね。そういう子はもらえるのかな。。。。逆に１９歳１１ヶ月はもらえなくて２０歳になってすぐもらえる？？まあね、色々タミフルは問題があったからもしインフルエンザにかかっても飲ませない！って方もいるでしょうね。とにかくうがいや手洗い、たっぷり睡眠をとらせ、人混みを避けたり注意しなくちゃいけませんね～。今年はバーゲンには行けないわぁ～～～～予防接種はしたけど、何だか今年は普通の風邪もたタチが悪そう。。。(-_-;)インフルエンザの予防注射は風邪には全く効果ないですからね～。少しでもお安いものゲット～～なんて思っても病院代かかって（寝込んだら）同じだもんね～。あ～～ん、でもクリスマスのプレゼントも用意しなくちゃいけないし、１２月は人混み避けるのは難しいわよね～～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月06日
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ふわふわパンケーキでランチ♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～♪今日は毎週恒例のМちゃんとのおうちランチです今日のメインはイースト使用のふっくらパンケーキ～～～～～ではなくインスタントのトムヤムクン味のフォーなんです。画像にはほとんど写ってませんが^_^;お湯を入れて待ってる間の撮影でした。メイプルシロップの後ろに写ってる白い容器に入ってるのがそうなんですが。。。先日Мちゃんと輸入雑貨のお店に行ったときに見つけて二人して興味津々で「今度のランチのとき食べてみよっか～」とお買い上げ♪出来上がってフタを開けてから撮影するつもりが。。。。すっかり忘れてた！！ (-_-;)これが結構美味しかったんですぅ～～♪トムヤムクンってお店でしか食べたことなかったんだけど、しっかり酸っぱ辛くてやみつきになるお味。インスタントでここまで美味しかったら上出来じゃないかしら！！もっと買ってこれば良かった～と後悔したわぁ～～。たまには珍しいインスタントの試食会も楽しいもんです♪で、そこのお店でМちゃん画像に写ってるメイプルシロップをお買い上げしたのね。（晴れるYAイチオシで美味しいよ～～って言ったら即カゴに入れた！）ププッせっかくだからこのメイプルシロップも堪能しよう！ってことでパンケーキを焼いたんです♪このパンケーキは何度もここで登場しているパンケーキから。イーストで発酵させた生地を焼く前にメレンゲで合わせフライパンで焼きます。メレンゲと合わせるまで晴れるYAんちで作って仕上げをМちゃんちでやりました。（ボウルごとМちゃんちへ移動）プッこのパンケーキ、ひと口食べたМちゃん、かなり興奮！！ホットケーキとは全く違う食感に驚き、「こんなの出すお店があったら通うわ！」もうそれはそれは大絶賛！！（あ、自分で書いてて恥ずかしい）このМちゃんの打てば響くような反応が晴れるYAをその気にさせるのよねぇ～～^_^;しっかりレシピを置いてきました。インスタントの試食会とは言え、Мちゃん、乾物（切干し大根）で作ったおひたしや煮物、杏仁豆腐まで作っててくれました。色んなものをちょこっとずつ楽しめたランチでした。来週も試食会の予定。。。。今度は韓国の「辛」ラーメンを食べます。Мちゃんが食べたことがなくて是非食べたいとのことで一緒に買ってきました。これは結構知ってる方が多いんじゃないかなぁ～。赤いパッケージの辛いラーメンです！（晴れるYA大好きでよく食べます）今日はいつもよりちょっとヘルシーかしらぁ～～～～～・・・そうでもないか(-_-;)今日もごちそうさまでした～～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月05日
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キャラメルとバナナのムース♪
＊ま～ぶる＊うわっ！今日は画像が悪いですぅ～～～～～～目をこすりたくなるような画像ですわねぇ～～あ、これねキャラメルとバナナのムースなんです。。。。今日はセルクルではなく、ムースフィルムで作ったんですが、それが反射して画像が悪いみたです（あ、腕が悪いんです）(-_-;)見た目は悪いですが、これ、めっちゃ、美味しかったんですよぉ～～～～(*^。^*)息子と「マジうまぁ～～～～～～！！」と、連呼していただきました。でもでも。。。。若干ゼラチンが少なくて、ゆる～～いムースになっちゃったこれはレシピ改良が必要かなぁ～。。。。ふわっふわで美味しかったんだけど、セルクルで抜く場合はちょっと厳しいみたい。ムースフィルムを外そうとしたらムースがくっ付いてきちゃったわ^_^;冷やす時間も足りなかったんだけどね。（早く食べたいぃ～～～～～～～！）久しぶりに冷蔵庫に冷たいデザート、我慢できない男児が一人。。。。。。早めに出しちゃっいました。ってか晴れるYAも早く食べた～～～い気分ではありました。 あれっ (^^ゞさてさて。。。。。明日は久しぶりに朝からお弁当作り息子の学校、４年生は毎年地区の音楽発表会に出場します。お弁当持参です。ほんの５分の出番ですがみんな頑張って練習しているそうです。息子のパートは大太鼓！（ほんとはピアノがやりたかったらしい）ププッピアノは上手い女子に持って行かれちゃったそうですぅ～～～何が可笑しいって、息子ったらね、ピアノのパート、家で毎日弾いてます。（大太鼓なのに！）よっぽど弾きたかったんだろうねぇ～～～。残念ながら親は見に行けないのよね。他の学校もたくさん来るので生徒だけで満員みたい。父兄は来ないように！とのプリントまで出ました。来年の１月の土曜参観で披露してくれるそうです。息子のピアノ大太鼓、楽しみだわぁ～～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月04日
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全粒粉のバターロールとウインナーパン♪
＊ま～ぶる＊マヨにカレー粉を混ぜたものをかけてこんばんは～～♪今日は全粒粉入りのバターロールと同じ生地でウインナーパンです♪明日の朝用のパンですが、（半分は息子が食べた！）あ、晴れるYAも一緒に^_^;今回バターは勿体無いので使わず、製菓用の無塩マーガリンで作りました。（バターロールではなく、マーガリンロールですわね）^_^;配合は。。。。。強力粉・・・・・・・１９０ｇ全粒粉・・・・・・・１０ｇ塩・・・・・・・・・３g砂糖・・・・・・・・１８ｇ卵黄・・・・・・・・１個分牛乳・・・・・・・・５０mlお水・・・・・・・・卵黄と足して８０～９０mlドライイースト・・・３g無塩マーガリン・・・２５ｇ卵黄と水と牛乳を足して１３０～１４０ｍｌにしたので、それぞれお好みで大丈夫だと思います。卵は普段入れないんですが、今日は何となく入れたい気分でした^^;全卵入れるより卵黄だけのほうがパンが硬くなりにくい気がして加えましたが、仕上げに溶き卵を塗る場合は全卵にして半量を生地に、半量を塗り卵にしてもいいですね。晴れるYAは仕上げに今回牛乳を塗り塗りしてます♪ふっ～くら全粒粉がほんのり香る美味しいパンになりましたさてさて。。。。。。師走に入り、何かとバタバタ忙しいですねぇ～。あちらこちらで年賀状の話題を目にして焦りホームセンターで大掃除グッズを見ては焦りお歳暮のチラシを見ては焦り。。。。。。やることはいっぱいあるのにまだまだ手付かずでございます。。。。(-_-;)そんなこんなしてるうちに息子が冬休みに突入。。。。。例年通りの流れの予感。。。。^^;せめてクリスマス前には我が家のカーテン全部の洗濯と外回りの掃除は済ませよう！！出来ればお風呂とトイレの大掃除も！晴れるYAここで宣言すれば気合が入るので、あえて、言わせていただきましたある意味、他力本願ってやつね美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月03日
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ダックワーズ♪
＊ま～ぶる＊ こんばんは～～～♪今日は久しぶりにダックワーズを作りました。欲しかったダックワーズ型！！先日の馬嶋屋さんのセールのときにやっと買っちゃいましたゴム製ダックワーズ型今までは丸く絞りだして作ってたんですが、やっぱり綺麗にできるわぁ～～～(*^。^*)ダックワーズはご存知だと思いますが、薄力粉が入らない焼き菓子です。アーモンドプードルと粉砂糖と卵白（メレンゲ）で作ります。食感はサクッとネチっとマカロンにも似てますね。晴れるYAはこれが好きなんですよね～～。でもこの型を買うまでは作るのを我慢してました。やっと念願かなって作ることが出来て嬉しいですぅ～～～♪冷凍庫に眠っていた卵白３個も消費出来ました。中のクリームは、無塩マーガリンに粉糖とキャメルクリームを混ぜたなんちゃってバタークリームを挟んでます！マカロンみたいに甘～～いんですがこれがたまらなくめっちゃ美味しいですさてさて。。。。。今日もやや遅い更新ですぅ～～～^_^;はい、そうです、スケート見てましたぁ～（旦那も早く帰ってきたぁ～～～～～）^_^;でもって今日はラムネをお風呂に入れる日すっかりお遅くなちゃったわぁ～～気持ち良かったよ～、お母さん♪息子の将棋に付き合ってる旦那に抱っこしてもらって、ご満悦。。。。。何だかドライヤーの当て方が悪かったみたい。。。。いつもにも増して爺さん顔(-_-;)ま、これでも我が家のお嬢さま。。。みんなを振り回しております。（特に旦那、振り回されてる）ププッ明日はお気に入りの公園に行けるかなぁ～～先週は同じ犬種（シュナウザー）の「さくら」ちゃんとお友達になったのよね♪「さくら」ちゃんはとっても美人さんだったの！でね、何で今日シャンプーしたかと言うと、旦那が（またさくらちゃんに逢うことを予測して）「少しでも綺麗にして行った方がいいだろ？」（張り合うつもり？）ほんと親ばかって言うか、やってらんないわ^_^;結果、爺さん顔になっちゃってるのにね！ 美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2007年12月01日
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