2009年06月の記事
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仕込み
雨だったので、一日中家で過ごしました旦那はこれ幸いと、髪を切りに行ったりあちこちブラブラしてた様子。先週、実家でばあちゃんにもらった、らっきょう。粗漬けしたままだったので、今日改めて塩漬け＋醤油漬けにしました。なーさんも皮むきしてくれました旦那はらっきょう嫌いだし、多分なーさんも食べないだろうから、しばらくはこのまま冷蔵庫を占拠しそうです。その後は、昨日特売で購入した肉の処理。鶏むね肉をハム用に仕込んだり、豚ロースを味噌漬けにして冷凍庫へ。めんどくさいけど、このおかげで来週は手抜きできる日がありそう夜ご飯は…同じく昨日の特売でゲットしたスルメイカで初のいかめし小ぶりだったけど、初めてにしては美味しかった禁酒デーのはずが、夫婦してビールに手が…お米が余ったので、残りの煮汁で別炊き。イカ嫌いのなーさんもモグモグ食べてました
2009.06.28
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夢のマイホーム
今日は、完成見学会に行きました２回の引越しでＤＭも届かなくなってたけれど、ありがたいことに友人から情報をもらいました。やっぱり素敵自分達の理想にとても近い！他の面では、ほとんど好みが合わない夫婦だけど、家に関しては、描いているものが結構近い。予算的にかなりオーバーしてるのでこちらでは無理だと思いますが…。夢を見るのは自由よね。転勤があることは承知の上で結婚したし、マイホームも興味なかった。でも引越しを経験したり、子どもが産まれると、やっぱり同じ土地に住み続けてみたい、という欲が出てくる。 ↓実際、モデルルームに初めて行った日なんて、興奮して眠れなかった（笑） ↓家って、簡単な買い物じゃないよね。ネットでポチッて訳にいかないし。 ↓でも一番のネックは、単身赴任になってしまうから。やっぱり家族は一緒にいたいなー。こんな思いが堂々巡り。今の自分には、結局「家族一緒」が幸せの形なんだろう。数年経てば、考え方も変わっているかな。また、機会があれば夢を見にいこう。見るのはタダです。
2009.06.27
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欲しいもの
独身の頃としたら、「欲しいモノ」に変化が出てきた。（そりゃあ、お金さえあれば、洋服もバンバン買いたいけどさ～）たまに会う妹との会話も、○○（ハウスメーカー）の展示会に行っただの、あの辺りの土地の相場はこれぐらいだよ！だの…数年前からは考えられない内容に、なんだか笑えます。友人の結婚祝いに野田琺瑯のホーロー容器を贈りました雑貨屋に勤めていた彼女、こだわりがありそうなので、無難に実用的なものをセレクト我が家も購入♪匂い移りもないし、蓋を外して直火で温められるし、うちで大活躍すること間違いナシ特にこの深型Lは、煮物やカレーの残りを入れるのに助かりそう野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル深型L
2009.06.26
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ちょっと一息。
今日は、なーさんの歯科検診でした診察→フッ素塗布→保健師の相談…たったこれだけの内容で、２時間もかかり、親も子もドッと疲れた結果は虫歯ナシ歯の健康優良児（笑）だった私。一度も虫歯になったことないから、歯の強さは受け継いだかな？でも、油断大敵！歯磨きだけはちゃんとしようねー。って、就寝前しか磨いてあげてないや帰りの車内で爆睡のなーさんは、引き続き帰宅後も夢の中午前中作った、ワッフルいただきまっすチャイで血糖値も上昇。疲れたときは甘いものに限るなぁ。念入りに捏ねたから、このまえよりはホームベーカリーがあれば、めっちゃ楽なんだろうなーーー。あとは、発酵の加減を見極められるようになったら、もうちょっと美味しくなるか？？？
2009.06.26
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梅干し その後
もう赤じそが品薄になってるということで、慌てて買い求めた。一束５２０グラムの赤じそ。これで、正味１５０グラムは余裕だろうと思ったら、意外と捨てる部分が多く（葉が緑がかっているものや、新芽はダメらしい）妥協して摘んでも（妥協って…？）１３０グラムでした今回は、気合い入れて、一枚一枚丁寧に洗ったけど、来年から作る量が増えたら、手抜きになることでしょう。洗うのが一番骨を折る作業だったあとは塩もみしてアク抜き↓（旦那登場）アク抜き後、絞ったしそを梅酢でほぐし、容器に入れる。あとは、梅雨明けに土用干しゴールは近いぞ～！！！
2009.06.23
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ひりょうず
「飛竜頭」ってなんぞや～？ひりょうず・ひりゅうず…がんもどきのことを関西ではこう呼ぶそうです。初耳なんだか気になったので、作ってみました。山芋が無くて、小麦粉で代用ちょっと別物になった感はあるけれど、思ったより油っぽくもなく美味しかった。 ★手作り飛竜頭★ by たうんびー青じそがさわやかな香りで狭い日本でも、知らない食べ物がたくさんあるんだなー。
2009.06.19
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丸焦げ
今日のおやつは『黒糖アンダギー』以前お土産にもらっていたもの↓卵をあわせて揚げるだけのいたって簡単なおやつなんだけど…肝心な「揚げる」工程でミス残りの生地を丸めながら第一弾を揚げていると、あっという間に黒焦げ写真右側。悲惨。生地を全部丸めてから、じっくり揚げたらよかったんだけど…。なんとも私らしいミス。油の量が少なくて、浅かったのも悪いかな焦げた部分をはがすものの、やっぱり中まで火が通ってない。結局食べられたのは、第二弾の７個沖縄の味、大切にできずにスミマセン。今度はホットケーキミックスでやってみるか。そもそもサンターアンダギーと材料は一緒だよね。ちょっと配合が違うくらい？
2009.06.18
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久々の登場
３年前我が家でブームだった、鶏ハム久しぶりに作った。元々、むね肉ってあまり買わないけど、鶏ハムにすると茹で汁もスープに使えるし、ハムも結構アレンジできるとりあえずはサラダに。ずぼらなので、成形してません。鶏ハムを初めて食べるなーちゃんも気に入った様子ブーム再来かしら。
2009.06.17
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一番行きたいところ
なーちゃんの一番行きたいところは、ズバリ、公園だ。あとは、ダイエーくらいじゃ…まだ２歳の彼女は、ディズニーランドや温泉じゃなく、思いっきり走っても怒られない、裸足で砂の感触を楽しみながら遊ぶことのできる、公園が、一番好きなのだ。もっとも、それに付き合う私の方がバテ気味。反対に体力のついてきたなーちゃんは、最近昼寝をしなくなった。午前・午後とも「こうえん いくです！！」が日常今日は有休だった旦那を道連れに、お誘いして、少し離れた公園へ。初めての遊具に興奮した彼女は、お弁当もそこそこに走り出す。とにかく少しでも早く、遊具を一通り体験したいらしい。満足したかな。今年の夏休みは、近場でいっぱい遊ぶのもいいね。
2009.06.16
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梅の塩漬け５日目
だいぶ梅酢があがってきた。やっぱり、１キロって少なッこれじゃ２ヶ月分くらい？毎日覗くのが楽しみ甘～い香りをクンクン嗅ぎまくる梅干し漬けるにあたり、久々に「きょうの料理」を購入詳しく載ってるから、私にもわかりやすい。この本を手にとったから、今年はやる気になったんだよなーー。保存版ですNHK きょうの料理 2009年 06月号 ［雑誌］ブログで人気の人たちのレシピ本もおもしろいけど、きょうの料理は基本に忠実に。地味な感じだけど、些細なこともちゃんと載ってるから初心者にはいいね来週は師匠（笑）の梅干しの放送だから、必見だわ！
2009.06.11
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かあさんのおまる
重い腰を上げて先月病院デビュー。不妊相談に行きました。最近、メッチャ早起きのなーちゃんの妨害により、基礎体温つけられない日が続いてたけど、先生はもうつけないでいいという方針。ﾖｶｯﾀ。とりあえず、タイミングをとるということで今日再診。平日だったので、なーさんも一緒に。久々の内診台にドキドキ。…ドキドキなんだけど、…後ろにいるなーさんが…「ねぇ、かあさんのおまる？」「コレかあさんのおまるなの？？？」「かあさんいたいの？だいじょぶ？」カーテンの向こうにいる先生や看護師さん、笑ってたかももう、うるさいやら恥ずかしいやら。おまるに見えるの？母さん大丈夫ですよ。うまくタイミングとれるといいなぁ。
2009.06.10
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ほめる、ほめる、し･･･叱っちゃいけない
トイレトレーニング中のなーさん。日中は、布のトレーニングパンツ履いてます。紙おむつだと一向に教えてくれませんが、さすがにトレパンだと気持ち悪いらしく、「しーでた」と報告してくれます。ウンチはトイレで上手に踏ん張れないようで、相変わらずカーテンの陰、若しくは部屋の隅の本人お気に入りの排便スポットでしているようです。問題は、トイレに誘っておしっこするときメッチャ飛ぶってこと。補助便座を通りこして噴水のようにカーブを描き、床にピューーーーーー背中を反らしてするからだと思う。もちろん、本人は悪くないから叱っちゃいけない…けどけど、毎回大変。そのうち落ち着くのかな。
2009.06.09
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来客
妹がわざわざ鹿児島市から遊びにきてくれた引っ越して間もない我が家には、久々の来客。おうちカフェなんて、シャレたランチではありません。 てんこもりのパスタ二種類（笑）↓ソースは無印良品の『いかすみ』と『うにクリーム』どちらもマイブーム。あとラタトゥユ。ビタントニオのプレートでパニーニいや～。食べた、食べた。いかすみのパスタって外では食べられない（やっぱ歯が気になる）から家で食べるに限ります。かなりヤニで汚れたような歯になっちゃいました自分の顔はさておき、相手の顔を見てるだけで、まじめな話なんて、どうでもよくなってくる。その後もバッチリ焼きたてワッフルいただきました～もちろんなーちゃんも一緒に、女三人モリモリ食べ続けた一日でした。
2009.06.08
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梅酒＆梅干し
梅酒と梅干し作りに初挑戦。いつも梅干しは実家からもらうんだけど、お義母さんの梅干しはとても美味しい！結婚５年目にして、自分でも挑戦しようと思ったわけ。徐々に店頭に並び始めた南紅梅を数日間品定めしているうちに、どんどん売り切れ。慌てて購入したものの、ちょっと熟れすぎているものもあり。梅ってものすごく甘い香りなんだね。桃みたい…一晩そのまま置いとくだけで、どんどん追熟ここにきてもケチ慎重な私。失敗したらイヤだから、とりあえず今年は１キロ漬けよう！実際、梅干し１キロってどんだけ？容器に敷き詰めたら終了。二段目に数粒（苦笑）スカスカです。とりあえず、梅酢が無事あがるまで待ちます。梅酒は、材料入れるだけだから簡単。３ヶ月後が待ち遠しい
2009.06.07
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ずぼらな、そつのんごろ
昨日の晩ご飯↓もやしのおやき（他に、きびなごの南蛮漬け）たまには…と、レシピ通り忠実に作ったおやき。もやしのひげ根をとる。サラッと書いてあるけど、ずぼらな私にとったら気が遠くなる作業。（ちなみにお義母さんは、ほうれん草も一枚ずつはいで念入りに洗う派。もちろん私も洗うけど、根元を広げて流水で洗う程度）水気を切ったもやし（一袋）に小麦粉（Ｔ４）をまぶし、マヨネーズ（Ｔ２）・卵（一個）・ツナ一缶・塩コショウを混ぜて焼く根をとってしまえば、後は簡単。好みでケチャップかポン酢をつけていただきます！食べるのもあっという間。最近、食事中に焼酎水割りを飲むことが増えたまずはといきたいけど、毎晩じゃ、腕がプヨプヨになる一方なので。子どもの頃は、お父さんが飲んでるお湯割りが臭くてたまらなかったな～まさか自分が芋焼酎を飲むようになるとは…まだお湯割りは飲めないけど、そのうち「やっぱお湯割りだよね」なんて言うのかな。本格的な、そつ（焼酎）のんごろ（飲んべえ）になる日もそう遠くないかもね。私が芋デビューしたのは、飲みやすい赤霧島【あす楽対応_関東】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】赤霧島 25度 900ml
2009.06.05
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迷子
久々の更新。寝かしつけてる間に自分まで寝ちゃったり、単に気分が乗らなかったりでＰＣに向かわない日が続いてたけど、家族みんな元気に過ごしてます今日は天気が悪いので、無料バスに乗り、イオンモールをブラブラしてきました。うちから１キロしか離れていないイオンまで、わざわざバスで…。乗った後、市役所や駅を回るので２０分かかります（笑）たまには車を使わないお出かけもエコでよいかも。まず、着くとキャラくるカートを探して走り続けるなーちゃん。ちなみに、アンパンマンかミニーにしか乗らない（ピカチューやプーさんはダメらしい）のでカート置き場を３箇所まわってようやく乗車。お菓子売り場に近づくと、勝手にカートを降りてお菓子を選び始め…いつものことなので、買い物を続けていたらいなくなっちゃったどこ行った？？？と思った瞬間、「ベージュのサンダルを履いた------三歳くらいの-----」あらら、迷子のアナウンス。案内所にいました。ケロッとした顔で。店内を一人で歩いていたので、清掃のおばちゃんが連れてきたのだそう。いつもなら、お菓子を選ぶとすぐに「かあさ～ん（コレ買って！）」って寄ってくるんだけど。でも、世の中物騒だからね、知らない人に連れて行かれたら大変。ちゃんと、名前言えるようになろうね！三歳ぐらいの･･･って、…やっぱデカく見えるのね
2009.06.04
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