2014年08月の記事
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シャトー・ラマフォール 2000
CHÂTEAU RAMAFORT 2000生産者： C.G.R.社産 地： フランス ボルドー メドック格付け： A.O.C.メドック クリュ・ブルジョワ 品 種： メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン50％タイプ： フルボディＡＬＣ： 13％購入店： うきうきワインの玉手箱いつもの 私のお気に入り 安うまボルドー です。数年前に、箱買いしたのですが、もう残り１本しかなくなってしまいました。 いつ飲んでも お い し い です。 重く濃厚で、深みもあり、コクがあるのが良い。この「メドック・CGR社」の作るワインが、私の口に合います。以下、クリックで、過去の記事がご覧いただけます。Ｃ・・・シャトー・ラ・カルドンヌ 2004Ｇ・・・シャトー グリヴィエール 2000Ｒ・・・シャトー・ラマフォール 2000カルドンヌのセカンド 「シャトー・カルデュス 2005」 グリヴィエールのセカンド 「シャトー・マレール2005」ラマフォールのセカンド 「シャトー・ル・ヴィヴィエール2005」良質なコルクです。長期熟成を想定してのこのコルクですね。色的にも14年以上経過した感はありません。エッジも、多少、レンガ色になりつつあるのかな？程度です。相変わらず、香りが良い。インク、なめし皮と樽香と、ボルドーの優等生の香り。力強いタンニン おいしい渋さと、ぶどうの甘さたっぷりの果実味。リーズナブルな、まさに、渋旨ボルドーです。 現在楽天で販売中の「シャトー・ラマフォール」
August 31, 2014
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ポンパドウル センター北店 時間がなくて仕方なかったので・・・
センター北のアイタイの２階で、いい匂いが漂ってくるものの、大しておいしくないパンばかりなので、買う事はないのですが、時間がなくて、仕方なく購入しました。おいしいパンを食べると言う目的ではなく、食を満たすというか、腹を満たすだけで、あくまでも時間節約の目的での購入です。「フランクバー」２５０円ソーセージの入ったクロワッサン。まあ、外す事のない、なるべくおなかに溜まるものというセレクトです。ソーセージは、まあ普通なんですが、このクロワッサン もうちょっと何とかなりませんかねぇ「とろけるチーズパン」 １６２円見た目は、なんかおいしそうなんですが・・・中は、こんな感じです。トースターがあれば、おいしく食べられたのかもしれないが・・・冷たいチーズでは、トロトロを味わう事もなく・・・風味も立ち上がることもなく・・・おいしいチーズでもなく・・・「チーズバタール 1/2 」 ２７１円チーズが、ちょいちょい入った、バタールです。よくある、フランスパンの形をした、日本のパンです。中身は、フランスパンではなく、日本の食パン。パサついた、食パンという感じで、パン自体がおいしくないですね。カットしてありまして、トーストして食べてね！という感じで販売しています。でもトースターがないところで食べるには、おいしくもなんともないですね。チーズ自体もおいしくないし、こんなの買わなきゃ良かった～ ポンパドウル センター北昼総合点★☆☆☆☆ 1.5関連ランキング：パン | センター北駅、センター南駅
August 30, 2014
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新横浜 清宏楼 ７５０円ランチ 旨い！
夜はこのビルには、何度も来ていますが・・・昼間の明るい時間に来るのは、１Ｆで牛タンランチ以来、２回目です。新横浜 清宏楼１Ｆには、こんな感じで、ランチメニューが出されています。年季が入っていて、う～～ん って 感じですが・・・半信半疑で、エレベーターで２階へ・・・Ａ）マーボートウフ ７５０円予想外に、おいしそうな物が出てきました～すっごく良い香りです。なかなか 辛いです。なかなか 旨いです。侮れません！ ちゃんと出来ています。 おいしいです！白飯も、そう、ひどくありません。中華屋さんで出てくる、白飯ってどこもかしこも最低ですが、このお店のそこまで ひどくないので、麻婆豆腐かけたら、文句なくおいしい昼飯です。スープも、あっさりで濃厚 ちゃんとしてます。なんか おいしいぞ～Ｂ）鳥肉と野菜の炒め ７５０円こちらも、ボリューム満点です。おいしいです。高級食材なんて何も使われていませんが、きちんと出来ています。鳥肉もジューシーで味があり、やさいもシャキシャキの歯ごたえを残しつつ完璧に炒められています。日本のその辺にある中華屋さんとは確実に異なります。中国の方がちゃんと腕を振るって、仕事しています。でも、でも、このお店のお茶目な一面を発見しました（笑）スープを飲んでいたら・・・・どこの店の茶碗だ～～～ お茶目すぎます～ザーサイは、ちょっと変わった味です。この店の特徴なのか？？？？ 初めての味です。日本人向けになっていない、中国人向けで、作っているのか？？？杏仁豆腐も付いています。ココまで付いて、ご飯おかわりできて、７５０円すばらしい コストパフォーマンスです。新横のサラリーマンさんのための、お財布に優しい昼飯所ですね。 清宏楼関連ランキング：広東料理 | 新横浜駅
August 29, 2014
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フランスバーガー チキンコルドンブルー マクドナルド
フランスバーガー チキンコルドンブルーフランスは、ベスト8にあがれるのでしょうか？マックでは頑張ってます。パンは、もちろんフランスパンですが、ふわふわでフランスパンらしくないバンズです。チキンは、とにかく、サクサク３枚と言われければ１枚としか見えない、めちゃ薄い、生ハムが３枚。カマンベールが溶けていますが、チーズの風味は薄くて寂しい。それにしても、野菜が全く入ってないぞ～ これこれなら、１００円の チキンクリスプで、いいなって感じです。 マクドナルド 港北ニュータウン店昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：ハンバーガー | 仲町台駅、センター南駅、都筑ふれあいの丘駅
August 28, 2014
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ジャパンバーガー ビーフメンチ"勝つ" マクドナルド 鴨居店
FIFA ワールドカップ公式ハンバーガージャパンバーガー ビーフメンチ セット ６８９円う～ん マックで７００円 高いです!しばらく前と違って、最近のクーポンって数円しかお徳ではないんですよね。なーんだ、大して違わないって、ちょっとがっかりします。ブラジルバーガー同様の、サッカーボールのパン なにゆえ、バンズと呼ぶのか？ ふつうに パンでいいだろ！キャベツたっぷりです。中身を見ていただきたくて、かぶりつた後の写真で失礼いたします。チーズ入りのメンチ勝つ うまいです。さくさくです。この値段ですから、もっともっと分厚いメンチカツが欲しいですね。ざく切りのキャベツがさくさく感をさらにアップさせてます。トマトベースのソースもうまいです。どうしたマクドナルド、高いだけのことはあります。マクドナルド 鴨居店昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：ハンバーガー | 鴨居駅
August 28, 2014
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ブラジルバーガー マクドナルド 荏田西店
ＦＩＦＡワールドカップ 公式スポンサー マクドナルド「ワールドバーガー」 5月27日～6月17日 限定ブラジルバーガー ビーフBBQ 箱を開けてびっくり！パンがサッカーボールです。 ＮＩＣＥ！バーベキューソースが、思いっきり香ばしいです。２枚のビーフパティ チェダーチーズが挟まってます。赤・黄のパプリカが入っていて、とにかく色鮮やかです。細切りレタスがこれでもかと言うほど入ってます。レタスは、シャッキシャキで、この食感もナイスです。高いだけのことはあります！ さて、今日１８日からは、ジャパンバーガー ビーフメンチ（6月18日～7月上旬）です。２０日には、これを食べなきゃね～ マクドナルド 荏田西店昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：ハンバーガー | 都筑ふれあいの丘駅
August 28, 2014
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JUJU JAZZ LIVE 2014 BlueNote TOKYO
JUJU 10th Anniversary Act #02 JUJU JAZZ LIVE 2014 with TAKUYA KURODA QUINTET from NY今年は、４月６日の秦野文化会館でのドレスリハーサル、４月２３日のＮＨＫホール、以来の３度目のＪＵＪＵ。ブルーノートでのＪＵＪＵも、２０１１年から４年連続で開催されていますが、２０１１年１０月、２０１２年８月、２０１３年８月、皆勤賞で、今回も参加できました。やはり、このレベルになると、アーチストの組み合わせにより、同じ曲でも、まったく異なるアレンジにより、違う曲にに聞こえる。しかも、大ホールと異なり、いい音なんだな～いつ来てもいい場所です。そもそもブルーノートに、日本人アーチストで来るとは、考えてもいませんでしたが、１０年以上来てなかった、ブルーノートに足を運ぶようになるきっかけは、JUJUのjazzライブ昨年の暮れには、ウエイティングフロアー奥に、バーも新設され、自由席で早く来る場合には、うれしいスペースも出来ました。今回は、どうしても２７日（水）しか、日程が調整できなかったのですが、最終日、最終公演なので、なんと、ファンクラブ選考抽選で初の抽選もれ」！久しぶりに、がっかりして、他の日程でも抽選に申し込んでおけばと、後悔しきりでした。ところが、ところが、２２日（金）ブルーノートのサイトに、キャンセル空きの案内が、これに気づいて、即効、申し込み。JAM SESSION MEMBERS の強み発揮です（笑）やっぱり、JUJUのライブは、必ず見れるようになってます。先に出来たモバイルファンクラブと後から出来た普通のファンクラブ最近、日本のアーチストが、同じファンから、ダブルで会費を集めてるのが標準ですが、日本の著名アーチストさん、そこまで、がめつくしないで、統合してくださいよ！その分、ライブにいけますので・・・若いファンの子達は、大変だと思いますよ！と言うわけで、ブルーノートに来る前に、ワインが１本既に、おなかに吸い込まれていますので、いつもの「ギネス・ドラフト パイント」１，３５０円ちなみに、ブルーノートは、+ サービス料10％ + 消費税8％やっぱり、黒ビールは、ギネス樽生です。これに勝るものはありませんね。隣で、相方が、あやしいカクテルを飲んでいる。何でしょうか？これ？「リキッド スピリット」¥1,300クラフトビールの個性的な味わいにオレンジと葡萄をプラスした大人のビアカクテル。だ、そうです～。「サングリアブランカとシャインマスカットのジュレ・ソルベバジル」１５４４円JUJU JAZZ LIVE 限定メニュー のデザート いただきました～写真は、酔いが回って、ピンボケです。
August 27, 2014
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沖縄の店 南 いい店です！
横浜市営地下鉄 センター南駅から 数分の所にある沖縄料理のお店 「沖縄の店 南」です。このお店がオープンする前の洋服屋さんのしゃれた内装を活かして改装したので、なんとなく、南国風のいい感じの店内です。沖縄出身の方が集い、三線の音色が漂う、和気あいあいの店沖縄人以外の私らもあたたかく向かいいれてくれるお店です。まずは、なにはなくても、沖縄料理とセットなのが、「オリオンビール 樽生」 ５９４円オリオンビールは、缶や瓶よりも、圧倒的に樽生がうまいです。プレモルは、缶の方が、樽生よりもおいしいです。お通しは、もずくだったかな？「ミミガー」 ５４０円 ミミガーって、名前通り、豚の耳ですが、いつ食べても、このコリコリ最高ですね。比較的細かくカットされていて、青海苔が効いています。青海苔？アオサ？をかけて食べるのは、初めてですが、あいますね。うまいです。沖縄と言えば、「ソーキ煮」 ８１０円沖縄の、家庭それぞれにより、味付けも様々です。濃い目に甘辛く味付けされた骨付き肉。青海苔 あおさがふられて、こちらも うまいです。この味付け好きですね~ビールがすすみます。 缶のオリオンビール飲むと、味もうすく、コクとかうまみとか感じませんが、沖縄の海で飲むと、抜群にうまいですし、こうして、沖縄料理と一緒に頂くと、抜群にうまいですね。「島らっきょのてんぷら」５４０円しまらっきょの苦味とうまみ「ゆず塩」と「アオサ塩」が出されました。それぞれのお塩で、家庭的に揚げられた島らっきょの天ぷらを食す。いいですね～「グルクンの丸揚げ」６４８円低温でじっくり揚げられたお魚顔はグロですが、じつに旨いです。じっくりと揚がっていますので、小骨までバリバリに食べれます。調子に乗ってネコまたぎ状態に食しています。やっぱり 泡盛にチェンジです。「八重泉」６４８円 という泡盛です。まあ、飲みやすい。 泡盛のクセなんて、全くありません。「シークワサービール」 ６４８円これは、初体験です。シークワサーの生搾り果汁に、オリオンビールだそうです。これは、ある意味、危険な飲み物です。女の子を酔わせるためにある飲み物ですね（爆）これも、私は、初めて食べます。「すくがらす豆腐」５４０円すくがらすと言うお魚の酢漬けを、お豆腐と一緒に食べます。こんな小さな小さなお魚も無駄にせず・・・珍味です。沖縄にも、まだまだ知らない食べ物がたくさんあります。最近、沖縄に行く事もなくなったので、こういうおいしいお店が近く煮あるとうれしいですね。「ポークと卵焼き」 ６４８円スパムの乗った玉子焼きです。まあ、こういうのは、はずれませんよね。まだまだ 泡盛もおかわりです。今度は、「瑞泉」 ６４８円コレもうまいです。沖縄ガラスのグラスも素敵です。ガラスの種を吹く際に、剣山でたたくと、こうして細かな気泡が入ってきます。やっぱり、〆は、「沖縄そば」 ８１０円埼玉のパーキングで、くそまずい「沖縄そば」を食べて以来、沖縄料理が食べたくて仕方なくなりまして、先日、「富士見茶屋」も、たまたまお休みで、フラれたばかりです。話し戻りますが、これが、正しい、「沖縄そば」です。３枚肉がたっぷり、かまぼこ、紅しょうが、ねぎは欠かせません。旨いです。麺そのものもコシがあって旨い！ 文句ありません。これが、沖縄そばやソーキそばに欠かせない「コーレーグース」（食べログでこれの名前を教えていただきました～）この瓶には、「唐辛子」としか書いていませんが、要は、唐辛子の泡盛漬けです。沖縄そばを半分楽しんでから、途中でこいつを加えます。見事に、ピリ辛となり、味が変わります。２度おいしいってヤツです。沖縄の店 南さんのメニューの写真も一部ですが、掲載しておきます。そそるメニューが目白押しです。泡盛も、コテコテの物から、クセのない飲みやすい泡盛まで各種用意されていますから、沖縄気分を楽しみ行くにはもってこいのお店です。また来ま～す。 沖縄の店 南夜総合点★★★★☆ 4.0関連ランキング：沖縄料理 | センター南駅
August 26, 2014
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Boulangerie Le Zele （ブランジュリ・ル・ゼル）
お気に入りのパン屋さんBoulangerie Le Zele （ブランジュリ・ル・ゼル）です。ノア・フィグ（クルミ＆イチジク）とか、ノア・レザン（クルミ、干しぶどう）とか、バケット以外でも、お気に入りのパンが、いろいろあるのです。小腹が空いている時に、ちょと、前を通ったので、立ち寄ってみました。「バケット ル・ゼル」 ２７０円ここの、店名をしょった「バケット・ル・ゼル」なかなかおいしいのですが、ちょっと表面が柔らかくて、いまいちなので、最近買う事は無くなりました。トーストで焼いて、バリバリにしないとおいしくないのです。パンは、冷えてからが命。常にトースターのある場所でのみ、パンを食べる訳ではない！焼きたては、素人のホームベーカリーでも、おいしく感じてしまう。フランスパンは、シンプルゆえに、プロの腕の差が出ます。ブランジュリ・ル・ゼルさんの、「気まぐれピザ」 ３２４円名前どおり、その日によって、いつも微妙に変わるのですが、ソーズがしっかりしていておいしいんです。トマトソースが、パン屋さんレベルではなく、きちんと出来ているので、この店の、トマトソースを使うような料理パンは、特別旨いのです。この店のエピもお気に入りの定番です。「ベーコン・エピ」２３７円（税込み）そういえば、消費税８％外課税になったのですね。３月までは、税込み２２０円だったと思うのですが、増税された、３％分だけではなく、８％の消費税分まるまる値上げですね。まあ、迷惑なアベノミクスのおかげで、レートもとんでもない事になって、小麦やパンの輸入原材料が思いっきり値上がりしましたので、このぐらいの値上げは、仕方ない事でしょうね！今日のエピは、いまいちおいしくありません。いつもよりもやわらかいです。ベーコンもカリカリになっていません。パンも柔らかいような気がします。ちょっと、残念。「玄米ロール ２個入り」 １１９円なにロールでしたっけ？あれ？記憶力が・・・あやしいです。これも、レジ横の冷蔵庫の上にいつも乗っているのですがつい手が伸びてしまいます。このパンも、シンプルで、素朴な香りと味が、たまりません。おまけに、安いですし。まさに、安くてうまいパン。「ほうれん草のパン」 １８３円このパンは、はじめていただきます。何のパンか知らないと、この緑の葉っぱはなに？って、この話題で楽しめます。今のほうれん草って、全く苦味がない。かえって甘みさえ感じてしまう。パンの生地に、このサイズで入って焼き上げるのは、私も初めてですね。おいしいですよ！過去のル・ゼルの記事はこちらです。 Boulangerie Le Zele昼総合点★★★☆☆ 3.7関連ランキング：パン | センター南駅、仲町台駅
August 26, 2014
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Patisserie Le Pre au Ver YAMAMURO プレミアヨコハマ店
昨年センター北駅前にオープンした、プレミアヨコハマの１階にSWEETS TERRACE というスペースがあり、フラワーショップと、４件のスイーツショップが並んでいます。しかも、有名店ばかりが出展しています。マカロンのお店が撤退して、和菓子店が近々オープンする予定です。北山田の有名スイーツショップ３店舗の中の１店Patisserie Le Pre au Ver YAMAMUROhttp://tabelog.com/kanagawa/A1402/A140203/14015382/バケットシュー １８５円 ｘ ４個普通のシュークリームもありますが、こちらは、皮が、バケット パンの生地です。購入日に、食べる事ができずに、一晩冷蔵庫にいたので、真っ白な粉砂糖が、吸収されてしまいました。おまけに、生地がしっとりしてしまって、バケットの恩恵が全くない。私も、おおボケです。大チョンボですね。作ってくれた方に、コレでは申し訳ないです また、買いに行きます。本店の方ですと、その場で、クリームを注入してくれると言うのは本当でしょうか？皮のさくさく感を、味わいに行きたいと思います。生クリーム大目でカスタードクリームとのブレンドですが甘過ぎず、甘さ控えめ過ぎず、まさにちょうど良い、おいしいです。ル プレオヴェール ヤマムロ プレミア ヨコハマ店昼総合点★★★☆☆ 3.1関連ランキング：ケーキ | センター北駅
August 25, 2014
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レ・クレアシオン・ドゥ・パティシエ シブイ プレミアヨコハマ店
田園調布の有名スイーツ店が、センター北に出店です。レ・クレアシオン・ドゥ・パティシエ シブイ プレミアヨコハマ店「苺ふわり」 ３８８円 ２個合計 ７７７円シフォンケーキに生クリーム＆フルーツの鉄板です。シフォンケーキなので、仕方ないというか、当たり前なのですが、分かっちゃいますが、このパサツキ感が、どうしても、いまいちな食感です。食べる順番が、逆でしたね。バケットシューを先に食べればよかったと、後で後悔です。こちらを後回しにして、生クリームの水分で多少でもしっとりさせてから食べれば良かったかな～昨年センター北駅前にオープンした、プレミアヨコハマの１階にSWEETS TERRACE というスペースがあり、フラワーショップと、４件のスイーツショップが並んでいます。しかも、有名店ばかりが出展しています。マカロンのお店が撤退して、和菓子店が近々オープンする予定です。いずれにしろ、ここの３店舗ともに、おいしいスイーツの有名店ですので、ちょっとした手みやげには最高のラインナップです。レ・クレアシオン・ドゥ・パティシエ シブイ プレミアヨコハマ店昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：ケーキ | センター北駅
August 25, 2014
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しょぼ過ぎ！高すぎ！ 「さんま開干 ４尾入」 ４４１円
海産物のことならE-海産物！神戸市中央卸売市場で海産物を扱い続けて８０余年！プロが厳選したこだわりの品を、真心込めて食卓へお届け致します。との事で、海産物専門店 株式会社 江川商店が、楽天に出展している、 「Ｅ-海産物 楽天市場支店」しょぼい 「さんま開干 ４尾入」 ４４１円開けてびっくり。こんなに小さい秋刀魚が届きました。このホッケも小さくてびっくりデス。 やられちゃいましたね！焼きあがったのを乗せたこの白いお皿が、２３センチです。小さい干し秋刀魚が４尾入って、４４１円。高すぎです。販売ページを、ごらん頂くと分かりますが、とにかく、大きいぞ！という宣伝をしています。ですが、届くものは、こうして小さいのです。ほっけも、宣伝文句では大きさを強調していますが、小さいほっけが届きました。そんな、誇張？誇大？広告のお店です。最初から、小さいサイズですと書いてあれば、まずくはないので、文句言わないのに、こういう売る方が気に入らないね～もっと安くておいしい干物はたくさんあります。二度と買うことはありませんね。
August 24, 2014
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デュック・ド・パリ・ブリュット
DUC DE PARIS BRUT生産者： ジョルジュ・デュブッフ産 地： フランス 格付け： ヴァン・ムスー品 種： ユニ・ブランタイプ： 辛口 ムスーＡＬＣ： １０％輸入者： サントリーワインインターナショナルサントリー系の輸入なので、サントリー系のお店でも提供されています。横浜の港北ニュータウン センター南駅前に昨年の暮れにオープンした「ワールドキッチン」という、カジュアルイタリアンのお店でいただきました。税込み２,８９４円その辺の酒屋さんで、千円以下で販売されていますので、このお店、お酒は、かなりのぼったくりレートです。良心的な飲食店ですと、通常仕入れ価格の２倍から２．５倍きちんとした高級レストランで３倍と言うのが、日本の通常です。「デュック・ド・パリ」は、パリの公爵の意。林檎を思わせるフルーティーな香りですが、複雑さとか微塵も感じさせない、いかにも安っぽい香りです。炭酸は弱くはなく、泡はきめ細かくない。ドライですっきりとした口あたりの辛口のムスーです。というと褒めすぎで、アルコール度数も低いので、思いっきり飲みやすいだけです。ペッラペラの安物泡ですが、安いのでこんなもんでしょ。現在、楽天で販売中の「デュック・ド・パリ ブリュット 」
August 23, 2014
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センター南 イタリアンダイニング ワールドキッチン（WORLD KITCHEN）
イタリアンダイニング ワールドキッチン（WORLD KITCHEN）エントランスの雰囲気と異なり、店内は、天井も高く、思いっきり開放感ある作りです。ランチタイムは、得に、外の景色のスペースも加わり、いい雰囲気です。お店の入り口にあった、ランチ看板です。この看板だと、パスタセットは、本日のパスタ ＋ 魚介のペスカトーレビアンコの一品料理ドリンク付きで、１,１６０円（税別）→ １,２５３円と、思いますよね。そう思うの、私だけでしょうか？ピザセットは、マルゲリータとボルチーニソースときのこのピッツァ小さめのピッツァが二つ出てきてとか、ハーフ＆ハーフのピッツァでドリンク付き １，１６０円（税抜き）→ １，２５３円 と思うでしょ！ランチメニュー見てやっと理解しました。パスタランチは、本日のパスタ、明太子とやりイカのバター醤油、濃厚カルボナーラ、魚介のペスカトーレビアンコ、ボロネーゼ、モッツァレラチーズとバジルのポモドーロ、サーモンとほうれん草のバジルソースパスタのどれかをセレクトと言う事。要は、単に、パスタ選んで、サラダとドリンクのセットです。一品料理が付くわけではありません。店内に、表示されてる、ランチの本日のメニューです。結局、パスタランチを本日のパスタ（１，５５０円）と、ピザランチも本日のピッツァ（１，５５０円）で、お願いしました。あれ？？？外看板の金額は、１，２５３円なのに、このメニューだと １,５５０円２９７円の差は、なに？ デザートのプチパンナコッタがついているから。税抜き１,４４０円 → 税込み１,５５５円なのに → １,５５０円と言う事は、５円はお得になってるのか？なんか、税別 税込み表示のややこしさも手伝って、このメニュー表示のやり方が、こそく？ややこしい？お店ですよね～消費税値上げで、売る方側も、買う方側も、困惑している、日本です。最初っから、選べるランチセット １，５５０円（税込）の方が、よっぽど分かりやすくて、良心的で、お客様本意です。サラダ、パスタやピザ、デザート、ドリンクなら文句ない内容なのにナンでこんなおかしな事をしているのか？？？ ハテハテ？？？お茶目なお店です。この、店内の開放感のある空間の雰囲気と、まあ、このお店のそんな、お茶めさも手伝って、スパークリング １本 お願いしました。めちゃくちゃ 安いのありまして、はずれを覚悟して注文です。Due de Paris BRUT ヂュック ド パリ ブリュット ２,８９０円税抜き２,６８０円、税込み２,８９４円なのですが、レシートでは内税で、２,８９０円。辛口のムスーです。ペッラペラの安物泡ですが、安いのでこんなもんでしょ。でも、酒屋さんで千円以下で売ってるものなので、市場価格の３倍以上のレートですから、超高級レストラン並のレートです。ふつう、良心的な飲食店レベルだと、２倍～２,５倍。お酒は、割高で、思いっきりコスパの悪いお店です。こうした、安物のワインて、３千円以下だと、ツイ安く感じてしまいますが、実は、思いっきり乗っかっています。もちろんこのお店に限った話ではありませんが、今は、スマホで、その場で直ぐに市場価格が調べられますからお店も価格設定には、注意が必要ですね。農家直送 野菜のサラダ バーニャカウダソースおいしいやさいさんたちです。土臭いおいしさまではありませんが、一般的には、コレでＯＫ！バーニャカウダソース 全ては、ソースで決まるのですが、ちょっと味が濃い。素材の野菜の香りを壊さない、もう一工夫！もう、一歩 階段上って下さい。ソースが命！本日のＰＡＺＺＡ サーモンと蓮根のトマトビザトマトソースもチーズおいしいです。辛味オリーブオイルを振って、パリパリで、おいしいですね。本日のＰＡＳＴＡ 鶏挽き肉と大根のラグーのパスタこれもおいしいです。鶏の挽き肉の、うまみが、巧く出ています。大根が、完璧に炊かれています。ダシの加減も、食感も完璧！これは、初めての組み合わせですし、おいしく頂きました。デザートは、プチパンナコッタ日本語にすると、プチパンナ（生クリーム）コッタ（煮た）生クリーム、牛乳、砂糖を火にかけ、ゼラチンで固めて作るんですが、出来合いの物を出しているだけのようです。中沢乳業やタカナシのちゃんとした生クリームを使うと、こういう淡白な味にならないですからね。最後に、ごく普通のカフェラテです。 まあ、昼から、泡 飲んで、ピッツァ＆パスタ天井の高い開放的な空間で、すわり心地の良いイスでのんびりの昼食です。 ワールドキッチン昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：イタリアン | センター南駅
August 23, 2014
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和食てんぷら さくさく 天ぷら定食、穴子天定食
「穴子天定食」 １，２００円ボリューム満点＆豪華絢爛です。新しいきれいな油で揚げられた、さすが天ぷら屋さんの天ぷら定食です。えびｘ２、穴子ｘ１、野菜ｘ３、小鉢、茶碗蒸し、香の物盛りつけも内容も文句ありません。あなごの天ぷらも、さすがです。ほくほくで甘い。うまいです。サクサクに揚がっていますし、しおをふりかけて、シンプルそのもの 旨いです。てんつゆは、関東の濃い目のてんつゆと言うよりは、素材の味を邪魔しない上品な味付けです。小鉢は、お豆腐ですが、さすが和食店ひと手間かかっています。茶碗蒸しもついています。だしは、関東風というか、しっかり味があり、おいしいです。ボリューム満点なので、後半、多少油でクタっとして来て、もたれて来る気がしました。ご飯も、お代わりして、たらふく満タンです。こちらは、「天ぷら定食」９００円えびｘ２、魚介ｘ１、野菜ｘ３、小鉢、茶碗蒸し、香の物こちらも、９００円で、このボリュームです。恐れ入ります。ランチじゃなくて、カウンターで、その都度、揚げたてを出してもらい、ゆっくり酒を飲みながら、てんぷらを食べたいと、そんな贅沢な事を考えてしまいます。お塩が３種類並んでいます。蓋を取った、写真がありません。ナンのためのか、中身が写ってなきゃ、意味ありませんね。 和食てんぷら さくさく昼総合点★★★☆☆ 3.5関連ランキング：和食（その他） | センター北駅、中川駅
August 22, 2014
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市が尾 とんかつ とん平 ロースカツ定食 １，２５０円
市が尾駅から２４６を超えて北へ数分 「とんかつ とん平」この近所には、お勧めのお店が４件もあります。そちらを訪れる度に、気になっていたお店で、初めてお邪魔しました。「ロースカツ定食」 １，２５０円衣はうすめ、パン粉も細かめです。しっかり揚げられていて、サクサクです。ソースは、つぼに入っていますが、標準的な物と思われます。正統派のおいしいとんかつです。昔からのお店なのでしょう。今のご主人さん何代目？とかなのかな？詳しい事は、全く知りませんので、私の想像です。おいしい白飯と味噌汁です。ごはんがおいしかったので、おかわりして食べてしまいました。お新香が贅沢に３つの小鉢に入って出てきました。白菜と大根ときゅうりの浅漬けです。余計な事をしていない、おいしさです。田舎の味と言う表現がぴったりかな？こういうのが、めちゃくちゃうれしくなってしまう、お年頃です。私。平日のランチメニューの写真です。とんかつ屋さんなのですが、ランチメニューに、とんかつ定食がありません。さすがに、７５０円では、おいしいとんかつは出てこないのかな？あれっと思って、通常メニューを見ました。こちらが、レギュラーメニューです。初めて足を運んだとんかつ屋さんで、とんかつを食べないなんで出来ませんで、ロースカツ定食１、２５０円をお願いしました。 とん平昼総合点★★★☆☆ 3.2関連ランキング：とんかつ | 市が尾駅
August 21, 2014
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ベーカリー南 お気に入りのパン屋さん
横浜市営地下鉄センター南駅 ベーカリー南店名をしょった「バケット南」久しぶりの絶賛バケットだったので、バケットを買いに、立ち寄りました。ですが残念、普通のバケットはありますが、「バケット南」がありません。前回、３周年の頃、お邪魔した時に、刺さりそなぐらい尖っていて、おいしいエピと、クロワッサンもめちゃくちゃおいしかったので、今回も購入です。「エピ」２３０円 「クロワッサン」２１０円３周年限定の、イズニーじゃなくて、エシレバターを使ったクロワッサンこれがめちゃくちゃ発酵バターの風味がよかったのですが、今回のは、通常の「クロワッサン」２１０円。メーカーまでは、聞かなかったのですが、発酵バターを使っているそうです。フランスの超高級発酵バター イズニーやエシレ ではありませんが、いい香りです。ちょっと前回のイメージよりも、軽く感じます。３周年の時のエシレバタークロワッサン もう一度食べて見たいです。さて、名前をすっかり忘れてしまいました。２４０円パン屋さんのレシートって、どうして、商品名はいらないんでしょうね？食べログレビュアーにとっては、これがいちいち困ります（笑）カットするとこんな感じで、旨いソーセージと、コショウが効いてスパイシーでこれがまた、よっぱらいおやぢにとっては、最高のつまみです。バケットが焼き上がる時間をチェックして、またお邪魔します。 ベーカリー 南昼総合点★★★★☆ 4.0関連ランキング：パン | センター南駅
August 20, 2014
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ポークレバー スモーク
近所のスーパーで、ちょっと見かけないものを発見したので購入して来ました。明治ケンコーハムの 「やわらかスモーク ポークレバー」おつまみに最適、栄養満点です。 との コピーです。カットするとこんな感じです。第一印象は、まず、見た目のグロさもなく、開封直後の生臭さもありません。いとくち・・・・う～ん レバーです（笑）加熱後のレバーの嫌なボソボソ感パサパサは、かなり無くなっていますが、スモークのおかげで、レバー嫌いな方にも、イケるかもしれませんが、しっかりレバーしています。あんまり、単品として、おいしい者ではありませんが、オードブルの１品追加には、良いかもしれません。たくさんはいりません。でもこれ、しぶい安ワインにぴったりです。スペインとかニューワールドの安ワインです。間違いなくいいつまみです。そして、チーズがあれば、ワイン１本があっという間にあいてしまいます。
August 19, 2014
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シャトー・メゾン・ノーブル サン・マルタン 2004
CHÂTEAU MAISON NOBLE 2004 Cuvée Prestige 生産者： サン・マルタン産 地： フランス ボルドー 中州地区 格付け： A.O.C.ボルドー・スペリュール品 種： メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンタイプ： ボディＡＬＣ： ％購入額： 1,728 円購入店： プレミアワインセラー関西のワインの輸入なども手がける商社「ボンド商会」が、楽天に終点している「プレミアワインセラー」今回、初めての利用で、取り寄せさせていただきました。そのワインの情報ではなく、関連する別の上級ワインの情報を多用して購入者を惑わす、ワインショップの良くある誇大広告。そんなお店とは、一線を画す、販売ページなのですが、まあ、逆に、情報が乏しい。こと、アウトレットコーナーにあるワインの情報が、とにかくない。また、このボンド商会が輸入するワインは、他店で販売されている物が少ない。検索しても出てこない。フランス語でググっても、なかなか情報が出てこない。せめて、セパージュぐらい書いておいてほしい物です。ガロンヌ川とドルドーニュ川の二つの大河に挟まれた中州地区(アントル・ドゥ・メール)の早飲みよう赤ワイン。気取らないワインが、多く生産されています。飲み頃は、３～６年と、早飲みのものが多いので、良質な高級コルクはほぼ使われていなく、こうした集積コルクが多い。 エッジはレンガ色なめし皮 インク と、まずまずの香りを放ちます。 アタックは、酸味 すっぱさありタンニンは、落ち着いていると言うか、なし。 あまり感じない。分かりやすく言うと、全体に味がうすい。味の厚みがない。飲み頃をとうに過ぎてしまったから、アウトレットなのだろうか？？現在、楽天で販売中の「シャトー・メゾン・ノーブル」
August 18, 2014
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市が尾 創業1976年名店 焼き鳥 鳥よし
市が尾駅の焼き鳥さん 「鳥よし」 老舗の焼き鳥屋さんの１件で、創業1976年です。 平成２４年４月にリニューアルしました。昔は、別の場所にあったみたいですが、そこまでは、詳しくないです。やたらに愛想のいい、おやじさん！まだまだ元気に頑張って下さいね。息子さんも、技だけでなくて、いろいろ受け継いでね～まずは、「生ビール 一番搾り」なのはなによりもうれしいです。ちなみに、ライブ帰りで、夕飯抜きでの市が尾戻り、遅い時間の来店となりました。個々の値段等、一切控えていません。「くじら 赤身刺し」くじらの刺身 赤身は久しぶりに食べましたね。厚切りでうまいですね。大好きな「くじらのたれ」も最近食べてないな～砂肝、皮、ねぎ間、レバ、つくね だったかな？２本づつお願いしたので、２皿に分けていただきました。レバ コリコリの牛レバーです。うまいです。つくねもうまいです。軟骨の入ってない昔ながらのつくね。このタレはさすがと言うか、本当に私好みです。しいたけ焼きさて、このお店の名物 野菜の焼きものです。まずは、「しいたけ」 醤油をかけていただきます。この、石突まで真っ二つに裂いてからのこの焼き加減は最高です。つぶ貝のお刺身 当たり前ですが、コリコリデす。うまいです。もろきゅうきゅうりの鮮度抜群！シャキシャキの食感と、みずみずしさがたまりませんピーマン焼き全く苦さ、えぐみがない、沖縄のピーマンフルーツピーマンと呼んでも良い位です。ピーマン嫌いでも食べれるピーマンですが、私は、昔ながらの悪が強い見がいピーマンを焼いて、果肉の微妙な甘さと塩の甘さがマッチしてるのが好きだなービールが進みます。二人で、５杯かなレバーレバがおいしかったので、追加です。なす焼きやっぱり、このお店の野菜焼きは、完璧です。さすが、炭火扱って４０年のオヤッさんの技ですね。長年の経験値で、炭火の火加減を操るんでしょうね～絶妙のこげ具合なんですね。香り的にも、苦さが加わる点でも、コゲが絶妙です。いわし団子絶品のいわし団子です。基本が、いわし好きですから、たまりません。四つ星のおいしさです。これ、本当に気に入りました。またコレを食べに来ます。 二人で、９千円弱 おいしいものたくさん食べて、飲んで大満足のおいしいお店でした。ご馳走様でした。また、来ま～す。 鳥よし夜総合点★★★★☆ 4.2関連ランキング：焼き鳥 | 市が尾駅
August 17, 2014
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市が尾 ブーランジェ・ボン 絶品コッペパン
コッペパンが、抜群においしい、昔ながらのパン屋さんです。小腹が空いてきたところで、たまたま通りかかったので、ちょっと寄って来ました。「ジャーマンロール」２１０円こういうのは、ハズレなしのおいしさです。「エピ」いい、焼き色していまして、思わず、手が伸びました。ここのエピは、今回、初めて、購入して来ました。ベーコンに、ゴマがたっぷりと振りかけられています。けっこう、油っこいです。見た目と違って、フランスパンの硬さが全くありません。フランパンの形をした、日本のパンです。そう言えば、このお店のバケットなんかも、柔らかくてダメダメなのを一瞬忘れてました。ブーランジェボン さんは、やっぱり、日本の昔からのパン屋さん。コッペパンがやたらにおいしいパン屋さん。もう少し早い時間に来て、調理パンを買いにまた寄ります。 市が尾 ブーランジェ ボンさんの２０１３年１１月２２日のレビューはこちら２０１３年７月２５日のレビューはこちら ブーランジェボン昼総合点★★★☆☆ 3.5関連ランキング：パン | 市が尾駅
August 16, 2014
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バドワイザー 「ワールドカップを100倍楽しもう！」
さあ、ワールドカップが近づいてきました。キリン一番搾りの選手たちがプリントされたセットも驚きますが、そんなのと、次元が違います。バドワイザー デザイン すごいです。バドワイザー 「ワールドカップを100倍楽しもう！」キャンペーン｜Budweiser思いっきり、キャンペーンしてますので、何か、当たるかもこいつを飲みながら、日本を応援しよう！日本どこまで 行きますかね？？バドワイザー 相変わらず 味がうすいです。アメリカン"水"ビールの代表選手アメリカン人のアルコール処理能力なら、ビール、酒を飲むと言うよりは、お茶がわりなんでしょうね~この、うすさはね。アメリカでは、６本パック５ドルぐらいですから、１本８０円とかですが・・・二本では、２００円以上となります。日本でライセンス生産するよりも、ガンガン輸入すればいいのにね思いっきり高い、酒税とられても、日本で作るより安いんじゃない？？
August 15, 2014
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まるごと国産 サッポロビール
最近元気なサッポロビールですが、「種から、社員がつくりました」 の キャッチで面白いビールが発売されました。埼玉県産大麦「彩の星」富良野産ホップ「リトルスター」原料作りにこだわるあまりに、シャイン自ら種をまき・・・・まあ、この宣伝文句の下りは、なかなかですよね～そんな宣伝文句に、素直につられて、購入しました。何人のお味の方ですが、香りは、麦の香りがただ良いますがホップの香りは、控えめです。味の方も、ホップのフルーティーさは、前面に出てこないで、麦のうまみがいい感じです。おいしいです。でも、ちょっと物足りない。もうちょっと、味が濃い方がよさそうです。宣伝が、思いっきりハードルを揚げてしまっていますので、来年は、さらにうまみアップで期待しています。この４本パックと言うのも、新しいですね。第４のビール全盛の中、本物ビールは、ちょっとお高いので、６本パックなら、千円超えますが、４本パックなら、７百円大です。買いやすさも狙ってますね。
August 15, 2014
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小田原 ひもの 山安 港北店
小田原の老舗干物やさん「ひもの山安」全国各地に出店しています。ひもの山安 文久３年創業ですって横浜市英地下鉄センター南駅横の、サウスウッドの１階にあります。試食品を、ガンガン焼いておりまして、ビルの上まで、魚の焼いている香りが上がって来ます。そのにおいにつられて、試食に手が伸びました。あれっ？おいしい！ 試食販売に、見事にはまって、店内へ「サバフィーレ」３枚入り ３２４円３枚入って、この金額です。安すぎます。量産品のその辺のスーパーで販売している金額よりも、お土産やさんで販売してるものよりも、圧倒的に安いです。文句ありません！脂が思いっきりのっていて、うまいです。「イカつぼ抜き醤油」 ２枚入り ３２４円肉厚のするめいかを醤油漬けにして、干しています。焼く前の写真です。まあ、焼きあがるまで、おなかに染み入る、醤油の香りが・・・とてつもなく、いい香りです～焼きあがると、こんな感じです。いまいち、姿がよろしくないので、カットしました。結構な肉厚でしょ！うまみたっぷり。 この香ばしさと、あいまって、こちらも、めちゃくちゃおいしいですね。 「イカの一夜干し（大）」３２４円 も、一緒に購入したのですが、後日のおつまみですが、すでに、楽しみです。この値段で、このおいしさですから、他で買えなくなりました。ちょいちょい、利用させていただく事となる、お店が一軒増えました。 小田原 ひもの 山安 港北店昼総合点★★★★☆ 4.1関連ランキング：その他 | センター南駅
August 14, 2014
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沼津 魚がし鮨 ららぽーと横浜店
ララポで、ちょっと昼飯をと言う事で、ララポのフードコートも並んでいたので、「沼津 魚がし鮨」へ、初めてお邪魔しました。ここも、回転寿司なんですね。知りませんでした。お店の外にディスプレイされていた、平日限定ランチ「富士山にぎり」１，５４４円 です。サーモン、かつお、イクラ、うに、玉子、穴子一本、中トロ、いか、まぐろ、はまち、えび、なかなか、お得なセットと言う所でしょうか？かっぱ寿司やくら寿司なんかの回転寿司よりは、まともなネタですね。といっても、回転寿司って、ほぼ 行かないですけど・・・この、富士山セットに点いている、サラダです。寿司にサラダ？って、あまり経験ありません。はじめてかも？？？桜海老が乗って、和物サラダですが・・・このドレッシングなかなかうまいです。これも、セットの、あら汁です。こういうのは、お魚大量仕入れのお店の特権余計な事をしていない、あら汁でうまいです。小骨、わずかなうろこ、なかなかワイルドですね。やっぱり我慢できずに、ビールランチタイム「プレモル 生」 ４３２円ランチタイムのビールは、お安い設定になっていまして、２杯ずつ さくっと 飲ませていただきました。真っ昼間のビールは、まわります～ランチタイム 「まぐろ３種盛り」 ５１８円大トロ、赤身、中トロう～ん！まあ、５００円ですから、文句言っちゃイケませんね！ランチタイム 「エビ３種盛り」４１６円 煮エビ、、甘エビ 真ん中は、赤えび？ボタンエビ？ うまいね。いわし好きなので、「いわし」２９２円まあ、特に脂が乗っているというわけでもない・・二人で、６千円チョイの昼飯となりました～昼から、こんなに出すなら、もっとまともなもの食えば良かったかな～ 沼津 魚がし鮨 ららぽーと横浜店昼総合点★★☆☆☆ 2.9関連ランキング：寿司 | 鴨居駅
August 13, 2014
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シャトー・バレイル 2002
CHÂTEAU BARREYRE 2002A.O.C. premières Côtes de Bordeaux生産者： SAS VIGNOBLE CHATEAU BARREYRE 産 地： フランス ボルドー 中州地区(アントル・ドゥ・メール)格付け： A.O.C.プルミエール・コート・ド・ボルドー品 種： メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンタイプ： ミィディアム・ボディＡＬＣ： １２．５％購入額： 1,296 円購入店： プレミアワインセラー こちらの、シャトー・バレイルは、アントル・ドゥ・メールSAS VIGNOBLE CHATEAU BARREYRE （33550 LANGOIRAN）www.chateau-barreyre.com という、サイトも閉鎖されています。マルゴーにある、シャトー・バレイルは、S.C.R. DU CHÂTEAU BARREYRE（33460 Macau）どうやら異なるようですね。今回、プレミアワインセラー さんの、 【訳あり！劇的価格！】アウトレットと言う事で、１，２９６円で購入しました。アウトレットセールの対象商品です。中のワインには問題ありませんが、ボトルやラベルにキズ・汚れ・破れ等がある場合がございます。との、事でした。確かに、エチケットに、しわと言うか折り目がしっかりあります。それにしても、販売ページに、このワインの情報がなさ過ぎです。いろいろとググって見ても、成果は上がりません。シャトー・バレイルは、１７３１年からエレガント赤ワインを生産するワイナリー。オーク樽でゆっくりと熟成されます。赤い果実の香り、カシス、わずかにスパイシーなテイストです。ブルーチーズ、赤肉や魚のグリル、煮込み料理、トマトソース料理に良くあいます。との事です。 色は、きれいなガーネット色。１２年物ですが、エッジは、レンガ色になってはいません。熟した赤い果実やカシスの香りと、後からプラムなどの黒の果実の香りタバコの香りやコショウなどのスパイシーな香りも、わずかに感じます。 落ち着いたソフトなタンニンですが、おいしい渋みもあり、そこそこパワフルでエレガントなワインです。
August 12, 2014
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八丈島沖産 とびうおのお刺身
珍しい、お刺身を発見したとの事で、家内が買って来ました。３８０円と、プライスもリーズナブル。しょうがで食すとの事ですが、何の臭みも、クセもない、白身のお魚コリコリの歯ごたえがあります。今までに、食べた事が、あるのかないのか？記憶にはありませんが・・・
August 11, 2014
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ぶりのお刺身
最近は、一年中、ブリやはまちはがあがるのですね。養殖もあるのか～柵になってしまってから、見分ける方方はあるのだろうか？まあ、おいしきゃ、そんな事どうでもいいかな～おいしい お刺身です。 うまい！
August 11, 2014
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魚鶏屋(TOTORIYA) 新横浜 居酒屋コスパ・ランチ
新横で、お昼は何かないかと、うろちょろしていまして、居酒屋ランチとなりました。「魚鶏屋」トトリヤと読みます。エレベーターを上がると、いきなり、伴助干物の箱が積んでありまして、これは、さばの干物に決定と思って、席に案内されました。でも、この、大あじフライ定食の「大」の字が、どうしても気になりまして・・・「大あじフライ定食」 ８５０円期待を裏切らない、本当に大きいあじフライです。メニューには立派なサイズの写真だが、出てくると、しょぼいサイズで、やられちまった～ ってお店が多い中、このお店は、偽りなしです。さすが、ランチ激戦区 新横浜です。肉厚もあり、揚げたて、あつあつ＆サクサクなので、まあ、まずいわけがありません。そりゃあ、鮮魚店直営とか高級和食店の用には行きませんが、居酒屋飯としては、なかなかです。このボリュームには、文句なし。「白レバー炒め定食」 ８５０円鳥のレバーを、ランチの定食で、提供してくれるお店を、私は知りません。豚レバーとか牛レバーではなく、鶏レバーです。ちょっと、味見させてもらいましたが、これが、これが、抜群にうまいです。タレも、庶民的な味で、ヤキトリのタレでしょうが、私好みです。こっちにすれば良かった。ビールが飲みた～い。そう言う時は、いつも車なので、おあずけばかりです・・・付け合せの小鉢は、こんな感じです。このビルは、全フロアが居酒屋で、結構な大箱の居酒屋ビルです。このビル１本全て、同じ系列店で、仕入れを一括しているからできる技なのか、なかなか仕入れがよろしいのかと思います。と言っても、昼のランチに訪れただけなので、夜は分かりません。昼は、採算度外視で、夜のお客の呼び込みのために、大盤振る舞いなのかもしれませんし・・・いずれにしろ、コストパフォーマンス抜群の昼飯となりました。ご馳走様でした。 また、来ます。 魚鶏屋 新横浜駅前店昼総合点★★★☆☆ 3.2関連ランキング：魚介・海鮮料理 | 新横浜駅
August 10, 2014
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マコン・ヴィラージュ・ブラン 2011 アルベール・ビショー
MACON VILLAGES 2011 ALBERT BICHOT生産者： アルベール・ビショー社産 地： フランス ブルゴーニュ マコン格付け： A.O.C.マコン・ヴィラージュ品 種： シャルドネ100%タイプ： 辛口ＡＬＣ： １１．５％購入額： 1,166 円購入店： うきうきワインの玉手箱1931年創設のブルゴーニュのネゴシアン、シャブリの「ロン・デパキ」、ブルゴーニュのほぼ中央！マコネー地区の中でもヴィラージュ格付の畑のぶどうからつくられる「マコン・ヴィラージュ」！今回は、うきうきワインの玉手箱さんから 1,166 円で、購入。いつも高めの、バッコスさんでは、何と１７１０円で販売しているので、うきうきさんの方が、はるかに安い。販売ページに、スクリューキャップと、確かに書いてあります。輸入元は、メルシャンです。気が付いていれば、絶対、買う事のないワインです。ありゃーやっちまった～と、言っても、後の祭りです。ACマコン・ヴィラージュにのみ、つられてしまいました。色はうすい。香りも強いわけではない。ボルドーの辛口白のように、蜂蜜の甘さもあります。シャルドネの果実味と酸味は、奥行きはないものの、はずれていない。さすが、ヴィラージュと言いたい所ですが・・・ペラペラです。所詮、千円の白。値段なりですね。現在楽天で販売中の「アルベール・ビショー」
August 9, 2014
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スペイン産イベリコ豚セクレト イベリコは旨い！
いつも利用している、楽天内の「ハイ食材室」さんの「世紀のお助けコールが入りました！ まさかの幻の部位が71％OFF！イベリコ豚セクレト大容量800g！」 １，３８０円 を購入しました。購入してから、冷凍庫に入っていました。CRUCETA DE CERDO と表示されています。cabecero（肩ロース)とは違う所で、前足(paleta)とスペアリブ(costilla)とバラ(pancetaに挟まれた所の肉。secreto セクレトとも呼ばれる。■イベリコ豚セクレトセクレトを英語で表現すると『シークレット』という意味になる。一頭から本当にわずかしか取れない部位になり、幻とも言われ大変貴重なお肉スペインではお祝い事に振る舞われるお肉とされているのです。８００ｇひとかたまりかと思っていましたが、２枚重なってました。脂がたくさんです。塩、胡椒で軽くお肉をもんで、シンプルに、油無しで、丸ごと焼き上げます。予熱で中心部まで熱を入れ、カットしました。ジューシーな肉質が特徴的と言うとおり、うまそうでしょ。下の拡大写真のように、中心が少しだけレアに焼きあがりました。ソーズは、市販のおろし醤油味のステーキソースです。ビーフ並みの美味しさです。超リッチなディナーの出来上がりです。
August 8, 2014
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インド・ネパール料理 エビン（YABIN） 都筑ふれあいの丘駅前店
本格的インド・ネパール料理 エビン（YABIN）が、都筑ふれあいの丘駅前店 ５月２６日 オープンです。ライスもナンも食べ放題で、大喰らいには、人気のお店です。神奈川県横浜市都筑区葛が谷6-36 原ビル 1F tel; 045-941-8644YABIN 岸根公園店 2013年５月オープンYABIN 高田店 2013年９月オープンYABIN 鷺沼駅前店 2013年１０月オープンYABIN 妙蓮寺店 2014年1月オープンYABIN 稲田堤店 2014年5月オープンYABIN 溝の口店 2014年5月オープン破竹の勢いのカレー屋さんは、どんなでしょうか？場所は、横浜市営地下鉄 つづきふれあいの丘駅から、ＯＫストアを左に下り、シェルのガソリンスタンドの隣都筑ふれあいの丘には、貴重なイタリアン「ラ・ルーチェ」のあった、場所です。Ｃランチ ９００円 カレー２種類ナン、ライス 食べ放題サラダドリンクカレーは、豆チキンカレー（写真左上）と ダルマトン（写真右）を注文。普通サイズのナンが出てきました。ナンは、粉っぽくて、いまいちおいしくないです。インド料理のおいしい所って、ナンが抜群においしいんですよね。ドリンクは、マンゴーラッシーをお願いしました。なかなか濃い目のラッシーです。氷が溶けて薄まるのを考慮して濃い目で出してくれる。うれしい、気遣いです。 濃くて旨い！ナンを食べ終わってから、ライスを頂きました。一応 ナンorライス 食べ放題となっていますので、最初にナンをお願いしたら、おかわりもナンかなって思っていたのですが、ナンもライスもごっちゃにおかわり出来るんですね。ちなみに、サフランライスなんでしょうが、ターメリックが入ってるのか？やけに色が濃い。米自体は、日本のお米かもしれませんが、小粒でいまいちおいしくないです。やっぱ、日本人には、旨い米出してくれないと、客が離れます。インド・ネパール料理 エビン（YABIN）こちらも Ｃランチです。野菜カレー（写真左下）とバターチキン（写真上）です。野菜カレー たしかに ごろごろ野菜が入っています。バターチキン これ コクがあって、めちゃうまです。「中辛」にしましたが、なかなか汗が出て来る辛さです。「ふつう」でも良かったかもしれない？でも、このくらい辛くないとつまらないかな？？辛い物大好きな方は、「辛口」からどうぞ。アイスチャイコレも 味が濃くておいしいです。オープンメニュー掲載してますが、どれもこれも、安さに驚きます。この金額で、このカレーが食べられれば、結構流行るんじゃないでしょうかエビン（YABIN） 都筑ふれあいの丘駅前店神奈川県横浜市都筑区葛が谷6-36 原ビル 1F ０４５－９４１－８６４４ YABIN 都筑ふれあいの丘駅前店昼総合点★★☆☆☆ 2.0関連ランキング：ネパール料理 | 都筑ふれあいの丘駅
August 7, 2014
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ほたてのバターソテー
冷凍のボイルのほたてを、塩コショウして、バターでソテーしました。超シンプルなおつまみです。いい香りです。なかなか立派なので、食べ応えもあります。白ワインのつまみに、ばっちりです。
August 6, 2014
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から揚げ弁当専門店 龍 さすがのこだわり！
唐揚げ弁当専門のお弁当屋さん『龍』お店の前に、駐車スペースがありますので、安心して買い物に行けます。別に分かりづらい場所にあるわけではありませんが、お店に気が付かずに、つい通り過ぎてしまいました（笑）だてに、唐揚げ専門店ではありません。そのこだわりの、ラインナップと味、すごいです。「日替わりＭＩＸ弁当 ご飯大盛＆唐揚げ大盛」 お茶付き ６００円このお店、メニューは、とにかく細かくて良く分かりません。親切に細かくお客の希望、要望に応えてくれる感じですが、初めて行く人間には、今いちピンと来ませんが、唐揚げを揚げている香りそれだけで、待っている時間に、お腹がなります。胸肉、もも肉、砂肝の唐揚げです。「日替わりＭＩＸ弁当」、５００円 お茶付きです。マヨソースが選べます。お肉に直接かけないで、別カップに入れてもらう時には、容器代＋１０円。ご飯大盛は、無料。 唐揚げ大盛が、＋１００円。これで、６００えんです。安すぎです。しかもうまいです。さすが！唐揚げ弁当専門店！ から揚げ弁当 龍昼総合点★★★☆☆ 3.3関連ランキング：鳥料理 | 市が尾駅
August 5, 2014
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黒毛和牛A4 イチボ ステーキ ＆ フォアグラ
無性に肉が食いたくなりました。いい肉を焼くのも上手になりました。安い、輸入牛肉を焼くのは、もともとお手の物ですが、いい肉は、余熱の使い方＝余熱で火を通す技が、命ですね。ソースは、いつものように、バルサミコ酢を使って余計な事はせずにシンプルに食べます。黒毛和牛 A4霜降りステーキ（イチボ） 100g ４６５円ブランド牛ですと、もっとしますね。１枚１５０ｇ前後です。ご存知とは思いますが、「いちぼ」とは、後ろ足の肩肉と言うか、おしりの上の部分のもも肉の一部です。フォアグラは、５～６００ｇ程で、４～５千円のを、小分けして、冷凍していますので、軽く解凍してカットして、粉を振ります。片面は、小麦色になるまで焼いて、もう方面は、軽く焼いて、火を止めてしまいます。余熱でOK。基本がレアです。焼いても焼いても、脂が出てくるだけで、まずくなるだけです。
August 4, 2014
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シャトー・ラ・カレル 2001 プルミエール・コート・ド・ブライ
Château La Carelle 2001生産者： シャトー ラ カレル産 地： フランス ボルドー ブライ&ブール地区格付け： A.O.C.プルミエール・コート・ド・ブライ品 種： メルロ75% カベルネソーヴニョン20% マルベック5%タイプ： ミディアムボディＡＬＣ： １１．５％購入額： 1,458 円購入店： 酒宝庫 ＭＡＳＨＩＭＯジロンドの河口右岸に広がるこのA.O.C.プルミエール・コート・ド・ブライBlaye （ブライ）は、歴史的にボルドーを守る要塞として、発展して来ました。5世代続く家族経営のシャトーで、現在、父親グザヴィエ とその二人の息子が切り盛りしています。プルミエール・コート・ド・ブライに３４ｈａの畑を所有。メルロ、カベルネ・ソーヴニョン、マルベック が植えられています。シャトーでは、環境保全型ブドウ栽培を行なっていますが、一家は公私共にこの哲学に従い自然環境を尊重しています。 標高50m、ほぼ平地ながら東南向きの畑。粘土砂質土壌。年産7万本。平均樹齢45年。収量40hl/。植密度6,000本/ha。4週間マセレーション、温度調節機能付きステンレスタンク、6か月間タンク保存後、2〜3年物のオーク樽で12ヶ月熟成。寿命が短いワインと言うか、早飲みのワインが多い、プルミエール・コート・ド・ブライコルクも、長期熟成を予定していない、安っぽいショートコルク。ですが、２００１年 １４年物ですリコルクされた感じはなく、集積コルクで１４年には、疲れを感じる。エッジはオレンジがかっていますが、深いルビー色。プラムなどの黒果実の香りに、干し草、枯葉、たばこ、樽香。いい感じな熟成香です。まるで、高級ワインです。やわらかなタンニンと酸のバランスが良く、ボディーもあり、コクもある。なんて、言うと、完璧なワインに聞こえてしまいますが、レベルの低いところでと言うか、安いワインなりに、バランスがとれて、余韻も長めで、旨みがある、飲みやすいワインです。バリューボルドーとしては、なかなかの１本です。現在楽天で販売中の「シャトー・ラ・カレル」
August 3, 2014
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一禅 豚しゃぶ屋さんの美味しいカツ丼
電飾看板に、「青森県三沢産の豚肉」の文字なんだ～と思って、良く見ると、しゃぶしゃぶ屋さんの看板でした。「豚しゃぶ 一禅」ランチメニューの写真が出ていなければ、気づかないお店です。駐車場は横にはない。提携の駐車場もなさそうなので、タイムズにとめての訪問です。白木のカウンターとテーブル席のまだまだ新しい清潔感溢れるお店です。ランチメニューは、こんな感じで、どれも、そそるメニューです。ロースカツにするかカツ丼にするか悩みました。しゃぶしゃぶ屋さんなので、豚しゃぶの定食に使用かとも・・・いつものように、悩みます。最近、カツ丼も食べていない名と言う事で、「ロースカツ丼」 １，２５０円待っている間に、お肉をたたく音カツを揚げる油の音醤油のいい香りすでに、ワクワクです。玉子の半熟加減もたまりません。お肉が柔らかい。味噌汁もおいしい。お新香が、さすがです。カツ丼じゃなくて、ロースカツそのまま頂いた方が、このお肉の味そのものの、おいしさが、味わえたのかもしれませんね。豚しゃぶ 一禅昼総合点★★★☆☆ 3.2関連ランキング：しゃぶしゃぶ | センター南駅
August 2, 2014
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オイルサーディン
写真だと、なんだかわからないかも知れません。オイルサーディンの缶詰を開けて、アルミ箔の上に並べて、、たまねぎのスライスを載せ、オイルもかけ、塩、胡椒その上に、マヨネーズをかけて、グリルして下さい。おいしいおつまみが出来上がります。原産国は、タイとなっています。輸入者は、奈良県の株式会社インターフレッシュ
August 1, 2014
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アスパラときのこ、鶏肉の炒め物
今日の夕飯のおかずは、「アスパラときのこ、鶏肉の炒め物」こういうシンプルな炒めものって、ナンでこんなに旨いんでしょうか？
August 1, 2014
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- お酒大好き
- 毎月の飲酒日数（令和8年7月）
- (2026-08-01 11:30:04)
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- 桜の季節・お花見の季節
- 家族でのお出かけに使いたい、広々か…
- (2026-06-19 18:55:02)
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- 今日のワイン
- 【wine】あきらっく的に珍しいロゼス…
- (2026-07-29 12:17:03)
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