2015年05月の記事
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シャトー・デュ・クイント 2005
CHÂTEAU DU QUINT 2005生産者： S.C.I. de BOISSAC産 地： フランス ボルドー ドルドーニュ川右岸（リブルネ)地区格付け： A.O.C. コート・デュ・カスティョン品 種： メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%タイプ： ミディアムボディーＡＬＣ： 12.5％購入額： 2,138 円 円購入店： ワイン＆ワインセラー セラー専科ボルドーの２００５年メルロー主体のカスティョン以前なら、１５００円ちょいぐらいで購入できたようですが大迷惑なアベノミクスのおかげで、この円安です。こんなに高くなってしまいました。いろいろと検索してみましたが、S.C.I. de BOISSACピュイスガン・サンテミリオン Puisseguin-Saint-EmilionのCHÂTEAU ROC DE BOISSAC (http://roc-de-boissac.fr/en/)このシャトーが、A.O.C. Côtes de Castillonでリリースする赤。キャップに、CHÂTEAU ROC DE BOISSAC の 紋章があります。上質なコルクです。コルクにも、LALANDE-DE-POMEROLの紋章があります。多少 赤がかった紫色で、多少濁っていると言うか、澄んではいない。。エッジは、多少レンガ色。涙は、おさまりかけた感じの中ぐらい。開栓直後、嫌なアルコール感がありますが、間もなく収まり、心地よい果実の香りが立ち上がります。チェリー、プラム、コショウ、腐葉土、なめし皮とボイルの優等生の香りが、いい感じです。アタックは、なかなかふくよかでいい感じ。タンニンは、落ち着いているものの、しっかりとした渋さがある。酸味も、そう強いわけではなく、葡萄の甘みもあまり感じない。ちょっと、薄っぺらい感じがする。余韻は長いのだが、最後に渋みが口の中に残る。やはり、肉料理に合わせるのが、おすすめのようだ。大量の澱、酒石がありますので、前日には、ボトルを立てておいてください。現在楽天で販売中の「シャトー・デュ・クイント」
May 31, 2015
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市が尾 居酒屋 一代 美味しいつまみに大満足
田園都市線市が尾駅がら数分やさしいお母さんと職人気質の親父さんがやってるお店。実際に、ご夫婦なのか？初めて行ったので、私、知りませんが、そんなイメージというか、そんな言葉でピッタリくるお店。（違ってたら、訂正しますので、常連さん教えてくださいね。）この、のれんからして、感じいいでしょ！あったかくて、気取らない、おいしいものが出てくるお店。まずは、生ビ～ル～ おっとっと～、いきなりずっこけのスーパードライだ～ まいった～まあ、1杯目の、乾杯＆ゴクゴクゴクのスーパードライは、何とか許せるので、仕方ないということで・・・お通しは、枝豆とポテトサラダ。ポテトサラダ、おばちゃんの手作りかな？？？出来合いのものかな？？ ふ つ う「みそきゅう」 ３８０円確かに、もろ味噌ではなく、普通のみそ 信州みそかな？？何でもよいのですが、シャキンシャキンのキュウリです。思いっきりみずみずしいんです。キリギリスじゃないのですが、キュウリをお安に育った私としては、美味しいきゅうりは、何よりうれしいのです。「本マグロ」７５０円さすが、本マグロ久しぶりに、食べました。 あまいです！ 失礼ながら、こんなマグロ出てくるとは思いませんでした。本気の極上マグロです。いつも、こんなの出てくるお店なんでしょうか？？スーパードライは、耐えられないので、「ヱビス」いつ飲んでも、ヱビスビールは、旨いね～この濃い味。こいつが日本の美味しいビールです。「生ガキ」 ４５０円ぷりぷりの牡蠣です。一年中 美味しい牡蠣が食べれる時代となりました。いつ食べても、おいしいよね。「ハタハタ ２尾」 ３５０円いやー、こういうのたまりませんね。のんべぇ ご用達 おつまみ日本酒が欲しくなります。「もつ煮」 ４００円あっさり味のもつ煮。しつこくなくて美味しいですね。ビールが止まりません。「げそ揚げ」も頼んでしまいました。これだけ食べると、さすがに、おなかにきいてきます（笑）でも、新鮮な、いかげそって、たまらなく好きなんですね。「つくね」調子に乗って、つくねも頼んでしまいましたが、出てきたころには、おなかいっぱいです。恐るべし、市が尾の居酒屋さん、どのお店も、なかなかレベル高いですよ。小料理屋さん的な、おつまみの美味しい居酒屋さんて、いいよね～日本人にはこういうのが一番うれしいね。この日のメニューの写真も載せておきます。二人で、おなか一杯飲んで食べて、６,２００円ですよ。本当に、ごちそうさまでした また、よらせていただきます。 居酒屋一代夜総合点★★★☆☆ 3.2関連ランキング：焼き鳥 | 市が尾駅
May 30, 2015
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東京ミッドタウン 「ボデガ サンタ リタ」 パエジャ ランチ
スペイン ラ・マンチャ地方の田舎料理とスペインワインのお店。東京ミッドタウン １F ボデガ サンタ リタ（Bodega Santa Rita）麻布十番にある「バル レストランテ ミヤカワ」の姉妹店だそうです。ランチタイムです。車です。酒が飲めません。久しぶりのバエジャです。「Dランチ お米のパエージャ ランチセット」 １,６５０円 ＋ 大盛り １５０円まず最初に、「８品目のグルメサラダ」が出て来ました。オードブルっぽい、豪華サラダですね。こちらのサラダかスープかを選択できます。両方ほしい場合には、＋２５０円で注文できます。お待ちかねの、パエジャが出て来ました。ムール貝が、一つしか乗っていません。見た目的には、いまいち寂しいなって感じですね。お味の方は、普通においしいです。おこげも、真っ黒に焦げ焦げになっていることもなく、完璧。大盛りですので、ボリューム的にも丁度良い。ビール飲みてぇ～って感じですね～こちらは、ワンプレーとランチ。「Bランチ スペイン風ワンプレーとランチ」 １,２００円最初に、カップスープが出て来ました。 ハム、ひよこ豆も入った、野菜のスープです。一口味見しちゃいましたが、おいしいです。この味好きです。充実のワンプレートランチです。とにかく、これでもかって、感じで乗ってますね。パエジャにチョリソソーセージ、ポテトフライと豪華です。私ののサラダにも載っていましたが、小鉢のトマトソースの煮込みミートソースと野菜の煮込みって感じです。これ、旨いですね。これ、もっと欲しいです。ポテトフライもボリュームありますし、サラダも乗っています。写真が陰になって見難いのですが、カナッペまで、女性にうれしい、ちょっとづつ、いろんなもの。最後に、コーヒーをいただいて、本日のランチ終了です。夜は店内の席の方が雰囲気あって良いとは思いますが、ランチタイムは、吹き抜けのホールの席の方が明るいし、開放感があって良いかもしれませんね。メニューの写真も掲載してみました。パスタのパエジャってなんでしょう？気になりますね。次回は、これですね。細かな、内容は、季節等で異なるようです。気軽に、パエジャが食べれるお店です。また、よらせていただきます。 ボデガ サンタ リタ昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：スペイン料理 | 乃木坂駅、六本木駅、六本木一丁目駅
May 29, 2015
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ポール・ボキューズ・ベーカリー 美味しいバゲット「バネット」２５位。。。「バゲット」４３位
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京店美味しそうなパンがズラズラっと並びます。ららぽーと横浜に大丸があった頃には、良く買っていました。通常の「バゲット」の他に、「バネット」なるものを発見！早速購入してみました。「バネット」４１０円５２ｃｍ２７０ｇ幅９ｃｍ高さ ４ｃｍ焼けた香ばしさが少々。酸味の香り、小麦の香り、いい感じです。色は、写真のように濃いめ。塩味は、控えめ。苦みがあり、味には酸味はない。香りだけ。しっとり系ではなく、フランスパンらしいパサつき系のモチモチ度尖っている部分は、さらに苦み走って濃い味。美味しんだけど・・・小麦の味も濃いんですが・・・なにかが、物足りない。ポール・ボキューズ・ベーカリー「バネット」って、なに？？何故の「バネット」？？また、しらべてみようっと 食べログまとめ美味しいバゲット＆バタール「旨いバゲット・ランキング」１位～30位：http://tabelog.com/matome/1463/31位～60位：http://tabelog.com/matome/1831/ こちらが通常の「バゲット」ららぽーと横浜にあった時に、一度、買ってみたものの、二度と買うことのなかった「バゲット」。「バゲット」 ２８０円５６ｃｍ２７０ｇ幅 ９ｃｍ高さ ５ｃｍこのサイズ、このボリュームで、２８０円は、リーズナブルです。小麦の香りや焼けた香ばしさに欠ける。普通のパンの香りしかしない。クラストは、薄い。 かなり薄い。カットするのに、抑えると、パリパリと皮が割れ、崩れながら、つぶれていく。パンが、柔らかい。中身は、普通の食パン。フワフワの食パン。普通に、トーストして、普通にマーガリン塗って、普通に食べましょうね。私は、こういう、柔らかいバゲット、柔らかいフランスパン大嫌いです。クラストは、薄い。 かなり薄い。カットするのに、抑えると、パリパリと皮が割れ、崩れながら、つぶれていく。パンが、柔らかいのだ。それにしても、お店の方は、みんな親切で、笑顔の応対で気持ちがいいのだ。 食べログまとめ美味しいバゲット＆バタール「旨いバゲット・ランキング」１位～30位：http://tabelog.com/matome/1463/31位～60位：http://tabelog.com/matome/1831/ ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京店昼総合点★★☆☆☆ 2.9関連ランキング：パン | 東京駅、日本橋駅、大手町駅
May 28, 2015
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メゾン・カイザー「バゲット・カンパーニュ」美味しいバゲットランキング２８位
メゾン・カイザー・ショップ 大丸東京店東京駅の大丸百貨店の地下！Ｆには、有名パン屋さんが並びます。メゾンカイザーの「バゲット・モンジュ」とは、別のバゲットがあったので、早速購入してきました。、「バゲット・カンパーニュ」 ３６１円４５ｃｍ２３０ｇ幅 ６ｃｍ高さ ４ｃｍ小麦をふって焼いていますので、小麦の香りが若干。ライ麦の香りが香ります。焼けた香ばしさもある。クラストは、薄くなく、しっかりしているのだが、乾いたパリパリ感はない。どっしりだが、柔らかいタイプ。塩味は、適度にあり、ライ麦の味が濃い。ごくわずかだが、微妙な酸味も感じる事ができる。クラムは、パサつき気味のモチモチ。素直にカンパニュー的なバゲット。嫌いじゃないんだけどね。カイザーのバタール初めて、見ました。なんか、旨そうだね。これ！ 食べログまとめ美味しいバゲット＆バタール「旨いバゲット・ランキング」１位～30位：http://tabelog.com/matome/1463/31位～60位：http://tabelog.com/matome/1831/ メゾン・カイザー・ショップ 大丸東京店昼総合点★★☆☆☆ 2.8関連ランキング：パン | 東京駅、日本橋駅、大手町駅
May 28, 2015
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CARA AURELIA 「ブラン・バゲット」 きび黒蜜使用
『砂糖でパンが一層おいしくなる』をテーマに、お砂糖を作るトップメーカー加工黒砂糖の国内生産量トップシェアメーカー「大東製糖株式会社」その子会社、「株式会社ナピネス」が運営する、こちらのパン屋さん。CARA AURELIA カーラ・アウレリア（http://www.napines.co.jp）砂糖を使ったパンが、こだわりということですね。こちらの「ブラン・バケット」は、きび黒蜜を使用しています。パンに使用される砂糖はすべて、奄美諸島産の素焚糖（すだきとう）など、サトウキビの栄養を残した含蜜糖との事です。フランスパンは、小麦粉（一部ライ麦使用）と水とイーストのみで、作るもの。美味しいバゲットランキングでは、規格外としておきましょう。ガーリックとか、レモンとか、はちみつとか、オリーブとかナッツとか様々な、フレーバーバゲットがたくさんあり、おいしいのもたくさんありますが、ぐちゃぐちゃになってしまいますので、参考程度に・・・でも、目づらしいので、掲載しておきます。カーラ・アウレリア 「ブラン・バゲット」 ３０２円２００ｇ４６ｃｍ幅 ５ｃｍ高さ ６ｃｍ小麦の香り、焼けた香ばしさも良い。多少の酸味の香りがあるが、これが、蜜の香り、黒糖の香りから来るものなのでしょう、皮は、厚めで、バリ（パリパリより硬い）クラムは、黄色っぽく、フワフワしっとりでもなく、モチモチさも足りない。たしかに、サトウキビの黒蜜が、効いています。甘さがあります。噛んでいて、小麦の甘さが出てくるわけではありません。明らかに蜜の味。はちみつは使っていないはずだが、はちみつテイスト。塩味は少ない。好みによるだろうが、ちょっと変わった味なので、パンマニアな方は、話のタネにどうぞ。 「砂糖でパンが一層おいしくなる」がテーマなので、私が、基本的に買わない、甘い系、砂糖系を買ってくればよかったなぁ 食べログまとめ美味しいバゲット＆バタール「旨いバゲット・ランキング」１位～30位：http://tabelog.com/matome/1463/31位～60位：http://tabelog.com/matome/1831/ カーラ・アウレリア 大丸東京店昼総合点★★☆☆☆ 2.8関連ランキング：パン | 東京駅、日本橋駅、大手町駅
May 28, 2015
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八海山泉ビール ポーター
「八海山泉ビール ポーター 500ml」 ６２６円こちらは、ポーター 上面発酵の香り豊かなビールです。フルーティーな、良い香りです。バラエティーに富んだ様々なビールが、日本でもあちこちで生産されるようになり、うれしい限りです。「製造から３０日以内にお飲みください。」製造日から、３０日以内は、フレッシュさを味わい製造日から３０日～賞味期限までは、熟成を味わってください。普通のビールよりも苦みはありますが、なんか控えめな感じです。もっと、味が濃いのかと思いましたが、意外と、上品にできています。きれいな、ブラウン。泡もきめ細かくて、泡持ちも良い。泡が旨いです。美味しいビールは、間違いなく泡が旨い！きれいに出来上がりすぎな感じです。ポーターですから、ここまで、上品にしなくてもと思います。私的には、もっと、荒々しいポーターが好きですね。日本を代表する、うまい酒を作る酒蔵が、本気で作るビール。繊細なビールが出来上がっています。未体験の方、おためしあれ！
May 27, 2015
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八海山泉ビール ヴァイツェン
「八海山泉ビール ヴァイツェン 500ml」 ６２６円 八海山の作る地ビール話には、聞いていましたが、初めて購入しました。「製造から３０日以内にお飲みください。」製造日から、３０日以内は、フレッシュさを味わい製造日から３０日～賞味期限までは、熟成を味わってください。生ビールではなく、まさに、活きビールです。 製造日から、４３日 もう、熟成期間ですね。飲み比べるために、新しいの買ってくればよかったかな？？麦芽の味が強いです。これが熟成しているからなのだろうと（ホントか～？）、勝手に決めつけて、楽しんでいます。原材料に、「米」とか「山田錦」とか、「大吟醸」とか、一切、書いてありませんが、なんとなく「米」を感じてしまう。人間の潜入観念と、私のいい加減な味覚は、恐ろしいものです（笑）地ビール、様々ありますが、ちょっと、上品ですね。
May 27, 2015
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コレド室町 八海山 千年こうじや さすがの一言です。
コレド室町にある、八海山直営のショップ「千年こうじや」です。カウンター席もあり、ちょっとした旨いつまみと一緒に、ちょいと、うまい酒をいただける、気の利いたお店です。さすがに、オーダーストップ間近でしたので、買い物だけにしました。店の片側一面に、酒が、ディスプレイされ、壁面の冷蔵庫には、銘酒がずらり・・・ワインを１本流し込んだ後ですが、こっちのお店で飲めばよかったかなと・・・毎年、お正月のお神酒は、大吟醸を酒蔵へ直接買いに行ったりして。楽しんでいます。信州 諏訪 宮坂醸造（真澄） 「大吟醸 夢殿」新潟 長岡 朝日酒造（久保田） 「純米大吟醸 洗心」新潟 南魚沼 八海醸造 「大吟醸 八海山」最近は、この３銘柄が、順繰りという感じです。そんな私が愛する大吟醸を生産している「八海山の直営ショップ」なのです。で、まずは、酒ではなくて・・・甘いものです（笑）「大吟醸和三盆バームクーヘン（ミニ）」 ４９６円なんと、このひと切れで、４９６円です。驚きのプライスです。720mlで5,000円オーバーの大吟醸八海山と、徳島の和三盆最強＆無敵の組み合わせです。封を開けた途端に、いい香りです。日本酒の嫌な、酒々した、香りじゃあいrませんよ。日本酒嫌いな方でも、このほんのり甘い香りは、平気だと思います。上品な甘さで、表面には、八海山大吟醸がしっかりいます。というか？うまく説明できません。ただ、ああ、こういう感じねと、感心してしまう、美味しさなのです。「大吟醸酒の實バームクーヘン（ミニ）」３９９円こちらは、酒粕を使っているとの事ですが、酒粕チックな感じは、感じません。とにかくきめ細かく、とにかく上品です。このバームクーヘン、なかなか、マニアックなお菓子です。八海山の名をご存知の方には、話の種に是非体験してください。おもしろいわ、ほんと。日本橋に来たら、この店には、ちょいちょい立ち寄る事となるだろうお店です。「八海山泉ビール ヴァイツェン 500ml」 ６２６円「八海山泉ビール ポーター 500ml」 ６２６円 八海山 千年こうじや夜総合点★★★★☆ 4.1関連ランキング：ダイニングバー | 三越前駅、新日本橋駅、小伝馬町駅
May 26, 2015
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VINOSITY maxime 思いっきりがっかりな、ワイン ラインナップｖ
コレド室町のヴィノシティ・マキシム（VINOSITY maxime）こちらのお店の、webサイトを見て、http://charpente.jp/maxime/こちらのお店のコンセプトや、社長のコメントを見ていまして、ぜひ、お邪魔したいなと思っていたお店です。人気店で、席が空いていないとまずいと思いまして、予約して、お邪魔しました。まずは、ロゼで、乾杯です。「？？？」９００円銘柄控えるの忘れました。甘いです。お通し ３００円 ｘ ２店長さん、店員さん、とてもきちんとした接客で、電話での予約時から、ワインの案内、お会計、帰るまで、気持ちの良い応対をいただきました。食べログでの、私の辛めの接客評価でも、４点。間違いなく暖かい気配りの接客でした。最悪なのが、ワインのラインナップ。webサイトに、これほどまでのワインへの思い入れを語っているにもかかわらずワインスクールまで、開催しているにもかかわらず、このお店のラインアップは、ろくなフランスワインがない。ボルドーで、１万円以下でお勧めできるものが、１本も用意されていないとの事です。３千円でと行ってませんよ！たまたまなのか、今は、置くことはないのか？？・がっかりです。こちらの社長がこだわって、ラインナップしている、オリジナルワインを熱心に勧められたので山梨勝沼 GRACE カベルネ・ソーヴィニヨン ５,９６０円今まで、私の飲んだくれ人生で、何十回も国産のワインを勧められてきました。今は美味しいのがあるようになったからとね。、確かに、日本のワイン生産者も思いっきり頑張っているのは、事実です。ですが、見事に、一度たりとも、美味しいと思って、飲めた国産ワインはありません。私はもともと、甘口のワインも泡も、日本酒もカクテルも飲みません。ソルティーヌなどの貴腐ワインも美味しいと思いません。日本で生産されたブドウは、どうしても甘いのです。カベルネを作ろうと、シャルドネを作ろうと、マスカットや甲州程ではありませんが、水分の多い、甘いブドウしかできないのです。無理なんです、このブドウで、辛口の長期熟成ワインは作れないのです。お料理もいまいちです。「グリル野菜 バシルソース」 ９８０円美味しい野菜たち。香ばしくて、美味しいですね。地物の新鮮な野菜で、土の香りがする程の美味しい野菜たちではありますせん。至って、普通の野菜です。「牛すじの赤ワイン煮込み」 ７００円安いです。ふつう、もっとお高いのですが、安いです。でも、安いなり！最悪です！牛筋が、柔らくなるまで、炊かれていない。噛み切れない筋々のまま。「チーズ２種盛り」 １２００円北海道更別村「さらべつチーズ」の「きまぐれブルー」 と 「更別ウォッシュ」です。 本日のチーズ という、手書きの黒板も出てきたので、おぅ と 喜んだのですが・・・初心者向きのチーズばかりですね。美味しくないワインで、料理もこんなで、食べる気がしなくなって、チーズをお願いして、ワインを流し込んで、帰る事にしました。本日のお会計は、１万円ちょっとでした。高級ワインを置いて欲しいわけではありません、市場価格２千円～３千円ぐらいのボルドーを仕入て、５千円～７千円ぐらいで出してくれればそれでよいのです。お店のwebサイトのワインリストには、フランスワインやイタリアワイン達がラインナップされていますが、実際には、ほとんどありません。ニューワールドの、販売価格が2千円台の安いワインはありますが・・・ワインをもっと広めたいということで、安いワインをそろえているのは良しとしても、これでは、ワイン初心者は良しとしても、ワイン好きが楽しむワインがありません。店員さんたちが、せっかく頑張ってるのに、この料理とこのワインでは、☆ひとつです。まあ、思いっきりがっかりしてお店を後にしました。まあ、二度と行くことのないお店です。 ヴィノシティ・マキシム夜総合点★☆☆☆☆ 1.0関連ランキング：ワインバー | 三越前駅、新日本橋駅、小伝馬町駅
May 25, 2015
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山梨勝沼 GRACE カベルネ・ソーヴィニヨン ２０１２
GRACE WINE Cabernet Sauvignon 2012生産者： 中央葡萄酒株式会社産 地： 日本 山梨 勝沼品 種： カベルネソーヴィニヨン100％熟 成： 開放型オーク木桶醗酵、オーク小樽貯蔵タイプ： ミディアムボディーＡＬＣ： 13％購入額： ５,９６０円 ヴィノシティ マキシム日本橋のコレド室町にある、「ヴィノシティ マキシム」でワインスクールまで、開催している、こちらのお店の、社長がこだわって、ラインナップしていると言う。お店のラベルも付いたオリジナルワインを、店員さんに、熱心に勧められたので、山梨勝沼 GRACE カベルネ・ソーヴィニヨン ５,９６０円今まで、私の飲んだくれ人生で、何十回も国産のワインを勧められてきました。今は美味しいのがあるようになったからとね。、確かに、日本のワイン生産者も思いっきり頑張っているのは、事実です。ですが、見事に、一度たりとも、美味しいと思って、飲めた国産ワインはありません。私はもともと、甘口のワインも泡も、日本酒もカクテルも飲みません。ソルティーヌなどの貴腐ワインも美味しいと思いません。日本で生産されたブドウは、どうしても甘いのです。カベルネを作ろうと、シャルドネを作ろうと、マスカットや甲州程ではありませんが、水分の多い、甘いブドウしかできないのです。無理なんです、このブドウで、辛口の長期熟成ワインは作れないのです。やはり、大きくハズレで、がっかりなワインでした。
May 25, 2015
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コレド室町 CRAFT BEER MARKET 地ビール飲み比べ ＆ 美味しいカレー
コレド室町 クラフトビアマーケット 三越前店（CRAFT BEER MARKET）地ビール飲み比べ と 美味しいカレー をいただきました。早い時間の、サービスメニューのようです。自由にビールを選んで、飲み比べができるのですが、さすがに、知っている銘柄は、ほぼありませんので、醸造所の地域や、ビールのタイプでセレクトするしかありませんが、どれにしようか、眺めているのも楽しみの一つ。、➀（左上）米久スペシャルビター ／ ➁（右上）レモンスタウト➂（左下）田沢湖ビールブナの森 ／ ➃（右下）大山Ｇビールペールエールプラのコップで、ちょっとづつ・・・味気ないというか、安っぽいのとさみしいのは否めませんが・・・・お楽しみ満載です。➀（左上）静岡：米久スペシャルビター 年商1500億以上の食品メーカー 米久株式会社（http://www.yonekyu.co.jp）の運営する、「御殿場高原ビール」御殿場高原ビールとともに、米久森のビール工場で米久自体でも、ビールを生産しているんですね。まあ、 普通のビールよりもちょっと味のあるビール。 ➁（右上）栃木：BLUE MAGIC レモンスタウト宇都宮ブルワリー株式会社 BLUE MAGIC（http://bluemagic-brew.com/）こういう、ビール生産者を、応援したいです。極小ブルワリーですが、こだわりと思いは半端ない。地元の素材にこだわるビール造り。これは、ぜひ、行ってみたい場所ができました。➂（左下）秋田：田沢湖ビール ぶなの森日本で唯一、ぶなの天然酵母使用したビール。苦みもなく、飲みやすいのですが、物足りませんね。ぶなの森林の香りは、さすがに・・・田沢湖ビール http://www.warabi.or.jp/beer/➃（右下）鳥取：大山Ｇビールペールエールくめざくら大山ブルワリー（http://g-beer.jp/） 久米桜麦酒株式会社の「大山Gビール ペールエール」下面発酵のエールビールは、やっぱり、香りが良い。フルーティーです。でも、ちょっと、味が薄いかな～京都：周山街道アーバンエール羽田酒造有限会社（http://www.hanedashuzo.co.jp/）飲み比べセットで最初に注文したのですが、これしか残っていなかったという、たまりの一口を出していただきました。売り切れる理由がわかるというか・・・やっぱりこれ旨いです。親切に、こんな感じで、テンプレートの上に並べて、レシートがついて来ますので、どれがどれだかわからなくならないのです。「休日カレーセット」 ９５０円そんな、ビールを楽しみながら、この日は、昼抜きだったので、腹ごしらえです。ビールを使ったカレーです。ビールは、感じませんよ！ 味でも、香りでも、ビールしてません。普通の美味しいカレーです。ビールのおかげなのか、作り方が上手なのか、コクがあります。日本のお母さんが作るおいしいカレーではなく、インド人の作る、本場のカレーでもなく、プロの料理人が作る、美味しいカレー このジャンルですね。美味しくいただきました。サラダ＆味噌汁付きです。味噌汁をつけるほど、和風なカレーでもなく・・・スープがつくほど。洋風でもなく・・・まあ、日本なので、味噌汁でいいか。ビールメニューの写真掲載しましたが、時期により、ラインナップは、変えているとの事です。行くたびに、違うビールがそろっていて、各地の様々なものが、飲めるなら、楽しいお店ですよね。常備している銘柄と、数量限定で置いているものと様々あるのでしょうね。おもしろいお店を見つけました。お通し ３００円シラスおろしです。長野 志賀高原ビール Miyama Blonde １パイント ７８０円信州山ノ内町の株式会社玉村本店（http://www.tamamura-honten.co.jp/）が作る、地ビール。志賀高原の湧水を仕込み水に、自家栽培の酒米「美山錦」と自家栽培のホップ「信州早生」でつくった、ビール。アルコール分７％。良い香りで、飲み口が軽いので、まわります。もっと苦いと、最高なんだけどな～でもい、うまいビールには、まちがいない。「牛すじの山椒煮」 ８００円山椒が、効いています。煮た山椒の粒って、口に入れて辛いわけではありませんが、後で、体がぽかぽかしてきます。甘辛くて、ややピリッとしてて、うまいよね～さすが、ビール屋さんの作る、ビールに最高のつまみです。間違いなく、ビールが進みます。 クラフトビアマーケット 三越前店夜総合点★★★☆☆ 3.7関連ランキング：ビアバー | 三越前駅、新日本橋駅、日本橋駅
May 24, 2015
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ファンキー久保ちゃん NHKホール
「ファンキー久保ちゃん NHKホール」なんて、タイトルにしてしまうと、別の人の・・・お笑い？？かと？？？おこられそうです（笑）久保田利伸 NHKホール相変わらずの、高い年齢層 今日は踊れるのか？？いや～ 楽しかったなー久保ちゃんのライブは、毎回楽しい。構成と選曲が、しっかり、ファンの向いているんだと思うね。もちろん、全てのアーチストのライブを構成するのも、プロの技だが・・味付けとか、スパイスの振り方が、上手なんだと思う。どんなライブでも、誰のライブでも、最後は盛り上がりたい。アンコールは、思いっきり盛り上がって終わりたい。全てのファンはそう思ってるんだと思うのですが・・・そんなファンの思いがかなうライブ、かなわないライブいろいろなのも事実ですね。ファンクラブ先行チケットなのにぃ～～いつも、いい場所なのが、自慢なのに～～今日は、２階です～～双眼鏡が～～ 欲しいです～～いろんなライブ会場、ホールがありますが、やっぱり、ＮＨＫホールと、オーチャードホールは、圧倒的に音が良い。国際フォーラムは、そこまではいかない。代々木第一体育館は、ライブがたくさん行われる中で、一番音が悪い。ホールじゃないので当たり前だが・・
May 23, 2015
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FLO プレステージュ 洋ナシとオレンジのプリンタルト
FLO プレステージュのタルトです。お店によっても、時期によっても、かなり、様々なものがあります。FLOのwebサイトのタルト紹介ページは、こちらhttp://www.flojapon.co.jp/product/tarte.html「洋ナシとオレンジのプリンタルト ホール20cm」1,490円正式な商品名が怪しいです（笑）フルーツの甘さはありますが、プリンの風味はありますが、甘さ控えめで、美味しくいただきました。この値段なので、ちょっとした、手土産に、気軽に利用できます。こういうの嫌いな人、まずいませんからね。FLO（フロ） プレステージュ お店は、各地の百貨店等に出店していますのでお近くのお店をチェックしてみてください。 フロ プレステージュ 八王子セレオ・スイーツ店昼総合点★★★☆☆ 3.1関連ランキング：ケーキ | 八王子駅、京王八王子駅
May 22, 2015
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炭火焼肉 韓国家庭料理 ソナム
昔からあるのは知っていましたが、なぜかおじゃまする事のなかったお店です。男３人で、焼肉パーティー スタートです。まずは、生ビール ５４０円スーパードライなのが、思いっきり残念ですが・・味のないスーパードライの方が、炭酸も強いし脂分を、流し込んでくれますし、じっくり味わって、ビールを飲むわけではないので、ＯＫにしますか。お通しの無料サービス もやし です。こういうのって、気が利いてますよね。シャキシャキです。キムチ盛り合わせ ９７２円やたらに辛いわけではなく、美味しいです。味が濃いというか、深いというか、さすが！って、感じです。上タン塩 １,４９０円 ｘ ２人前 タン塩からスタートです。「上」やっぱり、柔らかいです。甘いです。美味しいです。レバー １人前 ８６４円臭みのないレバーです。ちなみに、私しか、レバー食べません。こんなにうまいのにね～カルビ ９７２円 x ２人前バラ肉ですが、最近、牛肉がやたらに値上がりしてますので、庶民の台所事情は、火の車です。大迷惑な、アベノミクス何とかしてほしいものです。そんな中、なかなか、美味しいお肉を出していただいていると思います。ブランド牛、高級牛、豪額な肉は、いくらでもありますが、庶民の焼肉のお肉は、こういうのが一番です。「サントリー角 ハイボール」 ４３２円ここ数年、むかし懐かしい、ハイボールが人気ですが、落ち込んだ、ウイスキーの国内売り上げは、回復しているのでしょうか？ニッカやサントリーの優れた国産ウイスキーには、頑張ってほしいものです。でも、私には、このハイボールという飲み方は、昔から、ＮＧです。海鮮ネギヂミ １４０４円このチヂミ、めちゃくちゃ美味しいです。これは、一発で、ファンになりました。説明しません。実際、食べてみてください。私のおすすめです。ハラミ ９１８円 x ２人前横隔膜の周りのお肉で、脂身も少なく、もつ扱いなのに、美味しい赤身。最近、やたら脂っこいハラミとして販売している肉や、さがりとごっちゃにしていたり・・はらみと呼ばれる肉の範囲が広がっているような？？気がします。正しい、ハラミ、美味しいハラミは、少しだけ刺しの入ったこの赤身です。肉好きには、美味しければ、どうでもよいのですが・・・こういう脂っこくない肉が、おいしいよね。さて、肉も食べたし、ビールも飲んだし、おなか一杯になってきたので、〆のご飯です。「ビビン冷麺」 １,０５８円韓国料理屋さんの、冷麺は、一味違います。日本人がやっている、焼肉屋とか、チェーン店的な所で出てくる冷麺とは、明らかにうまみが違うんですよね。腹いっぱいでもうまい！カクテキをサービスしていただきました～このあと、ご飯ものまで、頼みだしたので、きっとサービスしてくれたのでしょう。このカクテキおいしいです。「石焼ビビンバ」 １,０５８円焼肉屋さんのご飯ものといえば、石焼ビビンバですよね。私は、昔からあまり、食べませんが・・・目の前で、混ぜてくれます。おなかすいているときに目の前でみてたら、もっと、そそられるのかもしれませんが、私は、すっかり、お腹満タンです。そして、そして 「ユッケジャンクッパ」 １，０５８円どんなに、おなか一杯でも、焼肉の〆に、これを食べたいのです。昔と違って、一人では、食べきれませんが、どうしても食べたいんですね。スープのかかった、ご飯がね～うまいね～ 辛すぎないで、私好みです。腹いっぱいです。さすがに男３人だと食いますね～ビール ７杯、ハイボール２杯お会計は、約１．８万円ごちそうさまでした。炭火焼肉・韓国家庭料理 ソナム夜総合点★★★☆☆ 3.2関連ランキング：焼肉 | 都筑ふれあいの丘駅
May 21, 2015
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大村寿司 木村屋 絶品「焼き鯖寿司」「鯖寿司」
みなさんのレビューを拝見すると、ほとんどが私と同じどこかのデパートの催事の際の、お買い物。食べると、以外にも、めちゃウマなので、レビューを投稿。大村寿司は、お寿司屋さんの名前ではありません。長崎県大村市に伝わる郷土料理。その肝心の「大村寿司」は売り切れていまして、「鯖寿司」「焼き鯖寿司」を購入してきました。めちゃくちゃ 美味しいです。焼き鯖の香ばしさがたまりません。酢飯の酢も控えめなので、余計に、鯖の味を引き立てます。こう言うと、申し訳ないのですが、ここまでおいしいと思いませんでした。また、食べたいです。こちら、鯖の押し寿司ですが、肉厚のです。美味しいです。長崎の工場以外では、祭事が中心のようですが、催事のスケジュールが掲載されているような、webサイトもないようですし、どこで、調べればよいのかな？？見つけたら、またぜひ購入したいと思います。なにより、「大村寿司」を食べてみたい。 大村寿司平野屋昼総合点★★★☆☆ 3.2関連ランキング：寿司 | 道ノ尾駅
May 20, 2015
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キャンティー ロッジャ・デル・コンテ 2012 レ・キアンティジャーネ
Chianti Loggia del Conte 2012 Le Chiantigiane生産者： レ・キアンティジャーネ生産者協同組合産 地： イタリア／トスカーナ格付け： D.O.C.G.キャンティ品 種： サンジョヴェーゼ 90%、カナイオーロ・ネーロ 10% (ヴィンテージによって変動)熟 成： ステンレスタンク内で12ヶ月間です。タイプ： ミディアムボディーＡＬＣ： 12.5 ％購入額： 1,080 円購入店： タカムラ ワイン ハウスキアンティ地区では、最初の協同組合として、1975年に設立。同組合は「キアンティジャーネ」という、会社名でもあるブランドを通じて、キアンティ地区の会社であること、キアンティの造り手であること、さらにキアンティに代表されるトスカーナの伝統的かつ高品質なワインの造り手であることを明確に打ち出します。（輸入元の日欧商事株式会社のワイナリー紹介による）、なんといっても、このワインのラベルは、目を引きます。たいした事が書いてあるわけでありませんが、わざわざ斜めにカットしたラベルがすごいので３ショットで掲載してみました。イタリアのワインのラベルは、自由度が高いので、楽しいのがたくさんありますよね。レ・キアンティジャーネ生産者協同組合の作るキャンティー・クラシコもぜひ飲んでみたいです。コルクは。集積コルクで、長期熟成を予定していません。ハーフボトル375MLには、キャンティーでは、認められていなかった、スクリューキャップを採用しています。なんか、寂しいですね。でも、オーストリアのワインは、高級品もスクリューキャップですからね。輝きのある濃いルビー色、エッジは、熟成の証のガーネット色は全くない。チェリーなどのフルーティな香り。花を想わせる香りは、言われれば、わずかにするもののスミレのニュアンスなんて、感じない。イタリアの水代わりに飲む、いわゆる「水ワイン」ほど軽くて味わいの少ないものではありませんが、千円のDOCG、千円のキャンティーですから、多くは望みません。あっさり、さっぱり、辛口で、思いっきり飲みやすい赤ワイン。赤ワイン初心者にすんなりさくっと飲み干してもらえるワインですね。現在楽天で、販売中の「レ・キアンティジャーネ」
May 19, 2015
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【博多久松謹製】生姜昆布
「辛子たかな」と「焼き海苔佃煮」では、思いっきりファンになってしまった、「博多久松」さんです。第３段のレビューです。生姜昆布 200g × 2パック入り九州産生姜、北海道産昆布使用。宣伝文句通り、生姜たっぷり。生姜が強いです。後から昆布の甘みが出て来ます。炊き立てのご飯だと、しょうがが強いのですが、「おかゆ」がおすすめ！体によさげな感じがたまりません。お茶漬けも、うまい！【博多久松謹製】辛子たかな http://umai.tv/24361【博多久松謹製】国産海苔使用 焼き海苔佃煮 http://umai.tv/24360 有限会社 久松 〒811-2304福岡県糟屋郡粕屋町大字仲原2839-7 TEL:092-402-2377 FAX:092-621-9002 博多久松昼総合点★★★★☆ 4.0関連ランキング：弁当 | 柚須駅
May 18, 2015
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大盛りそばと温玉ごはん
パチンコマルハン ごはんどき 都筑店私にとっては、ランチタイムを外してしまって、大腹減らしの時の御用達ショップとなってしまいました。「ざるそば大盛り＆温玉ネギごはん」たしか？１０００円だったような？記憶が？？くれぐれも、私は、パチンコしませんよ。立ち食いソバ屋さんの、お蕎麦よりは、美味しいかな？腰があるように、ちゃんと茹でられています。写真だと、見づらいのですが、真ん中に温玉が鎮座しております。まあ、ぐちゃぐちゃに混ぜて、食べるとまずいわけがありません。炊き立てのご飯じゃなくても・・・高級ブランド米ではなくても・・・こういうのは、美味しいね～ 間違いない。 ごはんどき 都筑店関連ランキング：定食・食堂 | 鴨居駅
May 17, 2015
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ええじゃないか村で育った「草きなこ餅」
ええじゃないか村で育った「草きなこ餅」ネーミングが面白いですね。つい、買ってしまいます。普通のきなこ餅です。中身よりも、外身のほうが高いんじゃないの？そんなこと言っちゃダメかな？パッケージのデザインの勝利ですね。まあ、こういうのは、ダレでも、おいしく喜んで食べちゃいますからね～ 富士急ハイランド ショップFUJIYAMA昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：その他 | 富士急ハイランド駅
May 16, 2015
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富士急ハイランド ええじゃないか カマンベールチーズケーキ
富士急ハイランドの入り口のショップです。まあ、様々なものがありますが、富士急ハイランドオリジナル土産を購入してみました。富士急ハイランド ええじゃないか カマンベールチーズケーキすでにカットされています。その場であけても、みんなで食べることが出来ます。まあ、普通のベイクドチーズケーキです。カマンベールの特徴が出ているわけではありませんが、しっかり、チーズの風味はたっぷり。しっとりのチーズケーキです。 富士急ハイランド ショップFUJIYAMA昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：その他 | 富士急ハイランド駅
May 16, 2015
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ばかうけ 甲府鳥もつ味
「ばかうけ 甲府鳥もつ味」まあ、こういうものだけ、目に留まります（笑）もう、皆さん、あちこちで見かけて、見慣れているでしょうし。飽きていると思いますが、全国各地の、キットカットはじめとした、ご当地限定バージョンつい、購入してしまいます。これはね、ノーマルの、醤油味や海苔塩味の方がいいですね。
May 16, 2015
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ポテトチップス 甲府ほうとう味 山梨 小作
帰りに、談合坂パーキングで、買った、ポテチです。ポテトチップスです。「ポテトチップス 甲府ほうとう味 山梨 小作」ご当地お菓子、お土産って、いいろいろあって本当に驚かされます。河口湖をはじめ、有名なほうとう屋さん「小作」とコラボのポテチです。こんなものがあるんですね～変わった味のポテトチップスです。変わってるとしか、表現できません。まあ、話のタネに・・見かけたら、体験してみてください。山梨のほうとう、「小作」って、数店舗ある、超有名店です。でも、私、一度も訪れた事がありません。前は、通ったことあるんですがね。斬新な設計の店舗もね。
May 15, 2015
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山梨白桃たると 談合坂SA（上り）
「山梨白桃たると」包みを開ける前から、桃の香りです。ブドウだけじゃなくて、桃も有名なんでしょうか？そんなこと言ったら、山梨の方に申し訳ないのかな？無知なんですみません。まあ、こんなもんでしょ。普通のお土産。普通のお菓子ですね。談合坂で購入した、お土産たちです。おもしろいものがたくさんですね。 談合坂SA（上り）ショッピングコーナー昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：その他 | 四方津駅、梁川駅
May 15, 2015
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シャトー・カプベルン・ガスクトン 2002 カロン・セギュール
CHÂTEAU CAPBERN GASQUETON 2002 A.O.C. Saint-Estephe生産者： Chateau Calon Segur産 地： フランス ボルドー メドック サンテステフ格付け： A.O.C. サンテステフ品 種： カベルネソーヴィニヨン55％、メルロー25％、カベルネフラン20％平均樹齢：25年以上熟 成： オーク樽熟成(驚異18ヶ月熟成)(新樽80％)タイプ： ミディアムボディーＡＬＣ： 13％購入額： 3,002 円購入店： うきうきワインの玉手箱AOCサンテステフ シャトー・カロン・セギュールが作るワインと言えば、それだけで、宣伝文句的には、十分ですね。宣伝文句には、シャトー・カロン・セギュールのワインの評価が並び、肝心な、シャトー・カプベルン・ガスクトンの評価は、ささやかにしか掲載されていません。18世紀に設立。サン・テステフの村のすぐ南に位置。シャトー・カロン・セギュールやメイネイと隣接。石灰質をベースにした砂利質の土壌は水はけが良く、ジロンド川から吹く風が霜や過剰な暑さ、寒さからブドウを守ってくれます。との事です。きれいな澄んだルビー色で、中ぐらいの色の濃さ。粘性は中ぐらいから弱め、涙も弱め。心地よい果実味豊かな香りが立ち上がります。プラム、ブラックチェリー、杏、イチジクの香りとこしょう、なめし皮、インク、バター、トーストの香りもします。さすがサンテステフ、さすが、カロン・セギュールと、言った感じです。２００２年１３年ものですから、アタックもふくよかです。タンニンも落ち着いて、おいしい渋さです。ぶどう本来の微妙な甘さも感じ、おいしいです。フルボディーと言うよりも、ミディアムボディーと言った感じですね。現在楽天で販売中の「シャトー・カプベルン・ガスクトン」
May 14, 2015
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かながわ夢ポーク メンチカツバーガー 300円
第三京浜(下り線) 保土ケ谷パーキングエリア http://www.driveplaza.com/sapa/5004/5004031/2/保土ヶ谷パーキングって、いつ、きれいになったんでしょう？？いつの間にか改装され、新しくなっていました。って、最近の話なのか？？しばらく前の話なのか？？？さっぱりわかりませんが、新しくなっていました。◎ 軽食・フードコート◎ ベーカリー＆カフェコーナー◎ ショッピングコーナーベーカリー＆カフェコーナーには、焼きあがったパンが並んでいます。「かながわ夢ポークメンチカツバーガー」 ３００円地元神奈川県のブランド豚を使った、メンチカツバーバーです。おいしそうなので、おなかが空いていたわけではありませんが、購入してみました。なかなかどうして、おいしいメンチカツです。出来立てだったので、まだまだ暖かいです。肉汁がうまいじゃないですか。バンズは、何てことありませんが、メンチカツの勝利です。パーキングのパン屋さんも侮れませんね。 保土ケ谷パーキングエリア(下り線) ベーカリー＆カフェコーナー昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：パン | 三ツ沢上町駅
May 13, 2015
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フルーツのパンケーキ ４８６円 ガトー・ド・ボワイヤージュ
つい、柏餅だけでは、寂しいので・・・つい、阪急の地下で買い物したついでに・・・つい、ケーキに手が伸びました（爆）「フルーツのパンケーキ」 ４８６円パンケーキ風の生地にカスタードクリームと クレーム・シャンティーイを重ね、中にはちみつと苺ソースをサンドし 上面にフルーツを飾りました。crème chantilly（クレーム・シャンティーイ）なんていわないで～わざわざフランス語じゃなくてぇ、普通に、ホイップクリームと呼んで～ぇそんな突込みをしながら・・・・しっとりふわふわのホットケーキをいただきました。ホットケーキって感じがしないほどおいしいかも。最近、”つい” ガトー・ド・ボワイヤージュ 続いています（笑） ガトードボワイヤージュ 都筑阪急店昼総合点★★☆☆☆ 2.7関連ランキング：ケーキ | センター北駅
May 12, 2015
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魚民 市が尾東口駅前店
めったに、電車に乗ることはないのですが、市が尾駅もいつの間にかきれいになりました。市が尾駅東口を出た正面のビルの３Ｆに「魚民」ができていました。ジョナサンの上って、もともと、何があったのでしょうかね？全く記憶にありません。魚民なんていつの間にできたのでしょうか？「魚民 市が尾東口駅前店」 突撃です。靴を脱いで・・・ レジカウンターに・・・ 誰もいません。入り口で待っていても、誰も出て来ません。声が聞こえるので、レジカウンターの中をのぞき込むと、店員さんが電話してます。予約の電話なのか？？ 業務連絡なのか？？ 私たちは、ほったらかしです。見渡しても、店員さんがいません。やっと見つけて声をかけると、お会計ですか？との一言。帰ろうかと思いました。オープンしたてとはいえ、教育が必要です。「キリン一番搾り 中生」 ４８４円 ＋ 深夜料金５％出てきてすぐに撮影しましたが、すでに、泡が・・・あっという間に、泡が消えていきます。これって、ビール好きには、耐えられない光景なんですね。ビールが注がれてから、私たちのテーブルにくるまでに、しばし時間がかかっているのでしょうか？？基本的に、ビールの入れ方を教えてもらってないのでしょうか？泡のないビールが出て着た時に、「入れ直し」のお願いは、できるのでしょうか？「お通し」 ３８９円 ＋ 深夜料金５％珍味盛り合わせ、まあ、こういうのにハズレはありません。数種類あって、組み合わせが異なるのは、良いですね。「キリン一番搾り 大生」 ７５４円 ＋ 深夜料金５％仕事で、戻りが、こんな時間になってしまって、しかもなれない電車ですから、のどが渇いていたので、中生はほぼ、一気飲みです（笑）中生が出て着た時に、大生お代わりを頼んでおきました。「枝豆」 ３２２円 ＋ 深夜料金５％まあ、チェーン店居酒屋の枝豆ですから、美味しいわけがないのですが、ないと寂しい、ビールのつまみです。「お造り５種盛り」 １，２９４円 ＋ 深夜料金５％久しぶりに、味気のないお刺身を食べました。甘エビが、味がない。エビの甘さがないのに、驚きです。まぐろもいまいちです。結局、ゆでだこ タコぶつ切りが、一番美味しかった。「帆立醤油バター」 ４３０円 ＋ 深夜料金５％小さめの帆立ですが、これは、美味しくいただきました。「キリン一番搾り 大生」 ７５４円 ＋ 深夜料金５％やっと、やっと最後の１杯が、きれいにいれられた、ビールが出て来ました。入れてくれた方が、変わったのか？今回は、入れてすぐに、運ばれてきたのか？？ビールは、泡が命です。「浅漬けキャベツ胡瓜」 ３７６円 ＋ 深夜料金５％キュウリ好きが、もろキュウないのかと、聴いたら、これはいかがでしょうと、言うことでお願いしました。浅漬けのキュウリとキャベツですが、もろ味噌風のみそをつけて食します。美味しいのは美味しいのですが・・・新鮮な野菜をそのまま出すメニューをなくし、浅漬けにすることによって、日持ちさせ、食品の無駄を省き、新鮮野菜の仕入れのムラ、供給のムラに対応する。なかなか、感がれています。「おにぎり 明太子」 １６０円 ＋ 深夜料金５％海苔がなくなってしまたので、注文受けられませんとの事でしたが、おなかも空いていたというか、やっぱり、ご飯を食べたかったので、海苔なしでＯＫして、おにぎり注文しました。柔らかくホンワカ握られたおにぎりで、美味しいですね。「焼きおにぎり」 １６０円 ＋ 深夜料金５％焼きおにぎりは、焼くのでちょっと、後から出て来ました。こちらには、海苔がついています。軍艦巻き用のカットされた海苔です。機転が利きますね！とかく、マニュアル通りにしか動けない、使えない人間が多い中、イレギュラーな場合の、気の利いた対応は、素晴らしいですね。 本日のお会計は、７千円弱。深夜料金＋５％というのが、効いているのか？ 結構な金額ですね。チェーン店の居酒屋さんて、もっと安いのが普通かと思ったけどそうでもないんですね。この料理で、この金額取っちゃうんですからね～いつの間にか駅前に登場した魚民に入ってはみたものの、二度と来ることのないお店ですね。 魚民 市が尾東口駅前店夜総合点★☆☆☆☆ 1.5関連ランキング：居酒屋 | 市が尾駅
May 11, 2015
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デザートチーズ クリームチーズ・ピーチメルバ
PEACH MELBA CREAM CHEESE原産国 デンマーク製造者 世界チーズ商会株式会社販売者 株式会社ドレステーブル内容量 １０３g購入額 ３５６円元来、ピーチメルバとは、ロンドンのサヴォイホテルで、オーストラリアの歌手ネリー・メルバさんに特別製のデザートとして提供されたもので、バニラアイスの下地にバニラシロップ漬けされたピーチを乗せ、ラズベリーソースとアーモンドスライスをかけたものです。 アイスやフルーツと一緒に、パンに塗ったり、チーズケーキを作る際のクリームチーズとして使うことによって、簡単にピーチフレーバーのチーズケーキができます。との、宣伝文句です。桃の香り全開です。今は、桃の季節ではありませんが、秋の桃の時期には、ぴったりなチーズです。桃の香りが、すごいです。開けた瞬間に、桃の香り全開です。チーズとは思えません。そのままんまで美味しい。デザートチーズ現在、楽天で販売中の「ピーチメルバ」
May 10, 2015
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デザートチーズ フルーツラム・クリームチーズ
CREAM CHEESE with RUM原産国 シンガポール原材料 生乳、クリーム、レーズン、ココナッツ、食塩、安定剤（増粘多糖類）、香料製造者 世界チーズ商会株式会社販売者 株式会社ドレステーブル内容量 ８２g購入額 ３５６円 上品な甘みのデザートチーズアメリカ産のレーズンを、オーストラリア産の良質なクリームチーズにたっぷり混ぜ込んだ、上品な甘さのお菓子のようなデザートチーズです。干しブドウが、たっぷりです。甘酸っぱいレーズン。クリームチーズ自体のほどよい酸味と、ラム酒の香りたっぷり。ココナッツの味わいは、ほぼわかりません。とても食べやすく仕上がっています。お子様にもおすすめ常温に戻してトーストに塗っても、ホイップした生クリームと混ぜ合わせてクリームラムディップに、クラッカーにたっぷりのせて、コーヒーや紅茶に合わせて、キリっと冷やした辛口の白ワインと、軽やかなフルーティーな赤ワインと、そして喉越しの爽やかさが心地よいシャンパンと、そんな、宣伝文句通り、気軽に楽しんでください。現在、楽天で販売中の「フルーツラムクリームチーズ」
May 10, 2015
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フランス産 コンテAOP 24ヶ月熟成
大好きなチーズのひとつ「コンテA.O.P.」思いっきり、ミルキーなチーズです。ブルーチーズのようにクセとかは、全くありません。牛乳が嫌いな方以外は、このミルキー風味を楽しんでいただけます。24ヶ月熟成のアミノ酸の結晶もみられ、おいしいですよ。これ現在、楽天で販売中の「コンテ」
May 10, 2015
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ミルクティーのプリン 窯出しパイカスター ガトー・ド・ボワイヤージュ
ガトー・ド・ボワイヤージュ ミルクティーのプリン ２４９円アールグレイの豊かな香りをなめらかなプリンに閉じ込めました。口いっぱいに広がるとろける芳香をお楽しみ下さい。との、事です。確かに、紅茶の良い香りです。香り強めです。なめらかなツルツルのプリンです。美味しいですね。卵テイストは控えめで、どこまで行って紅茶です。 まあ、こういうのに大きなハズレはないと言ってしまえばそれまでですが、低価格の香り豊かなプリンです。写真がへたくそで、申し訳ないのですが、こんな感じの構成になっております。って＜写真でわかります？？ガトー・ド・ボワイヤージュ 「窯出しパイカスター」 １個 ２４９円「窯出しパイカスター 塩キャラメル」 １個 ２４９円写真的には、どれがどれか、見分けがつきませんが、クリームの色が、ちょっと濃いのが、塩キャラメルです。サクサクとしたパイが、いい感じですね。「窯出しパイカスター」は、グラニュー糖を振りかけて焼いたシューだそうですが・・・バニラの香るトロリとしたカスタードクリームとの事ですが・・ クリームの味は、至って普通。正直、「おいしい！」って、言葉は、両方とも出来てきませんね。「塩キャラメル」フランス・ゲラントの塩を使用した、キャラメルクリームだそうですが、しょっぱい感じは、全くありません。キャラメルテイストも意外と抑え目です。 ガトードボワイヤージュ 都筑阪急店昼総合点★★☆☆☆ 2.7関連ランキング：ケーキ | センター北駅
May 9, 2015
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ル・オー・メドック・ド・ジスクール 2010
LE HAUT MEDOC DE GISCOURS 2010生産者： CHÂTEAU GISCOURS産 地： フランス ボルドー メドック格付け： A.O.C. HAUT-MEDOC品 種： カベルネ・ソーヴィニョン50％ メルロ50％平均樹齢：40年熟 成： フレンチオークにて12ヶ月タイプ： ミディアムボディーＡＬＣ： 13.5％購入額： 2,160 円購入店： プレミアム ワインセラー言わずと知れた、マルゴーの３級格付けシャトーシャトー・ジスクールノサードワイン。今までにも、様々なビンテージのものを、複数、飲んでいます。ビンテージにより、経過年数により、様々ですが毎度、おいしくいただいています。シャトー・ジスクールのセカンドワインは、「La Sirène de Giscours (Margaux AOC)」 こちらの「LE HAUT MEDOC DE GISCOURS」は、 シャトー・ジスクール（Château Giscours）のサードワイン的なワインです。 セカンドと表記しているのは、間違いです。ボルドーの２０１０年、お値段は、何でも高めですね。カベルネ・ソーヴィニヨン５０％、メルロー５０％、との、表記になっていますが、実際には、ビンテージにより、多少異なるようです。やや濃いめの紫がかった赤粘性は低く、澄んでいます。涙ははっきりとしていますが、早めに消えます。プラムなどの、熟した果実の香りが心地よく、開栓からしばらくすると、インク、バター、ナッツなとなどボルドーの優等生のいかにもの香りが立ち上がります。若さ満点の嫌なタンニン、嫌な渋さではないが、そこそこ渋みがあります。逆に、若さゆえのアルコール感は少ない。酸味は中くらいで、ブドウの甘みはあまり感じない。渋みと酸味が絶妙なバランスのワインです。さすがです。２０１０年のブドウの濃さ、かすかなブドウ本来の甘みを感じないのがちょっと残念。現在楽天で販売中の「ル・オー・メドック・ド・ジスクール」
May 8, 2015
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黒毛和牛A4サーロインステーキ グリーンサラダ
たまに、肉をがっつり食べたい。肉 食いてぇ～って時ありませんか？？脂っこい、刺しがきれいに入った、高級肉よりも赤身の味わいのある肉の方が、うれしい私ですが、たまには、たまには、こういうのを食べたくなるのです。黒毛和牛A4サーロインステーキ 強火でしっかり焼いて、アルミ箔に包んで、余熱で火を通す。肉の焼き方も、上手になりました。うちのかみさんあとは、グリーンサラダ葉っぱが、たくさんあれば、何もいりません。じゃなくて、ワインが、さくっと空きます。
May 8, 2015
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ミスタードーナツ ストロベリードーナツフェス
ミスタードーナッツ 2015ストロベリードーナツフェス「ドーナツいちご」、「ミスタークロワッサンドーナツストロベリー＆カスタードホイップ」、「waff（ワッフ）いちごミルク」、「ポン・デ・いちごミルク」、「ストロベリー＆ホイップパイ」５種類が登場！「ドーナツいちご」172 円いちごミルクホイップが、たっぷり入ってますよ。waff（ワッフ）いちごミルク 129 円生地をストロベリーチョココーティング。いちごミルクホイップが中に入ってます。皆様は、体験しましたか？３月中で終わりかな？ ミスタードーナツ 桜新町駅前 ショップ昼総合点★★☆☆☆ 2.9関連ランキング：洋菓子（その他） | 桜新町駅
May 7, 2015
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マクドナルド 「ロコモコバーガー」(単品390円)
つなぎや添加物を使っていない100％ビーフパティが2枚と、お店で焼いたしっとり柔らかいたまごをチーズとレタスに合わせて、粉チーズがトッピングされた香ばしい特製バンズでサンドしたハンバーガー。 味の決め手は、ビーフと野菜の旨みが凝縮している特製の「グレイビーソース」だそうです。バンズの見た目が、良くないです。包みを開けた瞬間の感想は、「なに？これ？」なんか、おいしくなさそうでしょ？最近あまりない、崩れて、思いっきり食べづらいタイプです。とりだてて、おいしくないかな！ 普通にテキヤキにしとけばよかったかな。 マクドナルド 渋谷店昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：ハンバーガー | 渋谷駅、神泉駅
May 7, 2015
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MISIA 星空のライヴVIII MOON JOURNEY 東京国際フォーラム
MISIA 星空のライヴVIII MOON JOURNEY 東京国際フォーラムMISIAの星空のライヴも、もう VIII ですね。相変わらず、ステキなライブでした。が、なんか、いまいち盛り上がりに欠けたかな～開始が遅れるのは、いつものこととしても、なんか、いつもよりも、短く感じましたしね～MISIAの高音が、なかったから、いまいち、のどの調子が良くなかったのかな～アレンジを、超高音域なしにしていたし、声量はいつも通りだったのだがちょっと違ってたね～って、思ったのは、私だけ？？それと、澤田かおりが、コーラスにいなかったのもなんとなく、寂しかったな～七夕の東京国際フォーラムのチケットもゲットしてますので、７月７日８日は思いっきり盛り上がってほしいな～
May 6, 2015
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柏餅 湖国近江 団喜 プレミア ヨコハマ店
湖国近江 塩大福 団喜 プレミア ヨコハマ店ちょいちょい期間限定で出展していますが、今回も、６月まで延長して出展しているようですね。5月5日のこどもの日ですから、「柏餅」を買ってきました。まあ、見事に、柏の香りがたっぷり。季節を感じます。それにしても、良い香りです。モチモチの厚めのお餅が食べ応えたっぷり。中身は、あっさりで、しつこくない、こし餡です。こちらは、ヨモギもちです。厚めの皮と言うか、もちの歯ごたえ良い。やわらかすぎないで、食べ応えがありますね。こちらには、おいしい、つぶ餡が入っています。 それにしても、塩大福の有名店ですが、大福の中身がいろいろあって、まあ驚きます。 湖国近江 塩大福 団喜 プレミア ヨコハマ店昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：和菓子 | センター北駅
May 5, 2015
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イタリア産 プロシュート・コット 250g ９９９円
イタリア産 プロシュート・コット「コット」と言うのは、加熱という意味なので、これは、生ハムではない。日本で普通に売られているハムと同じ、加熱された、「ボンレスハム」です。イタリア産のプロシュート・コットと言うのは、楕円形が特徴とも記されているが、角丸の四角です。１枚が、こんなにでかい。１３ｃｍ ｘ １７ｃｍ ぐらいのが、１０ぐらい入っていたかな？楽天のハイ食材室さんの【イタリアバイキング999円】プロシュットコット【250g】生ハムじゃありません。普通のハムです。味も普通のハムです。まずくありませんが、特別にすっごく美味しいとか、めちゃくちゃうまいという事は、全くありません。２５０ｇ ９９９円のハムですから、お安いハムじゃありません。ちょっと、がっかりです。現在、楽天で販売中の「プロシュート・コット」
May 4, 2015
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イタリア産 モルタデッラ 切り落とし 500g 1,180 円
楽天のハイ食材室さんの、【クルクル回るタイムセール】モルタデッラピスタチオ入り！断然お得な切り落とし！大容量【500g】不揃いと切り落とし 1,180 円ピスタチオ入りの、ボローニャソーセージ「モッタデルラ」なかなか、脂っこいのです。切り落とし品なので、一番上の写真のように、本当にカスみたいに小さい部分から、しっかりした形状のものまで様々です。何度か、購入していますが、その都度、サイズはバラバラですが、家庭用の自分が食べるつまみなら、何も問題ないsです。現在、楽天で販売中の「モルタデッラ」
May 4, 2015
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ノランテ・ディ・サンタ・クリスティーナ ロッソ 2010
Norante di Santa Cristina Rosso 2010 IGT生産者： ディ・マーヨ・ノランテ産 地： イタリア モリーゼ州格付け： IGT Terre degli Osci テッラ・デリ・オスチ品 種： モンテプルチアーノ、アリアーニコタイプ： ミディアムボディーＡＬＣ： 12.5％購入額： 1,350 円購入店： お手軽ワイン館「モンテプルチアーノ」と「アリアーニコ（イタリア伝統ワイン「タウラージ」に使用される品種）」との人気の品種と伝統の品種で造られています。 これは…興味深いですね！と言われても、私には、ピンときませんね。イタリアのモリーゼ州って、どこよ？って、探してみました。イタリアで、２番目に小さな州で、州都は、カンポバッソ。ローマから東へ、ナポリから北へ、交わった辺ですね。本当にイタリア全土で、ワインは作られていますね～。イタリアワインの格付けは、イタリアのワイン法で、上位から、DOCG・DOC・IGT・VdT に分類されます。「IGT」（Indicazione Geografica Tipica）テーブルワインのちょっと上って言う格付けです。紫がかった濃いルビー色。曇った感じで、澄んでいない。粘性は低いが、涙は、はっきり強い。熟したベリー、プラム、ブラックチェリーの果実香。まちがっても、すみれの香りとか、白い花の香りはない。ピーマン、アスパラの微妙な香りや、コショウ、石油香りもある。、タンニンも強めで、酸味もあり、 平たく言うと、酸っぱい＆渋い。しかも、アルコール感たっぷり。余韻は短く、後味に、渋みとアルコール感が残る。お肉料理に合います。じゃなくて、肉料理と一緒に飲むしかない。脂っこいお料理の日の、デーブルワインに、ぴったりなワイン！価格なりと言うよりも、価格以下ですね。大迷惑な、アベノミクスのおかげで、丼でもない円安で、ワインも値上がりしてますが、1,350 円ですから、値段以下ですね。現在楽天で販売中の「ノランテ・ディ・サンタ・クリスティーナ」
May 3, 2015
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イタリア産ブルーチーズ ゴルゴンゾーラ
うまいバゲットとゴルゴンゾーラがあれば・・・最高のワインのつまみです。写真のバゲットは、「前田パン」のバゲットです。そのままで、めちゃおいしいバゲットなので、こんな風に盛り付けても、チーズやパテやディップを乗せないで、そのまま食べます。ハイ食材室さんから、ゴルゴンゾーラを取り寄せるのは、もう何度目でしょうか？我が家の常備品です。最初の頃は、かなり刺激が強くなるまで発酵してしまったりとか・・・今では、保存するのも上手になりました。アオカビって、移りますからね。これも癖ですね。でも、フレッシュなのとは別に、熟成したゴルゴンゾーラは、それはそれで好きですよ。
May 3, 2015
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シャトー・コロンビエ・モンプルー 2008 AOCポイヤック
Château Colombier-Monpelou 2008AOC Pauillac生産者： B.P.ロートシルト社産 地： フランス ボルドー メドック ポイヤック格付け： A.O.C.ポイヤック品 種： カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％平均樹齢：樹齢34年、熟 成： オーク樽15～16ヶ月（新樽40％）熟成タイプ： ミディアムフルボディＡＬＣ： 13％購入額： 3,002 円購入店： うきうきワインの玉手箱1855年設立のシャトーで、何度か所有者が交代した後、2007年にバロン・フィリップ・ド・ロートシルト社が取得3千円のAOCポイヤックです。毎度の、うきうきワインの玉手箱さんの派手な宣伝文句です。シャトー・コロンビエ・モンプルーよりも、「シャトー・ムートン・ロートシルトと同経営」を強調しまくりです。２千円台前半のポイヤックなら、期待しませんし、安いのは、何かあるんかと思いますしね。５千円以上なら、安心と言うか、ハズレなら、文句言いますし、金額設定の３千円は、くすぐる設定ですよね。期待半分？疑い半分。羊のマークやムートンの刻印はありませんが、長期熟成を見越した、さすがの良質なコルクです。でも、バックラベルには、しっかりとバロン・フィリップ・ド・ロートシルトの文字があります。宣伝文句通りの輝きを持った、澄んで深い赤色。粘性も少なく、涙は、薄い。ブラックチェリー、いちじく、プラム等の赤から黒の果実の香り。腐葉土香、かすかな、なめし皮香とインク香も感じる。ほのかにハーブ香スパイシーさも感じます。開栓から、１時間もすると、様相が、変わってきます。まさに開いてくる。酸味は中くらいで、嫌なアルコール感はない。タンニンは落ち着いていて、渋みは、マイルド。果実味豊かなのだが、ブドウの甘さはあまり感じない。宣伝文句では、フルボディーとなっているが、ミディアムボディーです。余韻はエレガントに長く続きます。美味しいですよ。これ！現在楽天で販売中の「シャトー・コロンビエ・モンプルー」
May 2, 2015
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美登利寿司 二子玉川高島屋 やっぱリーズナブルですね
梅が丘の美登利寿司に初めて行ったのは、いつのことでしょうか？もう、３０年とか３５年とか前の話です。今や、チェーン店化され、あちこちにありますが、のれん分けなのか？ 直営店なのか？ フランチャイズなのか？さっぱりわかりませんが、久しぶりの美登利寿司です。こちらの玉川高島屋のお店は、もちろん初めてです。百貨店の飲食フロアの店舗ですので、雰囲気は、いまいちですね。カウンターの席の間隔も狭く感じます。テーブル席もありますが、食堂みたいですね。昼のランチタイムにお邪魔しましたが、当然車なので・・・お酒は我慢・・・でも、ビールが飲みたい・・・・家内には、飲んでもいいよと言って、生を注文したものの・・・おいらも飲みたい・・・ということで、ノンアルコールビール。便利な時代になりました。でも、ノンアルコールって、キリンが一番なんですよね～アサヒは、なんか変な味がするというか、ビールテイストじゃない。でも、これしかないので、あきらめて・・・仕方なしに・・・お通しです。お寿司屋さんのお通しって、美味しいの出て来ますよね。二子玉川店の月替わりの「プレミアムセット」 ２，５００円ランチタイムに、個々に頼むのも、面倒なので、こちらをお願いしました。カニみそサラダ普通のサラダセスが、カニみそがのっています。カニみそ自体は、出来合いのものでしょうね？きっと？まあ、ありきたりの、お味です。茶碗蒸し当たり前ですが、しっかり銀杏の身が入った、茶碗蒸し。取り立てて、飛び切り美味しいというのでもなく、普通の茶碗蒸しです。まあ、こんなもんなんでしょうかね？贅沢言っちゃいけないよね～玉子のつまみ、本ボタン海老「卵焼き」を「玉子」と 書くようになったのは、なぜなんでしょうね？ボタン海老ってどうしてこんなにプリプリで甘いんでしょうかね。抱えていた、卵が乗っています。何の臭みもありません。こうして食べると、美味しいんですよね。なぜ、こいつが真っ先に出てきたのか？あん肝と白子の小鉢私、これ、大好きです。白子の茹で方も完璧。くたくたになりやすいのですが、このさっと熱湯をくぐらせて、冷水〆酒飲みて～～ほたて、えんがわバーナーで、ひとあぶりされ、余計な分の脂が除かれ美味しいですね～かぼすぶり、中トロ脂ののったぶりに、カボスひと振りなのかな？ぶりを養殖する際に、餌の一部にカボスを与えると、身自体が、柑橘系の香りがするようになる。という、ハイテクぶりなのかな？？そこまでは、わかりませんが・・・中トロというよりも、しっかりトロです。おいしいですね。うに、いくら定番品ですが、粒の大きい、高級いくらです。高級いくらの証、生卵の味がします。ウニも美味しいですね。先ほどの、ボタン海老の頭が、ここで出て来ました。いいつまみですよね。ノンアルコールビールを、お代わりして、飲んでいる私です。そこまでして飲みたいのか？って？？？サーモン、大トロどちらも、脂がのっていて、うまいですね。でも、もっと、聴いたことのない、魚食べたいね～定番ネタばかりだもんね～ と思いつつも・・寿司は、いつの時代も美味しいね。「いわし」このセットには、入っていないので、イワシを注文脂ののった、臭みのないイワシです。イワシ好きな私です。美登利寿司といえば、「１本穴子」今では、どこのすし屋にも、ありますし、美登利寿司が、元祖なのかどうか知りませんが、私が、初めて食べた、１本丸々の穴子は、美登利寿司が初めてです。昔々の話ですが、これ、びっくりしましたよ。 なつかしい寿司屋の味噌汁は、間違いなくほっとします。うまいです。これで、２，５００円のセットですから、結構お得じゃないですか？ビール飲んで、ちょっと追加しても、二人で、７千円でおつり安いですよね。フロアでのサービスも、見てると、ファミレス的かな？板さんも標準的なレベル。高級和食店レベルでは決してない。でも、安いからね～ 細かいこと言わずに、また来ま～す。 梅丘寿司の美登利総本店 玉川店昼総合点★★★☆☆ 3.1関連ランキング：寿司 | 二子玉川駅、二子新地駅
May 1, 2015
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