2009年03月の記事
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チョコ・オレンジ ケーキ
今夜 ８時３０分に電気を １時間消してどうやったら エネルギーを 節約できるか考える イベントEarth Hourが ２００７年に シドニーで 始めた このイベント世界に 広まり今宵はラスベガス、北京、ケープタウンも 街の灯りが 消えますシドニーは オペラハウスの灯りも 消えます ↓は チョコ・オレンジ ケーキ１．バター ７５ｇ、砂糖 １００ｇ を混ぜ 柔らかくし２．ほぐした 卵３個 を 少しづつ １に 加え 混ぜ３．ココアパウダー 大さじ２ を 大さじ２の お湯で 混ぜたのを １に加え 混ぜ４．小麦粉 １００ｇ、ふくらし粉 少々、を 振るいながら １に加え 混ぜ５．ヨーグルト 大さじ３ を １に加え 混ぜ６．小麦粉 １００ｇ を １に加え 混ぜ７．ヨーグルト 大さじ２ を １に加え 混ぜ８．オレンジ１個の 果汁を １に加え 混ぜ９． オーブン で １時間くらい ◆アイシング の 作り方◆チョコレート ２００ｇ、 サワークリーム １５０ｍｌ、水大さじ１ を 鍋で とかします 上に載せたのは ホワイトチョコピーラーで 板チョコの裏を削るとカール します【送料無料】カスピ海ヨーグルトが進化した1ヵ月に4,000円も節約！？手作りヨーグルトの種菌『...
2009年03月28日
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チキン パエリア
お祭りの屋台に 登場する パエリア大きなフライパン に ムール貝、ご飯が ワタシが 昨晩 作ったのはチキンパエリア鶏肉を パプリカ、ターメリック で炒めそこに 先に炒めた タマネギ、にんにく、トマト、を 加えお湯を注ぎ 月桂樹、チキンストックを 入れ煮詰めてコメを入れ かき混ぜながら煮ました仕上げに 塩、こしょう、冷凍えんどう豆をレシピでは 骨付き鶏肉 使っていたのですが骨なしで やってでも骨付きで やった方が もっとダシが良かったでしょうね【Sybilla】綿風呂敷「シルベストレー／ベージュ」スペインのクリエーターシビラのふろしき結ん...
2009年03月21日
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vienneses bissuits
サクサクして口の中で ふわぁ～と 溶けていくビスケット 作り方はバター １７５ｇ を 柔らかくしてアイシングシュガー ４０ｇを 加え混ぜクリーム状にバニラエッセンス 少々小麦粉 １７５ｇコーンフラワー ４０ｇをその都度 混ぜスプーンに 取り形を作って オーブントレーに 置き１０分くらい 焼きます２４個くらい できたかなぁ～（記憶が あいまい）真ん中はチョコ ７５ｇ生クリーム 大さじ４を鍋で 溶かし混ぜ たのをはさみました ↓は 過去の産物焼いているうちに 表面がなめらかに なるのかと 思いきやブツブツそれでトレーに置く時は 手で 形を 作った方が いいです【ハンドペイント】【ヘレンド】ウイーンのバラファンシーボックス兎ノブ☆ブランド陶磁器◆飾...
2009年03月19日
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豆腐団子
これは ただの団子 ではない形が 不ぞろいだけどそんなことは 気にしちゃいけない絹豆腐入りの 団子なのだぁ～そう 竜巻猫さん と あゆ納言さん とこでたて続けに 団子見てワタシも 作った豆腐入りは あゆさんから 拝借 そういえばむっかし竜巻猫さんとこで豆腐入りの ドーナツ見たナァ～豆腐って色々使えるダブルエンボス加工でお餅がくっつきにくいんです♪レンジモチアミ＆もちつきセット RE－176 ...
2009年03月15日
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バナナフライ
授業料が 高いカトリックの ハイスクールで１６歳の男子授業に ２時間遅れて来て医者に行っていた と言ったけど先生が 変に思ったのでしょうねカバンを検査タバコでも出てくると 思っていたけどそれが約９４錠の エクスタシー３０万の価値は するもの裕福な家庭は それなりに問題が あるようで バナナ あまっているのでタイのお菓子 をバナナ４本切ってほぐした卵に入れ パン半切れで 作ったパン粉に３７g ココナッツを 混ぜたのをからませ きつね色になるまで 油であげますあつあつに ライムジュースをかけて 食べるとおいしーのココナッツパウダー 120g
2009年03月13日
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鶏鍋
今晩は 竜巻猫さんのとこに あった鶏鍋 でした水菜の変わりに空芯菜を 使いました この野菜ベトナムでは サラダにも使い生で 食べるそう なんかうどんの色が 上と下で 違うのは光線の加減 とかでなく汁に入れて煮たのと 煮なかったのを一緒に 盛ったからもう～ 竜巻猫さんの言うとおりやめられず ３杯もいただきました竜巻猫さんの お料理に又 期待！☆中華3000年の歴史☆空芯菜徳島県or福岡県産1p
2009年03月10日
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エッグタルト
夜中 ２時窓を壊す音で 起こされたお父さん何かが ベットに 当たった音がして忍者が 現れた か と思ったそうですが次に子供部屋から １０歳の子供の叫び声‘ルー（roo)が 部屋にいる‘(rooって カンガルーの俗語）キャンベラの郊外で お父さんの背丈と 同じ１７０センチは あるカンガルーが 民家に 侵入（北海道でも クマが 民家に って話 ありますねそれの オーストラリア版ですわ）４２歳の お父さん家族の命を 守るためパンツ一丁で 戦ったそうな家の中に 血痕がありお父さんの 木製ベッドには引っ掻き 痕がお父さんの方は足と お尻に 引っ掻き痕玄関から 追い出して警察と 野生動物保護に 連絡カンガルーは 人間に危害を 与えることはまずないけど追い詰められると 違った行動を 取るそうな エッグタルト皮の中の 詰め物は卵白２個、卵黄５個をそれぞれ 泡立てた後合わせて 泡立て砂糖 １カップ 混ぜ次に牛乳 １カップ、生クリーム半カップ 混ぜ流し込みオーブンで ４５分◆はなまるマーケットで放映決定カンガルーランドリーエプロン腰の痛みも、ひざの痛みも、もう...
2009年03月09日
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中華ちまき
中国人が 中華ちまきを食べているのを 見て食べたくなったので 作りました材料は中国食材店で 購入笹の葉 タイ産のもち米もち米は 長いタイプのもの１キロ ２５０円です しいたけ、人参、セロリ、豚肉を油で 炒めた後前日の ラーメンタレの残りと だし汁で 煮て油で炒めた もち米に混ぜ笹２枚使い くるみ ましたその後 蒸し器で ３０分あ～ おいしかったー 以前 もち米 長く貯蔵していると知らぬ間に 虫が発生していたことがそれで今回は 早めに使おうと明日は赤飯かな～ 《ヤマシン》笹の葉（真空殺菌包装）うす塩漬【10枚入り《ヤマシン》笹の葉（真空殺菌包装）うす塩漬【10枚入り
2009年03月02日
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