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2008年04月の記事
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手作りジャム
前の日記の庭になっていた金柑の実をいただいたのでジャムにしてみました。金柑ジャムというのは、あまり見たことも聞いたこともないのでひょっとしてジャムには向かないのでは…？と案じたのですがなかなか美味しくできましたジャンクフード好きのダンナもせっせと食べています。最近ジャムのことを「コンフィチュール」と称したりするようですね。昔ながらの甘～いのと違う、フレッシュでちょっと高級なイメージが漂います。デザートをスイーツと呼ぶような今流なのでしょうか・・・
2008年04月15日
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庭の春
野菜配達先の友人の庭で・・・↑ギボウシ丁度食べ頃♪友人は食べるつもりはないようですが(^^)ウルイとかギンボとも呼ばれて、茹でておひたしや酢味噌和えにしたり天ぷらや炒め物にも。アクが少ないので食べやすく、なかなか美味です。白いタンポポの花を発見！珍しいので調べてみるとシロバナタンポポ（まんま ^o^）といって在来種だそう。色柄付きのシバザクラ。これまた調べてみると「多摩の流れ」という名が付いてるそうです。↑ベリーの蕾↑ベリーの花開いたばかりなのか皺がいっぱい残ってるとこがカワイー
2008年04月08日
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端境期
一年中でいっとう野菜の種類の少ない端境期又々やって来ちゃいましたー葉物は一斉に薹が立ち、葉が硬くなってしまうし…種蒔き、植え付けの時期で農家の方々は大忙しです。↑豊原さんの土作りつやつやとパワーありそうな腐葉土が出来てます♪↑冬枯れ田圃を彩る水仙アチコチでよく見かけるのですが畦にキチンと整列して植えてあるところがカワイイ(*^_^*)眺めてると嬉しくなります。品があってよいですね♪田圃の水入れもチラホラ始まりました。
2008年04月08日
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劇中夜桜
いっそう怪しい夜桜・・・「単独旅行舎」による即興ダンスパフォーマンスを観にゆきました。会場で第一部「童闇 わらわやみ」のあとこまいぬ姉妹の三味線や笛＆獅子舞に導かれ、寝静まった夜の商店街を練り歩き近くの川沿いにセッティングされた露天会場へと移動。（カーテンの隙間から不信気にそっと様子を伺うご住民も(^_^;)夜桜の下でライブペインティングとともに第二部「花賤女 はなしずめ」のはじまり～花見客や通行人も何事かと寄ってきます(^^)終演後はそのまま花見宴に。私は終電の時間が近いので後ろ髪引かれつつ帰宅(T_T)自転車で行けば良かったなあ・・・
2008年04月05日
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薹立ち
雪の下になって茶色い固まりとして化していた白菜達が一斉に薹立ちを始めていました。以前、冷蔵庫の野菜室に入れっぱなしにしていた白菜も春先に薹が立ったことがあります。茹でて食べましたが、仄かな苦味が乙で、ななかなか絶妙でした(^o^)
2008年04月01日
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食べ頃は過ぎたけれど・・・
蕗の花がアチコチにフキノトウはその気で探さないとなかなか見つかりませんが、花が咲くと車で走っていても目にとまりますー残念ながら、今シーズンは口にすることが出来ませんでした…(T_T)来年これらポイントで探してみよっと♪あと2､3週間で茎が食べ頃
2008年04月01日
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