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白ごまプリン
2005/7生まれの息子をもつ、料理大好き、節約大好きの共働き主婦です。 お弁当、料理、子育てなどを中心にアップしていこうと思います。
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2006年01月31日
カテゴリ： お弁当
今日のお弁当は、ちょっとかわいく羊のお弁当です。
顔が黒い羊っていますよね？
ポイントは、黒ごまで作った横に長い黒目です。
羊って、なんで黒目が横長なんでしょうね。（ちょっと怖い…）
ご飯が、ちょうど羊毛のようにモコモコしてるので、いい感じです！
一応、ブロッコリーが草で、ウインナーが花のイメージで作りました。
子供のお弁当と思いきや、
これも、うちのダンナ（３１）のお弁当です。
今日はメルヘンな感じで食べて欲しいです(*^_^*)
・サンマの磯辺揚げ風
・残り野菜のカラフルナムル
・甘くない黒豆煮
サンマは、３枚におろし、塩こしょうをして、
小麦粉に青のりを混ぜた衣を付けて焼きました（肉好きのダンナにも好評！）
ナムルは、残り野菜を千切りにし、
塩、味の素、醤油を適量入れレンジでチンして、最後にゴマとゴマ油で和えました。
ゴマはたっぷり入れた方がおいしくて、健康的です！
黒豆は、豆１カップ、水２カップ、昆布適量を圧力鍋で３分加圧。
自然放置したあと、塩小さじ１弱、みりん大さじ２を足し、５分ほど煮詰めました。
本に載ってたレシピを少しアレンジしました。
黒豆というと、甘くてカロリーが高くて、おかずにならないイメージがありますが、
これは、砂糖が全く入ってないので、ヘルシーでおかずにもおすすめです(^_^)v
やっぱり、圧力鍋があると早くていいですね！
顔が黒い羊っていますよね？
ポイントは、黒ごまで作った横に長い黒目です。
羊って、なんで黒目が横長なんでしょうね。（ちょっと怖い…）
ご飯が、ちょうど羊毛のようにモコモコしてるので、いい感じです！
一応、ブロッコリーが草で、ウインナーが花のイメージで作りました。
子供のお弁当と思いきや、
これも、うちのダンナ（３１）のお弁当です。
今日はメルヘンな感じで食べて欲しいです(*^_^*)
・サンマの磯辺揚げ風
・残り野菜のカラフルナムル
・甘くない黒豆煮
サンマは、３枚におろし、塩こしょうをして、
小麦粉に青のりを混ぜた衣を付けて焼きました（肉好きのダンナにも好評！）
ナムルは、残り野菜を千切りにし、
塩、味の素、醤油を適量入れレンジでチンして、最後にゴマとゴマ油で和えました。
ゴマはたっぷり入れた方がおいしくて、健康的です！
黒豆は、豆１カップ、水２カップ、昆布適量を圧力鍋で３分加圧。
自然放置したあと、塩小さじ１弱、みりん大さじ２を足し、５分ほど煮詰めました。
本に載ってたレシピを少しアレンジしました。
黒豆というと、甘くてカロリーが高くて、おかずにならないイメージがありますが、
これは、砂糖が全く入ってないので、ヘルシーでおかずにもおすすめです(^_^)v
やっぱり、圧力鍋があると早くていいですね！
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