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2006年04月の記事
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「オーナーソムリエ」が選ぶ、楽天ワイン No.03
今回は、フランス赤ワイン。なのにこの価格？な楽天ワイン♪ おすすめ楽天ワインNo.03ワイン名キュべ テラス 2003 CHペスキエ価格(税込）1,250円｜テイスト/国果実コク中｜フランスワインショップカーヴドリラックス｜残り - 本Pietro's評価1890en Pietro'sコメント フランスワインで濃さを求めると2000円近くなってしまいますが、このワインはしっかりした渋み、果実味、そしてこの産地の個性であるスパイシーさを表現しています。フランスワインは1000円クラスではほとんどはずれの中、とても貴重なワインです。 国テイストPi評価価格シャルドネ 00 CHペスキエ 仏 芳醇辛口1800en 1,000円 ソーヴィニヨン 01 カーヴドラトゥーランジェル仏端麗辛口1500en 1,000円 ピノブラン 01 トゥルクハイム 仏 果実辛口1800en 1,250円 ヴァルポリッチェラクラッシコ 03 アッレグリーニ 伊 果実コク辛2500en 1,869円 ジンファンデル 04 ペインターブリッジ 米 果実コク中 1500en 1,000円 焼き肉とかで、肉をほうばりながら一緒に飲むと、最高にうまい。カリフォルニアワインのような果実味が濃厚にある甘いワインは、いってしまえばジュースと一緒。もちろん好みもありますが、「赤ワインには肉」という言葉がもっともしっくりくるワイン。それが キュべ テラス 2003 CHペスキエになります。まあ、価格が千円前後。デイリーワインとして気軽に飲んでください。比較ボタンを押すと楽天ワインショップの価格比較ができます。みていただくとわかりますが、カーヴドリラックスよりも他のショップのほうが安い。（最安値税別980円）それでも、あえてカーヴドリラックスを紹介したのは、 キュべ テラス 2003 CHペスキエはこの楽天ワインショップが輸入元だからです。他の楽天ワインショップは、ここから仕入れているわけですね。なにより、ワインの保管状態がよい。ワインを価格だけで買えない理由がここにあります。料理酒として1000円前後の赤ワインをお酒のディスカウントショップ○まやで買ったとき、 『くさっとる。料理酒にも使えん！』なんてことも。この価格帯のワインはほったらかしでずさんな管理になりがち。とにかく保管状態は大事なんです。 ＋＋「一緒に買うならこのワイン」で紹介しているワインを参考に、好みのものを購入するとよいでしょう。《カーヴドリラックスの購入心得》ワインショップ店長としても、日本の第一人者。マンガ「瞬のワイン」にもモデルとして（そっくり！）でています。STAFFおすすめワインでそれほどハズレはありません。インポーターでもあるだけに膨大なワインの量があります。ただ売り切れのまま放置されているのが多いのでどうにかしてほしい。
2006/04/21
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「オーナーソムリエ」が選ぶ、楽天オススメワイン（号外）
楽天イベント情報： ～４月１８日（火）９:５９ ポイント２倍！ イーグルス勝利記念楽天ワインショップの中でも、ワインセット販売しているところは数多くあります。 お買い得感をだしやすいからか、ライトユーザーを中心にリピート購入されているようです。楽天ワイン販売実績ランキングをみても、TOPを独占していることもあります。 ですが、率直にいいます。 「楽天ワインセットは買ってはいけない」 とっくに終わっているハズレワインを飲み頃としてセットにしたり、あきらかに在庫処分に利用されています。みていて怒りがこみ上げるばかり。 本当に、セットワインはよいものがないんです。だから、通常はPietroがおすすめするワインを中心にセットを組んでください。はるかにワインの感動を味わえます。 ただ、そんな中にも例外はあります。それが今回、号外でお知らせするセットワイン。 ヴェルドー5本いたれり尽くせりセット（赤2+白2+白貴腐1）11,340円 ワインショップ：ヴェリタスフランス・ボルドーワインが好きな、すべての方に。一本もハズレはありません。すべてに驚く楽しみがあります。赤・白・貴腐とあり、コストパフォーマンスがべらぼうに良いので、気に入ったら何度でも買いたくなるでしょう。 ワインショップ『ヴェリタス』はインポーター（ワインの輸入元）でもあるので、セットワインを組むのにかなり思い切った値付けができるもよう。ワインの保管状態もよし。 ボルドー地区に近く、味もボルドーといって差し支えありません。今や価格高騰したボルドーで、これほどの味をもつワインはグラン・クリュ（特級）でも多くありません。 ☆楽しみ方 トゥール・ド・ヴェルドー（セカンド・ワイン）が３本あります。貴腐ワインをよく冷やして食前酒に、またはひとりでちびちびと飲むのもよいでしょう。そして白2003・赤2001。十分に飲み頃です。セカンドワインの味わいを楽しんでください。 さて、『偉大なワイン』を意味するグラン・ヴァンの２本。あれほどおいしかったセカンドとの違いにきっと感動することでしょう。そんな楽しみができるワインセットです。++ 今後も、ワインセットの掘り出しものがあればその都度紹介します。ですが、本当にないのです。少ないのではなく、ないのです。だからこそ、『ヴェルドー５本いたれり尽くせりセット』は貴重です。なくさないでほしいセットですね。
2006/04/17
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「オーナーソムリエ」が選ぶ、楽天オススメワインNo.2
こんにちは。Pietroです。今回は、甘い貴腐ワインのように濃厚なのに、辛口。そんな矛盾を内包した特別なワインです。 おすすめ楽天ワインNo.02ワイン名フルミント ドライ・マンデュラス 01 オレムス価格(税込）1,890円｜テイスト/国芳香辛口｜ハンガリーワインショップオーケストラワインショップ｜残り 39本Pietro's評価2800en Pietro'sコメント 世界３大貴腐ワイン（極甘口）のひとつ、トカイワインの辛口仕立て。上品なハチミツの濃厚な香り、口当たりまろやかできめ細かく、心地いい飲みごたえ。スペイン最高のワインメーカー、ベガシシリアが造るハンガリーの辛口トカイワインです。国テイストP評価価格 ソァーヴェ 04 サン・アントニオ伊果実辛口1700en1,155円 ヴィティアーノ 02 ファレスコ伊辛口コク渋2000en1,470円 サッソ 01 レ・クエルチェ伊辛口コク渋2500en1,764円 バロッサ・セミヨン 03 ピーター・レーマン豪芳醇辛口1800en1,365円 モンテプルチアーノ ダブルッツォ 03マシャレッリ伊芳醇辛口2100en1,218円ちなみに、2001年産の白ワインというと、ふつうなら飲み頃をすぎた古酒と考えがち。でもフルミントというブドウ品種は貴腐ワインに使われるように、（貴腐ワインは比較的長期に熟成できる）長期熟成にも耐えられるので、ワインとしての質感がすごくしっかりしています。しっかりしてて、その熟成期間から、深みもでてくる。かつドライ（辛口）に仕上がっている。「ワインはいろんな矛盾的要素がかさなっているほど、おいしい」おもたいのにやわらかく感じる。ぐっとくるのにきれがよい。辛口なのに果実味がたっぷりある。それは熟成がなければでてこない矛盾、味わい、完成度で、それをこの価格で入手できるから、ものすごいお買い得なわけです。
2006/04/13
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