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2006年05月の記事
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きょうの晩御飯
豚シャブ レタスきょうは、レシピと言うよりは 豚バラを買ってきてしゃぶしゃぶにして レタスを添えてポン酢でどうぞ！ただ それだけ これがホントの簡単レシピ(笑)たまには、こんなのも いいでしょ～♪【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------そろそろ 夏の予感･･･（＾＾； Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.28
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卵が先！！
ニワトリが先か、卵が先か… 結論―卵でした ニワトリが先か、卵か先か―。学者から酒場の酔客まで悩ませ続けてきたこの“命題”に、英国の遺伝子専門家と哲学者、養鶏家の３人が結論を下した。その答えは「卵が先」。英ＰＡ通信が２６日、報じた。 ノッティンガム大のブルック・フィールド教授（進化遺伝子学）らによると、生物が生きている間に遺伝物質が変化することはなく、ニワトリ以外の鳥が途中でニワトリになることはあり得ない。このためニワトリ以外の鳥が産んだ卵が、突然変異でニワトリの特性を備えた卵になった、と結論づけたという。 ３人は、映画「チキン・リトル」のＤＶＤを発売するディズニーの依頼で、この命題に結論を下した。 （ロンドン・岡安大助） ＝2006/05/28付 西日本新聞朝刊＝やはり、卵がなければ ニワトリは産まれないらしい
2006.05.28
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家計簿
新城家で使っている家計簿私が、エクセルで関数設定して作りました。何となくず～っと使ってるんですが、よろしければお分けします。yahooのブリーフフォルダに入れましたので、下記ＵＲＬにアクセスして、ご自由にダウンロードしてください。 http://briefcase.yahoo.co.jp/yutaka1508
2006.05.28
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きょうの晩御飯（5/27）
すいません、また ちょっと滞っておりまして m( _ _ )mまあ、しかし、ここのところ仕事は忙しいだけやなく出費も嵩む時期で、税金やら学校の授業料やらと既に、固定資産税１期分滞納 (^ ^;)もう、逆さにしても何も出ません！(笑)と、グチ愚痴言ってないで、レシピど～ぞ～カラフル野菜炒めとにかく野菜があれば何でも入れて 彩り鮮やかに仕上げれば見た目だけでも美味しくいただけます。■材料（４人分） たまねぎ 1個 にんじん 1本 パプリカ(赤） 1個 ピーマン 3個 豚バラ肉 240ｇ 塩こしょう 少々 オイスターソース 大さじ１.5 油 大さじ１ ■つくりかた １ たまねぎ、にんじん、パプリカ、ピーマンはそれぞれ細切りに、豚ばら肉は２ｃｍ幅に切る。 ２ フライパンに油を熱し豚肉を炒め色が変われば取り出しておく。 ３ 次に１の野菜を順に炒め塩こしょうをし、全体に火が通れば肉を戻し仕上げに オイスタソースをまわしかけて完成！これだけのボリュームで作っても、食材費１０００円未満で納まるはず家計に詰まった時には、炒め物（苦笑） 子供達にも好評ですよ。【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------九州・沖縄グールグル･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.28
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きょうの晩御飯
肉団子野菜スープ常日頃 肉を出来るだけ安く使いながらもボリューム満点で栄養たっぷりなメニューって無いものかと、中身の無い頭で考えております(笑)で、思いついたのがつみれ汁ならぬ 豚ミンチの肉団子で 和風スープはどう？まあ とにかくやってみようってことで、これが出来ました。 これ、中々の出来栄えで 見かけより美味しいので みんなひとくち食べて後は、ガツガツいくいく あっと言う間に完食です。■材料（４人分） 豚ミンチ 約２００ｇ にんじん 1本 茹でたけのこ 約150g 白ネギ 1本 豆腐 1/2丁 ○酒 大さじ２ ○塩こしょう 少々 ○片栗粉 小匙1 ●鶏がらスープ 大匙１ ●酒 大さじ２ ●塩 少々 こしょう 適宜 しょうゆ 適宜 ■つくりかた １ 鍋に湯カップ３と●を入れ火にかける。 ２ にんじん、たけのこ、粗い千切りにして、ねぎは小口切りにしておく。 ３ 豚ミンチに○を入れて練り、沸騰している１の鍋に、手で搾り出しながらスプーンで 丸くすくって入れていく。 ４ ２のねぎ以外の野菜を加えて煮る。 ５ 野菜が柔らかくなったら角切りにした豆腐とネギを入れ味を見てこしょうとしょうゆで調味する。 栄養満点のスープ どうぞ召し上がれ♪【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------夏の電気祭りだよ～ん･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.25
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きょうの晩御飯
ハッシュ・ド・ビーフハヤシライスで～す♪まあ、とりあえず きょうは遅いので、講釈はさておき レシピどーぞ■材料（４人分） 牛薄切り肉 ３００ｇ 玉ねぎ 1個 マッシュルームスライス缶 小1個 ハッシュ・ド・ビーフルウ 1箱 サラダ油 大さじ1 アスパラガス 3本 卵 ４個 生クリーム 大さじ３ 塩こしょう 少々 バター 大さじ２ ご飯 適量 ■つくりかた １ 牛肉は4～5ｃｍに切る。玉ねぎは薄切りにする。 ２ 鍋に油を熱し、牛肉をさっと炒めて取り出す。次に玉ねぎをじっくり炒める。 ３ 牛肉を戻し入れ、マッシュルームを加えて、 ハッシュ・ド・ビーフルウの箱の作り方にしたがって適量の水を入れ、沸騰したら弱火にし、 アクを取りながら煮こむ。 ４ ハッシュ・ド・ビーフルウを割り入れ、さらに煮こむ。 ５ アスパラははかまを取ってさっとゆで、斜めに切る。 ボウルで卵、生クリーム、塩こしょうを混ぜ、バターを熱したフライパンで半熟の スクランブル・エッグを作る。 ６ ご飯を皿に盛り、スクランブルエッグをのせ、ハッシュ・ド・ビーフをかけ、アスパラを添え完成！スクランブルエッグとアスパラで色合いもＧＯＯＤでしょボリューム満点、子供に大人気です。【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------父の日 特集です･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.24
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きょうの晩御飯（３日分）
５月２３日 訂正のお知らせ ハンバーグレシピ ミンチ、豆腐の量を間違っておりました。 お待たせしました。先日買い物に行ってきます･･･と言いながらその後、レシピを書かず 失礼しました。 m( _ _ )m中には、｢どこまで買い物に行っとんね」と、ツっこまれそうですが(笑)まあ、とにかく３日分まとめて レシピどうぞ～♪５月２０日豆腐入りハンバーグ■材料（４人分） 合びきミンチ 500g 木綿豆腐 1/2丁 玉葱 1個 卵 1個 パン粉 大さじ６強 塩 小さじ1 黒コショウ 少々 サラダ油 適量 ●ケチャップ 大さじ４ ●トンカツソース 大さじ４ ●白ワイン 大さじ２ トマト ２個 ■つくりかた １ 豆腐はザルにあげて水気をよく切っておく。 玉葱はみじん切りにしてから透明になるまで炒め冷ましておく。 ２ ボウルに合びきミンチ、塩、黒コショウを加え粘りが出るまで手でよく混ぜてから、 豆腐、玉葱、卵、パン粉も加えて更に混ぜる。 ３ ｢2｣を等分して平べったい丸型に整え、サラダ油を熱したフライパンで蓋をして両面よく焼き、 中までじっくり火を通す。 ４ ●を混ぜ合わせソースを作っておく。 ５ 皿にくし型に切ったトマトとハンバーグを盛りつけ、｢4｣のソースをかけて完成！！ミンチ肉の量を減らしながら ハンバーグのボリュームを上げる まるで魔法のバーグ(笑)中身は、ジューシーで甘味があって おいしいよ 是非 お試しを！５月２１日豚こまスピードしょうが焼き■材料（４人分）豚こま切れ 400ｇレタス ４枚しょうゆ 大さじ４みりん 大さじ２しょうが汁 大さじ1サラダ油 大さじ２■つくりかた １ 清潔なポリ袋にしょうゆ、みりん、しょうが汁を入れる。 ２ 袋に豚肉を加え、ほぐしながら調味料を1分ほどもみこむ。 ３ レタスは細切りにする。 ４ フライパンにサラダ油を熱し、袋から調味料ごと豚肉をフライパンに入れ、炒める。 ５ 全体に火が通ったら、調味料を絡めるようにして仕上げ、皿に盛ってレタスを添え完成！ 安い 豚の小間切れで節約しながら調理時間も短縮ついでに、みんなが大好きな味で 食事時間も短縮 いいことずくめ ５月２２日鶏の唐揚げ■材料（４人分） 鶏モモ肉 ７００ｇ 塩・胡椒 少々 酒 大さじ１ ごま油 大さじ１ ●小麦粉 適宜 ●片栗粉 適宜 ●揚げ油 適宜 ■つくりかた １ 鶏モモ肉を一口大にさばく。 ２ ビニール袋に１の鶏肉と調味料を入れ、手で揉みこみ１５分程度おき、味を馴染ませる。 ３ 同量の小麦粉と片栗粉を２にまぶし、中温で揚げる。 ４ 火が通ったら取り出し、油を高温にしてサッと二度揚げして完成！ 最後は、唐揚げ もう何も言うことはないでしょ～♪【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------見に行ってきました～～！！ 個人差はあると思いますが 私は良かったです･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.22
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更新遅延、お詫び・・・ｍ( _ _ )ｍ
いやー 忙しい！！仕事に家事に わしゃスーパーマンか、バットマンか、それとも スパイだーマンかと思うほど忙しい (^ ^;)と、やっと ＰＣの前に座ることができ、ちゃっちゃとこれを打ち込みさっさと 今晩の買い物に出ようとしております。更新 心待ちにされておられる 愛読者の皆さん【私は、生きてます！】(笑) と、まあ ここは取り急ぎ遅延のお詫びという事で、お許しを･･･今晩のレシピは 書きますからね～-----------＜おすすめ＞-------------どうです！ このロース スッゴイでしょ ↓ ↓ ↓
2006.05.20
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きょうの晩御飯
すいませ～ん きょうは、完全に手抜きです～レシピは、袋から出して炒めるだけ～【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になる 今度見に行こうと思ってます～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.13
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なんで？・・・
きょうは、朝から梅雨のはしりか しとしと雨模様です。昨日まで、仕事で忙しくしておりまして更新ができず、きょうＰＣをログインしてビックリ！？ なんで？ アクセス数が４００台？ そうか！ 130000でリセットされるんか？ って 勝手な想像をしてみたり兎にも角にも、楽天サポートに質問状を送りましたが･･･原因不明のトラブルで問合せが多いとの掲示があり、ちょいと不安です。まあ、本来なら128000アクセス辺りでしょうと 皆さん多目にみてやってください(笑)またボチボチ アクセス数も上がっていくでしょうブログの内容は変わりませんので(変える知恵が無い (^ ^;)、御安心を(笑)とまあ、いろいろありますねエ
2006.05.13
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きょうの晩御飯
サバの味噌煮いやーちょっと遅くなってしまいました～毎朝早いので、もう既に眠くなってきてまして･･･講釈言ってる間に 寝てしまいそうになるので、レシピどーぞ■材料（４人分） サバ ４身 生姜 ひとかけ 万能ネギ 適量 ＜煮汁＞ だし汁 ２カップ 醤油 大さじ２ 酒 大さじ４ みりん 大さじ２ 砂糖 大さじ３ 赤味噌 大さじ４ ■つくりかた １ サバは胴と尾がパックの物を２パック使う。生姜は皮を剥いて薄切りにする。 ２ 鍋に赤味噌以外の＜煮汁＞の材料をいれ煮たったら、生姜とサバを入れ落とし蓋をして煮る。 ３ 煮汁で赤味噌を溶き、２にまわし入れ、再度落とし蓋をして弱火で15分ほど煮る。 ４ 皿にもり小口に切った万能ネギを散して完成！！ おいしい煮付けの出来上がり！！子供にも、お酒のおつまみにも最高の一品です。気軽に煮付けも いいもんですよ【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になる 今度見に行こうと思ってます～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.09
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きょうの晩御飯
さけともやしのホイル焼きまな板いらずの超簡単レシピ！しょうゆはさけの塩加減で調整してね！■材料（４人分） さけ辛口 4切れ もやし 1袋 酒 大さじ4 しょうゆ 適宜 ■つくりかた 1 アルミホイルにもやしをひき、その上にさけをのせ、酒大さじ1をふりかける。 ２ しっかり包み込み、ガスコンロのオーブンで20分焼いて、完成！！さけの辛口なので味付け無しでも美味しくいただけます。お好みによって醤油をかけても美味しくいただけますよ。旨みを逃さず全部柔らかくおいしくいただけ しかも、手間無し子供達も大好きな一品です。 【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になる商品の御紹介～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓毛和種雌牛限定の美熊野牛なんと一頭分のお肉お届けセット！★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.08
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きょうの晩御飯
スペアリブ梅酒煮込みいつも横目で見ながら値段を見ては、素通りしているスペアリブ(笑)きょうは、半額！！ ＧＥＴしました。早速、帰って炊飯器で煮込み～～♪では、レシピどーーーぞーーー！！材料：(４人分) 豚スペアリブ 600ｇ・梅酒 チョーヤ梅酒 プラＱ160ｍｌニンニク １カケ ●醤油 大さじ５ ●砂糖 大さじ２●水 300ｃｃ水菜 適量 ■つくりかた１ 炊飯器の内釜に水菜以外のすべての材料を入れ、早炊きコースなどで炊く。 ２ 途中で一度様子を見て混ぜる。（※やけどに注意）スイッチが切れてもまだ水分が多い場合は もう一度同様に炊く。 ３ こってりと甘辛く、茶色く色づいて煮上がったら 冷しておいた水菜を皿に敷き、盛り付けて完成！！ 炊飯器を使えば、煮物で時間を取られることも無く 他の料理も同時進行出来て楽チン美味しそうな香りも充満して、子供達もヨダレたらしてまだかまだかの大合唱(笑)出来上がりは、もうトロットロのジューシーなお肉に もう待てないって～たまには こんな手の混んだものも いいもんでしょ･･･って ただ炊飯器が炊いてくれるだけですが(笑)副采には、ポテトサラダとソーセージ炒めを付けました。【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になる商品の御紹介～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.07
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夕食準備
いつものことですが、この時間になると悩みます。 何を買って何を作ろうか･･･レシピを先に考えて買い物に行くと食材が売り切れだったり逆もまたレシピで迷ったりで･･･ まあ、とにかく買い物に出て 考えましょう では、行ってきます。
2006.05.07
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きょうのおやつ
いやー 御無沙汰しておりました。連休中は、実家に顔を出したり 子供達と思いつきでお出かけしたりとやれ、あっちにこっちにと ウワーーーー！ ウオーーーーー！ ってな状況で、(笑) 気がつけば、今日で連休も終了 更新出来なかったお詫び？でもないけど、かんたんおやつを一つ 作りましたので 御紹介 いちごゼリーそろそろ地元でもイチゴ狩ができるところが、ポツポツあり採って来たわけではないのですが、機会がこれからあるのでは･･･とスーパーで買ってきたイチゴですが、作ってみました。■材料（４カップ分) イチゴ １パック 牛乳 ２５０ｃｃ ゼラチン ８ｇ 湯 ５０ｃｃ ●レモン汁 小さじ２ ●砂糖 大さじ２ ●練乳 大さじ３ ■つくりかた １ イチゴはへたをとって洗い、仕上げ用に2個とっておき、ゼラチンは湯に入れてふやかす。 ２ ミキサーにイチゴと●を入れて混ぜ、最後に１のゼラチン液を入れて混ぜる。 ３ カップに注ぎ入れて固まったら仕上げ用のイチゴを飾って完成！！ どう？ かんたんでしょ 見た目も悪くないし、カップをガラスの物に変えれば初夏のこの季節にピッタリかも 子供達に大人気の一品です。ｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓ ｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓ
2006.05.07
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