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2009年11月の記事
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あんこ炊きまくり
母が、小豆をたくさん送ってくれたので、虫がつく前にあんこにして冷凍しておくことにしました。活力鍋でシュシュっとやるだけだから簡単なんだけど、砂糖を入れて練るのが大変だね。まぁ、がんばりますけど。とりあえず、第一弾のあんこに、子供達が作った白玉団子を入れてランチのデザートに食べました。餅好きな次女は、団子食べまくり。御餅系があまり得意じゃない次男のまでもらって食べていました。次男は、あんこばかりおかわりして食べてました。あんこ屋さんの手造りあんこ【十勝産小粒小豆】無添加つぶあん[500g]□冷蔵商品□十勝小倉 千都 1kg_製造直売!!甘さひかえめの粒あんの3袋セットです!!まとめて買えば大変お得!! ■こだわりの ...
2009.11.29
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ショートケイク
今日は、オットのバースデイケーキを作りました。「スポンジがふわふわしたケーキ」という注文だったので、ショートケイクにしました。今シーズン初イチゴです。超久しぶりのナッペで、「あれ？どうやるんだっけ？」みたいな。ぬりぬりしてる間に、あ～あ～、どんどんクリームがぼそぼそになっちゃうぅ！！もう、このあたりで勘弁してくださいってことで、あとは、子供達がイチゴを飾ってくれました。15cmのケーキだと、6人ではあっという間だね。ほっぺたとろける☆ふんわり軽い生クリームといちごの甘酸っぱさのコラボほっぺたとろける☆口...いちご抹茶だいふく6個入り§ 京都 宇治のお茶屋作挽きたて抹茶をたっぷり使った濃厚抹茶味のい...「期間限定」きれい、かわいい、大好き苺の和菓子 旬の苺の和菓子「いちごいちご」特別...
2009.11.28
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さくらクッキー
今日は、さくらクッキーを焼きました。クッキー生地には、桜葉の粉を入れてみました。かなり緑な感じになったので、食紅もちょっと入れてみたけど、まったく色が出ませんでした。桜餅とかで使う時にはちょっとだけで、すごいピンクになるのに、クッキーではなんでだめなんだろう？もしかして、水で溶かないといけないのか？まぁ、とにかく、型で抜くクッキーは面倒なので、あまり作らなかったんだけど、子供達が作りたい！（って言うか、抜きたい！）て言うし、私も、桜の型を使いたかったので、やってみました。生地を作って、冷蔵庫で寝かせて、型抜き。子供達がやると、キッチンがえらいことになってしまうので、こっそり一人で型抜きしてたら、長男に見つかりました(--;「ずるっ！」って言って、次女を呼びに行き、次男まで一緒にやってきて、抜きまくり。次女なんか、半分ないところも抜いちゃって、なんの形だかわからなくなってるし・・・。まぁ、そんなこんなでできました。桜型は？って話ですよね(^^;ちょっと焼き色つきすぎちゃったので、後ろの方に・・・。粉150g分だったから、結構あると思ったのに、夕飯のあとのデザートに全部食べちゃいました。恐るべし、子供達の別腹。***さくらたまご80個(破損保証20個含む)卵のサイズはMS～Lサイズとなります。【送料込！】さくらのつぼみ【モナカアイス6個・お試しセット】【200911-送料無料】【NEW】【送料無料】さくら二段重箱 [大] パール （中子・タッパ付）
2009.11.22
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カルボナーラ
今日のお昼は、オットの大好きなカルボナーラにしました。濃いものが大好きな、濃いオット。結婚したばかりの頃に、私の作るカルボナーラは俺の求めてるものと違うとか言って、イタリアンの本まで買ってきて自分で作ってました。今日もオットに作ってもらう予定で材料準備しといたのに、病院に出かけたままなかなか帰ってこない・・・ってことで、代わりに私が作りました。参考にしたのは、かんたんイタリア料理改訂版。いや、我が家にあるのはたぶん改訂されてないやつだな。まぁ、とにかく片岡さんの本を参考に作りました。レシピに忠実に。パルメザンチーズを1本使う私に、長男は「いいの！？」とびっくりしてましたが。忠実に作れば、まぁ、上手にできますよね。若干、ベーコンの量はすくないですが、オットも納得の出来でした。かんたんイタリア料理改訂版クラフトKraftパルメザンチーズ453g×2【グラム単価商品】《イタリア産》パルメジャーノ レジャーノ カット100g当り
2009.11.21
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キャラメルチーズケーキ
今日は、とっても久しぶりにキャラメルチーズケーキを焼きました。いつも、キャラメルがうまくできない・・・。今回も、鍋のそこにいっぱい砂糖が固まってしまいました。ここは改良しなくては・・・。あと、ゆる～い生地に粉を少し入れるので、だまになる。ここも、濃度をあわせないとってレシピに自分で書き込んでいるのに、またそのまま入れてしまう私・・・。大丈夫か？私は。まぁ、子供達は喜んで食べてくれたからいいか。人気の商品をセットにしてみました。★ No. 2 ★★花畑牧場生キャラメルプレ－ン ★金太郎生...【食べ切りサイズで登場】北海道生クリーム使用！京都宇治抹茶生キャラメル（FF）※お歳暮対応可【送料込】エコール・クリオロお試しセット★どのお菓子を買ったらいいか迷った方は、まずはこ...
2009.11.02
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職人芸
今日は、図書館に本を返しに行ったら、何かの催しをやっていました。何の催しかよくわからなかったけど、こまを作らせてもらえました。つまようじに、ひたすら色画用紙を巻いていきます。ただ、ひたすら巻いていく。無口になります。かなりはまって、子供達だけでなく、オットと私も巻き巻き・・・。指導してくれたおじさんに、葉っぱで作ったバッタもいただきました。すごい器用です！コマも、私やオットが巻いたものはまわした時にちょっと軸がぶれるけど、おじさんが作ったものは軸がぶれません。すごい！！職人芸です。Gluckskafer 木製こま-スキットル 25096ドイツ製 こま ウッディ 317イタリア製 逆立ちこま3個セット LE5012
2009.11.01
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