アトリエ農園・抽象日記

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2011年10月07日

名前のわからない個性的なカボチャ

(8)

カテゴリ：カボチャ

　今年はカボチャにはまって、道の駅などでいろんなカボチャを買った。スーパーにならんでいるカボチャはどれも似たような形だが、直売所や道の駅に並んでいるカボチャには色やかたちの個性的なものが多い。おもしろいカボチャを見つけると思わず買ってしまった。

　今、在庫中のものは、ロロン、会津かぼちゃのような模様のもの、白皮のロロンみたいなもの、宿儺かぼちゃ2本、えびす南京風で皮の黒いもの。
　すでに食べてしまったのが、坊ちゃんカボチャ、黒皮ちりめん、真っ白いカボチャ、赤皮のロロンみたいなもの、バターナッツ、韓国カボチャなど。

　そのなかでも、特に品種がわからなかったのが、この写真のカボチャだ。ひょうたん形の鹿ヶ谷カボチャでもないし、島カボチャでもない。日本カボチャの仲間のようだが、切ってみると、しっかりしたオレンジ色だった。

　ミンチを入れてカボチャの煮物をつくってみた。食感はほくほくしたものではなく、粘りがあり、まったりした食感。甘みもありしっかりした味だ。盛りつけたところは、それなりに様になっていたのだが、写真は鍋の中。

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Last updated 2013年01月09日 22時26分03秒
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■コメント

Re:名前のわからない個性的なカボチャ(10/07)

☆☆。。えっこ。。☆☆ さん

本当に見るからに個性的ですねえ、
普通のカボチャと同じように栽培するのでしょうか。
食べてみたいですねえ。 (2011年10月08日 07時17分24秒)

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Re:名前のわからない個性的なカボチャ(10/07)

Pearun さん

面白い形の南瓜ですね、先日こんな細長い南瓜で美味しい物が有る何て、ＴＶで放送していましたけど、それとはちょっと形や色が違うし、珍しいですね。
(2011年10月08日 07時18分36秒)

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Re:名前のわからない個性的なカボチャ(10/07)

グランパ3255 さん

カボチャに詳しいのですね
私は今年始めてカボチャを２本（１本は坊ちゃん）植えました
全部で１０個ほど収穫できました

ホクホクとねっとりがあり
どちらが美味しいとは決められないですね

来年も１～２本植えてみようと思ってます
(2011年10月08日 07時58分04秒)

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Re[1]:名前のわからない個性的なカボチャ(10/07)

yarnam さん

☆☆。。えっこ。。☆☆さん

このカボチャ、種をとったので、
来年、播いて芽が出れば、
栽培にチャレンジしてみたいと思っています。
コクのあるおいしいカボチャでした。

＞本当に見るからに個性的ですねえ、
＞普通のカボチャと同じように栽培するのでしょうか。
＞食べてみたいですねえ。
-----
(2011年10月08日 11時43分20秒)

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Re[1]:名前のわからない個性的なカボチャ(10/07)

yarnam さん

Pearunさん

長いカボチャも買いましたが、まだ、
食べていません。
カボチャによって、味や食感が違っていて、
興味は深まります。

＞面白い形の南瓜ですね、先日こんな細長い南瓜で美味しい物が有る何て、ＴＶで放送していましたけど、それとはちょっと形や色が違うし、珍しいですね。
-----
(2011年10月08日 11時45分34秒)

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Re[1]:名前のわからない個性的なカボチャ(10/07)

yarnam さん

グランパ3255さん

私は、カボチャの栽培は、二年目です。

今年、育てたのは、えびす南京、栗かぼちゃ、
失敗したのが、島カボチャ、マロン南京（食べた種より）でした。

来年も、いろいろ植えてみたいのですが、カボチャは場所をとるので、思案中です。

＞カボチャに詳しいのですね
＞私は今年始めてカボチャを２本（１本は坊ちゃん）植えました
＞全部で１０個ほど収穫できました
＞
＞ホクホクとねっとりがあり
＞どちらが美味しいとは決められないですね
＞
＞来年も１～２本植えてみようと思ってます
-----
(2011年10月08日 11時49分48秒)

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Re:名前のわからない個性的なカボチャ(10/07)

ゆたろ3 さん

北海道ではこんなカボチャはズッキーニしか見たことが無いです
和カボチャってこんなの多いって聞きましたが
食べて名前がわかりそうですか?
きれいな盛り付け見られなくて残念（＾▽＾
(2011年10月08日 13時33分04秒)

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Re[1]:名前のわからない個性的なカボチャ(10/07)

yarnam さん

ゆたろ3さん

道の駅の店では、ほとんど、「カボチャ」としか、書かれていないことが多いので、なかなか品種や名前がわかりません。
カボチャは雑種みたいなのも多いのかなと思います。
同じカボチャでも、種の大きさや形がまったく違ったりするので、
不思議です。
＞北海道ではこんなカボチャはズッキーニしか見たことが無いです
＞和カボチャってこんなの多いって聞きましたが
＞食べて名前がわかりそうですか?
＞きれいな盛り付け見られなくて残念（＾▽＾
-----
(2011年10月08日 17時41分06秒)

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