やさいの荘の家庭料理「菜ぁ」

日本の伝統工芸にふれる

昨日から「京の絞り職人展」を開催中です。縁あって菜ぁで開催することになりました。私も着物は、大好き。もう、絞りの美しさにうっとりしてしまいます　伝統工芸士の絞りの実演もあります。こうして一巻き一巻き・・・まさに職人技！感激してます。作品ひとつひとつに先生の手仕事が光っています。　27日までです。着物から小物、スカーフなど作品はいろいろ。芸術の秋を堪能できます。ぜひ、おいでください

喜作だだちゃの田んぼ日記

 稲刈りは今月末頃とのこと。豊作か否かは、収穫してみないとわからないそうです・・・でも期待してるからね！

喜作だだちゃの枝豆畑日記。

みなさんにだだちゃ豆収穫祭を楽しんでいただいていた8月末頃から、喜作だだちゃは、来年の準備に入っていました豆畑から収穫したら外で干して乾いてきたら小屋の中で陰干しします。（基準はとくにないらしいの。今年はここらへんか・・と思ったところを種にしてるって・・でもきっと千里眼なのかもそして今日は、晴天なので朝から外にシートを広げ秋の日差しでからっからに！そして午後に、種おとしをしました。左が「長四朗」右が「早生甘露」　他にも「小真木」「庄内一号」「早生白山」「白山」などいろいろ。よく区別がつくわ～と毎年の事ながら関心しきりなんです。それからゴミを取って選別等々・・・・手間を惜しまず来年につなぎます。お疲れ様でした。本日の秋晴れに感謝！！

10月のお休みのお知らせ

空晴れ渡る庄内！

夏がないまま梅雨から秋になってしまいました。庭のすすきも穂を膨らませてきました。紅葉も赤く色づいて紅葉シーズン到来ですね！菜ぁのお食事も秋バージョンでお待ちいたしておりますのでどうぞおいで下さいませ。

9月もよろしくお願いします。

足早に秋がやってきた感じの鶴岡です。８月は、たくさんの人との出会いがあり楽しかった菜ぁ喜作だだちゃの田んぼの稲もだいぶ穂がたれてきました。天候の関係で成長が遅い田んぼもあるみたいです。でも有機栽培で愛情いっぱい育てています。新米、楽しみにしててくださいね