タマネギの品種について。

こんばんわ。

我が家のタマネギは、8月位に腐ってしまいました。
昨年は、アトンを植えたのですが、今年はOP黄を植えてみました。
今年の冬は、寒かったせいか例年になく生長が遅いですね。
そう言えば大きなタマネギは、腐るのも早いですが小さなものは、大きなものよりも長持ちしますね。 (2006年03月18日 20時23分59秒)

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2006年03月18日

(6)

テーマ：無農薬・有機栽培の野菜作り(637)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　今年のタマネギも少し大きくなりだしました。これから、草取りをして最後の肥料止めの時期になりました。
　さて、昨年の５月に収穫したタマネギですが、早生の『猩々赤』は去年の９月に腐ってしまいましたが、白の『ネオアース』赤の『中華妃』はいまだにシッカリしていて、我が家の重要な食材となっています。

　去年の収穫直前のネオアースです。タネの袋には、３月まで貯蔵可能と書かれていますが、ダラダラ肥料を効かせたり、化成肥料などで促成栽培すると玉が柔らかくなります。硬く締まった玉にするには、肥切れの良い過燐酸石灰を中心に育てています。この分では、ネオアースも中華妃も４月までは十分に持ちそうです。とにかく、タマネギは『大きいものから順に食べる』ことが鉄則ですね。小さいタマネギは締まっていますので、なかなか腐りません。

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最終更新日 2006年03月18日 18時17分31秒
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■コメント

Re:タマネギの品種について。(03/18)

choromei さん

Re:タマネギの品種について。(03/18)

YUKIBOU さん

我が家の玉ネギは、一昨日で貯蔵分が底をつきました。
今回は腐るものはあまりなかったのですが、最後の方は見事に芽を出していました。
娘がこの玉ネギを見て、いつ植えるの…？と云われた時はショックでした。 (2006年03月18日 21時09分47秒)

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Re:タマネギの品種について。(03/18)

須尾実さん

タマネギはいつんも親戚の農家でもらっています。
今畑にあるのはニンニク・ラッキョウぐらいです。
でも、タマネギも作れたら重宝しますね。
土壌を改善してチャレンジしてみようかな？！
まず本で、作り方を勉強してみます。
(2006年03月19日 08時03分18秒)

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Re[1]:タマネギの品種について。(03/18)

ジャムおじさん5919 さん

須尾実さん
タマネギは大変身体に良いらしいですね。我が家では、朝食のパンに必ず赤タマネギのスライスしたものを他の生野菜と一緒にいただいています。
　家族全員、ここ７年は風を引いた事がないようです。単なる、馬鹿なのかもしれませんが（笑） (2006年03月22日 08時43分23秒)

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Re[1]:タマネギの品種について。(03/18)

ジャムおじさん5919 さん

YUKIBOUさん
今年は寒かったので、タマネギも貯蔵が上手くいったようですね。私も４月までタマネギを持たせたのは初めてです。ここまで貯蔵できれば、赤タマネギも、もっと作っておくべきでした。今年は連作の関係であまり多く作っていません。
　なにしろ、こんなに身体に良い野菜はないですね。 (2006年03月22日 08時46分55秒)

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Re[1]:タマネギの品種について。(03/18)

ジャムおじさん5919 さん

choromeiさん
　タマネギの品種でも、袋の後ろの説明書には○月まで貯蔵可能などと書いた品種があります。今年は特に寒かったせいか、この分ですと４月前半まではもつようです。
　私も最初はタマネギの大きいものを大事に残して小さいのから食べていました。結局大きいのは腐ってしまったことがあります。大きいのは柔らかいので腐りやすいのでしょうね。 (2006年03月22日 08時57分00秒)

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