よりすぐりの雑記帳（よこすかブログ）

午前中にシャンプー買い、夕食の食材もちょっと購入しました。　

お昼は、ピザのリクエストがありましたので簡単に玉ねぎ・挽肉の甘辛いため・マヨネーズ・ケチャップ・とろけるチーズ・強力粉1カップ・ドライイースト・オリーブ油で作りました。

強力粉1カップに牛乳を少しずつ入れて、こねていき丁度よい堅さになったら高速オーブンで発酵させるため30度で20分間、その後180度で20分間焼きました。　ドライイーストが少なめだったせいでしょうか、ちょっとキジが堅めに焼け上がってしましました。