よりすぐりの雑記帳（よこすかブログ）

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「じぇりねこ」さんのレシピです。このケーキ、私の好みの甘さだと思うんですよね。美味しそうですね、私にも作れるかな？　(^J^)

さっぱりと甘酸っぱい リンゴのケーキ♪


料理名：リンゴケーキ
作者： じぇりねこ

■材料（パウンド型小人分）
リンゴ / 1個
コンポート用砂糖 / ２５ｇ
コンポート用レモン汁 / 大1
薄力粉 / １００ｇ
ベーキングパウダー / 小1
砂糖 / ５０ｇ
卵 / 1個
サラダ油 / ５０ｃｃ
バニラオイル / 少々

■レシピを考えた人のコメント
バターの代わりにサラダ油を使っています。細かく切って作った甘酸っぱいリンゴのコンポートを入れて軽い感じに焼き上がったケーキです(^O^)

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