2013年07月01日
カテゴリ： おいしいものじょうほう
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今日の晩酌の1品は、サーモンのカルパッチョです。わたし初めてカルパッチョ作りました。分らないけど一所懸命作ってみました。これで晩酌してみたいと思います。
材料
サーモン刺身用１４５ｇで287円
玉ネギ小半分スライス１～２ｍｍスライス
キュウリ4分の１本、１～２ｍｍスライス
塩コショウを少々
ポッカレモン小さじ２
オリーブ油大さじ１杯
１．サーモンは薄切りにして塩コショウで軽く味付けします。
２．玉ねぎは薄切りにして水にさらしておきます。
３．キュウリは薄切りにしておきます。
４．お皿にキレイにサーモンを敷き並べます。
５．玉ねぎを水切りしてサーモンの上に敷きます。キュウリもカッコよく並べて下さい。
６．オリーブ油大さじ１と塩コショウ少々、ポッカレモン小さじ２を加えてサーモンと玉ネギ・キュウリを敷き詰めた上から満遍なくかけて下さい。冷蔵庫で冷やしたらサーモンのカルパッチョの出来あがりです。
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Re:初めてサーモンのカルパッチョを作ってみました(07/01)
根岸農園
さん
w(￣o￣)w ｵｵｰ!
サーモンのカルパチョって初めてですか？
つい美味しくて、お酒が進んじゃいそう！
サーモンなら焼酎でもワインでも～ビールでもパーフェクトに合いますね☆
(2013年07月01日 18時00分21秒)
サーモンのカルパチョって初めてですか？
つい美味しくて、お酒が進んじゃいそう！
サーモンなら焼酎でもワインでも～ビールでもパーフェクトに合いますね☆
(2013年07月01日 18時00分21秒)
Re:初めてサーモンのカルパッチョを作ってみました(07/01)
かつっぺ！
さん
Re:初めてサーモンのカルパッチョを作ってみました(07/01)
ゆずぽん さん
Re:初めてサーモンのカルパッチョを作ってみました(07/01)
★spoon★
さん
Re:初めてサーモンのカルパッチョを作ってみました(07/01)
龍5777
さん
おはようございます。
「冷麦を 食すと丁度 昼寝時」
昨日も今日も暑い日が続くようですね。昨日の昼飯は冷麦でした。
それが終わると昼寝の時間、気持ち良い時の流れに身を委ねました。ご挨拶の一句。・・・龍 応援p (2013年07月02日 08時37分08秒)
「冷麦を 食すと丁度 昼寝時」
昨日も今日も暑い日が続くようですね。昨日の昼飯は冷麦でした。
それが終わると昼寝の時間、気持ち良い時の流れに身を委ねました。ご挨拶の一句。・・・龍 応援p (2013年07月02日 08時37分08秒)
Re:初めてサーモンのカルパッチョを作ってみました(07/01)
charme4810
さん
おはよう.美味しそうだね.食べたくなりました
(2013年07月02日 09時10分12秒)
Re[1]:初めてサーモンのカルパッチョを作ってみました(07/01)
よりすぐり
さん
根岸農園さん
＞w(￣o￣)w ｵｵｰ!
＞サーモンのカルパチョって初めてですか？
＞つい美味しくて、お酒が進んじゃいそう！
＞サーモンなら焼酎でもワインでも～ビールでもパーフェクトに合いますね☆
＞
-----
そうなんですよ。ハイカラなものは作ったこと無いんです。これからは色んなカルパッチョを作ってみたいです。美味しかったです。
☆ m(__)m (2013年07月04日 15時07分41秒)
＞w(￣o￣)w ｵｵｰ!
＞サーモンのカルパチョって初めてですか？
＞つい美味しくて、お酒が進んじゃいそう！
＞サーモンなら焼酎でもワインでも～ビールでもパーフェクトに合いますね☆
＞
-----
そうなんですよ。ハイカラなものは作ったこと無いんです。これからは色んなカルパッチョを作ってみたいです。美味しかったです。
☆ m(__)m (2013年07月04日 15時07分41秒)
Re[1]:初めてサーモンのカルパッチョを作ってみました(07/01)
よりすぐり
さん
かつっぺ！さん
＞こんばんは。
＞新しいことにチャレンジ、いいですね♪
＞私もタコのカルパッチョでも作ってみようかな。
＞
-----
かつっぺさん、いいなあ。自分で釣った地ダコのカルパッチョ、最高ですね。
タコは茹でて冷凍保存しておけばバッチリですね。 (2013年07月04日 15時13分46秒)
＞こんばんは。
＞新しいことにチャレンジ、いいですね♪
＞私もタコのカルパッチョでも作ってみようかな。
＞
-----
かつっぺさん、いいなあ。自分で釣った地ダコのカルパッチョ、最高ですね。
タコは茹でて冷凍保存しておけばバッチリですね。 (2013年07月04日 15時13分46秒)
Re[1]:初めてサーモンのカルパッチョを作ってみました(07/01)
よりすぐり
さん
ゆずぽんさん
＞＞分らないけど一所懸命作ってみました
＞
＞ここがいいです！（笑）
＞うちは 結構 生のサーモン好きで よく食べます。^-^
-----
サーモンのお刺身って大トロみたいに美味しいですよね。私も時どきお刺身で食べます。
今度はタコとかタイで作ってみます。(^^)v
(2013年07月04日 15時19分54秒)
＞＞分らないけど一所懸命作ってみました
＞
＞ここがいいです！（笑）
＞うちは 結構 生のサーモン好きで よく食べます。^-^
-----
サーモンのお刺身って大トロみたいに美味しいですよね。私も時どきお刺身で食べます。
今度はタコとかタイで作ってみます。(^^)v
(2013年07月04日 15時19分54秒)
Re[1]:初めてサーモンのカルパッチョを作ってみました(07/01)
よりすぐり
さん
★spoon★さん
＞カルパチョにすると野菜も摂れていいですよね。晩酌か～至福の時ですね。
＞何だか生ビール飲みたくなったよー
＞
＞退院までに出かけて生できるといいな～
-----
すぷ～んさん、イケるくちですね。１度でも生飲みに行けたら良いですね。
よく釣りたてのアジを料理してるみたいなので、アジでカルパッチョ作ってもいいですね。(^J^)
(2013年07月04日 15時32分30秒)
＞カルパチョにすると野菜も摂れていいですよね。晩酌か～至福の時ですね。
＞何だか生ビール飲みたくなったよー
＞
＞退院までに出かけて生できるといいな～
-----
すぷ～んさん、イケるくちですね。１度でも生飲みに行けたら良いですね。
よく釣りたてのアジを料理してるみたいなので、アジでカルパッチョ作ってもいいですね。(^J^)
(2013年07月04日 15時32分30秒)
Re[1]:初めてサーモンのカルパッチョを作ってみました(07/01)
よりすぐり
さん
龍5777さん
＞おはようございます。
＞「冷麦を 食すと丁度 昼寝時」
＞昨日も今日も暑い日が続くようですね。昨日の昼飯は冷麦でした。
＞それが終わると昼寝の時間、気持ち良い時の流れに身を委ねました。ご挨拶の一句。・・・龍 応援p
-----
そうですね、お腹の皮が張ると眼の皮が弛みますね。私も昼寝をしてしまいます。
長閑な一句を有難うございました。
ｐにm(__)m (2013年07月04日 15時35分50秒)
＞おはようございます。
＞「冷麦を 食すと丁度 昼寝時」
＞昨日も今日も暑い日が続くようですね。昨日の昼飯は冷麦でした。
＞それが終わると昼寝の時間、気持ち良い時の流れに身を委ねました。ご挨拶の一句。・・・龍 応援p
-----
そうですね、お腹の皮が張ると眼の皮が弛みますね。私も昼寝をしてしまいます。
長閑な一句を有難うございました。
ｐにm(__)m (2013年07月04日 15時35分50秒)
Re[1]:初めてサーモンのカルパッチョを作ってみました(07/01)
よりすぐり
さん
charme4810さん
＞おはよう.美味しそうだね.食べたくなりました
-----
なかなか美味しかったですよ。
今度はタコやタイで作ってみようと思います。(^J^) (2013年07月04日 15時37分25秒)
＞おはよう.美味しそうだね.食べたくなりました
-----
なかなか美味しかったですよ。
今度はタコやタイで作ってみようと思います。(^J^) (2013年07月04日 15時37分25秒)
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