よりすぐりの雑記帳（よこすかブログ）

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「根岸農園」さんのレシピです。ワケギの植え付けが7月から10月だそうです。私もそろそろ植え付けしたいと思います。味噌和えはヘルシーで美味しそうですね。(^o^)

わけぎの簡単☆酢味噌和え


料理名：わけぎ　九条ネギ　葉ネギ　カニカマ　酢味噌　ぬた
作者： 根岸農園

■材料（３～４人分）
わけぎ / １束
カニカマ / ３～４本
☆味噌 / 大１
☆酢 / 大２
☆砂糖 / 大１
☆からし / 小1/2

■レシピを考えた人のコメント
わけぎを収穫しました。
ネギと玉ねぎの雑種とも言われているので、ねぎより柔らかく、甘みのあるわけぎを楽しみたいですね。

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私もプランターで栽培したワケギを使ってヌタ（酢味噌和え）を作りました。