よりすぐりの雑記帳(よこすかブログ)

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カテゴリ: 男の雑りょうり

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また何だか楽天レシピに投稿しようかなって考えてます。(^J^)

切干大根の煮物
切干大根の煮物

料理名:切干大根
作者: よりすぐり

■材料(4~5人分人分)
切干大根 / 40グラム
さつま揚げ / 6個
ニンジン / 2分の1個
濃縮2倍つゆの素 / 50cc

水 / 50cc

■レシピを考えた人のコメント
いつも作っているレシピなのですが、これは誰にでも簡単に作れるので、お勧めだと思います。


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今回の切干大根の煮物


お昼に間に合うように作りました。あるもので調理がモットーなので、切干大根1袋・人参小1個・油揚げ1枚と汁の素+お砂糖小さじ1のみです。

メインのおかずが無いのでスーパーカブに乗ってコンビニに行って牛肉コロッケを2個購入。甘い物も食べたいと、ドーナツ3個も追加で買ってしまいました。ドーナツ1個のカロリーは520を超えていました。これじゃ食事1食分です。と言うことで、夕食は極力控えることにしました。

先日5~6本で108円で購入した小さ目のニンジン1本使いました。ニンジンが多いと美味しそうに見えるから不思議です。オレンジ色は食欲をそそります。5枚入りの油揚げ1枚使用、1枚20円くらいかな。切干大根が1袋108円だったかな?だいぶ前なので忘れました。あることすら忘れていました。これなら食物繊維も摂れるし、薄味にすれば健康にも良いです。ぺろり






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最終更新日  2016年10月21日 01時48分20秒
コメント(22) | コメントを書く
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■コメント

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Re:切干大根の煮物(10/20)  
himekyon  さん
自分で作ればたくさん食べられるのに、ここのところ、忙しくてあまり料理してません。アフィリエイトとか、レシピとかポイントがどうのこうのってのがあるらしいのですが、himekyonは、ただただ好きでやっているだけで、ポイントもなんにもたまりません。 (2016年10月20日 20時33分27秒)

Re:切干大根の煮物(10/20)  
花より団子 さん
味の沁みた切干大根は美味しいですからね
大根が余ったら作らなくては... (2016年10月20日 22時03分04秒)

Re:切干大根の煮物(10/20)  
charme4810  さん
おはようございます.昨日は夏日でしたが今日は爽やかな秋晴れです (2016年10月21日 07時08分24秒)

Re:切干大根の煮物(10/20)  
こんにちは!

切干大根は長期保存もできますし料理に手軽に使えるので便利な食材です。健康にも良いですからどんどん食べたいですよね。

いつもありがとう。
ポチ応援完了です(●^o^●) (2016年10月21日 12時01分10秒)

Re:切干大根の煮物(10/20)  
★spoon★  さん
先日、自家製の超太切干大根を煮て食べたところです。久しぶりだったので一気に食べてしまいました。人参は無かったけどね。

実家の山:親戚の人名義にしたのは聞いています。家が遠いので手入れなどはしていないと思いますよ。里帰りした時は山に行くのが恒例行事のようになっていましたね~。シイタケを栽培していましたよ。よりすぐりさんも思い出す出来事あったんですね(^o^) (2016年10月21日 15時38分25秒)

Re:切干大根の煮物(10/20)  
charme4810  さん
こんばんは.お昼は追加にサラダを食べました.夜は何食べるのかな~ (2016年10月21日 17時54分37秒)

Re:切干大根の煮物(10/20)  
うわー、いいですね。美味しそう。 (2016年10月21日 19時30分00秒)

Re:切干大根の煮物(10/20)  
charme4810  さん
おはようございます.切千大根煮物は白米と一緒に食べると美味しいと思います (2016年10月22日 07時46分27秒)

Re[1]:切干大根の煮物(10/20)  
よりすぐり  さん
himekyonさん
>自分で作ればたくさん食べられるのに、ここのところ、忙しくてあまり料理してません。アフィリエイトとか、レシピとかポイントがどうのこうのってのがあるらしいのですが、himekyonは、ただただ好きでやっているだけで、ポイントもなんにもたまりません。
-----
私も料理するのが減りました。気が向いたら簡単な雑料理だけします。

レシピ投稿しても大したポイントにはなりません。1つ投稿して認められると、50ポイントだったかなあ。不承認と2度目はポイント貰えません。ちっちゃな話です。

たくさん貯まるのは、楽天カードを作ってクレジットで品物を購入することです。なのでポイントは殆どが自己購入のクレジットのポイントです。アフェリエイトも同じですね。1年間で数百円くらいにしかなりません。 (2016年10月22日 10時38分30秒)

Re[1]:切干大根の煮物(10/20)  
よりすぐり  さん
花より団子さん
>味の沁みた切干大根は美味しいですからね
>大根が余ったら作らなくては...
-----
冬場に輪切りにした大根を干して保存すると、いつでも煮物に使えるので便利ですよ。
今年も干し大根を作ろうと思っています。
あとは、糠漬け大根ですね。
来年の春まで食べられるように漬けたり干したりします。 (2016年10月22日 11時04分01秒)

Re[1]:切干大根の煮物(10/20)  
よりすぐり  さん
charme4810さん
>おはようございます.昨日は夏日でしたが今日は爽やかな秋晴れです
-----
21日は暖かな1日でしたね。今朝はグーンと下がってホットカーペットを点けてゴロゴロしてます。少し晴れ間が出てきました。(^J^) (2016年10月22日 11時05分57秒)

Re[1]:切干大根の煮物(10/20)  
よりすぐり  さん
ガリレオ二世さん
>こんにちは!

>切干大根は長期保存もできますし料理に手軽に使えるので便利な食材です。健康にも良いですからどんどん食べたいですよね。

>いつもありがとう。
>ポチ応援完了です(●^o^●)
-----
輪切りにした大根も干して保存食に出来ますね。去年から始めました。
あとは、糠漬けたくあんです。何にしても大根は美味しいですね。おでんの大根も大好きです。寒くなってきたら干し大根始めます。

いつも応援有難うございます。m(__)m (2016年10月22日 11時09分00秒)

Re[1]:切干大根の煮物(10/20)  
よりすぐり  さん
★spoon★さん
>先日、自家製の超太切干大根を煮て食べたところです。久しぶりだったので一気に食べてしまいました。人参は無かったけどね。

>実家の山:親戚の人名義にしたのは聞いています。家が遠いので手入れなどはしていないと思いますよ。里帰りした時は山に行くのが恒例行事のようになっていましたね~。シイタケを栽培していましたよ。よりすぐりさんも思い出す出来事あったんですね(^o^)
-----
切干大根の煮物は、我が家もいっぱい作っても2日くらいで食べきっちゃいますね。ヘルシーだから良いかも知れませんね。

家内の実家に帰った時に、お母さんと一緒にキノコ採りに行ったんですが、崖を上って行くのが早いこと早いこと、とてもついて行けませんでした。30年以上も前のこと懐かしいです。
もう、歳をとるばかりです。(:_;) (2016年10月22日 11時15分02秒)

Re[1]:切干大根の煮物(10/20)  
よりすぐり  さん
charme4810さん
>こんばんは.お昼は追加にサラダを食べました.夜は何食べるのかな~
-----
私もなるべく野菜サラダを食べることにしています。袋入りの150gくらいのものです。
これだけでもお腹がいっぱいになってしまいます。野菜は体に良いと思って食べます。 (2016年10月22日 11時17分30秒)

Re[1]:切干大根の煮物(10/20)  
よりすぐり  さん
よっしーせおさん
>うわー、いいですね。美味しそう。
-----
我が家は、何日でも食べられるようにいっぱい煮ておきます。大根は万能ですね。 (2016年10月22日 11時22分26秒)

Re[1]:切干大根の煮物(10/20)  
よりすぐり  さん
charme4810さん
>おはようございます.切千大根煮物は白米と一緒に食べると美味しいと思います
-----
ごはんと一緒に食べると食が進みますね。その他におかず要らないくらいです。お茶碗に大盛で食べてしまいました。 (2016年10月22日 11時29分38秒)

Re:切干大根の煮物(10/20)  
自分で作った切干大根があります。
作って見ますね。

☆P. (2016年10月22日 13時08分11秒)

Re:切干大根の煮物(10/20)  
charme4810  さん
こんにちは.ナスと肉の味噌味もう少し食べる量が欲しいかな~美味しかったので (2016年10月22日 15時41分30秒)

Re:切干大根の煮物(10/20)  
月乃ひかり  さん
こんばんわ。
千切り大根は会社の食堂で食べてました。
これも煮物なのでお店により微妙に味付けの濃さが違いますね。
ほんと、人参を入れてあると美味しそうに見えます。
写真での出来上がりが丁度いい具合いですね(*^^*)

(2016年10月22日 18時18分51秒)

Re[17]:切干大根の煮物(10/20)  
よりすぐり  さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>自分で作った切干大根があります。
>作って見ますね。

>☆P.
-----
えっこさん、今晩は

ご自分で作った切り干し大根で作ったら最高ですね。きっとお料理が上手だと思います。
私も今年は切り干し大根いっぱい作ろうと思っています。

応援ありがとうございますm(_ _)mongkd (2016年10月22日 23時01分08秒)

Re[18]:切干大根の煮物(10/20)  
よりすぐり  さん
charme4810さん
>こんにちは.ナスと肉の味噌味もう少し食べる量が欲しいかな~美味しかったので
-----
みた感じ、ちょっと少ないように見えました。きっとナスが高いのだと思います。(*^^*) (2016年10月22日 23時04分56秒)

Re[19]:切干大根の煮物(10/20)  
よりすぐり  さん
月乃ひかりさん
>こんばんわ。
>千切り大根は会社の食堂で食べてました。
>これも煮物なのでお店により微妙に味付けの濃さが違いますね。
>ほんと、人参を入れてあると美味しそうに見えます。
>写真での出来上がりが丁度いい具合いですね(*^^*)


-----
もう年なので、薄味にしてます。人参は彩りにも良いし、栄養もありますね。たくさん食べちゃうので、直ぐに食べきってしまいます。コメント有り難うございます。m(_ _)m (2016年10月22日 23時11分21秒)

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