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2019年11月04日
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晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ

(18)
カテゴリ： 男の雑りょうり
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金曜日の仕事帰りに中アジを買って帰りました。家に帰って直ぐに下ごしらえしておきました。
醤油・みりん・砂糖で煮汁を作り、ショウガを薄切りにして煮つけました。久しぶりのアジの煮つけでした。魚は好きなので美味しくいただきました。

アジに味が良くしみるように上蓋をして煮ます。１５ｃｍくらいのアジ、5尾で300円くらいでした。


盛り付けは 60年前 にオープンした三笠ビル完成の記念に貰った大皿にしようかな。
横須賀三笠通り商店街



私が7歳ごろだから、母親が貰ってきたんでしょうね。今でも我が家で使ってます。





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最終更新日  2019年11月04日 10時18分59秒
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