2019年11月04日
カテゴリ： 男の雑りょうり
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金曜日の仕事帰りに中アジを買って帰りました。家に帰って直ぐに下ごしらえしておきました。
醤油・みりん・砂糖で煮汁を作り、ショウガを薄切りにして煮つけました。久しぶりのアジの煮つけでした。魚は好きなので美味しくいただきました。
アジに味が良くしみるように上蓋をして煮ます。１５ｃｍくらいのアジ、5尾で300円くらいでした。
盛り付けは 60年前 にオープンした三笠ビル完成の記念に貰った大皿にしようかな。
横須賀三笠通り商店街
私が7歳ごろだから、母親が貰ってきたんでしょうね。今でも我が家で使ってます。
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Re:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
オスン6757
さん
おはようございます。
鯵の煮つけ美味しそうに炊き上がりましたね。
そうですね、生姜を入れると臭み消しにもなりますね。
いつもありがとうございます。
☆ (2019年11月04日 11時21分32秒)
鯵の煮つけ美味しそうに炊き上がりましたね。
そうですね、生姜を入れると臭み消しにもなりますね。
いつもありがとうございます。
☆ (2019年11月04日 11時21分32秒)
Re:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
心の美音
さん
こんばんわ
オリジナルの煮汁作りでアジの味もよく染み込みそうー
丸ごとアジで5尾お得なお値段ですよ！ ！
おいしそうな煮込みだわ＼(^o^)／
それにしてもまた60年も経ってるの、骨董品になっちゃいますよぉ～三笠ビルのお皿！！
割れずに持ったものですが、これからも大切に取り扱いに注意してくださいね 壊さないように～ハラハラ!(^^)! (2019年11月04日 15時55分28秒)
オリジナルの煮汁作りでアジの味もよく染み込みそうー
丸ごとアジで5尾お得なお値段ですよ！ ！
おいしそうな煮込みだわ＼(^o^)／
それにしてもまた60年も経ってるの、骨董品になっちゃいますよぉ～三笠ビルのお皿！！
割れずに持ったものですが、これからも大切に取り扱いに注意してくださいね 壊さないように～ハラハラ!(^^)! (2019年11月04日 15時55分28秒)
Re:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
★spoon★
さん
凄い！60年前のお皿(三笠ビル)。
我が家にも50年ものが有るかも。
(実家から持って来たもので)
アジは釣ったかなと思いましたが買ったのですね。
私、生姜と梅干しも一緒に煮ます。 (2019年11月04日 17時46分13秒)
我が家にも50年ものが有るかも。
(実家から持って来たもので)
アジは釣ったかなと思いましたが買ったのですね。
私、生姜と梅干しも一緒に煮ます。 (2019年11月04日 17時46分13秒)
Re:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
花より団子 さん
こヾ(^o^-) ん(o^ｰ^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”
なぁ〜りぃ〜まぁ〜、
さん
Re:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
根岸農園
さん
v(≧Д≦)v ﾋﾟｨｨｨｨｽ！
美味しそう～！！
アジっていうと我が家ではアジフライや南蛮漬けにしちゃうのですが、煮つけもいいですね♪
三笠ビル完成の記念大皿だなんて～
すごい！！
今ではプレミアかもしれません。
大切に使いたいですね☆ (2019年11月04日 21時04分14秒)
美味しそう～！！
アジっていうと我が家ではアジフライや南蛮漬けにしちゃうのですが、煮つけもいいですね♪
三笠ビル完成の記念大皿だなんて～
すごい！！
今ではプレミアかもしれません。
大切に使いたいですね☆ (2019年11月04日 21時04分14秒)
Re:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
charme4810
さん
おはようございます.4コメありがとう.11月になりました.今月も宜しくお願いします
(2019年11月05日 06時11分55秒)
Re:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
ただのデブ0208
さん
おはようございます。世界遺産「白川郷」の近くで火災、かやぶき屋根から上がる炎。沖縄の首里城が燃えたばかりですから、今回は世界遺産には影響がなくて良かったですね。
アジの煮つけ、おいしそうですね。60年も前から使っている大皿、重宝していますね。
今日も良い一日をお過ごしください。応援！！ (2019年11月05日 07時19分29秒)
アジの煮つけ、おいしそうですね。60年も前から使っている大皿、重宝していますね。
今日も良い一日をお過ごしください。応援！！ (2019年11月05日 07時19分29秒)
Re[1]:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
よりすぐり
さん
オスン6757さんへ
アジは色々な料理に使えますね。煮つけは昔ながらのオカズです。フライに南蛮漬けにタタキにナメロウにと色んな料理できますね。アジが一番好きです。😊 (2019年11月05日 08時20分12秒)
アジは色々な料理に使えますね。煮つけは昔ながらのオカズです。フライに南蛮漬けにタタキにナメロウにと色んな料理できますね。アジが一番好きです。😊 (2019年11月05日 08時20分12秒)
Re[1]:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
よりすぐり
さん
心の美音さんへ
今はアジがたくさんとれる時期なんだと思います。小さくても脂がのっています。このサイズだとアジフライなんかも良いですね。
このお皿は、大量に天ぷら揚げたときに盛るお皿として使っています。ドラえもんみたいに６０年前に戻ってみたいです。!(^^)! (2019年11月05日 08時24分45秒)
今はアジがたくさんとれる時期なんだと思います。小さくても脂がのっています。このサイズだとアジフライなんかも良いですね。
このお皿は、大量に天ぷら揚げたときに盛るお皿として使っています。ドラえもんみたいに６０年前に戻ってみたいです。!(^^)! (2019年11月05日 08時24分45秒)
Re[1]:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
よりすぐり
さん
★spoon★さんへ
５０年ものも凄いと思います。時が経つのって、あっという間ですよね。
アジの煮つけは美味しいですね。今度は梅干しも一緒に入れて煮てみます。
すぷ～んさんは、よくお兄さんがアジをつってきてくれますよね。アジ料理はお手の物ですね。😊
釣りは大好きなんですけど、ここ６年ばかりやっていません。１０年前から両肩が痛くて力が入らなくて、釣り竿持てないんです。(T_T) (2019年11月05日 08時35分04秒)
５０年ものも凄いと思います。時が経つのって、あっという間ですよね。
アジの煮つけは美味しいですね。今度は梅干しも一緒に入れて煮てみます。
すぷ～んさんは、よくお兄さんがアジをつってきてくれますよね。アジ料理はお手の物ですね。😊
釣りは大好きなんですけど、ここ６年ばかりやっていません。１０年前から両肩が痛くて力が入らなくて、釣り竿持てないんです。(T_T) (2019年11月05日 08時35分04秒)
Re[1]:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
よりすぐり
さん
花より団子さんへ
今のアジは脂がのって美味しいですね。
中央へは通勤で通り過ぎるくらい帰りに食材を少し買うくらいです。ずいぶん寂れましたよ。
買い物は主にネットスーパー頼りです。いずれは運転も出来なくなるだろうし、ネットスーパーを頼りになると思います。なのでパソコンは大事ですよね。😊
(2019年11月05日 08時42分24秒)
今のアジは脂がのって美味しいですね。
中央へは通勤で通り過ぎるくらい帰りに食材を少し買うくらいです。ずいぶん寂れましたよ。
買い物は主にネットスーパー頼りです。いずれは運転も出来なくなるだろうし、ネットスーパーを頼りになると思います。なのでパソコンは大事ですよね。😊
(2019年11月05日 08時42分24秒)
Re:こヾ(^o^-) ん(o^ｰ^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”(11/04)
よりすぐり
さん
なぁ〜りぃ〜まぁ〜、さんへ
なぁ～さん、訪問ありがとうございます。
今日は、釣りに行こうか迷っていますが、たぶん行かないんだと思います。応援にはお伺いしますね。😊 (2019年11月05日 08時44分02秒)
なぁ～さん、訪問ありがとうございます。
今日は、釣りに行こうか迷っていますが、たぶん行かないんだと思います。応援にはお伺いしますね。😊 (2019年11月05日 08時44分02秒)
Re[1]:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
よりすぐり
さん
根岸農園さんへ
揚げたてのアジフライは最高です。私も大好きですよ。
南蛮漬けは家内が大好きなんですけど、結構めんどうなので煮つけにしてしまいます。これだと二人とも大好きなんです。
６０年は凄いと自分でも思います。だって、三笠ビルが出来る前のことも知ってるんですからね。あっという間ですよ。(^-^; (2019年11月05日 08時46分59秒)
揚げたてのアジフライは最高です。私も大好きですよ。
南蛮漬けは家内が大好きなんですけど、結構めんどうなので煮つけにしてしまいます。これだと二人とも大好きなんです。
６０年は凄いと自分でも思います。だって、三笠ビルが出来る前のことも知ってるんですからね。あっという間ですよ。(^-^; (2019年11月05日 08時46分59秒)
Re[1]:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
よりすぐり
さん
Re[1]:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
よりすぐり
さん
ただのデブ0208さんへ
おはようございます。
なんだか令和になって災害・事故・事件が毎日のように起こっています。私だけの気のせいでしょうか。
アジは色々な料理に変身しますよね。アジの煮つけはシンプルだけど一番美味しいと思っています。
私も大皿の６０年は凄いと思います。
お米屋さんに貰った器でもっと古いものが３つありました。たぶん６５年前くらいかも知れません。 (2019年11月05日 09時00分29秒)
おはようございます。
なんだか令和になって災害・事故・事件が毎日のように起こっています。私だけの気のせいでしょうか。
アジは色々な料理に変身しますよね。アジの煮つけはシンプルだけど一番美味しいと思っています。
私も大皿の６０年は凄いと思います。
お米屋さんに貰った器でもっと古いものが３つありました。たぶん６５年前くらいかも知れません。 (2019年11月05日 09時00分29秒)
Re:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
ガリレオ二世
さん
こんにちは！
5尾で300円くらいとはお買い得でしたね。こ
ちらではアジは干物くらいしか流通していま
せん。新鮮なアジもたまには出回ることもあ
りますがタタキで食べることが多いです。煮
つけて食べたことは一度もありません。
今日の起床時は気温が１．５度と寒かったで
す。そろそろ雪の季節です。
ありがとう。ポチ！ (^_^) (2019年11月05日 12時14分53秒)
5尾で300円くらいとはお買い得でしたね。こ
ちらではアジは干物くらいしか流通していま
せん。新鮮なアジもたまには出回ることもあ
りますがタタキで食べることが多いです。煮
つけて食べたことは一度もありません。
今日の起床時は気温が１．５度と寒かったで
す。そろそろ雪の季節です。
ありがとう。ポチ！ (^_^) (2019年11月05日 12時14分53秒)
Re[1]:晩ごはんのオカズは小アジの煮つけ(11/04)
よりすぐり
さん
ガリレオ二世さんへ
こんにちは
たくさん獲れる時期には安く買えるんですね。マイワシより安い時もありますよ。(*^-^*)
そうですか、アジの煮つけは食べたことありませんか。美味しいですから一度やってみてください。
確かにタタキは美味しいですね。このアジも刺身用でした。!(^^)!
気温１．５度とは、こちらでは信じられない温度ですね。さぞ寒かったことでしょう。横須賀の冬の最低気温くらいです。１９度で寒がってる私は暮らせないですね。(T_T) (2019年11月05日 12時40分45秒)
こんにちは
たくさん獲れる時期には安く買えるんですね。マイワシより安い時もありますよ。(*^-^*)
そうですか、アジの煮つけは食べたことありませんか。美味しいですから一度やってみてください。
確かにタタキは美味しいですね。このアジも刺身用でした。!(^^)!
気温１．５度とは、こちらでは信じられない温度ですね。さぞ寒かったことでしょう。横須賀の冬の最低気温くらいです。１９度で寒がってる私は暮らせないですね。(T_T) (2019年11月05日 12時40分45秒)
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