ゆうのお料理日記  農業もやるよ ギフテッドの教育法も。

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タウンライフアフィリエイト運営事務局@ タウンライフアフィリエイト運営事務局でございます 平素は大変お世話になっております。 タウ…
楽天泰子 @ Re:いつも有難う御座います。ブログをnoteへお引越します。(12/28) スマフォ便利でしたがね。。。 どうぞ良い…
ゆうSAIEN @ Re:大学受験 チーズ味噌煎餅 狼狽える 共通テスト(07/06) ハルハさんへ ハイパーレクシアは1〜3…
ドクターアキヤマ@ Re:R君が最近読んだ本 『愛しの昭和の 計算道具』(04/23) 拙著のご紹介、ありがとうございます。 “…
ハルハ@ Re:大学受験 チーズ味噌煎餅 狼狽える 共通テスト(07/06) はじめまして* いきなりですが質問です。…

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2014年08月26日
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140818_233751.jpg


ヽ(・∀・)ノ

ザク切りの小松菜+えのき+尻尾以外の殻を外した海老

+胡麻油+藻塩少し+ガーリックパウダー

+ブラックペッパー+トムヤンクンの素

+レモングラス2本くらいを炒めます。

半分位火が入って来たら、

料理酒を加えてアルコールをとばします。


トラチャンナンプラーで味を整えて、



火を止めてポッカレモンをまわしかけて出来上がりです^^
♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

140825_172832.jpg

レモングラスは畑でとれたものを

エアコンで乾燥した場所に干しておいて、

乾いたらキッチンバサミでカットして

こんな感じでジップロックに。

空気を抜いて冷蔵庫で保存すれば、

来年くらいまで使えます。

来年は暖かくなったら、また収穫します^^





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Last updated  2014年08月26日 15時46分59秒
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