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2022.10.25
カテゴリ： カテゴリ未分類
今朝は少し冷えました
段々日も短くなって早朝畑も行けなくなってきます
今日は中華麺のワークショップのお話をいただき
お話をいただいた方の家でさせていただきました
参加者は3名
粉から生地を作り
伸ばして製麺し
味付けを変えて２種類の焼きそばを作りました
ひとつは普通に焼きそばソースで味付け
野菜はツルムラサキと金時草を裏の畑から採りたてを持って行き 醤油麹の方に使いました
やっぱり手作り中華麺で作る焼きそばは美味しい(*^.^*)
とても好評でした
と何とかワークショップは無事終わったんですが
途中 パスタマシンが壊れるというハプニング！Σ(￣□￣;)
まだ買い換えて間もないパスタマシンが壊れるなんて
結局取れてしまったダイアルの中のパーツが取れてしまったようで 分解する事もできず(ー_ー;)
やっぱり安物はダメね(-""-;)
値段は張りますが評判のよい物に買い換える事に
使う頻度が違いますからね
次男は昨日より長く会社にいたようです
あまり突っ込まず 行けたらよしという事で(^_^)v
ラ・リュンヌ 強力粉 1kg Type55 プレヌ / はるきらり パン用 La Lune ラリュンヌ タイプ55 / 北海道産 パン用強力粉 小麦粉 / パン作り 小麦粉 食パン ホームベーカリー パン材料 1キロ
【送料無料】あす楽 アトラス パスタマシーン ATL-150 自家製パスタ イタリア料理 手打ちパスタ 簡単 家庭用 手動式 製麺機 ラザニア うどん そば パスタ
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ひとつは普通に焼きそばソースで味付け
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やっぱり手作り中華麺で作る焼きそばは美味しい(*^.^*)
とても好評でした
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途中 パスタマシンが壊れるというハプニング！Σ(￣□￣;)
まだ買い換えて間もないパスタマシンが壊れるなんて
結局取れてしまったダイアルの中のパーツが取れてしまったようで 分解する事もできず(ー_ー;)
やっぱり安物はダメね(-""-;)
値段は張りますが評判のよい物に買い換える事に
使う頻度が違いますからね
次男は昨日より長く会社にいたようです
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