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2022.12.09
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は今年最後のパン教室
先週は9月の振り替えレッスン
今日が今月のレッスンです
メニューはパンドーロとクーロンヌ
パンドーロは卵やバターがたっぷり入るリッチなイタリアのクリスマスのパン
先生のは大きい型
小さいのはパンドリーノというそうです
クーロンヌは英語でクラウン 冠です
面白い形ですよね(^-^)
クーロンヌ 思ったより成形難しくなかった
パンドーロは成形簡単だけど
仕込みが大変なのよ またまた三段階の手間のかかる仕込み
でも作りたいな～
レッスン後 お手伝いしながら仕込み見せてもらいました
実際に生地作りしないと 聞いただけとは大違い
今日のメンバーも
同期のMさん以外はベテランさんばかり
おかげで サクサクとレッスンが進み
早く終わりました
今回はバターたっぷりで かなり匂い 気になりました
パンドーロの試食はアイスクリームと甘いシロップかけるんですが 私はパスしました(((^_^;)
今日はケーキのN先生 そして誕生日同じのＹさんとまた一緒
2人の差し入れがあり デザートが豪華(*^^*)
パンドーロの後なので さすがに シュトーレン一口だけでお持ち帰り
今回はお持ち帰り生地がないので ちょっと気楽
先週は9月の振り替えレッスン
今日が今月のレッスンです
メニューはパンドーロとクーロンヌ
パンドーロは卵やバターがたっぷり入るリッチなイタリアのクリスマスのパン
先生のは大きい型
小さいのはパンドリーノというそうです
クーロンヌは英語でクラウン 冠です
面白い形ですよね(^-^)
クーロンヌ 思ったより成形難しくなかった
パンドーロは成形簡単だけど
仕込みが大変なのよ またまた三段階の手間のかかる仕込み
でも作りたいな～
レッスン後 お手伝いしながら仕込み見せてもらいました
実際に生地作りしないと 聞いただけとは大違い
今日のメンバーも
同期のMさん以外はベテランさんばかり
おかげで サクサクとレッスンが進み
早く終わりました
今回はバターたっぷりで かなり匂い 気になりました
パンドーロの試食はアイスクリームと甘いシロップかけるんですが 私はパスしました(((^_^;)
今日はケーキのN先生 そして誕生日同じのＹさんとまた一緒
2人の差し入れがあり デザートが豪華(*^^*)
パンドーロの後なので さすがに シュトーレン一口だけでお持ち帰り
今回はお持ち帰り生地がないので ちょっと気楽
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