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2023.02.11
テーマ： 手打ちうどん(20)
カテゴリ： パスタと麺
今日もぽかぽか 暖かい日になりました
早朝 パン生地を仕込んで
お昼頃には発酵完了 のつもりが
まさかの発酵器のスイッチ入れ忘れ(ーー;)
まだまだです
今日は旦那さんも次男も仕事は休み
朝からチョコ作り
ソイクルは高いので 発芽タイプでない安い大豆ミートを買ってみました
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これが安いけど そんなに癖もなくて使いやすそう
会社で販売してるのは癖が強くて堅くて あまり美味しくないのよね(-""-;)
たくさんできたから グループホームの職員さん達にお裾分け
糖質オフ プロテインが摂れるチョコ
手軽に作れます(*^^*)
お兄ちゃんは日中一時
まずは うどん打って 油揚げ煮て
こんな暖かい日に畑へ行かない訳にはね
みかんの木を前に剪定したので 枝を片付け
収穫済みの白菜やキャベツなど片付けて
みかんの木に油粕撒いて
堆肥撒いた後に石灰撒いて
キャベツ サニーレタスなど収穫
お昼はうどん
お揚げが美味しく炊けて つゆも美味しくて
満足 満足(*^O^*)
次男は うどんの味がわかってきたみたい
早朝 パン生地を仕込んで
お昼頃には発酵完了 のつもりが
まさかの発酵器のスイッチ入れ忘れ(ーー;)
まだまだです
今日は旦那さんも次男も仕事は休み
朝からチョコ作り
ソイクルは高いので 発芽タイプでない安い大豆ミートを買ってみました
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これが安いけど そんなに癖もなくて使いやすそう
会社で販売してるのは癖が強くて堅くて あまり美味しくないのよね(-""-;)
たくさんできたから グループホームの職員さん達にお裾分け
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手軽に作れます(*^^*)
お兄ちゃんは日中一時
まずは うどん打って 油揚げ煮て
こんな暖かい日に畑へ行かない訳にはね
みかんの木を前に剪定したので 枝を片付け
収穫済みの白菜やキャベツなど片付けて
みかんの木に油粕撒いて
堆肥撒いた後に石灰撒いて
キャベツ サニーレタスなど収穫
お昼はうどん
お揚げが美味しく炊けて つゆも美味しくて
満足 満足(*^O^*)
次男は うどんの味がわかってきたみたい
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