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2024.08.10
テーマ： パンを焼こう！(15322)
カテゴリ： パン作り
今朝はお兄ちゃんのお迎えなし
旦那さんと次男は仕事
昨日 また地震がありましたね
今度は神奈川
木曜日から東京へ遊びに行った嵐3人組
松潤関連のイベントのチケットが当たったそうで
土曜日に帰る予定でしたが
新幹線も徐行運転してるし
一日早く帰ろうと思った矢先の地震
結局 帰れたのは今日 夜中の3時だとか( ；∀；)
ずーっと東京駅のホームに座り込んで待ってたとか
この暑いのに( ´Д｀)=3
今日普通に帰った方が良かったのかも
早朝は畑
お隣さんに冬野菜の植え付けの事聞いたら
暑いので いつもより遅くする だそうです
そろそろ用意を始めた方がいいかなと思ったけど
そりゃそうよね
裏の畑に移動して草取り 水やり
朝食にお弁当作って洗濯しても8時
昨日のパン 焼いてみたくて復習
まずは湯ゲルを作って
冷凍室に入れたら 買い物
材料の牛乳がなくて
生地を仕込んだら 産直へ
野菜 高いのかな
茄子は安かったけど胡瓜の高い事(*_*)
トマトもあまりなかったし
お墓のお花を買って
帰ったら パンチ
フィリング用意したら 分割 ベンチ 成形
少量とはいえ イーストのパン作りは慌ただしい(((^_^;)
まずはオレンジチーズパン
成形に時間かかり
時間差つけたつもりが 仕上げ発酵がほぼ同時
さすがに同時には焼けないし
食パンの方が過発酵(((^_^;)
ここが自家製酵母と違うところ
オレンジチーズパンは良かったけど
バタートップブレッドの方は
クープも深く入れ過ぎたようで
カバッと開き過ぎ(((^_^;)
まだカットしてないけど 大穴開いてるかも
午後からは夕飯の支度したら実家にパン届けて
お兄ちゃんのお迎え
キャー( ☆∀☆) の歓声でお出迎えです(￣▽￣;)
旦那さんと次男は仕事
昨日 また地震がありましたね
今度は神奈川
木曜日から東京へ遊びに行った嵐3人組
松潤関連のイベントのチケットが当たったそうで
土曜日に帰る予定でしたが
新幹線も徐行運転してるし
一日早く帰ろうと思った矢先の地震
結局 帰れたのは今日 夜中の3時だとか( ；∀；)
ずーっと東京駅のホームに座り込んで待ってたとか
この暑いのに( ´Д｀)=3
今日普通に帰った方が良かったのかも
早朝は畑
お隣さんに冬野菜の植え付けの事聞いたら
暑いので いつもより遅くする だそうです
そろそろ用意を始めた方がいいかなと思ったけど
そりゃそうよね
裏の畑に移動して草取り 水やり
朝食にお弁当作って洗濯しても8時
昨日のパン 焼いてみたくて復習
まずは湯ゲルを作って
冷凍室に入れたら 買い物
材料の牛乳がなくて
生地を仕込んだら 産直へ
野菜 高いのかな
茄子は安かったけど胡瓜の高い事(*_*)
トマトもあまりなかったし
お墓のお花を買って
帰ったら パンチ
フィリング用意したら 分割 ベンチ 成形
少量とはいえ イーストのパン作りは慌ただしい(((^_^;)
まずはオレンジチーズパン
成形に時間かかり
時間差つけたつもりが 仕上げ発酵がほぼ同時
さすがに同時には焼けないし
食パンの方が過発酵(((^_^;)
ここが自家製酵母と違うところ
オレンジチーズパンは良かったけど
バタートップブレッドの方は
クープも深く入れ過ぎたようで
カバッと開き過ぎ(((^_^;)
まだカットしてないけど 大穴開いてるかも
午後からは夕飯の支度したら実家にパン届けて
お兄ちゃんのお迎え
キャー( ☆∀☆) の歓声でお出迎えです(￣▽￣;)
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