酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2024.12.07
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テーマ: お祭り(80)
カテゴリ: お出かけ
昨日はブリオッシュミニ食パンの発酵が遅く
11時近くになっても型下2センチくらい
待ってたら夜中になるし
そこで 無理矢理焼いてしまいました

少しでも伸びるよう
予熱なし しっかり霧吹きしてオーブンへ

何とか型上まで行ってくれました
レッスンの時はもっと膨らんでたけど仕方ない



今朝 食べてみたけど、しっとり美味しい(*^^*)





ブリオッシュ焼いたから 甘~い香りがリビング キッチンに充満
嫌なにおいじゃないけど、なんだか心の興奮が治まらずちっとも寝られない(ーー;)
いつもなら11時頃には寝られるのに12時過ぎても目が冴えて

結局何時に寝られたんだろう(-_- )
5時前にはまた目が覚めてしまったし


今朝は冷えましたね(>_<)
家にいる時は、そこまで寒いと思いませんでしたが
バス停でバス待ってる間 寒くて((T_T))
こっちより寒かったのかも





今朝は昨日のクグロフと涼太郎さんのシュトレンと盛り合わせ



甘いパンばっか だけどね( ̄▽ ̄;)

涼太郎さんのシュトレンは、し~っかりスパイス
ちょっと 効きすぎかな~(((^_^;)
先生はこういうシュトレン好きなんだ


睡眠時間は短かったけど、不思議と眠気はなく

そのまま早起きして 出かける支度


今日もまた春日井まで
教室の目の前通り過ぎて、待ち合わせ場所のショッピングセンターまで

この間  多治見に行ったメンバーで小牧にある福厳寺のあきば祭りへ

今日は駐車場がないので、ショッピングセンターから出ているバスに乗って
地元に住んでる友達でも初めて乗るバス
早めに着いて、バス停の確認
けっこう距離があるし、道の反対側にもバス停あるから、待ってる人に聞いてルートも確認

一時間に1本しかなくて
昼の間 3時間はバスがないという( ̄▽ ̄;)
乗り遅れたらタクシーしかない

バスに合わせるとすごく早めに着いて
休憩室でしばらく休ませてもらいました
バタバタしてたけど、この間カフェでお話した店員さんにSさんに連絡とってもらって 少しお話しできました

境内は紅葉がきれいでした







今年初めて こんなきれいな紅葉みたかも

お祭りの屋台でSさん達が作っている煮物や田楽、おにぎりなど食べる予定でしたが
和尚さんの話が長くて どこのお店も開始に間に合わず
食べられなかった( ;∀;)



美味しそうだったのに((T_T))

仕方ないので、とても美味しいと評判のこんにゃくを買って 明日頂きます

そして 去年Sさんに送ってもらった果物のジュレを

簡単なスナックっぽいもの買って
美味しいというコーヒー買って
バスが来るまで話して慌ただしく帰りました
バスが来るのが遅くて
あれなら 大愚煮 食べても間に合ったかも( ̄▽ ̄;)
でも乗り遅れたら3時過ぎまでバス来ませんからね
ホント不便(-_- )

その後はパン屋さん巡り したんですが
1件目 売り切れ((T_T))
2件目  残り少なく(ーー;)

ショッピングセンターに戻り 無印良品のコーヒー買って少し食べました

無印良品の中にイートインコーナーがあって
セルフのコーヒーが100円で買えて 食事ができるなんて
無印良品も変わりましたね

消化不良なお出かけになっちゃったけど、いっぱい話しできて楽しかった(*^-^*)

パン屋で働いている友達は早朝からパン屋で働いてからのお出かけ
パン屋やってる友達も、去年相次いで両親亡くして発達障がいグレーの息子さんの進学等あり、一年以上休業していた後、再開したばかりで忙しく

聞いたらみんな睡眠時間4時間でした( ̄▽ ̄;)
なんだかね みんな頑張ってるなと思ったら元気出ました





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最終更新日  2024.12.07 21:12:51
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Re:福厳寺 あきば祭り(12/07)  
のあぷ~  さん
おはようございます。

ブリオッシュは発酵ゆっくりそうですよね(^^;
たまに眼が冴えて眠れない事あります~!でも意外と翌日平気だったりしますね( *´艸`)
甘いもの盛り合わせ羨ましい♡
しっかりスパイスのシュトレン、ワタシも好きかも(*´∀`*)

連日遠くまでお出掛けお疲れさまでした!
行くの大変そうな場所で食事もパンもちょっと不完全燃焼で残念ですが、お友達と会ってリフレッシュできましたね♪
ホント、周りが頑張ってるとパワー出ますよね(*^^*)
ワタシも頑張ろう!って思いました(^^) (2024.12.08 10:23:39)

Re:福厳寺 あきば祭り(12/07)  
ゆみねー★  さん
こんにちは!

ブリオッシュは食パンでもいいんですね!
美味しそう~~

スパイスのシュトレーンもどんな味なんだろう???

本物シュトレーンを食べたことないので(>_<)

わぁ~紅葉に見行かれたんですね!
こちらはもう葉が落ちてきてます(◎_◎;)

せっかくのお楽しみ食事が出来ず・・・だったのですね~(>_<)
皆さん、お忙しい中がんばってあられるんですね!
自分だけではない、がんばろうって思えますね! (2024.12.08 15:47:11)

Re[1]:福厳寺 あきば祭り(12/07)  
かりん3656  さん
のあぷ~さんへ
こんにちは(^-^)

ブリオッシュ生地は発酵時間かかりますね
翌日焼けないので何がなんでも焼かなきゃと思ったら遅くなりなりました( ̄▽ ̄;)

シュトーレンにクグロフに甘い物いっぱいです
スパイスシュトレンお近くなら一枚お裾分けしたい

2日続けてでしたが、場所がほぼ同じですし、少々寝不足でも大丈夫でした
特に楽しい事があれば大丈夫ですよね(*^^*)

ずーっとお喋りして、それだけでも充分楽しいですね(*^-^*)
元気もらえました (2024.12.08 16:24:17)

Re[2]:福厳寺 あきば祭り(12/07)  
かりん3656  さん
ゆみねー★さんへ
こんにちは(^-^)

この食パンは一斤の1/4くらいの大きさです
ちょっと発酵足らずでしたが、美味しく焼けてました(^_^)v

本場ドイツのシュトレンはスパイス効いてると思います
年々シュトレン置いてるパン屋さんも増えてきましたよね

紅葉を見に行った訳ではないけど、結果 見られて良かったです(*^^*)
せっかくのお祭りなんだから、和尚さん話しは短めにして欲しかったです
お寺の料理 食べるの楽しみにしてたんです

忙しくても頑張ろうと元気出ました(*^^*)

(2024.12.08 16:38:13)

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