全て
| カテゴリ未分類
| パン作り
| お菓子作り
| 子供の事
| パン教室
| オフ会
| お出かけ
| 畑仕事
| 料理
| 美味しいパン屋さん
| 頂きもの
| パスタと麺
| 料理教室
| おうちランチ
| 手芸
| 手作り食品
| 仕事
| ラーメン試作
| うどん作り
| パンの試作
| 買い物
| 庭の花
| 最近の本
| 動画撮影
| 母の介護
2026.08.17
テーマ： パン作り(155)
カテゴリ： パン作り
今日からお兄ちゃんの通所施設が始まります
ホント毎年長過ぎる
次男も今日から休み明けの出勤です
そんな朝ですが
起きてすぐ生地をひとつ仕込み
昨日仕込んだサマーメランジェ焼きました
湯ゲルのドロドロ生地だけど
フルーツたくさん入るから、生地はけっこうしっかりしてます
そして安定の美味しさ(*^^*)
お兄ちゃんは早起きしたので二度寝
朝はバタバタしたけど、少しのんびり朝ドラ見たりできました
お兄ちゃんを少し遅れて送ったら、久しぶりのクッキー作業
しばらくクッキーのカットして
匂いに耐えられなくなったら、ラベル作り
途中、年に一度の相談支援のモニタリング
老人だとケアマネさんがやる事をしてくれるのが相談支援
でもね 老人福祉ほど障害者福祉は充実してなくて
特にうちの市は機能してないみたい(-_-;)
理事長は相変わらずだし
先行き不安しかない
秋に今年還暦迎えるメンバーふたりのお祝い会の幹事をその3人でする事になってるので
ついつい話が長引きました(^_^;)
今回クッキーはそんなに多くないけど
ギリギリまでやってたので、コーヒータイムほとんど取れなくて、私は飲まずに先に帰りました
帰ったら、すぐに朝仕込んだ生地を成形
うまく発酵してくれました
初めてのサワー種カルダモンロール
特別栽培のはるきらりも配合してます
生地タラタラで成形しにくかったけど
焼き立てサックサクで軽くて風味も良くて
めっちゃ美味しい＼(^o^)／
狙い通りの食感になりました
サワー種ときたら、近くの友達にも(^^)
夜、取りに来てもらいました
f to breadのより好き！って言ってもらえて
私も大満足(#^.^#)
ローカルミリングさんのはるきらり
やっぱりいいね(≧∇≦)b
これからカルダモンロールもサワー種に決まり
サワー種 大事に継いでいかないと
ホント毎年長過ぎる
次男も今日から休み明けの出勤です
そんな朝ですが
起きてすぐ生地をひとつ仕込み
昨日仕込んだサマーメランジェ焼きました
湯ゲルのドロドロ生地だけど
フルーツたくさん入るから、生地はけっこうしっかりしてます
そして安定の美味しさ(*^^*)
お兄ちゃんは早起きしたので二度寝
朝はバタバタしたけど、少しのんびり朝ドラ見たりできました
お兄ちゃんを少し遅れて送ったら、久しぶりのクッキー作業
しばらくクッキーのカットして
匂いに耐えられなくなったら、ラベル作り
途中、年に一度の相談支援のモニタリング
老人だとケアマネさんがやる事をしてくれるのが相談支援
でもね 老人福祉ほど障害者福祉は充実してなくて
特にうちの市は機能してないみたい(-_-;)
理事長は相変わらずだし
先行き不安しかない
秋に今年還暦迎えるメンバーふたりのお祝い会の幹事をその3人でする事になってるので
ついつい話が長引きました(^_^;)
今回クッキーはそんなに多くないけど
ギリギリまでやってたので、コーヒータイムほとんど取れなくて、私は飲まずに先に帰りました
帰ったら、すぐに朝仕込んだ生地を成形
うまく発酵してくれました
初めてのサワー種カルダモンロール
特別栽培のはるきらりも配合してます
生地タラタラで成形しにくかったけど
焼き立てサックサクで軽くて風味も良くて
めっちゃ美味しい＼(^o^)／
狙い通りの食感になりました
サワー種ときたら、近くの友達にも(^^)
夜、取りに来てもらいました
f to breadのより好き！って言ってもらえて
私も大満足(#^.^#)
ローカルミリングさんのはるきらり
やっぱりいいね(≧∇≦)b
これからカルダモンロールもサワー種に決まり
サワー種 大事に継いでいかないと
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[パン作り] カテゴリの最新記事
-
コロナ禍でクッキー作業 2026.11.04
-
母一時退院 久しぶりのkiso 2026.10.30
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
