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2009年06月の記事
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古典料理とは・・伊達の伝統料理を食べて学ぶ
今回は、伊達の伝統料理の勉強会をご案内いたします。古典料理って、ご存知ですか？宮城県仙台市では、名だたる「伊達」のお殿様の時代にどのようなものが食事としてだされていたのでしょうか。彩り美しく、季節感あふれる伊達の伝統料理について「知識」をおかずに、味わってみませんか。この日のメニューは、この日のために古典料理研究家の佐藤先生が考えてくださった特別メニューで、普段はメニューとして出されることがありません。ぜひ、この機会に味わってみてください。★ 「青葉山で学ぼう！1回目～伊達の伝統料理～」 「伊達の伝統料理を食べて学ぶ」古典料理研究家の佐藤敬三先生の伝統料理についてのお話を伺いながら伊達の伝統料理を堪能しましょう。【開催日】２００９年６月２４日または２５日【開催時間】１３：３０～１５：３０【場所】東北大学青葉山キャンパス内 レストラン四季彩【参加費】３，０００円（税込、事前お支払）、当日お支払は３，５００円【定員】各日限定２０名 詳細お問合せ・お申し込みはTEL ０２２－７２６－０３４１ ゆいネットまでお気軽にどうぞ！ちなみに、下記の写真は、「冬の御膳」です。
2009年06月21日
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あじ島 冒険楽校 開催！（宮城県石巻市）
今年も、宮城県石巻市の「網地島」（あじしま、と読みます）で、あじ島冒険楽校が開催されます。日ごろ海での体験のできないお子さんや、海水浴だけでは飽き足りないお子さんには、楽しい催しだと思いますよ。あじ島冒険楽校 参加者募集案内昭和30 年代の風情が色濃く残る網地島で、島のお年寄り（昔の子ども達）と交流しながら、魚釣り、海水浴、シーカヤック，肝だめし，流木や小石を使ったクラフトを楽しめる冒険楽校を開催します。オニヤンマやアオスジアゲハが飛び交い、うに、あわび，やどかり、かに等の海の生き物がたくさんいる網地島で「昔の夏休み」を体験しませんか。１ 開校期間 うにコース：平成21 年8 月2 日（日）～3 日（月） あわびコース：平成21 年8 月3 日（月）～4 日（火） ほやコース：平成21 年8 月４日（火）～５日（水）２ 参加資格：小学1 年生から中学2 年生までの生徒及びその保護者３ 予定人数：各コース14 名～36 名程度４ 参加実費：1 人当たり7,000 円（指導料・食事材料代・保険料等）５ 集合場所：網地生活センター（ペンション晴耕雨読近く）正午頃は船の時間に合わせて、網地港船着場（網地島の北側の港でお迎えします。６ 集合時間：定期船の到着時間に合わせて午後12 時10 分頃を予定しています。正式な集合時間は、あじ島冒険楽校のブログ、参加者決定通知等でお知らせします。７ 申し込み方法(1) 参加されたい方は、注意事項等をお読みいただいた上で、郵送，FAX，e-mail でお申し込みください。申込受付期間：平成21 年6 月15 日（月）から7 月10 日（金）まで※抽選の結果につきましては、平成21 年7 月15 日（水）頃までにお知らせいたします。 ○申し込み先 石巻市牡鹿総合支所〒986-2523 石巻市鮎川浜鬼形山1-13TEL0225-45-2111 FAX 0225-45-3074e-mail osgeneral@city.ishinomaki.lg.jp※ 注意事項等は，あじ島冒険楽校のブログまたは石巻市のホームページでご確認ください。知にて、詳細をお知らせします。うに，あわび，くじらも食べられるそうです。申込み用紙等は，石巻市ホームページをご覧ください。http://www.city.ishinomaki.lg.jp/osika/ajisima/H21.jsp活動の様子は下記をご覧ください。http://plaza.rakuten.co.jp/ajisima/活動、その２。http://www.kokoro-forum.jp/pdf/2009_forum_4.pdf
2009年06月21日
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登米市おいしいもの市開催
最近、Ｂ１グランプリにも出場と話題をさらっている宮城の食材・・・それは「あぶら麩」です。テレビへの露出も増えてきて、宮城県民としてはウレシイ限りです。はなまるマーケット生中継・ふるさと一番はなまるマーケットでは、菊池桃子ちゃんがオススメしていて、ふるさと一番ではいとうまいこちゃんがオススメしていて、この二人を「ちゃん」づけで呼んでしまう自分の年齢がこわいですね。さて、あぶら麩丼もはっと汁も出店するという「登米市おいしいもの市」が、６月１０日水曜日、仙台市の勾当台公園市民広場で開催されます。時間は１０時から１６時、はっと汁の試食や抽選コーナーもあるそうです。詳細は、こちらまで。こちらは、登米市「もん」さんのあぶらふ丼とはっと汁のセット。はっと汁にもあぶら麩がはいってます～。
2009年06月07日
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