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January 2, 2026

今年の元旦は、

昨年は、2回もがんの手術をした父。
2回目は退院したのが、12月25日。　 こちら
それでも、入院前と同じくらいには回復したので、
集まる事が出来ました。

今年の、お節。
12月26日に、焦って注文。
一昨年と同じ「板前魂」さんで。　 こちら

12月29日～31日のいづれかに、って事だったけれど、
時間指定は出来たので、14:00〜16:00にしておいたら、
佐川急便さんから、31日配達のお知らせが来ました。
解凍時間は、約24～36時間って事だったので、
1日の17時までに解凍できるか、心配に。
結局届いたのは、31日の14:45。
解凍も、何とか間に合いました。
お肉類は、食べる時に電子レンジで温めたのもあります。
別添品は、
「福良鮑」と「湯浅醤油豚角煮」だけ作りました。
他の物は蒸し器が必要だったので、また後日に。

こちら
年内に届くか、すごく心配だったけれど、
27日に購入、29日にお店から発送メールが届きました。
配達業者のヤマトさんから、31日時間指定なしの連絡メールが来たので、
14:00〜16:00指定に変更。
その後調べると、29日には配達営業所に届いていました。

説明を読むと、解凍時間は1～2時間。
そのまま冷凍庫に入れて（大容量じゃなくてよかった）、
1日に、食べる2時間半前に解凍を始めたけれど、
しっかり解凍出来ていなかった。
でも、解凍しすぎに注意と書いてあったので、
このくらいでいいって事？