埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2019.05.13

スモーキー好きおすすめ

カテゴリ：ウィスキー

麦の甘み×スモーク×潮風「ヘビーピーテッド　アラン2011」　　　　　

★アラン蒸溜所
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アラン蒸溜所は1995年にアラン島に160年ぶりに復活した島唯一の蒸溜所で、独立資本のためブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。
同蒸溜所ではノンピート麦芽を使用したウイスキーづくりを行ってきましたが、2004年以降、毎年少量ですがミディアムピーテッドタイプがつくられ、2011年よりヘビーピーテッドの生産が行われています。

　　　ヘビーピーテッド　アラン2011　#1823 ／　58.1％　700ml ／　８９９０円（税込）

ヘビーピーテッド　アラン2011　#1823はフェノール値50ppmのピーテッド麦芽を使用し、ファーストフィルのバーボンバレルで7年熟成したヘビーピーテッドタイプのアランモルトで、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。

香りはアランモルトらしい蜂蜜に焼いた桃、シトラスやパイナップルのフルーティさ、カスタードクリームとローストアーモンド。
かすかに潮風やスモークが現れます。
口に含むと、麦の甘さとともにランプの煤やカキの燻製のようなピートスモークが口いっぱいに広がります。
アクセントに洋ナシのキャンディやアプリコット、ココアパウダーが加わり、フィニッシュは穏やかなスモークと塩気の長い余韻が続きます。

今日の小言
昨日はゆっくり休み食事もお粥中心の食事でようやくお腹のゴロゴロも今朝になり落ち着きました

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