埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2019.06.20

ＢＢＲのピノノワールワイン樽熟成

カテゴリ：ウィスキー

BB＆R　復刻ラベル　　マクダフ2007 ピノ・ノワールカスク　　　ウクライナ産　赤ワイン樽熟成

★BB&R（ベリーブラザーズ＆ラッド）
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BB&R（ベリーブラザーズ＆ラッド）社は1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商です。
1903年にエドワード7世により英国御用達を賜り、現在はエリザベス女王とチャールズ皇太子から
それぞれ御用達指定を受けています。
100年以上前から使っていた伝統のあるラベルを再現した復刻ラベルボトリングのために、
BB&Rスピリッツマネージャーのダグラス・マクアイヴァー氏の全面協力のもと、
今回も素晴らしいウイスキーが選ばれました。

マクダフ2007 ピノ・ノワールカスクはウクライナ産ピノ・ノワール種の赤ワイン樽で
追熟した11年。シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。

色は赤みを帯びたコッパーカラー。
香りはトーストしたオークをベースに枝付きブドウ、ブラックベリー、ピーカンナッツ。
次第にマドレーヌの甘い香りにローズマリー、ナツメグが加わります。
味わいはワイン樽フィニッシュらしい奥行のあるフレーバーにサルタナレーズン、
フルーツサラダ、キャラメリゼしたナッツ。
フィニッシュはライムピールとブーケガルニの余韻が広がります。

ワイン樽フィニッシュの個性が詰まった1本です。是非お楽しみください。（インポーター資料抜粋）

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