埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

「ビルヘン・デ・ラス・ヴィーニャス」は、スペイン最大にして世界屈指の葡萄栽培面積を誇るカスティーリャ・ラ・ マンチャにて 50 年以上の歴史を有し、先進的な技術革新により、伝統的な生産と加工を巧みに組み合わせるワイン製造業界のリーダー的存在でありスペイン国王夫妻も訪問された有名ワイナリーです。

非常にコストパフォーマンスに優れたこのワイナリーのワインを通じて皆様にワインをもっと身近に、気軽に楽しんでいただきたい、という思いからこのワインを輸入する事にしました。

「幸せなひと時にはいつもそばにワインがあった」と一人でも多くの方に思っていただけるようなそんな存在になれるよう願っております。

【ワイナリー紹介】

「ビルヘン・デ・ラス・ヴィーニャスは、スペイン中央部の海抜 650 メートルのメセタと言われる、広大な乾燥平野に位置しており、砂壌土と石灰質土壌が優勢な場所です。

年間雨水量は非常に少なく、平均 350 ミリメートル。

日照時間は年間 3 千時間以上、平均気温は 5 ℃から 26 ℃です。

これらすべての独特な要因により、優れた品質のワインが数多く生み出せれております。「カバジェーロ・イダルゴ」シリーズは、この生産地域から誕生した、非常にコストパフォーマンスの優れたワインです。

スタンダードの赤、白はお食事のお供に。

クリアンサ、レセルバはお食事は勿論、単体でもしっかりとした香りと味わいを体験させてくれます。

「カバジェーロ・イダルゴ 白」

750ml 790 円（税込）

・生産国：スペイン・生産地域：カスティーリャ・ラ・ マンチャ

・アルコール度数： 11.5 ％・品種：アイレン 100 ％・味わい：辛口

【商品詳細・特長】

魅力的な淡いレモンイエロー。白い花、トロピカルフルーツなどのアロマを感じます。

爽快感のある酸味と、フルーティーな味わいは、どんな料理とも相性抜群です。

魚介系のパエリア、フリットなどがよく合います。

赤」

７５０ ML ７９０円（税込）

・生産国：スペイン・生産地域：カスティーリャ・ラ・ マンチャ

・アルコール度数： 13 ％・品種：テンプラリーニョ 100 ％

・味わい：ミディアムボディ

【商品詳細・特長】

少し紫がかったガーネット色。ストロベリーやプラムなどの香りに

エレガントなタンニンと程良い酸味が調和したミディアムボディ。

生ハムや、チーズ、トマト煮込みなどと相性が良いです。

「カバジェーロ・イダルゴ 赤　クリアンサ」

７５０ ML ９８０円（税込）

・生産国：スペイン

・生産地域：カスティーリャ・ラ・ マンチャ

・アルコール度数： 13.5 ％

・品種：テンプラリーニョ 100 ％

・味わい：フルボディ

【商品詳細・特長】

フレンチオークとアメリカンオークで 6 ヶ月熟成。

プルーンや干しイチジクのアロマをバニラ、ココナッツのブーケが優しく包みこんでいます。

コク深い味わいにまろやかなタンニンのバランスの良い、ハイコスパな一本。

赤身肉などメインディッシュの際のペアリングに最適です。

「カバジェーロ・イダルゴ 赤　レセルバ」

７５０ ML １２００円（税込）

・生産国：スペイン

・生産地域：カスティーリャ・ラ・ マンチャ

・アルコール度数： 13.5 ％

・品種：テンプラリーニョ 100 ％

・味わい：フルボディ

【商品詳細・特長】

フレンチオークとアメリカンオークで 18 ヶ月熟成

エレガントさを感じる滑らかな口当たりであり、深みも感じられます。果実味、ボディ、

丸みを帯びたタンニンなどのバランスがとてもよく、フルーティーな長い余韻があります。

牛肉のワイン煮込み、スターアニスを使った角煮などしっかりした味わいの料理とマッチします。