埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

本日は、今年 4 月に第１弾のシングルモルトウィスキー「丹波シングルモルト　 1st edition 」を販売された丹波蒸溜所様より、ブレンデッドモルト「黄桜ブレンデッドモルト SAKURA CHRONOS 」が 限定販売 されますのでご案内をさせていただきます！

【丹波蒸溜所】

京都伏見にて、日本酒を中心とした大手清酒メーカー「黄桜」様が、 2018 年にウィスキー製造免許を取得し、清酒の仕込みを行う丹波工場内に蒸溜所を立ち上げられました。

2021 年 9 月にスコットランド・フォーサイス社製のポットスチルを導入し、同年 11 月より本格稼働致しました。

「世界が憧れるウイスキーを造る」をモットーに、黄桜様のウイスキー造りにとって理想的な場所で日々ウイスキー造りに励まれています。

※今回の商品は、ステンレス蒸留器の原酒とスコッチモルトの原酒を使用しております。

「黄桜ブレンデッドモルト SAKURA CHRONOS 」

・分類：ブレンデッドモルトウイスキー

・容量： 700ml

・度数： 47 ％

・価格： 5500 円税込　 ​


​計り売りも行います​​

【商品概要】

・アロマ

フルーティでハーバル。白桃、リンゴ、かすかにミント。

加水でさらにフレグラントに。

・フレーバー

スイートでコクもあり滑らか。やや若々しさもあるが、甘・辛・酸のバランスが良く旨味を感じる。

・フィニッシュ

スイートでフルーティ。ハーバルな余韻が長い。

・トータル

香味のバランスが良く、かすかなミントの香りとハーバルな余韻が丹波の森林を彷彿とさせる。

丹波蒸溜所のモルトとスコッチをブレンドすることでお互いの良さを最大限引き立て、

丹波蒸溜所のモルトがさらに熟成を重ねた一つの進化形としての香味を実現しています。