2022.09.09
カテゴリ： こだわりワイン
「甲州」に特化する弊社の「アルガブランカ」に新シリーズが登場！！
ここ数年、醸造現場で試行錯誤しながらも、確かな手応えを得てきました「オレンジワイン」のスタイルです。
「アルガブランカ デンショウ」
収 穫 年：2021
ぶどう品種：甲州100％
収 穫 地：甲州市勝沼町
色 ：オレンジ
味 わ い：辛口
発 酵 方 法：約2週間の醸し発酵
樽 育 成：古樽で4ヵ月
アルコール度数：8.5％
生 産 本 数：3,611本
価 格：3,300円(税込）
輝きのある淡いゴールドカラー、りんごのコンポート、トロピカルフルーツやバナナなどの黄色い果実、びわ、ダージリンティーの茶葉の香り、燻製、わずかに感じられる刈草の香りは新鮮さを、美しく馴染んだ樽と乳酸発酵の香りは甘く複雑性をもたらしている、過度に酸化的なスタイルではなく硬く緊張感がありテクスチャーは細く繊細、舌上でざらついたタンニンを感じ、酸味はカリカリとしていて渋みと合わさって口中は収縮する、アルコールは低く感じられ口に含んでからアフターまでシームレスに続く
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最終更新日
2022.09.09 15:00:07
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