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2022.12.22

ダークシェリー樽のシリーズ　「レッドカスクカンパニー」最新ボトリング　5種

カテゴリ：ウィスキー

～スコットランドのインディペンデントボトラー

「グローバルウイスキー」　ダークシェリー樽のシリーズ　「レッドカスクカンパニー」最新ボトリング　5種！〜

今回はスコットランドのインディペンデントボトラー「グローバルウイスキー」社から「レッドカスクカンパニー」シリーズの新ボトリングを5種類ご案内致します。グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー（独立瓶詰め業者）として、3つのシリーズを展開しています。数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。今回はそんな同社の看板シリーズとも言える「レッドカスクカンパニー」から、最新のボトリング5種類を日本の皆様にご紹介致します。

このシリーズ「レッドカスクカンパニー」は数々のサンプルをテイスティングしたなかから、最高の品質に達しているものを選び出しボトリングしており、加えてそのすべてがダークカラーのシェリー樽熟成かフィニッシュでノンチルフィルター＆ナチュラルカラーという、まさに同社のプレミアムレンジのシリーズです。もちろん同社のテイスティングチームが慎重にそして丹念に選び出した逸品です。

オーナーであるルイス・スチュワート氏は、もともとはウイスキーのコレクターで、その趣味が高じてグローバルウイスキー社を立ち上げ、事業をスタートさせました。インポーターで今回ご紹介の５種類をテイスティングしお薦めは、ダルユーイン2012、ティーニニック2009とガーバン（グレーン）の1996だそうです。それでは皆様からのご注文をお待ちしております。

BENRINNES2010 11年　54.3度　７００ML　1st Fill Oloroso SherryHogshead　２２５００円（税込）色はダークカラー、香りは酸味あるレーズン、チェリーパイ、焼き菓子、ボディはホットで甘く、チョコレートや焼き菓子、奥に瓜系のフルーツ、フィニッシュはカカオビターが続く。

DAILUAINE2012　10年　54.4度　70０ML　1st Fill Oloroso SherryHogshead 　２０３００円（税込）色はダークカラー、香りはレザー、葉巻、ゆっくり甘く上品なカカオ、クラシカルなシェリーカスク、ボディはカカオ＆ナッティで上品な甘み、フィニッシュもソフトで心地よいビター感が続く。

AUCHROISK　2009　13年　55.5度　70０ML　1st Fill Oloroso Sherry Hogshead　２２０００円（税込）色はダークカラー、香りは甘い焼き菓子、マロングラッセ、キャラメル、ボディはソフト、カカオパウダー、モンブラン、フィニッシュはカカオビターが綺麗に続く。

TEANINICH　2009　12年　53.9度　70０ML　1st Fill Oloroso Sherry Hogshead　２２０００円（税込）色はダークカラー、香りはオーキー、レザー、香ばしいナッツ、奥にチョコマスカット、ボディはリッチで、レザー、ライトなスモーク＆スパイス、シナモン、フィニッシュはホットなスパイスが心地よく続く。

GIRVAN 1996　26年　50.9度　70０ML　1st Fill Oloroso SherryHogshead 　３１５００円（税込）
色はダークカラー、香りはカフェオレ、トフィー、キャラメルポップコーン、ボディはミルキーなカフェオレ、カカオビター、フィニッシュはシナモン＆甘いスパイスがソフトで綺麗に続く。

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