[ウィスキー] カテゴリの記事
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山梨市バー「バーリチャード」様ＰＢカスク
山梨市のウィスキーバー「バーリチャード」様の初めてのプライベートボトルを、ウィスキーファインドの樽よりお選び頂きましたので、ご案内させて頂きます！バーリチャード様は、山梨県甲府市にて甲府市内では現在珍しい、ウィスキーの品ぞろえを中心とされたとても素敵なバーです。ぜひ山梨に行かれる際には、お立ち寄りください！ GLENELGIN 2010 13Y OLOROSO BARRIQUE FOR BAR RECHARED13年 700ml 54.8% 17600円（税込）・樽：オロロソバリック・本数：331本・輸入：204本 ～ボトルコメント～（BarRichard雨宮氏のコメントより抜粋）穏やかな香り立ち。柑橘を浮かべた紅茶、優しく香る花の蜜。ラムレーズンブレッド。 味わいは上品な甘みからスパイシーな樽のニュアンス、ドライフルーツへ。 透明感がありながらしっかりとした余韻が続くミディアムボディー。時間経過とともに穏やかで優しいキャラクターが見えてきます。 ラベルデザインはピンストライプ界の巨匠SUGISACK氏による書き下ろしです！ラベルだけでも十分な価値があるかと！FOR KICKING BACK AT HOMEとタイトルをつけさせていただいた通り、心許す方々と心のホームでリラックスした状態でお愉しみいただけると思い選定いたしました。
2024.06.10
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優先販売付き ウィスキードリームボックス 開催
ウィスキー 全５本 ６８０００円（税込）６口 事前予約可 空きあれば当日購入可開催日 ６月１５日（土）当日ブラインドの状態のＢＯＸを選択（コース指名は出来ません）優先販売 十四代 エクストラ 純米大吟醸 ７２０ML ４５００円 勿論定価をご希望の方に販売いたしますA、シングルモルト長濱 オロロソ × ペドロヒメネス ダブルシェリーカスクシングルモルト長濱 レッドワイン × ソーテルヌ ダブルワインカスク 他３本 合計５本 B、シングルモルト津貫 THEザ FIRSTファースト MARS The Y.A. ＃03 他３本 合計５本 C, 厚岸ブレンデッドウイスキー穀雨 厚岸ブレンデッドウイスキー立春 他３本 合計５本 D, キャンベルタウンロッホ スプリングバンク１５年 他３本 合計５本 E, シングルモルト嘉之助2021 FIRST EDITION 嘉之助蒸溜所2019年蒸留スリーリバーズ20周年記念シングルカスク 他３本 合計５本 F、イチローズモルト リーフ ダブルディステラリー イチローズモルト リーフミズナラ 他３本 合計５本
2024.06.10
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新シリーズ「マチュリティパラダイム」第1弾 ロングモーン
新シリーズ「マチュリティパラダイム」『ロングモーン2013 バーボンバレル』ウィスク・イーの新シリーズ「マチュリティパラダイム」の第1弾をご案内申し上げます。 ★マチュリティパラダイム（＝熟成の模範体系）あるときに生み出されたあらゆるモノは、時の経過とともにその姿や形を変え、より洗練された姿へと進化していきます。これはウイスキーも同様で、無色透明で生まれたニューメイクはあらゆる樽の中で時を経ることにより熟成を重ね、様々な色調や味わいを得て飲み手を楽しませるウイスキーへと進化していきます。Maturity Paradigmはそのようなウイスキーの熟成を体現し、長短に関わらず熟成酒の醍醐味である『時の経過』を味わっていただくウィスク・イーのオリジナルシリーズです。 ラベルは好評を博したDaydreamシリーズの作者、Pola氏の描き下ろしデザインで、時の経過によるあらゆるモノの進化をコラージュで表現しています。 ロングモーン2013 バーボンバレル 61.2％ 700ml １１６６０円（税込）【限定数：233本】カスクタイプ：バーボンバレルNo.300206蒸溜年：2013年 瓶詰年：2023年 バーボンバレルの9年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はイエローゴールド。グラスに注ぐと穀物、トフィ、バニラクリームの柔らかで甘いアロマが広がります。ほのかに感じるレモンピールが香りにリズムを与え、芳ばしく陽に焼けたオークが混ざり合います。口に含むとやや粘度を感じるリッチな質感があり、オレンジの効いたべっこう飴、バーボンバレルらしいバニラやトフィの味わいと共に温かみを感じるジンジャーやブラックペッパーが小気味よく弾けます。スパイスの効いた抑揚のある心地よい甘味がフィニッシュまで続き、細やかなタンニンが程よく加わることで全体をきれいにまとめ上げてくれます。 バーボンバレルでの熟成で、樽由来の甘味とスパイスがバランス良く溶け込み、抑揚のある味わいが楽しめるシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2024.06.08
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人気のフェイブルから インチガワー 登場
大変申し訳ございませんブログアップ前に完売してしまいましたチャプター 10 "ラビリンス" -インチガワー 2010 12年 57,3度 ７００ＭＬ １５３００円（税込） 「クランヤードベイのゴーストパイパー」セカンドリリースも第10作と、終盤に差し掛かってきました。海岸に近い蒸留所は、潮風やナッツのような特徴で知られています。 このインチガワーも同様。スペイ川河口の港町バッキーを見下ろす高台にあるこのインチガワーの原酒は、「ベル」のキーモルトとして重宝されています。甘みのあるレモン、ダークチョコレートに、柔らかなクローブの刺激が調和する味わい。その変化は、まさに「迷宮」に迷い込むように、複雑で魅惑的に広がっていきます。香りの要素を拾いながら、じっくりと味わいたい１本です。 生産地域：スコットランド スペイサイド蒸留所名：インチガワー樽の種類：ホグスヘッド蒸留時期：2010年8月11日瓶詰時期：2022年10月28日熟成年数：12年瓶詰本数：291本輸入本数：120本
2024.06.08
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久しぶり「アスタモリス」からカリラ
アスタモリス カリラ 2012/2023 10年 55% ｢藤川｣ 18980円（税込）東海道五十三次シリーズの最新作はカリラの10年、シェリーカスク熟成です。 カリラのボトリングには定評のあるアスタモリス。 日本向けシングルカスクの人気シリーズとして、満を持してのリリースです。 カリラの特徴的な潮とシトラスがシェリーカスクでの熟成を経て、深みのあるフレーバーをまとっています。 ラベルは愛知県岡崎市の藤川宿。幕府から朝廷に馬を献上する「御馬献進」の行列が描かれています。 歌川広重はこの行列に同行し、その経験が東海道五十三次に繋がったと言われています。 歴史的にも重要な意味を持つラベルとともに、じっくりお愉しみください。 テイスティングノート香り： 上品なピートスモークの層、夏の夜のバーベキュー、革、柑橘類の奥に潜む花のニュアンス。 味わい：爆発的で口いっぱいに広がるシェリーの存在感。バランスの取れたピートとシェリー、赤い果実、かすかに灰。 余韻：長く複雑で、永遠に続くような余韻。シェリーとピートの波がスポットライトの中で交互に現れる。 データ酒類品目：ウイスキー ABV：55% 内容量：700ml 生産地域：スコットランド アイラ 蒸留所名：カリラ 樽の種類：ex-シェリーカスク 蒸留時期：2012年 瓶詰時期：2023年 熟成年数：10年 瓶詰本数：572本 輸入本数：564本
2024.06.08
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「カレドニアクエスト」シリーズ新作
「カレドニアクエスト」『シークレットスペイサイド2008』モルティな甘味を湛えたリッチな15年熟成シングルモルト ★Caledonia Quest（カレドニアクエスト）ウイスキーの樽種によって分類し、それぞれに個性的なモンスターをラベルに配した大人の少年心をくすぐる新シリーズです。ラベルの右下にはそのウイスキーの味わいの特徴をレーダーチャートで表現し、モンスターカードを集めて対戦ゲームを楽しむような遊び心を取り入れています。ぜひ個性豊かなウイスキーと様々なモンスターのコレクションをお楽しみください。 【レーダーチャートの示す値】HP：味わいが重いか軽いか（重い→HP高／軽い→HP低）MP：味わいがフルーティかモルティか（フルーティ→MP高／モルティ→MP低）PW(力 / Power / Peat）：ピートのレベル（スモーキー→PW値 高／ノンピート→PW値 低）AP(魅力 / Appearance）：洗練されているか粗野か（クリーン→AP値 高／荒々しい→AP値 低）KW(知力 / Knowledge）：甘いかドライか（甘い→KW値 高／ドライ→KW値 低）※各チャートの値はあくまで目安として、ご参考にしてください。 シークレットスペイサイド2008 56.6％ 700ml １２３００円（税込） 【限定数：969本】カスクタイプ：ホグスヘッド No.108/109/110 スペイサイド地域のある蒸溜所のシングルモルトです（蒸溜所の詳細は非公開）。15年熟成ホグスヘッド3樽をヴァッティングしたスモールバッチボトリングで、カスクストレングスボトリングです。 色はイエローゴールド。グラスに注ぐとバニラの効いたクッキー生地、マジパンの香りにドライジンジャーやコリアンダーシードが混ざり合い、奥に焦がし砂糖のニュアンスを感じます。口に含むとモルトの柔らかな甘味が感じられ、クリーミーなカスタードの味わいにジンジャーやグリーンペッパーを砕いた時のようなほんのり青みを含んだスパイシーさが混ざり合います。温かみのあるスパイスの効いた甘みがフィニッシュまで続き、芳ばしいオークが鼻孔をくすぐります。 スペイサイドをイメージする軽やかなスタイルとは対照的な、中心にクリーミーなモルティさを感じる深く厚みのある味わいで、15年熟成による柔らかさも兼ね備えたスペイサイドモルトです。ぜひ、この機会にお楽しみください。
2024.06.07
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ブラックアダー ピート好きにおすすめ
ブラックアダー ロウカスク レッドスネーク 128 50ppm ￥14,029（税込）ファーストフィルバーボン樽熟成、シングルカスクのレッドスネークシリーズから、ヘビリーピーテッドタイプの登場です。 蒸留所名非公開でありながら、常に高く評価されているブラックアダーの「スネーク」シリーズ。その秘密は、誰もが知る超一流蒸留所の原酒を、ブラックアダーが厳選した高品質な樽で熟成することです。熟成状況をモニタリングしながら樽ごとの特徴を見極め、熟成のピークでボトリングしています。しっかりとしたピート感をあたたかく包み込むバニラの甘さ。見事なバランスは余韻まで崩れることなく、濃密に舌の上にとどまります。ピーテッド好きにはぜひお試しいただきたい、コストパフォーマンスにも優れた1本です。 テイスティングノート香り： 力強く土っぽいピート香。赤唐辛子のようなピリッとした辛さに、グリーンオリーブ、まろやかなレモネード。味わい：ハチミツを思わせる甘いスモーキーさに続いて、ドライな灰や木炭のニュアンス。キャラメルウエハース、かすかにシトラス系のキャンディ。余韻：ピートとオークが調和する中に黒コショウ、モルトシロップ、焼きリンゴが訪れる非常に長いフィニッシュ。 ロウカスク・シリーズ ３つの特徴・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず本来の色合いである・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。 データ酒類品目：ウイスキーABV：59.4%内容量：700ml生産地域：スコットランド蒸留所名：非公開樽の種類：ファーストフィルバーボン樽瓶詰時期：2022年10月瓶詰本数：258本輸入本数：101本
2024.06.07
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アニマルスピリッツ 3周年記念ボトル グレンオード
グレンオード2012 10年 60% 700ml 【アニマルスピリッツ 3周年記念ボトル】 17,930円 (税込)シンガポールに拠点を置く"アニマルスピリッツ"の重要な目標は、独立系ボトラーやあまり知られていない蒸留所や蒸留酒を紹介し、その知識を東南アジア全域で広めることです。評判の高いインディペンデント・ボトラーズと協力して、優れた価値のある高品質のスピリッツを幅広く提供することで、優れたボトリングをキュレーションします。彼らの厳格な基準を満たす蒸留酒であれば、よりユニークであまり知られていないブランドにも、時間をかけて範囲を広げていく予定です。【テイスティングコメント】スタイル：スイート＆フルーティー。カラー：ディープゴールド。香り：モルトの甘さとクリーミーさが十二分に漂います。 アイスクリームソーダとレモンライム。 ローストパイナップル。 雨上がりの草原。呼吸を整えるとよりフローラルな香りが広がります。味わい：しっかりとした甘みとビールのような麦芽の風味。刈りたての草。綿菓子。ライムシャーベット。メントールとバニラ。フィニッシュ：柑橘系の蜂蜜とライムビター。
2024.06.07
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アニマルスピリッツ 3周年記念ボトル 話題９６ ネヴィス
シンガポールに拠点を置く"アニマルスピリッツ"の重要な目標は、独立系ボトラーやあまり知られていない蒸留所や蒸留酒を紹介し、その知識を東南アジア全域で広めることです。評判の高いインディペンデント・ボトラーズと協力して、優れた価値のある高品質のスピリッツを幅広く提供することで、優れたボトリングをキュレーションします。彼らの厳格な基準を満たす蒸留酒であれば、よりユニークであまり知られていないブランドにも、時間をかけて範囲を広げていく予定です。ベンネヴィス1996 27年 49.4% 700ml 【アニマルスピリッツ 3周年記念ボトル】 76,780円 (税込）【テイスティングコメント】スタイル：複雑でフルーティー。カラー：ディープゴールド。香り：甘酸っぱい香り。酸味のあるパイナップルとパッションフルーツ。ゼラニウムとスイスのオーガニックハーブを思い出させるフローラルノート。フローラルハニー。味わい：濃厚でオイリーでスパイシー。甘酸っぱいライムシャーベット。バニラとフローラルな蜂蜜のような甘さ。 ジャスミンティーとマイルドなオークスパイスの香りが複雑さを増します。フィニッシュ：ミディアム。柑橘系の蜂蜜とライムビターのニュアンス。コメント：まるで大きなジェットコースターのようなウイスキーです。味わいは勢いよく始まり、甘味、酸味、スパイシーさ、そして苦味が口に広がります。そのすべてが、このベンネヴィスに真の深みと個性を与えています。
2024.06.07
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サスティナビリティーを重視 ノックニーアン遂に入荷
毎年秋に限定リリースされるスモールバッチ品ノックニーアン QUIET REBELS GORDON・700ml/48% ¥13,970 税込 ノックニーアンは2017年蒸留開始の新しい蒸留所で、コンサルタントには奇しくも弊社取り扱いのM&H(イスラエル)蒸留所と同じ、故ジム・スワン博士を迎えました。博士は2017年に逝去されましたので、最晩年の蒸留所になります。 サスティナビリティーを重視し、環境負荷を最小限にする試みを続け、また、古典的なウイスキーのイメージを払拭するために創意工夫し、新しい飲み手にも積極的にアプローチする蒸留所です。100％オーガニックモルトから作られるシングルモルトは、優しい甘味とハーバルかつフルーティーな風味が楽しめる一方、日本限定のSTR樽シングルカスクは、力強い甘味と赤いフルーツのジューシーさが広がります。ウイスキーのニューメイクに、地元産のボタニカルをふんだんに投入したボタニカルスピリッツは、普段ウイスキーを手に取らない層の方にもおすすめです。 極少量入荷 QUIET REBELS ＝“静かなる反逆者”シリーズは年に1度リリースされる季節限定品。蒸留所のメンバー1人がフィーチャーされるシリーズで、本作は蒸留責任者のゴードン氏による樽選定。" STR樽74％、シェリー樽19％、Ex-リヴザルト樽7％という構成。リヴザルトはポートワインと同じように作られるフランの酒精強化ワイン。 NC’NEANテイスティングコメントクレームブリュレ、シナモン入りプラムジャム、オレンジピールの砂糖漬けNC'NEAN（ノックニーアン）蒸留所の基本のシングルモルト・100%オーガニックORGANIC SINGLE MALT・700ml/46% ¥9,980 税込ノックニーアン蒸留所の基本となる100％オーガニックモルトのシングルモルトウイスキー。さわやかな柑橘系類、ボタニカル、ハーブのニュアンス、透明感と優しい甘味。 STR樽約50％、バーボン樽約40％、シェリー樽数％が現在の標準的な構成。フルーティーさは原酒から、ボディ感や滑らかさはオーガニックモルトから、スパイシーさはSTR樽から。NC’NEANテイスティングコメントレモンポセット(レモン果汁と生クリームのお菓子)、ピーチ、アプリコット、キャラウェイシード入りライ麦パン日本市場限定シングルカスク・蒸留を開始した2017年当初の貴重なSTRカスクノックニーアン AON SIGLECASK STR 17-115・700ml/59% ¥16,940 税込日本限定シングルカスク、カスクストレングス、限定295本。蒸留開始の2017年からSTR樽で約6年半熟成 。ジューシーな赤い果実のシロップにスパイスのアクセント。日本初上陸を祝したコメント入りパッケージ。スペインを代表するワイン生産地、リオハのテンプラリーニョ赤ワインの熟成に使用された樽をSTR加工。故ジム・スワン博士の最晩年の仕事の一つがNC'NEAN蒸留所へのコンサルティングでした。ジム・スワン博士と言えばSTR樽、しかも2017年蒸留開始当初の貴重なSTR樽をNC'NEANを象徴するひと樽として、日本初上陸を記念するシングルカスクとしてボトリングしました。NC’NEANテイスティングコメントイチジクのシロップ漬け、ラズベリージャム、バタートースト、オールスパイス入りトフィー
2024.06.06
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ブティックウイスキーから新登場バフェットシリーズ700ml
「ブティックウイスキーカンパニー」 新登場Buffet「バフェット」２種ブティックウイスキーカンパニーから新しく登場したバフェットシリーズ全700mlボトルをご案内いたします。 ★ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。 「ブティックウイスキー バフェット」はキャビネットにいつも揃えておいてもらいたいリージョンのウイスキーを1バッチ約1000リットルのスモールバッチでボトリングしたシリーズです。もちろんノンチルフィルター、ノンカラーリングで、内容量は700ml、熟成年数も表記あり。ボリュームと飲みやすさを両立した45.8％でボトリングし、手に取りやすい価格に仕上がっている点も特徴です。ラベルは鹿をテーマに描かれており、背景色はオーロラの色彩を反映しています。カナディアンのラベルはカナダにちなんでヘラジカが描かれています。（どうしてカナディアンがラインナップに選ばれたのか、ちょっと気になりますよね？理由は彼らの責任者がカナダ出身だからだそうです。） ブレンデッドグレーンウイスキー30年 45.8％ 700ml １３８００円（税込）【限定数：150本】バーボンホグスヘッドとシェリーオクタブのスモールバッチ 芸術的なブレンディングと30年という時の経過を感じる希少な1本香り：コムハニー、黒ブドウ、ショートブレッド、オレンジピール、オーク、花味：バタースコッチ、焼きたてのクッキー、チョコレート、杉、ホワイトペッパー カナディアン コーンウイスキー8年 45.8％ 700ml ４９８０円（税込）【限定数：150本】 100％オロロソ樽のスモールバッチ コーン95％・ライ5％のマッシュビルをダブルポットスチルで蒸溜した8年熟成 香り：マフィン、バター、レーズン、プルーン、デーツ、トフィー、トーストしたナッツ味：フルーティ、トフィアイスクリーム、ウエハース、ポップコーン、ローストアーモンド、桃
2024.06.06
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パッケージがリニューアル！グレンアラヒー１２年
パッケージがリニューアル！グレンアラヒー蒸溜所のフラッグシップ『グレンアラヒー12年』★グレンアラヒー蒸溜所アベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 グレンアラヒー12年 46％ 700ml ８７００円（税込）熟成樽：ペドロヒメネスシェリー樽、オロロソシェリー樽、ヴァージンオーク樽、赤ワイン樽 ペドロヒメネスシェリー樽とオロロソシェリー樽原酒をメインにヴァージンオーク樽、赤ワイン樽の原酒をヴァッティングした12年熟成で、グレンアラヒー蒸溜所のフラッグシップボトルです。 色は落ちつきのあるアンバー。香りはレーズンをバックグラウンドにダークチョコレート、ヘザーハニー、シナモン、エスプレッソが広がります。味わいはマジパンや煮リンゴを感じる甘味を温かみのあるモカ、バタースコッチ、すりおろしたナツメグがより一層引き立たせます。華やかで軽やかなスタイルが多いスペイサイドモルトとしては珍しく、しっかりとした骨格と奥行きのある豊かな味わいがお楽しみいただけます。 ●ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）2024のスペイサイドモルト12年以下のカテゴリーで、カテゴリーウィナーを受賞！
2024.06.05
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「インプレッシブカスク」 グレンエルギン
「インプレッシブカスク」『グレンエルギン2009 ニューウッドホグスヘッド』スモークがほんのりと顔を覗かせるシングルカスク★インプレッシブカスク「印象的で感動を与えるウイスキー」をテーマとしたウィスク・イーのオリジナルシリーズです。 グレンエルギン2009 ニューウッドホグスヘッド 57.9％ 700ml １０９００円（税込） 【限定数：204本】カスクタイプ：ニューウッドホグスヘッドNo.807778蒸溜年：2009年 瓶詰年：2023年 ホグスヘッドの新樽で熟成させた13年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はライトゴールド。香りはやや落ち着きのあるバニラ、洋梨、黄色いフルーツ、トフィの甘いアロマが広がり、芳ばしいオークの匂いとほのかに若草や焦げたニュアンスが加わります。味わいはシロップに漬けこんだ黄桃やアプリコットのフルーティな甘味や心地よい苦味を含んだオレンジピール、柔らかなハチミツの甘味を伴った穏やかなスモークと混ざり合います。フィニッシュにかけて感じられるグリルした野菜の苦味が味わいをより一層ひき立てます。 このシングルカスクは新樽熟成のウイスキーによく現れる松脂のキャラクターは感じられず、スモークがアクセントに効いたフルーティな味わいで、まさにインプレッシブです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2024.06.05
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今回のテイスターは吉村宗之氏 ロセス３０年
業界屈指のテイスターが選んだ「プライド」をリリース。 「ザ・テイスター」とは、モルト・ウイスキーに精通したモルト愛好家に、数あるサンプルの中からテイスティングと選定を依頼。選ばれた樽を愛好家自身の情熱と信条を傾けてボトリングしたシリーズ。 ザ・テイスターグレンロセス 1992 30年 ホグスヘッド 48.3% 700ml ５５４００円（税込）「ザ・テイスター」とは、モルト・ウイスキーに精通したモルト愛好家に、数あるサンプルの中からテイスティングと選定を依頼。選ばれた樽を愛好家自身の情熱と信条を傾けてボトリングしたシリーズ。今回のテイスターは、ウイスキーアドバイザー「吉村 宗之」氏。【テイスティングノート】【アロマ】トップノートには熟したビワと洋梨のケーキ。続いてパイナップルやシロップ漬けの白桃、プラム、マラスキーノチェリーなどが現れる。しっとりとした熟成香が心地よく、いつまでも嗅いでいたくなる。 【フレーバー】フルーツキャンディのように甘く、シナモンやジンジャーのようなスパイス感が味に厚みを与えている。キンカンや洋梨なども口中に広がる、フィニッシュもジューシーで、濃縮した果実のエキスのよう。情報原産国: スコットランド地域: スぺイサイドブランド: ザ・テイスター銘柄: グレンロセス蒸溜所ビンテージ: 1992年数: 30カスク: ホグスヘッド
2024.06.05
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少量入荷 インポーター即完売 ブレアソール
上質の樽選びの匠がもたらす「最上のモルト」名ブレンダーとして、数々のウイスキーをプロデュースしてきたドナルド・ハート氏と息子でありゼネラル・マネージャーのアンドリュー・ハート氏と一緒にボトラーズブランドを創業。その類まれなるブレンダーとしての経験と情熱は、数あるボトラーズ中から高い評価を受け上質の樽選びによるクオリティーで、数々の賞を受賞しています。モルトマニアから絶大な人気を誇るシリーズ。ザ・モルトマンブレアソール 1992 31年 43.3% 700ml 55400円（税込）【テイスティングノート】【アロマ】トップノートには完熟のオレンジ。続いてパッションフルーツやプラム、パイナップルなどが次々と現れる。酸味と甘みのバランスが絶妙で、芳醇かつエステリーな熟成感に満ちている。【フレーバー】まるで蜂蜜に漬けたマンゴーのよう。とろっとしたテクスチャーと、弾けるようなトロピカル感に思わず顔がほころぶ。フィニッシュはパパイヤとジンジャー、タンニンが締めくくる。情報原産国: スコットランド地域: ハイランドブランド: ザ・モルトマン銘柄: ブレアソール蒸溜所メーカー: メドウサイド・ブレンディングビンテージ: 1992年数: 31カスク: バーボンバレル
2024.06.04
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モルトマンチャリティーボトルで長熟ネヴィスが登場
上質の樽選びの匠がもたらす「最上のモルト」名ブレンダーとして、数々のウイスキーをプロデュースしてきたドナルド・ハート氏と息子でありゼネラル・マネージャーのアンドリュー・ハート氏と一緒にボトラーズブランドを創業。その類まれなるブレンダーとしての経験と情熱は、数あるボトラーズ中から高い評価を受け上質の樽選びによるクオリティーで、数々の賞を受賞しています。モルトマニアから絶大な人気を誇るシリーズ。ザ・モルトマンベンネヴィス 1998 25年 ホグスヘッド 能登チャリティーボトル 49.4% 700ml46200 円 (税込)この度2024年1月1日に発生した能登半島地震のニュースを受け、メドウサイド・ブレンディングから日本への友情を示して特別にボトリングされたシングルモルトウイスキー。前回リリースした「フレンドシップ・ブレンド 36年」はご好評により即完売となり、ゼネラル・マネージャーであるアンドリュー・ハート氏からさらなるチャリティーボトルの提案を受け実現しました。今回のチャリティーボトル「ベンネヴィス 1998 25年」は、キャンベルタウンロッホ、倫敦屋酒場、M's Tasting Room 3店舗によるジョイントボトルとなります。本商品の売り上げの5%は日本赤十字社 令和６年能登半島地震災害義援金として寄付いたします。【テイスティングノート】【アロマ】トップノートには新鮮なシトラスとバニラケーキ。続いて、蜂蜜、洋梨、シロップ漬けの白桃、リンゴなどが次々と現れる。フルーティで芳醇な熟成香が心地よく、バランスも秀逸。【フレーバー】まず完熟オレンジやアプリコット、プラムなどが口中に広がり、続いてジンジャー、タンニンが現れ素晴らしいハーモニーを奏でる。フィニッシュは果実とスパイスが長く続く。情報原産国: スコットランド地域: ハイランドブランド: ザ・モルトマン銘柄: ベンネヴィス蒸溜所メーカー: メドウサイド・ブレンディングビンテージ: 1998年数: 25カスク: ホグスヘッド
2024.06.04
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モルトマンチャリティーボトルで良い色合いノックデュー登場
上質の樽選びの匠がもたらす「最上のモルト」名ブレンダーとして、数々のウイスキーをプロデュースしてきたドナルド・ハート氏と息子でありゼネラル・マネージャーのアンドリュー・ハート氏と一緒にボトラーズブランドを創業。その類まれなるブレンダーとしての経験と情熱は、数あるボトラーズ中から高い評価を受け上質の樽選びによるクオリティーで、数々の賞を受賞しています。モルトマニアから絶大な人気を誇るシリーズ。ザ・モルトマンノックデュー 2013 10年 シェリーカスク 能登チャリティーボトル 54.8% 700ml12700 円 (税込)この度2024年1月1日に発生した能登半島地震のニュースを受け、メドウサイド・ブレンディングから日本への友情を示して特別にボトリングされたシングルモルトウイスキー。前回リリースした「フレンドシップ・ブレンド 36年」はご好評により即完売となり、ゼネラル・マネージャーであるアンドリュー・ハート氏からさらなるチャリティーボトルの提案を受け実現しました。本商品の売り上げの5%は日本赤十字社 令和６年能登半島地震災害義援金として寄付いたします。【テイスティングノート】【アロマ】トップノートは甘く複雑、そして官能的。ドライイチジクやクランベリー、枯葉、古樽、バーベキュー、雨上がりの花壇なども現れる。香りのレイヤーが厚く、とてもふくよか。【フレーバー】ビターチョコレートやマーマレード、レーズン、クローブ、タンニンなどがバランスよく主張し、大人向けの洋菓子のよう。フィニッシュはまろやかなホットココアが舌を包み込む。情報原産国: スコットランド地域: スぺイサイドブランド: ザ・モルトマン銘柄: ノックデュー蒸溜所メーカー: メドウサイド・ブレンディングビンテージ: 2013年数: 10カスク: シェリーカスク
2024.06.04
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キリン シングルモルトジャパニーズウイスキー 富士 入荷
先日のバーショーで完成度の高さに即注文してしまいましたSINGLE GRAIN JAPANESE WHISKEY 6600円（税込）多彩なグレーン原酒が織りなす、甘く華やかで複層的な味わい。 キリン シングルモルトジャパニーズウイスキー 富士ゴールド受賞2020ゴールド受賞2021ゴールド受賞2022ゴールド受賞 スピリッツインターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）2020-2023 ゴールド受賞 香味表トップノートラズベリー、オレンジ・マーマレードのフルーティな香りやパウンドケーキの甘い香り パレート口当たりやわらかく、白ブドウ、オレンジピールなどの風味が複層的に感じられる フィニッシュほのかな甘さとウッディさやスパイシーさが余韻として続く 主要香気ラズベリー、オレンジマーマレード、パウンドケーキ ラズベリーオレンジマーマレードパウンドケーキ
2024.06.01
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グローバルリリース少量入荷 BBR 2種
BB＆R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社300年以上の歴史を持ち、2つのロイヤルワラントを授かった英国屈指老舗ワイン・スピリッツ商です。1698年の創業以来、ロンドン・セントジェームズ3番地で家族経営・品質本位を貫き、愛好家の間で優れた目利きとして広く知られています。＜シングルカスク・エクセプショナルカスク＞ウィリアムソン2015 ８年 62.7％ 700ml 16800円（税込）【限定数：24本】カスクタイプ：ホグスヘッドアイラ島南岸に位置し、フロアモルティングを継承している蒸溜所のシングルモルト「ウィリアムソン」はかつての蒸溜所所長の名前に由来香り：ピート、グラッシー、ヨード、オイル、農園、スモークした藁、スパイス味：青みを感じるスモーク、ダークオレンジチョコレート、過熟したフルーツ、スパイスブレアソール2010 １３年 56.4％ 700ml ２０４００円（税込）【限定数：12本】カスクタイプ：ソーテルヌワインカスク（フィニッシュ）フルーツたっぷりのペストリーをイメージさせるブレアソール香り：煮リンゴ、スパイス、アプリコット、マンゴー、ピーチ、バニラ味：アプリコットジャム、ハチミツ、青リンゴ、マジパン、スパイス
2024.06.01
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ベルギービール「デュベル」エール樽 ティーリング
～ティーリングから限定シリーズ 「スモールバッチ コラボレーション」最新リリース ベルギービール「デュベル」エール樽フィニッシュ～今回はもうお馴染みのアイリッシュウイスキー「ティーリング」の限定シリーズ「スモールバッチ コラボレーション」の、最新リリースリリースとなる「デュベル ベルギー産エール」カスクフィニッシュをご紹介いたします。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープンしました。ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。これまでも様々なコンセプトのもとに限定シリーズをリリースしてきたティーリングですが、今回の限定「スモールバッチ コラボレーション」は家族経営ながら、その品質の高さから世界的に有名なビールの生産者「デュベル」のゴールデンエール樽のフィニッシュです。今までデュベルでは限定品として、ティーリングの定番商品である「スモールバッチ」の熟成に使用した樽でフィニッシュをかけたエールを販売してきました。そして今回、逆にそのエールの限定品に使用したスモールバッチの樽をティーリングに戻して、再びスモールバッチを入れてフィニッシュをかけ、6,000本限定でリリースしました。テイスティングしましたが、色はゴールデン、香りは梅酒、シトラス、オレンジ、奥にビールのニュアンス、ボディは甘くソフト、バニリン＆キャラメル、ゆっくりコリアンダーやペッパーなどのスパイス、フィニッシュはドライでビターに切れ上がります。是非この機会にご注文ください。TEELING “SMALL BATCH COLLABORATION”DUVEL BELGIAN ALE CASK 70cl 46% ６１００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート –香りはライトで爽やか、オレンジの皮に塩キャラメルとモルト、味は煮こんだ洋梨とコリアンダーのスパイスで、バタースコッチ＆トフィーが口中を包み込む。フィニッシュはすっきりしたレモンキャンディ、オールスパイスと焼いたフルーツ。
2024.05.31
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BB＆R社新プロジェクト『The Collective』ルッカン
BB＆R社による新プロジェクト『The Collective』第1弾は環境に配慮したサステイナブルな蒸溜所にフォーカスしたザ・パイオニアーズ - The Pioneers -BB＆R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社300年以上の歴史を持ち、2つのロイヤルワラントを授かった英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。1698年の創業以来、ロンドン・セントジェームズ3番地で家族経営・品質本位を貫き、愛好家の間で優れた目利きとして広く知られています。＜The Collective＞昨今SDG’sといった言葉に代表されるように、あらゆる生活の中で自然保護や環境へ配慮しようという機運が高まっています。その動きは世界のアルコール業界においても同様で、そのような取り組みに賛同しサステイナブルな製品づくりを実践する蒸溜所が現れてきました。BB＆R社の新プロジェクトとなるThe Collectiveは年1回のみ展開される限定プロジェクト。毎年定められたテーマに沿って世界各地のお酒が集められます。第1弾となる今回はThe Pioneersと題し、世界各地でサステイナブルなウイスキー・ブランデーをつくる蒸溜所にスポットを当てました。当然単にサステイナブルなだけではなく、選ばれたカスクはすべてBB＆Rの目利きによりしっかりとセレクトされた選りすぐりの逸品です。品質と環境両方に高い意識が払われた新時代のウイスキーとブランデーをどうぞお楽しみください。アードナムルッカン2017 #374 59.7％ 700ml ２６９００円（税込）【限定数：42本】 インディペンデントボトラー『アデルフィ』がスコットランド西海岸に設立した蒸溜所。水力発電やバイオマス発電を取り入れ、化石燃料に依存しない蒸溜を可能としています。シングルモルト（スコットランド）カスク：シェリーホグスヘッド香り：スモーク、脂身の多いベーコン、ココアパウダー。味：スモーキーなベーコン、紅茶の葉、カシス、複雑なピートスモーク、カカオ。
2024.05.30
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販売店限定 ＯＭＣ２５周年記念ボトル ブレアソール
※OMC25周年記念ボトリング*ブレアアソール 2004 １８年 ５０度 ７００ＭＬ ワインカスク ２６８００円（税込）入荷６０本 生産本数：291本カスクタイプ： ワインバレル蒸留：2004年11月 ボトリング：2023年10月 N:Chocolate, marzipan, and soft fruits.P: Salted caramel, tart apples, and berries.F: Long, with lingering heat. テイスティングノート香り：チョコレート、マジパン、柔らかいフルーツ 味わい：塩キャラメル、アップルタルト、ベリーフィニッシュ：じんわりした温かさが続く長いフィニッシュ
2024.05.29
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販売店限定 ＯＭＣ２５周年記念ボトル トミントール
※OMC25周年記念ボトリング（周年ラベルにグリーンボトル）トミントール 2006 １７年 ５０度 ７００ML ２４６００円（税込） 入荷６０本 生産本数：222本 カスクタイプ： リフィルバット蒸留：2006年4月 ボトリング：2023年10月N: Strawberries, milk chocolate, and apples.P: Salted caramel, peaches, and butter shortbread.F: Long, with lingering spice.テイスティングノート香り：ストロベリー、ミルクチョコレート、アップル味わい：塩キャラメル、ピーチ、バターショートブレッドフィニッシュ：スパイスをいつまでも感じる長いフィニッシュ
2024.05.29
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販売先限定 ２５周年記念ボトル OMCスペイバーン
SPEYBURN 17YO SHERRY / HL OMC 25TH ANNIVERSARY ２４６００円（税込）※OMC25周年記念ボトリング（周年ラベルにグリーンボトル） 生産本数：138本カスクタイプ： オロロソシェリーバット50% 700ml蒸留：2005年10月 ボトリング：2023年10月 N. Apricot, milk chocolate, vanilla, caramel sauceP. Nutmeg, fruit salad drizzled with pineapple sauceF. Gentle oak spice, lime with a hint of ginger テイスティングノート香り：アプリコット、ミルクチョコレート、バニラ、キャラメルソース味わい：ナツメグ、パイナップルソースを滴らせたフルーツボウルフィニッシュ：穏やかなオークスパイス、ほのかにジンジャーを伴ったライム
2024.05.29
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１２０本限定 OMC２５周年記念ボトル
2013年設立、アイラシングルモルト「スカラバス」と魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」が人気で、また最近はアイラ島9番目の蒸留所「アードナッホー」もファーストボトリングをリリースし、何かと話題が尽きることのない「ハンターレイン（以下HL）」社。中でもHL社の看板ブランドである｢オールド・モルト・カスク(OMC)｣シリーズは、厳選された質の高さゆえ非常に人気を博し、モルト愛好家から確固たる支持を得ております。旧ダグラスレイン社で1998年に始まったこのブランドが昨年25年を迎え、2018年の20周年の時と同様、シリーズ誕生の際の初期のボトルデザインで、25種類の特別記念ボトルがリリースされました！20周年記念ボトルの際もどれも人気で大変ご好評いただきまして、皆様ご承知の通り、やはり記念ボトルには特別なウイスキーが選ばれるということで、期待しかございません。今後、他のアイテムも随時ご案内させていただきますが、今回の第一弾は近年も人気・実力的に間違いのない3アイテムを国内入荷「各120本」限定でご案内いたします。またまた復活した往年のOMCファンには堪らないこのNEWリリース！絶対にお見逃しのないよう迷わずご注文をお願いいたします◆ミルトンダフ 2009 13年 シェリー ハンターレイン オールド・モルト・カスク 25周年記念カスクタイプ： シェリーバット容量：700ml 度数：50度 生産本数：548本 18800円（税込）＜テイスティングノート＞香り：紫色のフルーツ、ワインガム（ヨーロッパで一般的なハードタイプのグミ）、カシスのシロップ味わい：フルーツのコンポート、ソバの蜂蜜、ダークチョコレートフィニッシュ：ダークフルーツやオークスパイスがいつまでも続く◆リンクウッド 2010 13年 シェリー ハンターレイン オールド・モルト・カスク 25周年記念容量：700ml 度数：50度 カスクタイプ：シェリーバット １９３００円（税込）生産本数：762本＜テイスティングノート＞香り：バターショートブレッド、バニラ、レッドベリー味わい：スイートアップル、バタートースト、穏やかなスパイスフィニッシュ：ペッパーがいつまでも感じられる長いフィニッシュ◆グレンギリー 2011 12年 ハンターレイン オールド・モルト・カスク 25周年記念カスクタイプ：バーボンホグスヘッド 700ml 度数：50度 １５９００円（税込）生産本数：242本＜テイスティングノート＞香り：熟したリンゴ、トフィー、かすかなメントール味わい：フルーツミックスヨーグルト、リンゴの花、蜂蜜フィニッシュ：フルーティな甘さ。ほのかにハーブ
2024.05.29
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中身を想像しながら飲んでください
アズ ウイ ゲットイット アイラモルト ６１，２度 ７００ＭＬ ７５００円（税込）イアン・マクロード社が都度数量限定でリリースしている人気銘柄。名称は、蒸留所で働く人たちが樽から“手に入れたまま”すなわちカスク・ストレングスのウィスキーを古くからそう呼んでいたことにちなみます。中身はアイラ・シングルモルトですが蒸留所名は非公開となっています。
2024.05.28
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今や入手困難な蒸留所の１つ ロングモーン
ゴードン＆マクファイル社を代表する「蒸留所ラベル」は、各蒸留所の樽を購入するのではなく、自社で用意した樽に蒸留所でニュースピリッツを詰めてもらい、蒸留所で熟成を経た後、独自のクオリティコントロールを行い独自のラベルでボトリングするというライセンスが与えられた、他社にはできないGM社ならではのものです。そして今回はこのシリーズ屈指の人気ボトル、ロングモーンが入荷となりました。長年親しまれてきたボトルの一つですが、ロングモーンは今や大変貴重なアイテムとなり、各ボトラーズブランドからのリリースも殆どなくなってしまいました。価格も高騰一途で、かつての手頃なラインアップを知っているモルトファンとしては寂しい限りですが、今後のことを考えても、市場にあるうちに1本でも多く確保しておきたいアイテムであることは間違いありません。ロングモーンの代名詞ともいえる、たっぷりとしたシェリー樽熟成の風味を存分に味わえる伝統の1本。次回以降の入荷は全くの未定となりますので、ぜひとも確保しておきましょう。ロングモーン 2008 / ゴードン＆マクファイル ディスティラリー700ML 46度 17450円（税込）カスクタイプ：ファーストフィル＆リフィルシェリーカスク＜テイスティングノート＞香り： 煮詰めたレーズンとプレスしたアップルのアロマが秋のスパイスを引き立てる。焼きヘーゼルナッツが砂糖漬けピールを伴って広がっていく。味わい： ストロベリーが滑らかなシトラスやアニスと混じり合う。ラズベリーがクルミやチャーしたオークに変わる。フィニッシュ： 熟したプラムとチョコレートを感じるたっぷりしたフィニッシュ
2024.05.28
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スプリングバンクからキャンベルタウンロッホ（参考紹介）
５０ML、１００MLでの量り売り販売本日より開始キャンベルタウンロッホは、スプリングバンク蒸留所からキャンベルタウン地域の蒸留所で生産される原酒スプリングバンク、ロングロウ、ヘーゼルバーン、キルケラン、グレンスコシアの5種類のキャンベルタウンモルトをブレンド。Ex-バーボンカスクとEx-シェリーカスクで熟成され、スプリングバンク蒸留所でヴァッティング、ボトリングされますフルーティでスモーキーな味わい。 スプリングバンクキャンベルタウンロッホ ４６度 ７００ＭＬ （並行輸入）
2024.05.28
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ミルク＆ハニー ３種入荷
【M&H APEX SC EX-ISLAY 2017-0331】700ml、61.7% 66本限定 ¥13,970（税込）ノンピート原酒をアイラ島某蒸留所のピーティーかつヨーディーなシングルモルトが詰められていた樽で熟成した貴重なシングルカスクです。定番商品の「エレメンツ・ピーテッド」の主要な構成原酒となりますが、シングルカスクで6年というM&Hとしては最長熟（弊社取扱として）な点も見逃せません。しっかりとアイラモルトの痕跡を感じて頂けます。アウトターン138本（日本入荷66本）。ノンチルフィルター、ノンカラーM&Hテイスティングコメント香り：ピーティーなアロマを背景に草っぽさとオーク香やバニラ・キャラメルのニュアンスが乗る。フレーバー：甘くスパイシー、青りんごや洋梨、土っぽさとまろやかなピート。フィニッシュ：余韻は中程度で暖かみがある。バニラとオークのほろ苦さ、どこか若さえお感じさせるピートとスモーキーさ。【M&H APEX SC PEATED OLOROSO 2019-1582】700ml、58.5% 91本限定 ¥13,970（税込）半年に1回、蒸留器のクリーニング前のタイミンで仕込む40ppmのピート原酒をスペイン・アンダルシア州のヘレスに所在するボデガで特別にシーズニングされたオロロソシェリー樽で全期間熟成しました。M&Hとしては貴重なシェリー樽でのシングルカスクとなります。アウトターン301本（日本入荷91本）。ノンチルフィルター、ノンカラーM&Hテイスティングコメント香り：フレッシュなミネラルを感じさせるスモーキーなドライフルーツ。ワクシーでダークチョコレートのニュアンス。フレーバー：黒系のベリーの確かな歯ごたえのような実感とピーティーさが同居しつつ、ブラックペッパーやアールグレイを思わせる。フィニッシュ：余韻は長く暖かみを伴う。草を思わせるニュアンスと、豊かなピートにダークチョコレートがたっぷりと感じられる。【M&H APEX SC PEATED FORT RW 2019-1612A】700ml、57.6% 210本限定 ¥13,970（税込）半年に1回、蒸留器のクリーニング前のタイミングで仕込む40ppmのピート原酒をイスラエルのワイナリーから調達した酒精強化赤ワイン樽で全期間熟成しました。2023年のTWSCで最高金賞を受賞したAPEXスモールバッチ版の同スペック樽熟成品を連想させる傑作の予感漂うシングルカスクです。アウトターン461本（日本入荷210本）。ノンチルフィルター、ノンカラーM&Hテイスティングコメント香り：赤系果実のドライフルーツ、ワインのコルクやシガーボックスのようなワクシーさ、甘いピートとオークのニュアンスフレーバー：噛み応えがあり、ピーティーでスパイシー、キャラメルやダークフルーツの要素にスモーキーなタンニンが乗るフィニッシュ：温かみのあるスパイスとココアのニュアンス、そして樽香とオレンジピールを伴ったピート香が長く続く、
2024.05.27
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『オリオ秋葉原酒販』様のプライベートボトル ミルク＆ハニー
今回はM&H 日本市場限定シングルカスク1点のご案内です。秋葉原のコアなパソコンパーツショップでもある「オリオスペック」のコアな酒販部門となる『オリオ秋葉原酒販』様のプライベートボトルとなります。■M&H日本市場限定シングルカスクM&H SC RW CASK OLIO AKIHABARA SHUHAN 13970円（税込）＊オリオ秋葉原酒販による秋葉原を電脳やサブカルに加えてウイスキー属性の街にしようという壮大な野望を具現化すべく始動した『秋葉原ウイスキー』シリーズ第1弾としてM&Hのイスラエル産赤ワイン樽熟成品をシングルカスク・カスクストレングスでボトリングしました。秋葉原通なら誰でも分かる最も秋葉原らしい風景を閉じ込めた印象的なラベルデザインは、るかぽん氏に描いて頂いたものとなります。＊地元イスラエルの優秀なワイナリーであるヴィトキン・ワイナリー（Vitkin Winery）から調達した容量300リットルのフレンチオーク製赤ワイン樽でフルマチュレーションしました。凝縮感のあるベリー系のフルーツとホットなスパイスが絶妙かつ色濃くマッチした1本です。アウトターン321本 アルコール度数は65.2%。＊ノンチルフィルター（冷却過無し）、ノンカラー（無着色）。オリオ秋葉原酒販テイスティングコメント 香り：熟したベリー、レーズン、カシューナッツ、シトラス、キャラメルソース、新品のタイヤ、たっぷりのフルーツパイ味わい：口に入れた瞬間は赤ワイン由来のサルファリーを感じるが、すぐに舌全体に八朔やメイプルシロップをかけたトーストなどに溶け変わる。ビターチョコ、レモンパイ、銀杏、かすかな八角フィニッシュ：濃厚でジューシー、少しのスパイシーさが永く続く。口に入ったときから余韻までの変化を何度も楽しみたくなる衝動に駆られる。
2024.05.27
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ミルク＆ハニー ザクロワインカスク
M&H Elements Pomegranate Wine Cask ４６度 ７００ＭＬ ６４９０円（税込） M&H Elements (エレメンツ) シリーズは厳選された構成原酒がもたらすフレーバーとアロマが樽の個性を強調するTHE M&H蒸留所の中核商品となるシングルモルトウイスキーです。ザクロはイスラエルなど中東地域の代表的な果物の一つであり、旧約聖書でも神聖な供物として記載されています。ザクロワイン樽を中心にバッティングされた当商品はイスラエルの暦での新年（ロシュ・ハシャナ：毎年9月頃）を祝って毎年一度だけ出荷される限定品となります。M&Hテイスティングコメント 香り：レモンの皮を伴う新鮮な赤い果実、クルミ、ラベンダーの花味わい：ザクロのコンフィチュール、乾燥唐辛子を振りかけた焼き菓子フィニッシュ：焼きリンゴと挽いたクローブ、酸味のあるザクロジュース、トーストしたオークの香り。
2024.05.27
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ミルク＆ハニーのまずはこの１本
【まずはこの1本！TWSC2023金賞受賞！M&Hシングルモルトのエントリーモデル・誰もが驚くその好バランス】M&H CLASSIC 700ml / 46% ¥4,980 税込M&H CLASSICは最上のバーボン樽と特別な赤ワインSTR樽で熟成された原酒から構成されており、ライトでバランスの良いキャラクターが特徴の、THE M&H蒸留所のエントリークラスのシングルモルトウイスキーとなります。ノンチルフィルター、ノンカラーカスクタイプ：exバーボン+STRM&Hテイスティングコメント 香り：優しいバニラの甘さ、軽やかな樽香とフローラル感味わい：ライトボディ、バニラやキャラメルそして蜂蜜の甘さと控えめな樽香がバランスよく絡む、軽くブラックペッパーのようなスパイシーさフィニッシュ：短めだが繊細、軽めのスパイス感を伴う樽香受賞歴：THE SPIRITS BUSINESS2020金賞、フランクフルト国際トロフィー2020金賞、THE BEST2020ダブルゴールドメダル（ベストワールドウイスキー）、ISC2021金賞THE M&H蒸留所についてTHE M&H蒸留所は2013年にイスラエル初となるウィスキー/スピリッツ蒸留所を、ウィスキー業界で数々の新規蒸留所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博士をアドバイザーに迎える形でテルアビブ市に設立されました。蒸留開始は2014年となります。年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと海沿いという開放的な環境がTHE M&Hのウィスキーを急速に、しかし優雅に熟成させます。全ての生産プロセスについて妥協の無い最高品質を目指しつつ、STRやイスラエル産赤ワインといった特徴のある樽の選定や死海での熟成の試みなど、日々新しいことに挑戦してます。社名のTHE M&Hは「Milk & Honey」を意味し、旧約聖書に記載された乳と蜜の流れる肥沃な大地（約束の地）を意味するイスラエルそのものを象徴する言葉となります。(今日の小言）昨日は同業で古くから仲の良い酒販店の長男の結婚式に八芳園まで行ってまいりましたこの年になると段々結婚式よりお葬式の方が多くなるだけに久し振りの結婚式で徐々にお付き合いしていた蔵元や酒販店の子供達の式が増えてくる感じですが昨日は久し振りに「十四代」「御岳、西酒造」の社長ともゆっくりお話し出来結婚式というか酒の会みたいでしたが楽しかったです。
2024.05.27
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シェリーカスクにスポットをあてたミッドナイトシリーズ オルトモア
1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。厳選された高品質なウイスキーだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しております。その中でも、「真夜中」の名前をとった特別なオールドパティキュラーが存在します。「ミッドナイト」にふさわしいイラストで、一目で真夜中を思わせる漆黒のラベルに、シェリー樽の影響をしっかり受けたダークカラーとリッチなフレーバー。このシェリーカスクにスポットを当てた「ミッドナイト」は入荷の度に直ぐに完売してしまうほど、評価も高い人気シリーズとなっております。国内入荷「120本」、お見逃しのないようお早目のご注文をお待ちしております。オルトモア 2010 シェリー ダグラスレイン オールド パティキュラー ミッドナイト容量：700ml 度数：54.2度 １７３００円（税込）生産本数： 308本 カスクタイプ：リフィルホグスヘッド ＜テイスティングノート＞香り： レザーのような温かみを感じ、オランジェットや焼き菓子の香りへと移り変わる。味わい： 骨太で、口中を覆うようなおいしさ。固めのトフィプディング、デーツ、クルミ、大麦。フィニッシュ： バターのきいたジンジャーブレッド、完熟プラム、サルタナ、ココアパウダー
2024.05.25
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スペイサイドの王道 リンクウッドのハイプルーフカスク
キングスバリー社はスコットランド・アバディーンで設立され、1989年からシングルモルトのボトリングを開始し、現在はエジンバラを拠点に専門的な蒸留酒を取り扱うインディペンデント・ボトラーです。通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しでボトリングされる渾身の作品で同社の最高品質を誇ります。今回はこれまでも何度かリリースされているスペイサイド地区のトップモルトの一つ、リンクウッドのハイプルーフモルトです。リンクウッドと言えばボトラーズブランドでは、ゴードン＆マクファイル社のイメージが強いかもしれませんが、キングスバリー社でもかつてのオリジナルラベルの頃から質の高いボトルを数多リリースしており、得意とする蒸留所と言っていいでしょう。蒸留所としても長年安定した品質のモルトを生産しており、安心してお買い求めいただけるブランドの一つでしょう。ブレンダーからの評価も高く、生産されるほとんどが長年人気のブレンデッドウイスキーに供給されるといいます。まさにスペイサイドモルトの王道ともいえるだけに、手元に常に置いておきたいタイプのウイスキーではないでしょうか。度数が高く、ボディの厚いモルトだけに時間をかけてじっくり楽しんだり、ロック、やや加水したりと様々な飲み方で味わってみたい1本ですリンクウッド 2008 14年 / キングスバリー ゴールド容量：700ML 度数：58.7度 １８９００円（税込）生産本数：263本 カスクタイプ：ホグスヘッド ＜キングスバリー社 テイスティングノート＞あたたかいゴールドの外観。ヘザーハニー、やわらかいスパイス、かすかなペッパーをともなったリッチでクリーミーな香り。口にするとコクのあるなめらかなハチミツやアプリコットにジンジャースパイスやナツメグのニュアンス。フィニッシュは適度に長く、アプリコットジャム、ブリオッシュ、あたたかく穏やかなスパイスを感じる。飲み頃を迎えた、なめらかでバランスの取れたウイスキー。
2024.05.25
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争奪戦 トリックスターからローランド
先日飲みましたが短熟を感じさせない旨さで驚きました恐らくGET出来ない方も多いいと思うので量り売りを販売いたします５０ML、１００ML販売！！シークレットローランド 2013 9年2ndフィルオロロソホグスヘッド トリックスター 12,980 円（税込）「TRICKSTER」とは「TRICKSTER」とは神話や物語の中で、神や自然界の秩序を破り、物語を展開する存在である。往々にしていたずら好きとして描かれ、善と悪、破壊と生産、賢者と愚者など、異なる二面性を持つのが特徴であり、文化英雄であると同時に、一面的な定型には収まらない存在である。若い原酒であるが、完成されている。ハウススタイルとは異なるがクオリティが高い。など、二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATESPIRITSの新たなシリーズである。天国へと延びる新境地。「TRICKSTER」とは、文化英雄、一面的な定型には収まらない存在。二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATE SPIRITSの新しいシリーズである。第11弾は、1837年に創業し、1925年より現在までディアジオ社が所有、ジョニーウォーカーの骨格となる原酒を生み出しており、ボトラーズブランドからのリリースは極めて稀なローランドの蒸溜所。冷却に昔ながらのワームタブを使用していることでも知られている。ラベルには、旧約聖書の創世記28章で族長のヤコブが兄エサウより逃れる際に夢に見た天国へと延びる『ヤコブの梯子』を採用。ハウススタイルに留まらず、シェリー樽熟成由来の香味とスパイスがバランス良く加わった、まさにローランドの新境地を感じられる1本。テイスティングコメント【香り】ドライオロロソ、キャラメリゼした胡桃やカシューナッツ、ココアパウダー、甘いお香、干し草やセージ、チョーク。白檀、樟脳、新木＆古木のバランスのとれたウッディネス。【味わい】ビターオレンジ、ブラウンシュガー、ピーカンナッツ、レーズン、イチジク、チョコクロワッサン、シナモンが香るチョコレートケーキ、浅煎りのコーヒー。タバコ。徐々にドライでスパイシーに変化する。【フィニッシュ】唐辛子チョコ、からし蓮根、栗の渋皮煮、ジンジャー、山椒のスパイスが心地よいタンニンと共にバランス良く長く続く。【コメント】ローランドらしい心地良い甘さに加え、フローラルな香味も兼ね備えていることで知られるハウススタイル。それに留まらず、シェリー樽熟成由来の香味とスパイスがバランス良く加わった。まさにローランドの新境地を感じられる1本。Tasting comment by 北梶剛
2024.05.25
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遂に登場 ホーリールード蒸溜所‘初’のシングルモルト
ホーリールード蒸溜所‘初’のシングルモルトウイスキーついに登場！『ホーリールード アライヴァル』★ホーリールード蒸溜所ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティのカナダ支部設立者であるロブ＆ケリー・カーペンター夫妻と元マッカランのマスター・ディスティラー、デービッド・ロバートソン氏によって2019年に設立。エディンバラの中心街に約100年ぶりに誕生したシングルモルトウイスキーの蒸溜所です。誕生間もない蒸溜所ですが、あえてハウススタイルを定めない革新的なウイスキーづくりで話題を呼んでいるほか、ウイスキーマガジン主催の“アイコンズ・オブ・ウイスキー・スコットランド2022”において「クラフト・プロデューサー・オブザ・イヤー」に輝くなど、評判と実力を兼ね備えています。 かつて駅の貨物倉庫として使用されていた築180年の歴史ある建物を利用し、シングルモルトのほか、ジンやリキュールの製造も行っています。 ホーリールード アライヴァル 46.1％ 700ml １２２００円（税込）【限定数：300本】これまでニューメイクでモルトや酵母の組み合わせなど様々な実験してきたホーリールード蒸溜所が初めてリリースするローランドシングルモルトです。アライヴァルのモルトと酵母の組み合わせは、1種のモルトと2種のディスティラーズイーストで、発酵は104.4時間とウイスキーの平均的な発酵時間よりも長く、フルーティで豊かな味わいを引き出しています。使用されている原酒はオロロソシェリーバット、PXシェリーホグスヘッド、バーボンバレル、ラムバリックの4種。総ボトリング数は8,188本、日本へは300本のみの入荷です。 蒸溜所の設立が2019年のため若いウイスキーですが驚くほど滑らかで、フルーツやトフィを感じる甘味にスパイスがバランスよく混ざり合い、複雑な味わいが広がります。 ビールの町としての歴史を持つエディンバラに敬意を表し、ビールのようなボトルを採用している点も特徴です。ホーリールードが満を持してリリースした第1弾のシングルモルト「アライヴァル」の味わいをぜひお楽しみください。 ワールド・ウイスキー・アワード2024にてスコットランドのローランドスモールバッチシングルモルトのカテゴリーで最高賞を受賞！
2024.05.25
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琥珀色が美しく輝く日本向けシングルカスク
「ザ シングルモルツ オブ スコットランド」『アン オークニー2012 ホグスヘッド』★ザ シングルモルツ オブ スコットランド2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。 アン オークニー2012 ホグスヘッド 56.7％ 700ml １０９００円（税込）【限定数：316本】カスクタイプ：ホグスヘッドNo.7蒸溜：2012年6月7日 瓶詰2022年11月16日 オークニー諸島のメインランドに位置するある蒸溜所でつくられるシングルモルトです。ホグスヘッドの10年熟成で、日本向けシングルカスクのカスクストレングスボトリング。 この蒸溜所のシングルモルトはヴァイキングと深く関わりのあるオークニーでつくられているため「北の巨人」という呼名でも親しまれており、オークニー特有のピートスモークが穏やかに感じられることが特徴の一つです。 色は落ち着いたトーンのブラウンシェリー。グラスに注ぐと黒砂糖のどっしりとした甘い香りが漂い、オークや軽いスモークが混ざり合います。空気と触れることでより香りが開き、りんごやプラムといったフルーツやキャラメル、レーズン、乾燥したタバコの葉も感じられます。口に含むとブラウンシロップのこってりとした甘味がアルコールの高さを包み込み、ダークチョコレート、ジンジャー、焦がしたクローブがアクセントに加わります。フィニッシュにかけて穏やかなピートスモークが感じられ、ショコラを食べながら葉巻を吸っているような余韻が続きます。 樽の長所がきれいに調和した飲み応えのあるおすすめのシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2024.05.24
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人気シリーズ カバリュス 店主好みの蒸留所
カバリュス『シークレットハイランドモルト2008 バーボンバレル』モルトとフルーツの甘味が優しく包み込む親しみやすいシングルカスク★カバリュスお酒と共に昔から人類と密接な関係のある“馬（学名：エクウス・カバリュス）”のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボトルに詰めたシリーズです。 シークレットハイランドモルト2008 バーボンバレル 60.1％ 700ml １５４００円（税込） 【限定数：253本】カスクタイプ：バーボンバレルNo.9蒸溜年：2008年 瓶詰年：2023年 熟成年数：15年 ハイランド地方のある蒸溜所でつくられたシングルモルトで、バーボンバレルの15年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 この蒸溜所はノカンドゥ村に位置し、設立は1897年。スコットランドでは唯一サラディン式フロアモルティングを近年まで採用していたことでも知られています。 色はペールゴールド。グラスに注ぐと黄色いリンゴのフルーティなアロマが広がり、ほんのりとバニラ、ゼラニウムのフローラルさが加わります。より空気に触れることで奥から穀物のモルティさやキャラメルのアロマが姿を表します。口に含むと温かみがあり、モルトの柔らかな甘味とクルミを咬んだ時のオイリーで芳ばしい味わいが次第に黄桃、ゴールデンキウイといったフルーツの味わいへと変化して行きます。フィニッシュにかけて柔らかなバニラキャラメルの甘味が加わります。 モルトとフルーツを感じる優しい甘味が心地よいシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2024.05.23
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人気蒸留所の希少なファーストフィルバーボン樽
Ode To Immortality Secret Highland (XXXXfarclas) Barbon 2008 15年 ５７，３度 ７００ＭＬ ２５３００円（税込）・Distilled: 2008 ・Bottled: 2023・Cask Type: 1st Fill Bourbon Barrel ・Cask No.: 46・本数：252本 ・輸入：84 本 「不滅へのオード（Ode To Immortality）」シリーズ第2章は、188年以上にわたり直火蒸留の伝統を受け継いできたハイランドの家族経営蒸留所からの、希少なファーストフィルバーボン樽です。 15年の熟成を経て、芳醇なボディとモルトの香りを示すと同時に、豊かなトロピカルな花や果実の香りと静けさを呼び起こします。東洋の沈香の香り、塩味と甘味が幾重にも織りなし、絶えず舌先に伝わってきます。バリエーション豊富で楽しみがいっぱいです！~Tasting Note~・Nose: 桃、パッションフルーツ、オレンジの花、フルーツキャンディー、花の蜜、新鮮な柑橘類、塩漬けの塩バター、モルティ、ほのかにスモークの香り、沈香・Pallate: 柑橘類、桃、クリーム、蜂蜜、マーマレード、モルティ、ローストヘーゼルナッツ、フルーツティー・Finish: 新鮮な柑橘類、ローストしたヘーゼルナッツ、カカオ豆、モカ、スモーキー
2024.05.22
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バルヴェニー １４年 カリビアンカスク
バルヴェニー １４年 カリビアンカスク ４３度 ７００ＭＬ １４５００円（税込）１４年カリビアン・カスクは、１４年間バーボン樽で熟成した後、カリビアン・ラムの熟成に使われた樽で後熟を行いました。 味わいは、暖かく、後味はタフィーとフルーツのヒント、伝統的な滑らかさ
2024.05.22
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三國志からあのシェリーカスクの評価の高いあの蒸留所
鄭問三國志 - 周倉 Secret Highland (XXXXfarclas) Sherry 2008 15年５５，７度 ７００ＭＬ ２７５００円（税込）・Distilled: 2008 ・Bottled: 2023・Cask Type: Sherry Hogshead・Cask No.: 59・本数：309本 ・輸入：90本周倉は元々黄巾賊の一員であったが、後に關羽の従者として彼に長年従った。樊城の戦いでは、關羽が曹操の軍隊を洪水を使い壊滅させる計略を使い、周倉は龐德を生け捕りにして大きな功績を残した。關羽は後に孫權によって捕らえられ殺されたが、周倉はその知らせを聞いた後、自殺し、忠誠を尽くして死んだ。鄭問は周倉の忠誠心と怒りのイメージをその絵に表現し、「私は關羽に従って死んでも構わない！」という彼の叫び声が聞こえているかのようです。周倉のこだわりを示すために、家族経営で直火蒸留にこだわるハイランドの蒸留所を特別に選びました。シェリー樽で15年間熟成させたこのウィスキーからは、クラシックなシェリーベースにチョコレート、コーヒー、ベリーの香りが加わりました。トロピカルフルーツやルビーティーの華やかな香りに、エレガントなスモーキーな香りも加わり、味わいに豊かなフルーティな香りの層が広がります。~Tasting Note~・Nose：コーヒー、蜂蜜、チョコレート、ココア、タバコ、柑橘類のジャム、トロピカルフルーツ、イチジク、紅茶 ・Pallate：チェリーのマリネ、トロピカルフルーツ、ルビー、柑橘類のジャム、焦げたオレンジの皮、ココア、スモーク、軽く塩味、ミネラル・Finish: フルーティでスモーキー、ミネラル、スパイス
2024.05.22
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通称 キムホーマン第三弾入荷
スコットランド・アイラ島のウィスキー蒸溜所「キルホーマン蒸溜所」より、キムラオリジナルカスク「キムホーマン」シリーズの第三弾を詰めさせて頂く事となりましたので、ご案内させて頂きます。 2018年には蒸溜所からピーター氏が、そして2022年にブランドアンバサダー前川氏が、それぞれ広島にまで起こし頂き、キルホーマンセミナー、キルホーマンナイト、そしてキルホーマンモーニングを開催して頂きました。そのご縁とご恩に感謝しながら、不定期にてボトリングさせて頂いておりますのが、キムラ向けキルホーマンシングルカスクシリーズ、通称キムホーマンになります。今回は、10年熟成のテキーラフィニッシュカスクとなります！ 【KILCHOMAN KIMCHOMAN第三弾 Single cask 2013 10年 Tequila Finish】※限定商品 54,5度 ７００ＭＬ ２１４５０円（税込）・樽：テキーラカスク #746 ・本数：226本 ～テイスティングコメント～・NOSE：はじめに泥炭と潮風を纏うバニラとレモン、麦芽、ハチミツミルク、アガベ、僅かなパイン、次いで土とウッドが広がる、 ・PALATE：口に含むと香りに比べ柔らかい泥炭、塩気と僅かなバターの中にアガベとスパイス、アガベシロップ、金柑、その後複雑味が増していく。 ・Finish：ピートの余韻と共に、程良いトフィーとレモン、アガベの香りも抜けていく。時間の経過につれて熟された金柑と、甘さを伴うスモーク。テキーラカスクの要素が全体を包み、柔らかくバランスが調和している。
2024.05.22
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マニアからの評価も高いウィルソンモーガンから人気リンクウッド
カスクストレングスシリーズは、最高のバランスを実現するために同一バッチから2つまたは３つの樽を厳選して、ノンチルノンフィルターでボトリングされます。そのため一見同じに見えるボトルであっても、ヴィンテージが異なればその品質の高さを除いて同じボトルはありません。ウィルソン＆モーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。リンクウッド 1６年 ５７．１％ 700ML 20300円（税込）★ カスクストレングス・シングルカスクボトリング★ カスクタイプ： リフィルホグスヘッド★ フィニッシュ： 1stフィルシェリーホグスヘッドオロロッソファーストフィルシェリーホッグスヘッドの36ヶ月フィニッシュによる適度な甘みを堪能できるクリーンでドライ、花のような、非常に穏やかなスペイサイドモルトです。最初の香りには、洋ナシ、リンゴ、桃、そして少し赤いベリーなどのフルーティさが感じられます。奥にはわずかにナッツ、栗の蜂蜜、そしてしっかりとしたモルトの香り。口に含むと、オロロソシェリー由来のドライでナッティーなフレーバーをまとったリンクウッドらしい味わいを感じます。少量の加水により、モルトの甘みがさらに広がりフルーティでフレッシュ、爽やかなオレンジピールと花のようなニュアンスが漂います。 ニート・加水それぞれでお楽しみいただける安定のリンクウッドです。
2024.05.21
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メゾンドウイスキーとソサエティとジョイントボトル５種
メゾンドウイスキー社フラッグシップシリーズ「ARTIST＃13」よりスコッチモルトウイスキーソサエティとジョイントした圧巻のレンジが入荷いたしました！極少量入荷ですので限られた数店の酒販店限定での販売品。ARTIST ＃13 SMWS RANGE スコッチモルトウイスキーソサエティとのジョイントアーティストシリーズの第13弾の第2シリーズはあのスコッチモルトウイスキーソサエティ創設40周年を記念したとコラボ、絵画はスコットランドのアーティスト、クレア・バークレー氏の作品 STAG WINE 2013 10yo/LMDW/700ml ６０，１度 HIGHLAND SMWS13.1061st FILL ANDALUSIAN WINE ３５９００円（税込） WORM TUB MAGIC 2007 15yo/LMDW/700ml ５３，９度 SPEYSIDE SMW８５.８９1st FILL OLOROSO HOGSHEAD ４８９００円（税込） BREAK THE MOULD 2003 20yo/LMDW/700ml ５３，９度 SPEYSIDE SPEYSIDE SMWS9.289 1st FILL OLOROSO HOGSHEAD ６５５００円（税込） SWEET SMOKY DREAMS ARE MADE OF THIS 1997 25yo/LMDW/700ml ５６，３度 HIGHLAND SMWS66.248 REFILL BOURBON HOGSHEAD ９７８００円（税込） ENTHRALLING ELEGANCE 1993 30yo/LMDW/700ml ５２，６度 ISLAY SMWS53.461 REFILL BOURBON HOGSHEAD 完売しました
2024.05.21
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定番品シックスアイルズ の限定品
定番品シックスアイルズ58％の限定品「バッチストレングス」入荷致しました 定番商品として皆様にご愛顧頂いております、「ザ・シックスアイルズ ボイジャー」。名前の通り、スコットランドの6つの島で造られるモルトウイスキーを絶妙にブレンドしたブレンデッドモルトウイスキーです。約3年前にパッケージ及び中身のレシピを一新してからもご好評を頂いております。「ボイジャー」とは航海者を意味し、この新しいシックスアイルズを飲むことによって、スコットランドの美しい6つの島を航海して巡る旅を瞑想しながら、ウイスキー楽しめるように、と名付けられました。コンセプトは今まで通りユニークです。アイラ・ジュラ・スカイ・マル・オークニーそしてアランの各島にある蒸留所の原酒を贅沢に使ったブレデッドモルトウイスキーです。ボトリングはイアンマクラウド社が行っています。アイラとオークニーからはどの原酒が使用されているのかはシークレットですが、想像力をふくらませテイスティングをして頂き是非ご自身でお確かめになってください。樽の入手が年々困難になっていくなか、貴重な6つのアイランドモルトを使ったモルトウイスキーを生産できるボトラーは他にいません！スタンダード品である46％の「ボイジャー」に加え、スモールバッチ限定品となる58％のハイストレングスタイプ「バッチストレングス」も約2年振りに在庫が到着致しました。香りは乾いたスモークにレモンピール、海岸の潮風、ボディはホットでシャープなスモーク、磯や海藻、ゆっくりモルティな甘みにシトラス、フィニッシュは長く続いたスモークにピリピリとした強いスパイスも加わり伸びていきます。このバッチストレングスはスタンダードに比べてパンチがあります！スモークも磯や海藻などのフレーバーも強烈で、男らしい島モルトの醍醐味を感じさせてくれます。コンセプトもしっかりしていてコスパも高く秀逸なスタンダードアイテム！これから益々人気アイテムとなりそうです！それでは皆様からのご注文お待ちしております。 THE SIX ISLES “BATCH STRENGTH” 58％ 70ｃｌ７６００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りはフレッシュなピート＆スモーク、海岸の砂浜、軽いバニラ、植物にライムとストロベリー、味はリッチで強烈、パワフルなスモークが口中を包み、デリケートな甘さ、西洋スグリに甘いシトラス、ソルティでフローラル。長いピーティなフィニッシュの中にフルーツとウッド。
2024.05.20
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オンラインメンバーリアル飲み会
土曜日夜閉店後店内で今年２回目のオンラインメンバーリアル飲み会を開催今回も前回に引き続き料理上手のTさんの前日から仕込んだ手の込んだ料理２品＋デザートを堪能鶏肉を火であぶるこだわりそいてホタルイカのアヒージョの風をスモークをその場で入れ込む演出どれもこれもあまりにも旨く大絶賛中にはタッパごと持ち帰り大宮駅の構内をタッパ持ちながら歩くメンバーまでゴマクリームのデザートもめちゃ旨そして持ち寄りボトルで今回の目玉は店主がお客さんからいただいた余市のマイウィスキー１０年さすが旨い（写真は余市HPより抜粋）そしてお楽しみの抽選会今回は十四代吟撰、バンク１０年、駒ヶ岳ya. 厚岸 立春イチローズモルト２０２３モダンモルト他と今回も何とも素晴らしいセレクトそしてイチローズモルトをＧＥＴしたＮさんは満面の笑み結局明日の駒ヶ岳もあるから早目に退散しようと言ってましたが盛り上がり過ぎて結局１２時近くまで飲んでしまい店主洗い物終えるころにはすっかり日つけは変わってしまいました今回もとても楽しく過ごさせていただきました参加された方お疲れさまでした、そして翌日名古屋から来てたSさんの高級車に同乗し、Nさん、sさんと四人で長野駒ヶ岳蒸留所祭りにくりだしました
2024.05.20
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メゾンドウイスキー社が選抜オリジナルボトル シグナトリーシングルカスク限定品２種
～メゾンドウイスキー社が選び抜いた限定オリジナルボトル シグナトリー社詰めシングルカスク限定品！～今回はフランスのパリに拠点を構える世界的に有名な「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社が毎年秋のウイスキーライブパリに合わせてリリースしている限定品の中から、レアなシグナトリー社詰めのシングルカスクと、そのウイスキーライブ2023年記念用に現地で販売された同じくシグナトリー社詰め限定品をご紹介致します。2021年に記念すべき創業65周年を迎えた「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社は、現オーナーの父が始めた小さな酒販店が原点です。この20年余りでその業容を大幅に拡大し、数多くのブランドの輸入代理店としてだけでなく、いくつかのブランドでは全世界の販売代理権を持ち、その世界的なネットワークを駆使して数多くの高品質なお酒を販売しています。「アニュアルリリース」として毎年発売している同社向け限定品グレンロッシー2012は過去にもご紹介したレアなシグナトリー社のメゾンドウイスキー社向け専用ラベルGLENLOSSIE 2012 11yo 1st Fill Oloroso Sherry Butt 63.5% 70cl ２２９００円（税込） オフィシャルテイスティングノート - 色は少し緑がかった銅。香りは洗練されクリーミー、アプリコット、ナツメグにマンゴー、後から熟したプラムやドライフルーツ、ローストしたモカ。味はしっかりとしてダイナミック、オレンジやタンジェリン、塩バターキャラメル、ミルクチョコ、後から草やモルト、クローヴ、カレーやシナモン。フィニッシュは長くて複雑、ユリやアヤメにココアパウダー、木材にタイムやオレガノ。「アニュアルリリース」として毎年発売している同社向け限定品アードモア2011はウイスキーライブ用に毎年現地で販売されている限定品の2023年版でシグナトリー社詰めARDMORE 2011 12yo for WHISKY LIVE PARIS 2023 Oloroso Sherry Butt 46% 70cl １９８００円（税込）オフィシャルテイスティングノート - 色はゴールデン。香りは獣系でベーコンやスモークした魚、カンゾウ、レモンでオイリー、後からアーモンドやタール、ミネラル。フィニッシュは長く、白系の花、溶岩の土壌、最後に発芽した大麦とモルティングルームとウオッシュバックの発酵の香り。
2024.05.18
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超限定 シングルモルトバージョン！！ ティモラスビースティズ
定番のスワリーワグのシングルモルトが販売店限定で入荷TIMOROUS BEASTIE'S FINEST 5YO / DL OLD PARTICULAR500ml 48.4% Timorous Beastie’s Finest Vintage 2018 50clRefill Barrel – Ref: DL1826548.4% alc. Strength – no colouring and no chill-filtrationDistilled May 2018 – Bottled October 2023459 bottles produced ダグラスレイン社 オールドパティキュラー リージョナルオールドパティキュラーティモラスビースティズファイネスト ５年500ml 48.4% ８６５０円（税込）（シークレットハイランド。中身は開示されていません。）ハイランドシングルモルト・シングルカスクリフィルバレル 樽リファレンス番号DL18265ノンチル・ノンカラー蒸留2018年5月、ボトリング2023年10月生産本数459本 フレッドさんによるテイスティングノートSweet with gentle spice and malt, then more spice, barley and syrup, with honeycomb and creamy cereals (FHL)優しいスパイスとモルトの甘さが現れ、次第にスパイスが増し、大麦、シロップ、ハニーコムとクリーミーなシリアルへ。
2024.05.18
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超限定 シングルモルトバージョン！！ ロックアイランズ
定番のロックアイランズのシングルモルトが販売店限定で入荷ROCK ISLAND'S FINEST 6YO / DL OLD PARTICULAR500ml 48.4% Rock Island’s Finest Vintage 2017 50clRefill Barrel – Ref: DL1825448.4% alc. Strength – no colouring and no chill-filtrationDistilled March 2017 – Bottled October 2023421 bottles producedダグラスレイン社 オールドパティキュラー リージョナルオールドパティキュラーロックアイランズファイネスト ６年 500ml 48.4% ８６５０円（税込）（シークレットハイランド。中身は開示されていません。） ハイランドシングルモルト・シングルカスクリフィルバレル 樽リファレンス番号DL18254ノンチル・ノンカラー蒸留2017年3月、ボトリング2023年10月生産本数421本 フレッドさんによるテイスティングノートPeppery, peated and briny, then sweet and salty plus a hint of ash, with vanilla fudge and drifting smoke (FHL)ペッパー、ピート、塩味、あとから甘さと塩気にかすかな灰が加わり、バニラファッジとスモークが漂う。
2024.05.17
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超限定 シングルモルトバージョン！！ スワリーワグ
定番のスワリーワグのシングルモルトが販売店限定で入荷SCALLYWAG'S FINEST 5YO SHERRY / DL OLD PARTICULAR 500ml 48.4% Scallywag’s Finest Vintage 2018 50clSherry Butt – Ref: DL1833748.4% alc. Strength – no colouring and no chill-filtrationDistilled August 2018 – Bottled October 2023297 bottles produced ダグラスレイン社 オールドパティキュラー リージョナルオールドパティキュラースカリーワグズファイネスト ５年 ５００ML ８６５０円（税込）（シークレットスペイサイド。中身は開示されていません。）スペイサイドシングルモルト・シングルカスクシェリーバット 樽リファレンス番号DL18337ノンチル・ノンカラー蒸留2018年8月、ボトリング2023年10月生産本数297本 フレッドさんによるテイスティングノートSweet macerated dark fruit and spice, then treacle and rum-soaked raisins, with vanilla fudge and fruit cake (FHL)甘くマセラシオンしたダークフルーツとスパイス。あとから糖蜜、ラム酒漬けのレーズン、バニラファッジ、フルーツケーキ。
2024.05.17
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