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土用の丑にはまだちょっと早いけれど、
今週末は鰻でスタミナ補給しました。

と言っても長焼でもなければ、櫃まぶしでもありません。
御飯の少ない小丼で十分でした。
暑さが厳しくなれば、鰻丼にしますが、
今夜は梅雨空で少々小寒いのでこれで結構です。
また鰻は注文してから焼くので
夕飯時でお客さんも多く
結構待たされましたが、
一口お口に入れた途端
濃すぎず薄すぎず
程よい味付けのたれがかかった鰻に
そんなことは全く気にならなくなりました。
6月から鰻を食べに行こうと言い続けて
やっと実現した久しぶりの鰻の味は
とても美味しかったです。
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