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2014.10.12
カテゴリ： 食卓
浦山ダムカレー
正確には・・・
ハムカツ カレーです!ん
トンカツではありません!
って言うか、 小鹿野町名物の「わらじカツ丼」に乗ってる!
!!(悔)
細かい話は後日にするとして!!
ハムカツの丸い形 が!!
旧・秩父橋にアーチの形状に似ている からと?
そして!
その形状が!!
浦山ダムの意匠に使われている からと!
そういう意味で、4つ切りにされた丸いハムカツが!
って・・・
理解するのに、少し時間が掛かりました!(困)
じゃなくて、捻りが高度過ぎて、ついていけないかも?
と言うのは置いといて!
なんと!
じゃなくて!
って言うか、ダムの堤体に見立てた?
ご飯の高さ 。
38mm
その理由は不明です!(困)
まあ・・・
お皿の上に、普通に積み上げるのに・・・
この辺が限界か?
だから公式レシピでは、ボール状のお椀などを使って高さを稼ぐんですよ!
そうすれば高さが50mm以上とか
じゃなくて、ご飯を高く積み上げて!
その隙間にカレーを流し込めるんですけど!
って話は置いといて!
そして・・・
謎のゆで卵!
って、個人的には・・・
カレーには生卵ですよね?
関西圏では、結構当り前 ですよね!!(好みによって、醤油とかソースをかけたりしますが)
自分。
この食べ方が一番好きです!(辛いの苦手だし)
って話は、どうでもいいから!!
その正体 は!!
なんと!
湖底に仕込まれた
じゃなくて!
アオコなどの発生を抑制するため !
ダム湖に酸素を供給するための装置から出てきた泡を表現!
って、コレも・・・
毎年、夏に開催される見学会。
特に巡視艇体験ツアーに参加してないと、分かりづらいかもしれません?(困)
って!
謎は、まだ続きます!
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