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チファジャ三清洞店（韓国　ソウル市）

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メルヴェイユ（中央区　日本橋）

(15)

テーマ：使える店！覚えておきたい店！！(779)

カテゴリ：食い倒れ（国内のお店）

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お誕生日当日には、これまたサプライズが待っていた。

＜サプライズその１＞

朝早々に旦那くんが手配していた花束が届いた～♪
お花をもらうということは、何歳になっても嬉しいなぁ。

そのあと、雪の残る中をお目当ての 『メルヴェイユ』 でお誕生日ランチ！

メルヴェイユは日本橋高島屋のすぐ近くにできたフレンチのレストランで
とてもこじんまりしている。

ちび子の大好きな『ル・デッサン』のもうちっと高級バージョンのお店。

そして、お料理が美しい～ヽ(^0^)ﾉ

ル・デッサンと同じくお野菜の使い方がとっても美しいのです。
ここのお店は、麹町にある『オ・グ・ドジュール』の系列と聞いている。
確かオ・グ・ドジュールは、お店の経営に賛同した一般個人が投資というか
出資している変わった形態のお店だったと記憶している。

オ・グ・ドジュールもメルヴェイユ同様に素晴らしいお料理が楽しめる。
オ・グ・ドジュールの内装は黄色の椅子でかわいらしい感じ。
メルヴェイユは最近よくあるウッディな感じの家具と白い壁に間接照明だ。
大人の雰囲気というならメルヴェイユがお勧めかな？

メルヴェイユ玄関

メルヴェイユ

全部で35～40席くらいだろうか？

メルヴェイユ室内

　落ち着いた内装の室内

肝心のお料理は、前菜から綺麗なお皿が続きます。

ランチの

■Ｂコース■お魚とお肉の両方

実は、この選択が難しい！
Ａだと楽しみが半分になった気分だし、Ｂだと食べきれない。

そんな欲望を満たしてもらえるのが、前菜を二品にという選択。
旦那くんと一緒の場合、だいたい彼はＢコースを選択。
そうなると私がＡコースを頼むとメインが二個でてくる彼のお皿を
恨めしそうに眺めながらフォークをくわえて“おこぼれ”を犬のように
待つハメになる。

＃それは、かなちいぃぃ(T_T)

というわけで、お野菜が多くてメインより軽い前菜を二品をとると
ちょうどいいと思う。

本日のお料理の一部をご紹介

　海老のブランマンジェと菜の花のクーリ

クーリってなんじゃろ？
これは海老の香りがするクリーミーなプリンという感じ。
口溶けもいいし、生臭くない（当たり前か^^;）
何しろ回りに飾られた野菜が綺麗で一個ずつの味もよくでています。

　鹿児島の霧島豚

このローストの最初の一口が焼き鳥にそぉぉっくりだったと思ったのは
私だけ？(^^;;
その後、旦那くんにも召し上がってもらったのですが、はやり焼き鳥
フレーバーな脂肪部分？？？？

＃炭火のせいか?!

鴨のローストリンゴソース

　鴨のローストリンゴのソース

これは、鴨の独特な獣系のお味をリンゴがマイルドにしている感じ。
焼き加減も本郷の某店の焼き損ねた生肉ではなく、ほどよく火が通ってます。
獣好き（？）な人には嬉しい一品だと思う。

ヒラメのポアレ

とっても無難でお上品なお味の中に個性が光る一品でおいしゅうございます
...岸朝子風
※最近、料理の鉄人再放送をBSで見て、食べながら岸朝子さんを思い出しました。

みかんと何か柑橘系のくだものに
　　　　　　　　　　　　　ジュレをかけたもの＋何かのアイスクリーム

これも美味しかったが、デザートと同時に凄いサプライズがあったので
肝心のデザートの中身を忘れてしまった！

なんと、お店からお花？と思ったら、それは知らないうちにエダみんが
やってきて、お店にお花を置いていったものだった。

最初、お店の人がデザートともに差し出して「山下さま..から..？」などと
まったく違う名前をいうので、「人間違い」かと思ったじゃん！

エダみん、あの寒い中をこれだけのために日本橋まで来てくれてありがとー(T_T)

＃お家で綺麗に咲いてるよー。 そして、また翌日にもサプライズ...これは、明日。

メルヴェイユは、お値段のわりに、お料理もサービスもとてもいいお店だと
思う～♪

メルヴェイユ

TEL:03-6202-1991