ちび子の旨いものパラダイス

先週末に長野の上田にお仕事で行ってきた最近、長野づいているなぁ...

せっかく長野に来たのだから美味しい蕎麦でもと
思っても、仕事の合間を縫って食べに行くのはけっこう
難しい

今回は、お客様が一緒だったので
"美味しいお蕎麦でもお昼に食べましょうか" って
ことになった、 らっき～～

上田には 「刀屋」 という有名な蕎麦屋があるが、蕎麦が
堅くてぶちぶちかみ切るのが大変（ちび旦那談）

なんでそんなに人気がある店なのか？
上田の人に聞くと "大盛りだから～～ヽ(^0^)ﾉ" という
単純な理由らしい

ざるを頼むと富士山のように盛ってくれるらしい...それを崩さないように食べるのが上田っ子なのだそうだ..ホントか？

ということで今回は二番人気の 『草笛』 へ

草　笛

入り口はいると分かるが、規模がでかい！
東京でこの規模の蕎麦屋はなかなかお目にかかれない
そんなにデカイお店なのに満席！

さすが蕎麦の国（？）長野！！

こんなに大量のお客が入るのに全部が手打ちだというのだからすごいね～

二人で麺打ち中

ここで大盛りを食べるのは、チャレンジャーらしい...

ということで、ちび子は小盛りの天ざる

小盛りの天ざる

....って どこが小盛りなんじゃいっっ！！！

恐ろしいくらいの天ぷらとたんまり蕎麦が入った桶この桶は、東京のように上げ底になっていないのが特徴

.... 食えまへんよ、ぜんぶなんて （ちび子の直感）

食べても食べても減らない蕎麦最後はけっこう拷問

要するにだ、ここの店の蕎麦は、上田の人が思う以上に
多い
たぶん、普通盛りで神田やぶ蕎麦の四倍は軽くあると思う

肝心のお味を詳しく憶えていないというと失礼ですが、
まぁ、普通...かな？
大量の蕎麦と格闘することで精一杯だったせいか？
というより、ツユがかなり甘くて濃いので蕎麦のいい香りが
消されてしまったせいかな？
蕎麦だけをすすると美味しいのにねぇ

でも甘めのツユはこの地方の特徴なのかも知れない
買ってきたお蕎麦を自宅で作っても付いているツユがかなり
甘い印象があるし

関西と関東が違うんだから、仕方がないね

ただ、東京のお蕎麦屋さんで何が凄いかというと天ざるの天ぷらを揚げる技術が高い

草笛の天ぷらは、見てのとおりで、かなり油ギッシュな
衣たっぷりおばあちゃんの田舎風天ぷら系
この天ぷらを消化するのに夜までかかった（涙）

天ぷらの美味しい長野のお蕎麦大募集中...
特に上田・松本方面をよろしくお願いいたしまするぅ～

草笛
長野県上田市常田3-269-4
TEL:0268-24-8221

追伸：ビールには野沢菜のお通しが付いているらしい...好き ♪

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