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2012年01月の記事
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豊潤、すっぴんの荒々しさもまたよし！
一発目の新酒「Begin」が2週間で完売する好スタートとなった小松潤平杜氏「シーズン４」。今回は、豊潤ブランドの大定番で、当店で辛口紳士と呼ばれる事のある（笑）特別純米酒の出来たてスッピン生原酒！わずかにバナナ系の甘い香りを感じさせ、含むとほどよくコクを感じさせ、最後にほどよく苦みを感じながら綺麗にキレていく辛口新酒。昨今の若手の新酒 ＝ フレッシュフルーティー と相場が決まっていて、ちょっと辛口党を置いてけぼりな感じがありますが、これ、その層にどストライク。バリバリ冷やしすぎると堅くなっちゃうから、「やや冷え」ぐらいがで楽しむこと！お酒を冷蔵庫から出してつまみを準備する位で。丁度このコメントを書きながらベストコンディションで飲んでるんですが、旨いですよ♪「れんこん揚げ」をバリバリ食べながらグングン飲めてます（笑）◆豊潤 特別純米生酒720ml 1800mlいっしょにこちらも入荷！雪降る寒い夜には嬉しい、、、、熱燗用にじっくり熟成した純米酒（^3^）今宵はこいつで一献。。。◆豊潤お燗純米酒720ml 1800ml
2012.01.25
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跳ね回る元気さ！久礼・限定新酒
飲んだ瞬間、口の中でビッチビッチ元気に跳ね回る美味しいですね、久礼。サンプル送ってもらい初めて飲んだんですが、結構ビックリ。特別純米の濃厚メロン・トロピカル系。純米吟醸のリンゴ系フレッシュ系。どちらも跳ね回る旨味はちょっと驚き。◆久礼 特別純米 直汲無濾過生原酒720ml 1800ml◆久礼 純米吟醸 槽場直詰無濾過生原酒720ml 1800ml
2012.01.25
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去年よりソフトタッチ！繁桝限定純米大吟醸！
昨年はお米がなかなか溶けんで、新酒の段階ではスマートな印象になっていましたが、、、、今年は、最初から開いている感じ！良いね、美味しいです♪そんで、純米吟醸表記から純米大吟醸に表記変更。もともと５０％削っていたからスペック的には純米大吟醸だったしね！いやいや、改めてかなりリーズナブルだ。含んだら柔らかな旨味と爽やかな香りがあって。安心感のある逸品です。◆繁桝 限定純米大吟醸720ml 1800ml
2012.01.25
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