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2008.10.25

5月に苗を植え、立派な葉をつけ野菜用のプランターを独占してきたヤーコン。そろそろいいかと引き抜いてみましたが、見事に期待は裏切られてしまいました。
食べ方のレシピもいただいているのですが、これでは少し無理ですね（捕らぬ狸の・・・何とやらですね）。

調べてみると、収穫時期は葉が枯れてから（11月頃）とあります。
見逃したのが、ヤーコンは南米アンデス高原産のキク科の根菜と・・。

ここまではよかったが

高さは人の背丈以上 にもなるとあります！？

プランターでは、無理があったようです。
これまでの努力はいったい！トホホ・・。

本日収穫のヤーコンの根っこ（イモとはいいがたい）<笑い>

IMG_7896 (C)sanpo

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最終更新日 2008.10.25 17:37:20
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■コメント

ヤーコンだった！

snowrun29 さん

ヤーコンってそんな背丈のものでしたか。
プランターでは…残念でしたね。
丁度、今日某里山を歩いてて畑の作物のうち
あれは何だろう？？って言ってたのがどうもヤーコンでした。

地上部に実らしきものがないし、
ここまで葉がでかいのに（しかも見たことない葉だし）
それなら地面の下は？と言ってたんです。

退職されたのですね。
本当に色々と大変だった事と思われます。
どうぞ暫くはゆっくりとお疲れを取って下さいね。 (2008.10.25 23:12:16)

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Re:ヤーコンだった！(10/25)

4820さんぽさん

snowrun29さん
＞ヤーコンってそんな背丈のものでしたか。
＞プランターでは…残念でしたね。
＞丁度、今日某里山を歩いてて畑の作物のうち
＞あれは何だろう？？って言ってたのがどうもヤーコンでした。
＞
＞地上部に実らしきものがないし、
＞ここまで葉がでかいのに（しかも見たことない葉だし）
＞それなら地面の下は？と言ってたんです。
＞
＞退職されたのですね。
＞本当に色々と大変だった事と思われます。
＞どうぞ暫くはゆっくりとお疲れを取って下さいね。
-----
ありがとうございます。
プランターで育ったヤーコンの背丈は50cmほどで終わり。
正常に育てば10から20個ほどのイモをつけ、栄養価もかなり高いそうです。 (2008.10.25 23:29:31)

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