2010年01月の記事
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喜久水庵の黒豆茶
仙台のお茶屋さん、お茶の井ヶ田・喜久水庵へ行ったら黒豆茶を扱っていたので、買ってみました。焙煎しているからでしょうか、胡麻のような香りを強く感じました。悪くはありませんが、ティーパックだからこのくらいかな、というお味でしたちなみに、喜久水庵の抹茶ソフトクリームが好きです
2010年01月31日
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おうちでもんじゃ
久々におうちでもんじゃ焼きをしました。お約束（？）のハート型の土手。我が家のホットプレートは鍋と兼用なので底が深く、もんじゃ焼きはちょっと食べにくいです…が欲しいところですが、黒豆茶でガマン
2010年01月30日
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豚汁としらすご飯
今日は暖かく過ごしやすい一日でした。でも、明日は寒いらしい。気仙沼の日なのでつらいです週の真ん中は、だれます昨日は朝のうちに仕込んでおいた豚汁としらすご飯にしました。
2010年01月28日
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ルイボス＆ローズティ
おかげさまで、ソフトドリンクのコレクションが充実してきておりますこちらは以前mitsumineさんにいただいた、DEAN&DELUCAのルイボス＆ローズティです。バラのゴージャスな香りとローズヒップの酸味が特徴的なハーブティでした。あまりルイボスティっぽくないので、美味しくいただけました。ローズヒップティにはビタミンＣが含まれており、妊婦にも良いのだとか。ちなみに、同じローズでも、ローズマリーは覚醒効果が強く、妊婦は避けた方がいいのだそうです…って、ベランダにあるので料理に使っているのですけれど
2010年01月26日
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鶏と野菜のココナッツミルクカレー
カレーが解禁になったので、またカレーを食べています。昨夜は、鶏と野菜のココナッツミルクカレーにしました。ルーではなく、「カレーの壷」を使いました。ココナッツミルクをたっぷり入れて甘くしたので、辛過ぎるのは苦手な夫も、「これはうまい」と言ってくれました。ナンも焼いたのですが、こちらは「ナンというよりパンだな」とのことなので、今度は強力粉とヨーグルトのバージョンを作ろうかと思います。覚書程度のナンレシピ☆材料強力粉２００ｇ薄力粉１００ｇドライイースト６ｇ砂糖大さじ２塩小さじ１ぬるま湯カップ１弱☆作り方１）材料を混ぜて、よくこねる。２）一時間程度寝かせる。３）薄く伸ばして、フライパンで両面を焼く。 カレーの壷 チキン 180g
2010年01月25日
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定義山（仙台）へお参り
昨日は、厄払いと安産祈願に、定義山へ行ってきました。住所は仙台市ですが、山側にある定義山は寒くて積雪もあり、小雪もちらついています。お参りをして、御札をいただいたら、腹ごしらえ。昭和を感じさせる部屋で炬燵にあたりながら、素朴なラーメンをすすります（お腹が空いていて、写真を撮るのを忘れました）。さらに、別腹で三角油揚げを食べます。けっこう大きいのですが、揚げたてに、七味と醤油をかけて食べると、これはもう絶品さらにさらに、夫は大好物の味噌焼きおにぎりも食べていました定義山は御利益はもちろんですが、門前の食べ歩きが楽しいのです。御札を２つお願いしたからか、今回初めて、お軸とお供物をいただきました。お供物の落雁は、今朝ありがたく夫といただきました。
2010年01月24日
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紅白饂飩を温かいつけ汁で
夫の同僚に赤ちゃんが産まれたとのことで、お祝いのお返しに紅白饂飩をいただきました。なるほど、お祝いのお返しも考えなくちゃいけないのですね～。でも、結婚式の引き出物を考えるのと同じで、楽しいかも紅白饂飩は、具をたっぷり入れた温かいつけ汁でいただくことにしました。つけ汁に入れた鶏肉の残りに、塩胡椒、粉チーズ、パン粉をふってオーブン焼きに
2010年01月22日
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ビネガー・ジンジャーシロップ（グレープフルーツ）
以前は帰宅すると、まず缶ビールかビールもどきをぐいっと飲んで、燃料を入れてから夕飯を作っていました。妊娠してからは、チョコレートをかじるか、乳酸飲料や柑橘シロップのお湯割りを飲んでいたのですが、最近調子が良くなったせいもあり、シュワシュワ系が欲しい・・・という訳で、takufさんにいただいていたコンフィチュール エ プロヴァンスのビネガー・ジンジャーシロップ（グレープフルーツ）を炭酸水で割って飲んでみました。これが、甘すぎず、辛すぎず、柑橘系の爽快感もあり、めちゃめちゃ美味しいあっという間に飲んでしまいました。次に銀座へ行く時には、絶対に店舗に寄ろうと思いました。takufさん、奥さま、ご馳走さまでした！あぁ、東京へ行きたい・・・
2010年01月21日
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なめた鰈の煮付けとざくざく
帰宅すると夫が寝ていました。病院へ寄って帰ってきたのだとか。インフルエンザではないそうで、とりあえず一安心ですが、風邪の菌をもらわないように気をつけなくちゃ…今夜は消化の良い、あっさり和食です。なめた鰈の煮付け、ちぢみ菜のお浸し、ざくざく。ざくざくは、父方の実家（福島）の郷土料理。サイコロ状に切った野菜をざくざく入れて、醤油で味つけしています。
2010年01月19日
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２０週の検診
今日は２０週の検診で、お産をする仙台の総合病院まで行ってきました。駐車場に車を止めるまで３０分、問診やら検査やら会計やらもろもろでさらに２時間。疲れましたでも、エコーで見た赤ちゃんは元気そうなので、よかったですお昼はパスタ屋さんへ。ホタテと野菜のクリームスパゲッティにしました。白菜やさつまいもが入っていて、これもありだわと思いました
2010年01月18日
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豆腐ハンバーグ定食
今日は豆腐ハンバーグにしました。ご飯と具だくさん味噌汁を付けて、これじゃ定食ですね。夫も風邪気味らしいので、用心のため、『龍馬伝』を観たらさっさと寝ようと思います。
2010年01月17日
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復活☆カレー
みなさま、ご心配いただき、どうもありがとうございました。一週間近く悩まされた頭痛ですが、昨日ようやく解放されました。週末になって具合がよくなるって、私、もしかして仕事がイヤだったのかしら、なんて思ってしまいます頭痛とともに、つわりの症状もだいぶ解消されました。つわりの間、想像するだけで具合がわるくなったカレーライスを、ついに作ることができました。なんと、５ヶ月ぶりのカレーライスです
2010年01月16日
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お家でピザ
まだ頭痛が続いています。昨夜は、夜中に頭がガンガンして目が覚めました。関節も痛いような気がして、これはいよいよ風邪かもと思い、まずはイソジンでうがい。続いて、風邪は首と腰から入るというので、首にタオルを巻き、毛糸の腹巻をし、レッグウォーマーを足首に巻いて再び寝ました。朝になって昨夜よりはマシなものの、まだ頭が痛い…お出かけの予定でしたがやめて、家でゆっくりすることにしました。こんなに長引く頭痛は初めてですお昼は冷凍しておいたピザ生地に、家にある物をのせて焼きました。ピザ生地を多めに作っておいて、冷凍しておくと、こういう時に便利です
2010年01月10日
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ホットレモネード
昨日は夫が飲み会。私も体調がよかったので、美容院へ行き、デパートのバーゲンで服を買い、一人喫茶店でお茶をして、久々に遊んできました。が、それがよくなかったのか、今日、お稽古と母の見舞いから帰ってくると、ひどい頭痛。キムチ鍋にして体を温めましたが、まだ頭が痛い。自家製ホットレモネードでさらに温まってから寝たいと思います。
2010年01月09日
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ロールキャベツとキッシュ
本格的に仕事が始まるのが連休明けからなので、まだのんびりしています。昨夜はロールキャベツにしました。ロールキャベツと同じ材料（キャベツ、挽肉、玉ねぎ）でキッシュを焼き、ロールキャベツの残りのスープと一緒に今日の朝ご飯にしました。
2010年01月07日
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ジャルダンビオのハーブティ
こちらは以前にmitsumineさんよりいただいた、ジャルダンビオのオーガニックハーブティ。2種類いただきましたが、どちらも飲みやすいと感じました。赤いパッケージのサーキュレーションは、黒ブドウの葉から作られているとのこと。甘酸っぱい香りがきいていて、やはりブドウだからでしょうか、好きな味です青いパッケージは、スイートナイト。レモンバームやオレンジの柑橘系の香りがしますが、味はあっさりとしており、シンプルなハーブティです。mitsumineさんのおススメの水出しにすると、どちらもより葉っぱくささが減り、すっきりと飲みやすくなりました。ご馳走さまでした
2010年01月06日
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豚汁と炊き込みご飯
お正月に実家の実家からもらった野菜を消費すべく、昨夜は豚汁にしました。炊き込みご飯は、いつものもち米入り。もち米：白米を２：１にしたので、かなりもっちり。具は、ニンジンと舞茸とシラスにしました。いつもの炊き込みご飯レシピはこちら。
2010年01月05日
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黒豆入りホットケーキ
おはようございます。まだ冬休み中でのんびりの、gin&hokuでございます。昨日のお昼は、お正月の黒豆の残りをホットケーキに混ぜ込んで焼いてみました。さらに、アイスクリームをのせて、上から煮汁をたっぷりかけました。和風の味わいで、これはこれでいい感じです夕飯はすきやき。いつもの調子でわりしたに日本酒をたっぷり使い、〆にうどんを入れて、汁を十分飲んだあとで、「お酒はダメじゃん」と、気づきました…
2010年01月04日
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謹賀新年
あけましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願い申し上げます皆様、良いお年をお迎えのことと思います。さて、私は年末から少し実家へ帰っておりました。12月31日は5ヶ月目に入った最初の戌の日ということで、お参りに行きました。慌しかったこともあり、実家からわりと近い青葉城址の神社へ。久々に政宗公を拝見してきました。実母が踵を骨折して入院し、年末年始に一時帰宅していました。年のせいか、場所が悪かったのか、治りが遅いようで、リハビリもままならず、まったく歩けない状態。荷台のような簡易車椅子（？）で家の中を移動しています。掃除などは父と弟に任せましたが、料理と買い物はだいぶ手伝いました。料理と言っても、私が準備すると、刺し身とか、サラダとか…母が入院していると、遊んでくれる相手がおらず、ぎんはかなり欲求不満だったらしいです。母と私がいるので、ぎんにとっては盆と正月が一緒に来た状態。おおはしゃぎでした。ようやく遊び疲れて、まったりしているところこんな感じで、年末年始もバタバタと過ごしました。今年一年も、きっとこの調子でバタバタといくのだろうなぁ～
2010年01月02日
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