2008年01月の記事
全28件 (28件中 1-28件目)
1
-
キリンビール仙台工場
今夜は鍋でした。ここのところメニューが浮かばないと鍋になります画像は先日行った、キリンビール仙台工場の生ビール工場見学して大好きなビールが造られる過程を学び、学んだ後はビールを2杯試飲できます。できたて3日以内という一番搾りは、とても素直な味で喉越しがよくて、めちゃめちゃ旨い本当に旨いやはり工場見学はするものだと実感しました
2008年01月31日
コメント(23)
-
酸辣湯麺
外食と貧食が続いております…。本日は家の近くのラーメン屋さんで酸辣湯麺を食べました。辛いのは好きですが、酸っぱいのはイマイチ。さらにかなりとろみがあって、私としてはビミョーでした。
2008年01月30日
コメント(16)
-
納豆チャーハン
時間も食材も無かったので納豆チャーハンにしました。あっさりしすぎないように、シーチキンも入れました。やや粘りは残りますし、味は当然納豆ですので、納豆が好きな方にのみおススメします
2008年01月28日
コメント(20)
-
麻布茶房の抹茶あんみつ
飲み会の前に、友だちと麻布茶房でお茶をしました。ちょっと高級感のあるお店の雰囲気ですが、メニューはわりとリーズナブル。私は抹茶あんみつ（630円）をいただきました。やや甘さを抑えたさっぱりとした感じ。豆や寒天の味がしっかりとしており、なかなか美味でした。お酒もいいけれど、甘味も最高です
2008年01月27日
コメント(16)
-
千の庭
飲み会だったのに、今日中に帰ってきました。エラ～～イ会場は千の庭。まぁまぁ美味しかったけれど、ちょっと高いのかも。場所代かしら。お部屋、狭かったし・・・。このままならば次はビミョーです。
2008年01月26日
コメント(6)
-
煮込みうどん
おかげさまで、無事気仙沼より帰ってきました。お天気はすっかり回復したのですが、日陰は凍結しており、ちょっとコワかったです。運転するのにヘンな力が入っていたようで、肩がこりました疲れたので今夜は煮込みうどんです。
2008年01月25日
コメント(20)
-
とりハムカレー味
今日はとんでもない天気でしたね。まだ強い風が吹いています明日は気仙沼出張ですが、朝何時に出ようか考えると、憂鬱です。今夜はとりハムのカレー味。また鶏？と言われそうですがとり胸肉に砂糖、塩、カレー粉各小さじ１と胡椒をすり込み、3日間熟成させて加熱しました。個人的にはけっこうイケていると思います。
2008年01月24日
コメント(16)
-
水曜日は居酒屋ご飯？！
ドリンク一人一杯無料券があったので、居酒屋さんへご飯を食べに行ってしまいました。ニラとチーズの春巻きがなかなかおいしかったです。ここのところ食べたかった焼き鳥と、手前は鳥皮で包んだ揚げ餃子。二杯目は晴耕雨読をロックでいただきました。水曜日から、ちょっとぱやぱや～
2008年01月23日
コメント(14)
-
えごま豚の醤油焼き
時間がなかったので、えごま豚をささっと焼きましたえごま豚とはえごまを混ぜた餌を食べて育った豚さんのこと。ちなみにえごまとはごまではなく、シソ科の植物なのだそうです。お値段は普通の豚さんより高いですが、なんとなく柔らかくておいしいように感じます。↓こんなお肉も美味しそうですが高いですねうつくしまえごま豚ロース肉
2008年01月22日
コメント(20)
-
チダイ
暴飲暴食ばかりしていられませんので、今日は質素な和食メニューです。チダイが安くて美味しそうだったので、塩焼きにしました
2008年01月21日
コメント(14)
-
紅乙女など
昨夜は行きつけのお店の新年会でした。常連さんが30名くらいの持ち寄りパーティー。皆さん料理自慢で、酢豚やエビチリ、おいなりさん、焼き鳥、刺し身などなど、たくさん食べても会費1000円って安すぎです！料理を作らない方はドリンク持参。初めて”ごま焼酎 紅乙女”を飲みました。ごまの味がしっかりとありますので、ごま好きにはたまらないでしょう。飲みやすくて美味しかったです。こちらは中国のワイン。赤ワインなのですが、紹興酒のような独特の味と香りがあり、色はワインですが味は別物な感じでした。お店が5周年だったので、2次会はさらに絞り込んだメンバーでお祝いしました。ごま焼酎 紅乙女 丸瓶
2008年01月20日
コメント(18)
-
昨夜もキムチ鍋
一晩ずつずれていますが・・・。昨夜はキムチ鍋でした。いつもは白菜メインですが、昨夜はニラと豆もやしバージョンにしました。ニラの味がたまりませんね♪〆の雑炊にもよく合いました
2008年01月19日
コメント(14)
-
ポークステーキ
実は昨夜のご飯です。HALたんさんのポークステーキを作ってみました。しょうゆ漬けにした豚肉に小麦粉をまぶして焼きます。味がよくしみて、じゃじゃっと塩胡椒して焼くよりも断然美味しかったですHALたんさん、ありがとうございました
2008年01月18日
コメント(14)
-
銀座カクテル ストロベリー
銀座カクテルシリーズのストロベリーを飲みました。冬期限定で12月に発売されたもの。京都の大師匠が美味しそうに召し上がっていたので飲みたくなりました。ハイチューを思わせる甘酸っぱい香り。飲むと思ったより甘みは強烈ではなく、アルコールの感じがしっかりとありました。ほんのり苺ピューレのとろみがあっていい感じ。絶品とまではいきませんが、千疋屋シリーズだけあり苺の缶カクテルとしてはよく出来ている方だと思いました
2008年01月17日
コメント(16)
-
居酒屋ご飯
一月も半分が過ぎたところで、もうバテ気味です燃料補給に近所の居酒屋さんで晩ご飯。おかみさんに「今年もよろしくお願いします」と言われ、「こちらこそよろしく」とお願いしてきました熱燗で体を温めながら、でもまだ水曜日ですからお酒はほどほどに
2008年01月16日
コメント(16)
-
ブリのムニエル
レモンがあったので、ブリを照り焼きではなく、ムニエルにしました。でもちょっとパサパサしちゃいました・・・。付け合せはなぜか卵焼き・・・。
2008年01月15日
コメント(14)
-
ビビンバ
ビビンバに初挑戦しました。ナムルなど一つ一つ作っていくのは手間ですが、モヤシ、ほうれん草、ニンジン、卵、家にある食材でできるので、安上がりではあります。夫には「また食べたい」と言ってもらいましたが、ちょっとめんどうかも。もう少し簡単に作れるレシピを見つけなくちゃ
2008年01月14日
コメント(16)
-
ネパール風（？）チキンカレー
余裕のある時に本格カレーを作りたいと思い、ネパール風チキンカレーを作ってみました。輸入雑貨屋さんで購入したフェアトレードのマサラセットを使用。玉ねぎ2個をじっくり炒め、さらさらはしていますが水っぽくはない、旨みのあるカレーになりました。純日本風カレーライスが好きな夫の評価はイマイチでしたけれど、私としてはでした。↓これを使いました。香辛料が１つずつ小袋に入っています(4食分×2)。ネパールの女性が吟味して選び、自信をもってお届けするカレー無農薬・有機栽培スパイス【ネパール・カレー（チキンマサラ）】ネパールの女性が吟味して選び自信を持ってお届けする【フェアトレード】ネパール・カレー
2008年01月12日
コメント(16)
-
バラホンダ モナステル ２００５
今夜は夫が飲み会。スーパーで安売りになっていた刺し身とチーズを買って、私も自宅で一人飲み会です。飲んだのはスペインワイン”バラホンダ モナステル 2005”。若々しい酸味とベリー系の香り。味は蜂蜜やベリー系のジャムを思わせる甘みがあります。フランスの硬いワインと比べるとどうも軟派なイメージ。濃くて甘くてでも薄っぺらい、化粧の濃～い女子高生を思い浮かべる味です。ここまで言っておいて何ですが、980円のこの手のワインとしては悪くないと思いますので、興味がありましたらどうぞ【ポイント最大10倍中】(1/15 9:59迄)バラホンダ イエクラ [2005] （ワイン／スペイン）（プラチナ・ゴールド会員様10倍、シルバー5倍、その他会員様2倍）
2008年01月11日
コメント(20)
-
キムチ鍋
あぁ、帰りがちょっと遅くなりました。こんな時にはキムチ鍋です。黄金伝説を見ていたら、カニが食べたくなりました
2008年01月10日
コメント(20)
-
六代目百合
仕事が始まると呑みながらちゃちゃっと料理をするわけで最近のお供は、塩田酒造の”六代目百合”。清楚可憐な白百合というより、凛と咲く山百合を連想する、きりっと引き締まった味でした。お湯割りにするとまろやかさが出てきますが、でも鋭さも残ります。六代目百合25度1800ml
2008年01月09日
コメント(20)
-
白菜のクリーム煮
昨日の雑炊が良かったのか、夫のお腹は回復したようです。ご心配いただき、ありがとうございました。今夜もちょと体に優しいメニュー。白菜のクリーム煮と豚しゃぶサラダです。白菜を入れすぎたら吹きこぼれがひどくて大変でした
2008年01月08日
コメント(14)
-
七草雑炊
我が家では七草粥を食べるという習慣が無いのですが、夫のお腹の調子が悪いということもあり、七草雑炊にしました。キノコも鶏も卵も紅生姜も七草じゃありませんけれどね
2008年01月07日
コメント(18)
-
カルボナーラ
お餅にも飽きてきましたし、今日のお昼はカルボナーラにしました。掃除と洗濯と明日の仕事の準備をして、おうちでまったりモードです午後からはたまに読書でもしようかしら
2008年01月06日
コメント(16)
-
しゃぶしゃぶ
お正月気分もそろそろおしまいでしょうか。とりあえず肉を食べて、力をつけましょう・・・って野菜の方が多いけれど
2008年01月05日
コメント(14)
-
サッポロ ザ・ゴールデンモルト
今年のビール一缶目はサッポロ”ザ・ゴールデンモルト”。昨年販売になっていたものですけれどね。イオン限定ということと年末年始を挟んだことで、なかなか買う機会がなかったのです。”濃厚で芳醇な味わい”と書かれていますが、どちらかというとさっぱりとした感じでした。ここのところ濃～いお酒ばかり飲んでいたから、そう感じるのでしょうか？
2008年01月04日
コメント(16)
-
甘くてすてきなお酒
年末年始、夫はとにかく甘いお酒三昧でした。梅酒も何種類飲んだことか。その中で私もお気に入りの”すてきな”シリーズ。”すてきなマンゴー酒”は、まさにアルコール入りマンゴージュースでした。ほどよい甘さととろりとした舌触りがたまりません。”すてきなうめレモン酒”は、レモンの香りがする梅酒としてはちょっと変り種ですが、レモンの爽やかな酸味が梅酒に飽きてきたところにちょうどよかったです。どちらもアルコール度数７％で飲み応えがあります。濃いのでロックがおススメです500mlに贅沢にもマンゴーを4個も使用したリキュール!!すてきなマンゴー酒500mlすてきなうめレモン酒 500ml
2008年01月03日
コメント(16)
-
迎春
あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。年末年始、夫の実家では焼肉とビール、私の実家ではこんな感じでした。やはり出ました！仙台市民は浦霞禅が好きなのです。純米吟醸酒らしいちょっとまったりした舌触りとフルーティな香りがたまりません越乃寒梅はいただき物だそうです。清酒なのでさらりとしていました。当然、ワインも出ます。が、盛り上がっていたためにメモをとれず・・・。ベリー系の香りの強いワインでした。今年のボージョレー・ヌーボーは甘すぎず、酸っぱすぎず、いい出来だったのではないでしょうか実家から帰るときに、かなり酔っぱらっている父に「オレも頑張るから、お前達も頑張れ」と言われました。はい。今年も一生懸命働いて、美味しいお酒を飲みたいと思います。（父の言いたかったことってそんなこと！？）
2008年01月02日
コメント(22)
全28件 (28件中 1-28件目)
1
