2015年07月08日
カテゴリ： 品川北一歩行新宿暮らし
そもそも、 チャーハン
水にさらしてアク抜きをし、それを樹脂加工のフライパンで軽く炒めてから、
電子レンジで温めて溶き卵と混ぜたごはんを加え、パラパラになるまで炒める
…はずでした。ところが、ほうれんそうの水分が多かったのか、パラパラにな
らず、いつまでも一体化したままでした。これはまずいと思い、パラパラにす
るのを諦め、じっくり火を通そうとしているうちに、固まってしまいました。
しかたがないので裏返して、両面をこんがりと焼きましたが、チャーハンなら
仕上げにしょうゆを掛け回すところ、こんな円盤状では、それではうまく味が
お好みドリア のように、ソース味で食べることにまた
方針変更です。結局、ご覧のとおり、でき損ないのごはんベースのお好み焼き
のようになったので、名前もライスピザにしました。冷凍ほうれんそうが敗因
だったように思いますが、食材は無駄にならず、ぶじおなかに納まりました。
水にさらしてアク抜きをし、それを樹脂加工のフライパンで軽く炒めてから、
電子レンジで温めて溶き卵と混ぜたごはんを加え、パラパラになるまで炒める
…はずでした。ところが、ほうれんそうの水分が多かったのか、パラパラにな
らず、いつまでも一体化したままでした。これはまずいと思い、パラパラにす
るのを諦め、じっくり火を通そうとしているうちに、固まってしまいました。
しかたがないので裏返して、両面をこんがりと焼きましたが、チャーハンなら
仕上げにしょうゆを掛け回すところ、こんな円盤状では、それではうまく味が
お好みドリア のように、ソース味で食べることにまた
方針変更です。結局、ご覧のとおり、でき損ないのごはんベースのお好み焼き
のようになったので、名前もライスピザにしました。冷凍ほうれんそうが敗因
だったように思いますが、食材は無駄にならず、ぶじおなかに納まりました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(5)年中行事のメニュー
(125)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(359)こだわりの食材
(274)ちょっと工夫でこの美味さ
(1416)いわゆるＢ級グルメ
(50)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
