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2025.05.31
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【日本一の長寿食TOP10】魚も野菜もランク外!?医師も驚いた第1位とは?https://youtu.be/zywtEB1CP0Y
2025.05.31
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口いっぱいに子牛の肉をほおばるとき、その動物の経験する惨めさや痛みについてどうして考えが及ばないのか。これが私を当惑させるのだ。 (ピーター・コックス)【中古】ぼくが肉を食べないわけピーター・コックス著、浦和かおる訳築地書館A5判ソフトカバー/カバー変色ヨゴレ有/小口経年(埃)シミヨゴレ・茶シミ有1989年初版[管理番号]専門書7363
2025.05.31
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ためしてガッテン「乳がん最新予防術」という番組。野母伊は見なかったんですが、報告されているブログ記事から察するに、なんだか早期発見=予防と勘違いしているんじゃないかと思えてしかたがないんです。早期発見というのは早い時期に発見できた、というだけです。「発見された」ということはガンが発症していた、ということですね?じゃあ、なんの予防にもなっていない、ということです。予防とは、その病気にならない方策のことですよね?インフルエンザの予防に、うがいをしましょう、手洗いをしましょう、マスクをかけましょう、というのは分かります。インフルエンザの予防には早期発見が大切です。というのは変でしょう?そういう変なことが癌に関してはまかり通っているとしか思えないんですよね?次のこともためしてガッテンで紹介されたそうです。乳がんになりやすい要因 乳がんのハイリスク要因・初潮年齢が早い・閉経年齢が遅い・出産経験が少ない・閉経後の肥満・家族歴がある・身長が高い→思春期の時期に早く女性ホルモンが出始めると身長が高くなる傾向があるほとんどが女性ホルモンと関係する因子が多い長い期間、それと多くの量の女性ホルモンの影響を受けた方はちょっとリスクが高くなるまあ、一般に乳ガンの発症要因とされていることですね。しかし、じゃあ、どうしたらこれらのことが防げるのか?どうしたら初潮年齢をおそくできるのか?どうしたら閉経年齢を早くできるのか?どうしたら閉経後の肥満が防げるのか?どうしたら思春期の時期に早く女性ホルモンが出始めないようにできるのか?それらを教えてくれないのでは、意味がありません。いのちのポラリスhttps://www.naotta.net/【中古】どんなガンでも、自分で治せる! 治った先輩、その方法を教えてください /三五館/川竹文夫(単行本)【中古】 幸せはガンがくれた 心が治した12人の記録/川竹文夫(著者)ガン・治る法則12カ条 6000人の患者さんが実践する新たな道 [ 川竹 文夫 ]DVD2枚付 治る食事 (ガン完全治癒の法則・実践編) [ 川竹 文夫 ]
2025.05.30
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一生、自分の子供を育てることが許されない乳牛一生、歩きまわったり思う存分羽を広げたりする事ができないケージ飼いの鶏一生、自分の巣を作ることも森の地面を鼻でかぎまわることもできない豚そして最後に私達は全ての動物にとって最も基本的な欲求を奪います:生きることです。 (デビット・カウレス・ハマー)新・動物の解放 [ ピーター・シンガー ]
2025.05.30
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2025.05.30
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2025.05.30
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2025.05.29
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2025.05.29
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早期に発見されても、中期に発見されても、末期に発見されても、乳癌患者の死亡率は、80%で変わりはないのだそうです。なぜなら、早期発見・早期治療されても、再発があり得る。末期ガンでも再発しないこともあり得る。つまり、乳ガンの原因リスクを回避しない限り、再発はあり得るようですね。だからなにより大切なことは乳ガンにかからないことですね。牛乳・乳製品は止めましょう。肉類、油脂類過多の食事はやめましょう。え~?し~ らなかった。【中古】 抗ガン剤で殺される—抗ガン剤の闇を撃つあぶない抗ガン剤 やはり、抗ガン剤で殺される [ 船瀬俊介 ]新装版 幸せはガンがくれた 心が治した12人の記録 [ 川竹 文夫 ]乳がんと牛乳 がん細胞はなぜ消えたのか ジェイン・プラント/著 佐藤章夫/訳
2025.05.28
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ベジタリアニズムは単なる食物の好き嫌いではなく、しっかりした倫理的基礎をもつ。それなのに、いかなる教育システムも、この考え方を少しも子供たちに示すことなく行われている。 (ピーター・コックス)【中古】ぼくが肉を食べないわけピーター・コックス著、浦和かおる訳築地書館A5判ソフトカバー/カバー変色ヨゴレ有/小口経年(埃)シミヨゴレ・茶シミ有1989年初版[管理番号]専門書7363
2025.05.28
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【中古】 死体の晩餐 動物の権利と菜食の理由/ヘルムート・F.カプラン(著者),ニトライ陽子(訳者),田辺リューディア(訳者),まきぼう(訳者)
2025.05.28
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2025.05.28
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iPhoneから送信山下清 アートポスター 長岡の花火 送料無料 【複製】【アートポスター】【日本の風景】【変型特寸】日本ぶらりぶらり (ちくま文庫) [ 山下清 ]【中古】 裸の大将遺作東海道五十三次 / 山下 清 / 小学館 [文庫]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】秋田文庫 BLACK JACK 全17巻セット(化粧箱入り) [ 手塚治虫 ]新装版ブッダ(全14巻セット) [ 手塚治虫 ]手塚治虫の森 (ヤマケイ文庫)
2025.05.28
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iPhoneから送信(PB)丸菱 低トランス脂肪酸無塩マーガリン エクストリーム ネオ 10kg(常温) 業務用 食パン ホームベーカリー 油脂 製菓用 製パン用 手作り 材料 大容量ダーボン オーガニック ジャパン ショートニング 680g 有機JAS パーム油 ノンコレステロール トランス脂肪酸フリー
2025.05.28
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2025.05.27
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2025.05.25
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2025.05.25
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2025.05.25
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2025.05.24
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2025.05.24
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2025.05.22
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2025.05.22
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2025.05.22
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iPhoneから送信医学不要論 テレビ・新聞が報じない、まったく不要な9割の医療 (廣済堂新書) [ 内海聡 ]ワクチン不要論 [ 内海聡 ]まんがで簡単にわかる!薬に殺される日本人~医者が警告する効果のウソと薬害の真実~ [ 内海聡 ]まんがで簡単にわかる!医者が教える危険な医療〜新・医学不要論〜【電子書籍】[ 内海聡 ]
2025.05.21
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命のない死んだ食べ物ばかり食べて、子宮という生命の土台が冷えて緩みきってる。それで結婚だ出産だ子育てだって、何やったってうまく行くはずがないの。😱不感症になっているから、結婚生活も味気ないものになってすぐ別れる。セックスイコール結婚生活、🥰それに悦びがあれば夫婦は仲良くなるものなの。🥰夜の生活が穏やかに幸福で満たされていれば、別れる道理がない。🥰昔の女はね、オーガスムといって最高潮が2度も3度もあったのよ。今の人たちないでしょう。お産だって注射で促進したり、切開しないと出せないほど弾力をなくしてる。本来は子宮というのはもっと満ちたもので、ぐっと上がってるものなの。昔の女はパンツはかず腰巻きだけで、おりものなんてそんなにおりるものじゃなかった。あれは毒素がおりてきてるんだから。食べものとおりものの関係を、何人もの例でずっと調べたことがあってね。やっぱり《肉や卵を食べるとドロッとなる。》【日本はかつて、動物を食べることを禁じていた時代が千年も続いたのよ。】特に女性は四つ足のものを食べると血が汚れるからと、決して食べることはなかった。😲🥰子宮は神のお宮なのよ。だから参道(産道)があるでしょう。生理は月に一度、そのお宮を浄めるためにあるの。子を宿す神の宮をきれいにしておくために、経血が毒素を出してくれる。お産は、排便と変わらぬ自然の生理。なのに病気とばかりに騒ぎ、不妊だといって医者に大金を払い、いいカモやわ。子宮に病名をつけてやたら難しくして、それってばかにされてるようなものでしょう。それより食べ物や生活をくい改めなさい。子宮を救えるのは自分しかいないのよ。昔よく『貧乏人の子沢山』といったけど、どうしてかわかる? 忙しいからおかず作るヒマもなく、みそ汁に漬け物、それで子どもがぽこぽこできた。働きながら田んぼで産んだり。その子ども達が皆いい子で、乳もどんどん出て。低蛋白、低栄養が一番っていうこと。質素な暮らしが一番なのよ。私には3人孫がいるけど、娘のお産は本当に軽かったよ。野草を食べていたので、2人目のときは10回位イキんだだけで生まれちゃった。3人目なんか3回イキんだ位。《野草の生命力はすごい命のない食べものが、私たちの命を狂わせてしまうんですね。》●若杉:無月経や無排卵が増えてるけど、これは大変なことよ。命を宿せないということ。例えば無精卵を食べ続けていたら、人間だってそうなる。鶏だって無精卵は抱かないのよ。有精卵なら本能で自然に抱くけど。有精卵なら丸飲みにする蛇だって、無精卵には見向きもしない。『F1』の種だってそう。一年中四季に関係なく育って便利だけど、次世代に続く種を決してつけない死の種。これは科学者達が経済のため研究して創り出したもの。肥料漬けで育つ野菜。有機肥料といったって、鶏糞なんて化学物質づけ。病気にならないよう抗生物質をどんどん入れて、その糞が土を汚染してる。今の家畜はほとんど内臓が癌に冒されてるのよ。アメリカではレバーなどの内臓を食べるのは、毒の塊だから禁止になった。癌の牛を食べれば癌になるし、合成飼料や肉骨粉で共食いさせてるものを、まだ平気で食べている日本人がいる。牛も豚も人間の力で種付けさせられて、自分の力でセックスして増殖してるわけじゃないでしょ。だから人間も人工飼育になるし、子どもが荒れてゆく。自分のお乳で育てたいという本能もなくなってる女は、家庭より仕事、子どもは保育所。誕生のスタートに母乳をもらえず代用品のミルクで育った子は、母性愛ももらえず、キレたり問題を起こすようになる。母乳育児がどれだけ偉大なことか、そのことに目覚めなかったら社会も救われない。牛乳を飲むのは自然だと思う? なんで大人が乳を飲む必要あるの? 歯の生えた動物が乳なんか飲んでないでしょ。家帰って、『ただいま!かあちゃん乳のましてくれ!』っていったら、あんた何いってるのやめてちょーだいっておこられるやろ(笑)。ましてや牛の乳よ。どうしても飲みたいなら、冷蔵庫から牛乳とるかわりに、牛舎へいって直接牛からおっぱいもらってちゅうちゅう飲みいな。あんた飲めるか。乳は空気に触れたらだめで、直接乳首から飲むものなのよ。スーパーとかデパ地下のあれだけの食品の中に、本物の旬のものがある? ほんのひとにぎりもない。人為的に加工された食品や野菜ばかり。これでは人間がおかしくなってあたりまえや。『不正』と書いて『歪み』。不正なものを食べてれば、体は歪みを起こすし、体が歪めば精神も歪む。世の中を見て、これだけの狂った犯罪や病気も、食べ物のあらわれとして見る視点が必要。『口で極楽、腹地獄』といって、口ではうまいウマイと食べているものも、いったん体に入ってどんなふうになるか、感じとる繊細さと慎重さを持ち合わせていなかったら、大変なことになるよ。町へでても、私はまず外食することがない。米ひとつとっても、『F1』という死の洗礼をうけた米を使っていると思うと食べられない。だから出かけるときもおにぎり握っていったり、水はポットに入れていったら金も使わんでいいしね。『天地のチカラをどう受けとる』部分だけをとらえてたらダメ。『いただきます』といって心臓のところで手を合わせる、その時に体の中で酵素がうごくのよ。食べものはただの食べものにあらずで、大地や水や火の力、そういう天地の力を凝縮してもった、その力を頂いているの。渾然一帯とした、大宇宙と小宇宙としての人間のなかで、もっと大きな力が働いているの。サプリメントに大根十本ぶんの栄養と書いてある。大根十本食べられる? 食べられないものをどうして飲むの?宣伝に金をつぎ込んで、化粧された包装や能書きなんかの見かけにいつまで踊らされてるの。食べるのは天然自然のもの、いのちを頂く、それだけなの。米や野菜は必ず在来の種で育ったものを。とりあえず健康になりたかったら野草を食べなさい。若杉友子の毒消し料理 [ 若杉友子 ]若杉ばあちゃんのよもぎの力 [ 若杉友子 ]若杉ばあちゃんの伝えたい食養料理 [ 若杉友子 ]こうして作れば医者はいらない 若杉ばあちゃんの台所 [ 若杉友子 ]
2025.05.21
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iPhoneから送信【中古】 和田アキ子 ベスト・ヒット/和田アキ子
2025.05.21
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2025.05.21
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テーマ:正しい食育ってなに?(1642)カテゴリ:ご飯パワー管理栄養士の幕内秀夫さんは、次のように書いているよ。「パンを食べさせ続けることは、野菜や魚介類などを好まなくする事にもなります。パンには、きんぴらごぼうもほうれんそうのお浸しもさんまの塩焼きも合わないからです」〈食育〉明日からできる10の提案 [ 幕内秀夫 ]子どもをじょうぶにする食事は時間もお金も手間もかからない [ 幕内 秀夫 ]「粗食」が病気にならない体をつくる! (青春文庫) [ 幕内秀夫 ]【中古】子どもべんとう / 幕内秀夫乳がん患者の8割は朝、パンを食べている【電子書籍】[ 幕内秀夫 ]【中古】なぜ、子どもはピ-マンが嫌いなのか? まくうち流70点の食育講座 /西日本新聞社/幕内秀夫(単行本)
2025.05.21
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テーマ:☆動物愛護☆カテゴリ:毛皮・羽毛・羊毛製品についてペットを飼いましょう。これぞ本当のリアルファー。ウサギ?うん、とってもいい感触。無愛想だけど。でも可愛い。ネコ?うん、とってもいい感触。グルグル鳴るしなついてくるし可愛いよ。犬?うちの犬は感触はそんなに良くないなぁ。ウサギやネコに比べたらね。でもとっても可愛いよ。寂しがりやなんだよね~。だから一緒に寝てる。ミンク?これはダメ。なつかないし噛むから。ナデナデできない。新・動物の解放 [ ピーター・シンガー ]
2025.05.21
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カテゴリ:食事についてさあて、復興資金に目がくらんでアメリカの農産物を購入することになった日本政府はどんなことを展開していくのでしょうか?購入したはいいが、売れない、ということになると、復興資金もままならない。どうしても日本国民にアメリカ農産物(=主に小麦粉)を消費(=購入)してもらわないといけませんよね?その第一弾が「キッチンカー」作戦だったのですね?N社の大型バスを改造したんです。流し、ガス台、冷蔵庫を備え、さらに、調理道具、食器類を常備して、さらに、放送設備も搭載しておりました。これは、キッチンカーが来ましたよ、ということを地域住民に知らせるためだったようですね。それから当然、調理説明が遠くにも届くように、ということもあったかもしれませんね?いつから行ったか?というと?1956(昭和31)年からです。野母伊は生まれていたけど記憶にありません。来なかったものと思います。なにしろ田舎住まいでしたから。以後、12台のキッチンカーが5年間で全国2万会場、200万人を動員した、ということです。すごいですよね?これは「栄養改善運動」の歴史に残る大キャンペーンだったとのことですね?(「栄養改悪運動」としか思えないんだけどなぁ?)そうして日本各地で大勢の善良で無垢な主婦達を洗脳し、栄養改善運動に傾倒させていくのでありました。この模様を【参考文献】から引用しますね(太字が引用)キッチンカーの資金の出所は、洋食普及のために一生懸命働いた栄養士、保健婦には内緒にされた。彼らは厚生省の仕事として解釈していたのである。もちろん国民も知らされなかった。アメリカは、キッチンカー12台を運行させるのに、車の制作費、ガソリン代、食材費、人件費など総額1億数千万円を(財)日本食生活協会に提供しているが、その資金の出所について、当時の財団の赤谷満子松谷満子副会長(現会長)は、『ことさら隠そうとしたわけではないのですけれども、何と言いますか、アメリカの資金について触れるのは、協会の中ではタブーのような空気がありましてね』と語っている。粉食奨励は厚生省や当時の栄養関係者の等しく望むところであったが、キッチンカーなどの「栄養改善運動」のための資金の出所についてはあまり公にしにくい雰囲気があった。運動そのものの信憑性が疑われかねないからである。現在の栄養学校でもこの大事な点が教えられていないので、食生活欧米化の真の原因がわからないままなのだ。このようにして、日本における乳癌発生の下地が作られて行くのでありました。「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活
2025.05.21
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ガンの予防とか治療とか、そういう陳腐な(そのように思えてしまう)発想を超越しています。これはもう、人生の書。生き方の案内。人生論です。騙されたと思って読んでみて下さい。癌患者は勿論、家族も勿論ですが、今、癌とは関係ない生活を送っている方にも読んでいただきたい、って思います。こうなると、「癌の三大療法か、代替医療か」などという論争は「どうでもいいや」と無意味に思えて来ちゃいます。【著者のサイト】『ガンの患者学研究所』現・いのちのポラリスhttp://www.naotta.net/ガン・治る法則12カ条 6000人の患者さんが実践する新たな道 [ 川竹 文夫 ]【中古】 幸せはガンがくれた 心が治した12人の記録 / 川竹 文夫 / 創元社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】
2025.05.21
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テーマ:正しい食育ってなに?カテゴリ:牛乳・乳製品様々ありますね。ストレス。運動不足。環境汚染。それより何より、食事、というのが一番の大きな要因ではないか?と、私は思っています。何が言いたいか、っていうと?癌の原因は、大きな原因は、主要な原因は、肉食であり、牛乳・乳製品摂取だ、ということです。【中古】 ガンは『血液』で治る 「ガン家系」「ガン体質」を救う驚異 / 石原 結實 / 青春出版社 [単行本(ソフトカバー)]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】【中古】 ガンは治る病気です。 「免疫活性+血管新生阻止」でガンは治る!! / 福久 廉 / 中央通信社 [単行本]【宅配便出荷】ガンは治った!! 奇跡の水溶性キチン・キトサン (イルカbooks) [ 市川玲子 ]【中古】乳がんと牛乳 がん細胞はなぜ消えたのか /径書房/ジェイン・プラント(単行本)
2025.05.21
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テーマ:動物解放が奴隷解放に次ぐ今世紀最大の人類の課題だ『私の牛がハンバーガーになるまで』には、悲惨な状況がそのまま描写されていることが多い。次もそのひとつだ。=======引用=======ローネル・ファームの事務室の裏手、温室前には死んだ牛が積み重ねられ、回収業者がやってくるのを待っている。そこは「死体置き場」だ。時折様子を見に行くと必ず1~2頭積まれていて、私は死骸をのぞきこんでは、なぜ牛が死んだのか自分なりにその原因を探っている。今朝、死体置き場に移されたのは1頭だ。いつものようにそばで見ようとして近づくと、こちらを見た。まだ生きている、今のところは、私の動きに合わせて眼球だけがあとを追う。そして耳がほんの少し角度を変える。スーの話によるとその牛は第四胃変位(第四胃が正常な位置にない)で、通常は手術で治療するのだが、この牛は蹄にも異常をきたし起立不全を起こしていたため、回収業者にひきとられることになったのだ。=======引用ここまで=======酪農業者にはこういう仕打ちを牛にすることが当たり前になっているのでしょうね。工業製品の不良品をポイポイとはじき出すのと同じように、命ある牛もはじき出してしまうのだ。参考文献:私の牛がハンバーガーになるまで 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語 [ ピーター・ローベンハイム ]
2025.05.21
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テーマ:動物解放が奴隷解放に次ぐ今世紀最大の人類の課題だカテゴリ:ベジタリアン・ヴィーガン現在、神とその汚れなき創造物に対して人間が犯している数々の邪悪な罪の中でも最も悪質なものが動物実験である。 (マハトマ・ガンジー)【中古】ガンジー自伝 / マハトマ・ガンジー
2025.05.21
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2025.05.20
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2025.05.20
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人間が動物にしている残虐性は殺すことだけではない。産ませることもだ。 (タメヤーク・ニーオ)【中古】 死体の晩餐 動物の権利と菜食の理由/ヘルムート・F.カプラン(著者),ニトライ陽子(訳者),田辺リューディア(訳者),まきぼう(訳者)新・動物の解放 [ ピーター・シンガー ]
2025.05.20
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1954(昭和29)年12月7日に内閣総辞職。翌日、吉田茂は自由党総裁を辞任。PL480法案が妥結し、帰国してからわずか三週間のことでありました。新たに鳩山一郎内閣が誕生しました。農林大臣には河野一朗。そうして第二回の余剰農産物交渉が始まったのです。(1955年9月)交渉団出発前に政府内部では以下のことが大筋で検討されていたという。1.買い入れ総額は約7000万ドル(前回は8500万ドル)を要望。2.買い入れ農産物のうち米(前回は1500万ドル)、 葉タバコ(前回は500万ドル)は今回は不要。 その代わり大豆、トウモロコシ、 綿実などの購入を希望する。3.総額のうちの半分以上を農業関係に使うことを認めて、 自主的に使わせて欲しい。(前回農業関係に使えた額は、 日本側取り分214億2千万円のうちの30億円)米、葉タバコはいらないから、大豆、トウモロコシ、綿実を希望した、ということは、どういうことかというと?大豆、トウモロコシ、綿実はいずれも油の原料なのですね。そして大豆の絞り粕は家畜の飼料になる。さらにトウモロコシはそのまま飼料にもなる。買い付け総額の取り分は日本側の思惑通りに行かなかったけれど、それでも日本側の取り分は75%で4935万ドル、ということだった。その半分は農業関係で使う。残りは愛知用水などの継続事業や漁港整備、肥料、甜菜工場などに使った、ということです。これが日本の戦後の復興に果たした役割は大きかったという。しかし、それ以上に大きな犠牲もあったのですね。同時にそれが日本人の食生活を変えなければならなかった、ということです。最後に参考文献から引用しますね?(太字が引用)アメリカ農産物を受け入れることで多額の復興資金を得ることに主眼を置いた政府の方針によって、日本の農業も食生活もこの時期から大きく転換した。その後米の豊作が続いた時期でも、小麦の輸入は増加する一方であった。米離れが加速され、小麦粉食による食生活の変化は急激に起こっていった。日本の小麦生産農家は減少の一途を辿った。では、小麦粉を日本人に食べさせるために、政府はどんなことを行ったのでしょうか?それについては次回にね?(つづく)「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活
2025.05.20
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2025.05.20
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今回はカントリーラップです。実際に聴いてください。Country Raphttps://youtu.be/raE-BvSPmXgCountry Rap Songs - Hillbilly Gangster - Coffey Andersonhttps://youtu.be/zL6Xh7umuMwJulie Reeves It's About Timehttps://youtu.be/SBHI5HUvQlI次の曲はラップというより、語りですね。最後にメロディーがあります。僕の記憶が正しければ「talking song」と呼ぶ(らしい)。Alan Jackson - I'll Go On Loving You (Official Music Video)https://youtu.be/BTlDJ9YFaAQ[楽譜] アラン・ジャクソン/プレシャス・メモリーズ・ヴォリューム2《輸入ピアノ楽譜》【10,000円以上送料無料】(Alan Jackson _ Precious Memories Volume II)《輸入楽譜》【輸入盤DVD】【新品】【0】ALAN JACKSON / KEEPIN IT COUNTRY: LIVE AT RED ROCKS(2016/5/6) (アラン・ジャクソン)
2025.05.19
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1954年7月、アイゼンハワー大統領はMSA法を改定し、PL480法案なるものを成立させました。この法案は通称、余剰農産物処理法と呼ばれており、要するに余った農産物の処理をさらに強力に推し進めるものでした。PL480法案(正式名称:農業貿易促進援助法)1.アメリカ農産物をドルではなく、 その国の通貨で 購入でき、 しかも代金は後払い(長期借款)でよい。2.その国の政府がアメリカから代金後払いで 受け入れた農産物をその国で民間に 売却した代金(見返り資金)の一部は、 事前にアメリカの協議のうえ 経済復興に使える。3.見返り資金の一部は、アメリカが その国での現地調達などの目的のほか、 アメリカ農産物の宣伝、市場開拓費 として自由に使える。4.アメリカ農産物の貧困層への援助、 災害救済援助及び学校給食への 無償贈与も可能である。いい条件ではありませんか。多くの国がこの1と2に注目したんだそうです。それは当然でしょう。戦争に負けて資金不足。ドルがない。でも自国の通貨で購入できるというんですからね?しかも後払いでいいっていうんですからね?それに民間に売却した代金の一部は経済復興に使える、というんですからね?しかし、アメリカの思惑は3と4にあったということです。アメリカ農産物の宣伝、市場開発費として使える。学校給食への無償贈与。これが狙いだったということですね。(つづく)「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活
2025.05.19
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稲が品種改良されてきたように牛も改良されてきました。ホルスタインは長い年月をかけて骨格質で背高のっぽに改良されました。なぜでしょう?大きい乳房が床に着かず、重たい乳房にも耐えられるようにと。食肉用牛はずんぐりとした小型のものへと品種改良されていきました。酪農牛は(オスでもメスでも)飼育して大きくしても、肉としての価値は低いわけです。ということで、酪農場で生まれるオス牛は酪農経営者にとってはなんの価値もありません。いわゆるお荷物です。全部メスが生まれてくれればいいのに、と思っていることでしょう。そこでメスを生ませるための操作も研究されているそうですね。今までの情報では、オスとして生まれた酪農牛は、ヴィールになる、と思っていました。が、それだけではないようです。「一般的な牧場で生まれたオスの子牛は誕生後数日で市場へ出荷され、50ドルかそこらという安値で売られていく。競売で落札された子牛のほとんどがすぐに屠畜場に送られ、その肉はペットフードになることもある。また、ヴィール(食肉用子牛)として4ヶ月間ほど肥育農家で育てられる場合もある」さらに、新しいことを学びました。「ホルスタインのオス子牛は肉用に1年以上育てられる場合もあるということだ。肥育農家は競売で丈夫そうなホルスタイン牛を選び、1200ポンド(約550キロ)という屠畜の目安となる体重になるまで、約16ヶ月間かけてそれらを飼育する。"デアリー・ビーフ(乳用種牛肉)"と呼ばれるこうした肉は通常、安価なステーキや厚切り肉に姿を変えて庶民向けレストランのテーブルに並ぶか、あるいは挽肉になって他の肉と混ぜ合わされ、ファストフード店のハンバーガー用の肉になる」ふうむ。すなわち肉用としてはランキングが低いけれど、安価な肉として、庶民用にニーズがあるわけね。ああ、ぼくはどれだけ、マク○ナ○ドや吉○屋を始め安価な牛肉を食べ続けて来たことか!吉○屋の牛丼もホルスタインなのかしらねぇ?来年(2006年)2月にも牛丼販売再開する、と、鼻息が荒いですが。どちらにせよ、ぼくはもう食べないからどんなにたくさんアメリカ産牛肉を輸入しても、どんなにたくさん牛丼を作ってくれても、関係ないけどね。あ、酪農牛のオスの過酷なもう一点は、通常の場合オスには初乳はまわってこないのだそうだ。そのうえ、オスが下痢を起こしたり他の病気にかかっていたりしても薬が処方されることはないとのこと。初乳の採取、凍結、解凍といった処理作業には大変な労力が要るからだって。酪農牛はどれくらいの数が産まれているのだろうか?アメリカの場合ですが、4秒に1頭の割合だそうです。子牛が生まれると雄か雌かを確認する。雄の場合は温度調節もない寒い牛舎に入れられる。『私の牛がハンバーガーになるまで』にその様子が書いてある。=====ここから引用=====子牛を舐める1602(牛は名前がないので番号で呼ぶ)の姿に夢中になっていたため、ジェシカが牛舎にやってきて子牛を連れ去るまでの時間がほんの数分のように感じられたが、腕時計で確かめてみると、実際には40分かかっていた。子牛が母牛といたのはおよそそれくらいだ。1602は子牛が横たわっていた場所のにおいを嗅ぐと柵まで歩いていき、鳴いた。4頭の牛があとからついていく。次に桶から口いっぱい餌をほおばるとウォーターカップの水をがぶ飲みし、ふたたび柵に近寄って鳴く。1602は牛舎を数回まわり、もといたところにもどってくると、もう一度子牛のいた場所のにおいを嗅ぎ一声鳴いた。1602を除き、牛舎にいるすべての雌牛が黙って立っている。1602は落ち着かない。また柵に近づき、地面のにおいを嗅ぐ。そしてやさしく鳴き続ける。(中略)生まれたばかりの子牛が母牛から引き離される様子は見るにしのびなく、また、雄子牛がコンクリートの床の上で震える姿も哀れでならない。だが自分の感情をつづるのはひかえよう。なぜなら、この牧場にあるすべてのものが今の私にはまだ未知なのだから。=====引用ここまで======著者のピーター・ローベンハイム氏はジャーナリストだけあって、状況描写が写実的だ。その様子が文字からいやというほど伝わってくる。その後3頭の子牛が死んでしまう。その中に1602の子牛も入っている。それでもそれまでに生まれた雄の子牛11頭を出荷した。酪農家にとって、牛は単なる商品。メスは大切に扱い飼育していずれ乳牛を搾り取るが、オスは無用の長物。いわゆるお荷物だ。むしろ生まれてこないでほしいものなのだ。望まれない命なのだ。そういう必要のない子など、寒い中で震えながら出荷までの間過ごさせることに、可哀想もくそもないのであろう。いちいちそんなセンチメンタルな気持ちになっていたら酪農業などやっていけないのだろう。====引用====・・・・そこには二つの堆肥積みがありそれぞれが高さ3、4メートルぐらいある。一見するとそれらは腐葉土や藁、枝や葉っぱでできた小山のように見えるのだが、目を凝らして見るとやがて気づく。小山のあちこちから突き出ている小さな骨、毛の塊、蹄に。このどこかに1602の子供もいる。====引用ここまで====しかしながらこの『私の牛がハンバーガーになるまで』をよくぞ出版してくれたものだ。業界から圧力はなかったのだろうか?エンディングは感動的です。是非呼んでいただきたい一冊です。私の牛がハンバーガーになるまで 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語 [ ピーター・ローベンハイム ]
2025.05.19
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1日2食がいい、とか、3食とってもいいから朝食は米飯にしなさい、とか、玄米にしなさい、とか、玄米はよくない、白米にしなさい、とか、野菜は生で食べなさい、とか、野菜はアクを抜くために煮なさいとか、フルーツがいいとか、フルーツは糖類が多いから控えなさい、とか・・・・、色々あって、わからないけど、それぞれの体験者の手記を読むと、みなさん健康を回復しているようだ。でも、それらに共通する点が分かりました。それは・・・・、《肉食はすすめていない》ってこと。すすめていないどころか、《肉食はやめなさい》って言っています。これが共通点でした。【中古】フルモニ!超健康ダイエット宣言 フル-ツ・モ-ニング /グスコ-出版/日本ナチュラル・ハイジ-ン普及協会(単行本)生活革命=玄米正食法増補改訂版 [ 石田英湾 ]【中古】 腎臓病と甲田療法 現代医学で治らぬ人のために / 甲田 光雄 / 創元社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】
2025.05.19
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