東村山グルメ日記

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不思議スポット

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2006年03月02日

【過去のエントリーはこちら】
「かつ秀」
＊エントリーＮＯ．２「新々飯店」
＊エントリーＮＯ．３「若松」
＊エントリーＮＯ．４「ひの食堂」
＊エントリーＮＯ．５「じゃがいも」
＊エントリーＮＯ．６「たけくらべ」
＊エントリーＮＯ．７「野島うどん」
＊エントリーＮＯ．８「あさひ」
＊エントリーＮＯ．９「中華洋食　一番」
「巴屋」
＊エントリーＮＯ．11 「寿楽」
＊エントリーＮＯ．12 「味っ子」
＊エントリーＮＯ．13 「とんとん」
＊エントリーＮＯ．14 「扇屋」
＊エントリーＮＯ．14 「まごころ亭」

　第16回目に取り上げるのは、久米川駅南口にある炭火串焼きをウリにしたオシャレな居酒屋 「和楽」 の「カキフライ」（６８０円）。実は読者の方から「このお店のカキフライは旨い」という情報を昨年末からもらっていて、何度かお店に行っているのだが、この「カキフライ」、どうやら不定期メニューらしく、なかなか出合えないでいたのだ。
　先日、お店の入り口前に出ているオススメ料理の中に「カキフライ」の文字を見つけた私は、「これを逃すと、また当分食べられないかも」と思い、すぐにお店に入った。とは言え、お店は居酒屋だ。私は「カキフライ」のほかに、ビールとツマミを頼んだ。
　まずやって来たのは「鶏のたたき」（７１５円）。

　旨そうじゃないの。小皿が一緒に出て来たから、てっきりワサビと醤油で食べるモノと思っていたら、添えられている緑の物体はナント柚子胡椒だった。面白い食べ方だが、決して珍しくはない。私は炭火で塩焼きにした鶏肉を柚子胡椒で食べたことがあるから。ただ、わからないのは小皿の存在だ。これって醤油を入れるためにあるんだと思うんだけど、柚子胡椒と醤油ってどうなんだろう？　とりあえず私は柚子胡椒だけでひと切れ食べてみた。
　うん、旨い。ただ鶏肉が淡白だから、物足りないと感じなくもない。というワケで柚子胡椒を乗せて、軽く醤油をつけてみる。

　なんて思いながら食べていたら、串焼きが運ばれてきた。

　頼んだのは「鶏肝串」（＝写真左、１本１５８円）と「鶏皮串」（１本１５８円）。を２本ずつ。レバーは口の中でトロッと溶けていく。相変わらずこのお店のレバーは旨い。皮も適度な歯応えがあって旨い。ビールが進むよ。

　と、そこに本日のメインである「カキフライ」が到着。

　今までいろんなカキフライを食べてきたけど、この色はスゴいね。まるで塗ったんじゃないかと思うほど、鮮やかな明るいキツネ色。美味しそうじゃないですか。

カキフライのアップ

【コロモ】★★★☆
　口に入れると、「サクッ」ではなく「サックリ」という食感。噛んだ断面を見ると、やや厚めだ。でも決して油っこくなく、軽い味わい。

【カキ】★★★
　カキは柔らかく、ブワッと大量ではないが、ジュワッとカキ汁も出てくる。ただ、カキの風味そのものはちょっと弱いかな。

【ソース】★★☆
　お皿にはレモンとソース、マヨネーズ、カラシが添えられている。「鶏のたたき」に柚子胡椒を添えたり、串焼きに大根おろしと辛味噌を一緒に出したり、いろんな食べ方を提案してくれるこのお店にしては、オーソドックスだ。いろいろ試してみたが、普通にソースとカラシを付けて食べるのが旨かったかな。

【値段】★★★☆
　今回は定食でなく単品だが、居酒屋メニューにしては安い方だと思う。定食だと４個は物足りないけど、ツマミと考えれば、個数もこれで十分だ。

【総合評価】★★★
　実は私、居酒屋で単品のカキフライも結構食べているんですけど、どれも油がキツかったり、冷凍食品っぽいモノだったりしてこのコーナーで紹介できなかったんですよね。そういう意味では、このカキフライは旨い。何よりも見た目の美しさは、今まで食べたカキフライの中でピカイチだね。

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町１－５－13
電話：０４２－３９１－００８６
営業時間：午後５時～深夜０時半
定休日：火曜

【このお店に関する過去の記事】
＊２００５年01月10日「東村山で一番旨くてオシャレな焼き鳥屋」

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