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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2008年02月16日
テーマ： ★ラーメン(16128)
カテゴリ： ラーメン
全国にはまだまだ私の知らない「ご当地ラーメン」がいっぱいある。
皆さんは「燕三条系ラーメン」って、知ってますか？ 私は全く知りませんでした。だから、東村山駅東口のラーメン店 「らあめん花月寅 東村山店」 で、「燕大王」（６８０円）という期間限定メニューを見た時、「燕？ また変わったモノでダシを取るねぇ」なんて思いましたよ。まさか「燕三条系ラーメン」というモノがあるとは思いませんでしたから。
というワケで、どんなラーメンなんだろうと思って頼んでみたんですよ。
出て来たのがコレ。背脂が浮きまくり、中央にはネギではなく、刻みタマネギが乗っている。
「燕三条系ラーメン」の特徴は、醤油の効いた煮干しスープ、たっぷりの背脂、そしてタマネギなのだとか。
それにしてもこの背脂！ ちょっと多過ぎじゃないの。見ているだけで、もたれそう。
まあ、とりあえずスープからいただいてみますか……ん！ あれ？ こんなに背脂たっぷりなのに意外とアッサリしてる。煮干しが負けてないねぇ。旨いじゃないの。
「燕三条系ラーメン」のもう１つの特徴は麺。もともとは主力産業である洋食器産業の力仕事を必要とする工場で働く人たちへの出前メニューとして考案されたラーメンだから、伸びにくい極太麺が使われているのだという。
結局、スープも全部飲み干して完食してしまった。本場はどんな味なんだろうなぁ。機会があれば、燕市に行って食べてみたいよ。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市本町２－３－77
電話：０４２－３９８－５２６６
営業時間：午前11時～深夜12時
駐車場なし
ホームページはこちら
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年05月08日「１杯でいろいろ楽しめるラーメン屋」
＊ ２００５年05月13日「魚系だけどコッテリした濃厚ラーメン」
＊ ２００５年08月04日「２つの期間限定ニンニクラーメン」
＊ ２００５年10月28日「生ニンニク投入がオススメのラーメン」
２００５年11月09日「個人的にツボにハマッたラーメン」
＊ ２００５年12月10日「『やっぱニンニクでしょ！』なラーメン」
＊ ２００６年01月24日「ジャンクフード好きにはたまらないラーメン」
＊ ２００６年03月10日「意外な創業ラーメン」
＊ ２００６年05月09日「らしくないけどイケる限定ラーメン」
＊ ２００６年09月03日「ピリリと旨い冷やしラーメン」
２００６年09月29日「お得なスペシャル版」
＊ ２００７年01月31日「野菜たっぷりのスッキリラーメン」
＊ ２００７年10月03日「インスパイア系こってりラーメン」
＊ ２００７年10月31日「生ニンニクを入れたくなるラーメン」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
皆さんは「燕三条系ラーメン」って、知ってますか？ 私は全く知りませんでした。だから、東村山駅東口のラーメン店 「らあめん花月寅 東村山店」 で、「燕大王」（６８０円）という期間限定メニューを見た時、「燕？ また変わったモノでダシを取るねぇ」なんて思いましたよ。まさか「燕三条系ラーメン」というモノがあるとは思いませんでしたから。
というワケで、どんなラーメンなんだろうと思って頼んでみたんですよ。
出て来たのがコレ。背脂が浮きまくり、中央にはネギではなく、刻みタマネギが乗っている。
「燕三条系ラーメン」の特徴は、醤油の効いた煮干しスープ、たっぷりの背脂、そしてタマネギなのだとか。
それにしてもこの背脂！ ちょっと多過ぎじゃないの。見ているだけで、もたれそう。
まあ、とりあえずスープからいただいてみますか……ん！ あれ？ こんなに背脂たっぷりなのに意外とアッサリしてる。煮干しが負けてないねぇ。旨いじゃないの。
「燕三条系ラーメン」のもう１つの特徴は麺。もともとは主力産業である洋食器産業の力仕事を必要とする工場で働く人たちへの出前メニューとして考案されたラーメンだから、伸びにくい極太麺が使われているのだという。
結局、スープも全部飲み干して完食してしまった。本場はどんな味なんだろうなぁ。機会があれば、燕市に行って食べてみたいよ。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市本町２－３－77
電話：０４２－３９８－５２６６
営業時間：午前11時～深夜12時
駐車場なし
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【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年05月08日「１杯でいろいろ楽しめるラーメン屋」
＊ ２００５年05月13日「魚系だけどコッテリした濃厚ラーメン」
＊ ２００５年08月04日「２つの期間限定ニンニクラーメン」
＊ ２００５年10月28日「生ニンニク投入がオススメのラーメン」
２００５年11月09日「個人的にツボにハマッたラーメン」
＊ ２００５年12月10日「『やっぱニンニクでしょ！』なラーメン」
＊ ２００６年01月24日「ジャンクフード好きにはたまらないラーメン」
＊ ２００６年03月10日「意外な創業ラーメン」
＊ ２００６年05月09日「らしくないけどイケる限定ラーメン」
＊ ２００６年09月03日「ピリリと旨い冷やしラーメン」
２００６年09月29日「お得なスペシャル版」
＊ ２００７年01月31日「野菜たっぷりのスッキリラーメン」
＊ ２００７年10月03日「インスパイア系こってりラーメン」
＊ ２００７年10月31日「生ニンニクを入れたくなるラーメン」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
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ハマりました～！
キジトラ1号 さん
マサさん！この「燕大王」ってあと引く感じで結構イケますねぇ。最近、背脂チャッチャッ系はもういいかなぁと思ってたんですが刻み玉ねぎとカツオ風味のせいか以外にサッパリいただけました。いや～ヤラれました。今日も食べちゃいましたよ。(笑)
本場新潟ではトッピングで中脂～鬼脂まであり、麺ももっと極太だそうです。何かクラクラきます。
前回のナンチャッテ？富山ブラックも◎でしたよ。
こういう企画は麺好な私には大歓迎です。次が楽しみです。あと、ひとつお願いが、いつも麺類を食べる時にの大好きなフレーズにオォ～ン(ＯＮ)、イィ～ン(ＩＮ)、ロォ～ル(ＲＯＬＬ)に加えて麺を持ち上げたリィ～フト(ＲＩＦＴ)の画像を希望します。でも店内でやると結構、白い眼で見られそう(爆)なのと撮影も大変なので無理なら結構です。
次の更新も楽しみに待っています。
(2008年02月25日 17時39分42秒)
本場新潟ではトッピングで中脂～鬼脂まであり、麺ももっと極太だそうです。何かクラクラきます。
前回のナンチャッテ？富山ブラックも◎でしたよ。
こういう企画は麺好な私には大歓迎です。次が楽しみです。あと、ひとつお願いが、いつも麺類を食べる時にの大好きなフレーズにオォ～ン(ＯＮ)、イィ～ン(ＩＮ)、ロォ～ル(ＲＯＬＬ)に加えて麺を持ち上げたリィ～フト(ＲＩＦＴ)の画像を希望します。でも店内でやると結構、白い眼で見られそう(爆)なのと撮影も大変なので無理なら結構です。
次の更新も楽しみに待っています。
(2008年02月25日 17時39分42秒)
Re:ハマりました～！
マサ＠東村山
さん
キジトラ1号さん、こんにちは。
このラーメンって、妙に後を引きますよね。ホント、一度本場で食べてみたいです。
＞あと、ひとつお願いが、いつも麺類を食べる時にの大好きなフレーズにオォ～ン(ＯＮ)、イィ～ン(ＩＮ)、ロォ～ル(ＲＯＬＬ)に加えて麺を持ち上げたリィ～フト(ＲＩＦＴ)の画像を希望します。
ちょ～っと厳しいかも（笑）。でも考えてみますね。
(2008年03月01日 07時19分02秒)
このラーメンって、妙に後を引きますよね。ホント、一度本場で食べてみたいです。
＞あと、ひとつお願いが、いつも麺類を食べる時にの大好きなフレーズにオォ～ン(ＯＮ)、イィ～ン(ＩＮ)、ロォ～ル(ＲＯＬＬ)に加えて麺を持ち上げたリィ～フト(ＲＩＦＴ)の画像を希望します。
ちょ～っと厳しいかも（笑）。でも考えてみますね。
(2008年03月01日 07時19分02秒)
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