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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2011年05月07日
テーマ： ●食べた物の画像♪(86727)
カテゴリ： 寿司
【これまでの食べ歩きリスト】
2009年分46店
＊ 2010年分28店
私がブログに書いていないだけで、今年も 「黒焼そば食べ歩きキャンペーン」 は４月からしっかりスタートしている。
「早く私も紹介しなきゃ」と焦りつつ、最初の訪問店に選んだのは、久米川駅北口にある寿司屋 「ダイヤ寿司」 。
友人とともにカウンターに座ると、まず出て来るのが、このステキなお通し３種盛り。おお、一番左は花ワサビじゃないの。これ、旨いんだよね。
こんなお通しを出されたら、やっぱり飲み物は日本酒だよね。若大将にオススメを聞くと、こんなお酒を出してくれた。
これは宮城県栗原市にある 「金の井酒造」 「金の井酒造」 は「綿屋」という銘柄のお酒をつくっていたのだが、３月１１日の東日本大震災で被災。この震災のために出荷できなかった「綿屋」ブランドの純米生原酒や熟成純米酒など３つの純米酒をブレンドしてつくったのが、この「まかない酒」というワケ。
こんなエピソードを聞かされたら、飲まないワケにはいかないよね。
飲んでみると、これがいろんな味がして複雑なんだけど、全体的にふくよかな味わいで旨いんですよ。
一升瓶の裏のラベルにはこう書かれていた。
この商品の売上の一部は、被災者救済のための救護活動及び復興支援にあてられます。
被災地の一日でも早い復興をみんなで応援しましょう。
製造年月は２０１１年４月だ。頑張ってるなぁ、 「金の井酒造」 。
飲むことで支援と言えば、 「ダイヤ寿司」 では、こんなことをしている。
お客が１杯飲むごとに１００円をこの大きな湯呑み（？）にためて寄付しているのだ。さすがだねぇ、若大将。
ここで頼んだのが、桜鯛の刺身。皮目を霜降りにした松笠造りにしてあり、皮と身の間にある脂がうまく閉じ込められて、食感といい味わいといい、たまんない。
次に頼んだのは、「行者大蒜の鮪巻」。ひと塊を口に入れると……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
これはね、もうマグロというより、ほとんど肉。行者ニンニクの香りと食感がよく合う。
いやいや、いかん、いかん。本来の目的を忘れていた。黒焼そばソースを使ったメニューを食べないとね。
このお店は昨年、 意外なメニュー
ジャジャーン！ 「黒皮稲荷」（３個５２５円）。見ての通り、本当に真っ黒な稲荷ずしなんですよ。
真っ黒の原因はもちろん、黒焼そばソース。友人とともに恐る恐る手にとって食べてみると……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
いやあ、ビックリ。マジで旨いよ。何コレ？
中身を見ると、水菜のような葉ものと一緒に玉子焼きが入っていて、その下に酢飯という構成になっている。黒焼そばソースのスパイシーさを葉ものと玉子焼きでうまくバランスを取っているという感じ。これは恐れ入ったなぁ。
と、ここで友人がメニューの中で気になる一文を見つけた。
白ワインのメニューなのだが、下の方にある、このワインに合う「おすすめメニュー」として「黒ソースにぎり３種」（８４０円）という文字が……。「黒ソースにぎり」って何よ？
ということで、頼んじゃいました。
これが「黒ソースにぎり３種」。マグロとナス、エビのにぎりに、黒ソースがまるで穴子のツメのようにかけられている。私が食べたのはマグロだけど、これがね、不思議なんだけど合うんですよ。旨い。
いやあ、このお店の黒焼そばソースを使った創作料理は、今年もレベルが高いよ。満足、満足。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町１－１６
電話：０４２－３９３－０１６２
営業時間：午前１１時～午後３時（ランチタイム）、午後５時～１１時（ディナータイム）
定休日：水曜
駐車場：２台分あり
ホームページはこちら
若大将のブログ「鮨とお酒とハーブの日記」
若大将のツイッター
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年11月24日「これは絶品！季節限定のいくら親子丼」
＊ ２００５年12月31日「満足度１２０％の寿司ランチ」
＊ ２００６年11月28日「旨くて満足感いっぱいの寿司ランチ」
＊ ２００６年12月28日「夫婦で美味しく楽しく忘年会」
＊ ２００７年02月18日「夫婦で至福の魚介三昧！」
＊ ２００７年03月13日「またもや満足度の高いランチが登場」
＊ ２００７年04月10日「ご近所さんと魚三昧」
＊ ２００７年05月01日「飲みまくり食べまくりの贅沢な息抜き」
＊ ２００７年05月11日「旨いお酒と肴にＫＯ」
＊ ２００７年05月22日「話の弾む寿司ランチ」
＊ ２００７年07月12日「変わったお酒と旨いツマミ」
＊ ２００７年08月14日「気になる日本酒を出す寿司屋」
＊ ２００７年10月05日「初めて食べた贅沢なにぎり」
＊ ２００７年11月14日「３つの味が楽しめる穴子丼」
＊ ２００７年11月22日「寿司屋でヌーヴォー」
＊ ２００７年12月13日「Ｗマサ、旨い日本酒と肴に大いに酔う」
＊ ２００８年03月08日「うれしいサプライズがあるお店」
＊ ２００８年07月06日「いろんなサービスがうれしいお店」
＊ ２００８年10月24日「料理の旨さについつい飲みすぎてしまった夜」
＊ ２００８年12月27日「あぶく銭の使い道」
＊ ２００９年04月06日「旨いお酒をより旨く飲ませるお店」
＊ ２００９年05月26日「お酒好きにはたまらないオフ会」
＊ ２００９年06月16日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．29」
＊ ２００９年08月25日「旨い肴をつまみつつ、ゆったりとオフ会」
＊ ２００９年10月08日「秋は肴も日本酒も旨いねぇ」
＊ ２００９年12月21日「１コイン新酒と旨い肴にＫＯされた夜」
＊ ２０１０年01月30日「お燗酒オフで日本酒の魅力を再発見」
＊ ２０１０年04月15日「黒焼そば食べ歩き２０１０ エントリーＮＯ．９」
＊ ２０１０年11月05日「青魚を堪能」
＊ ２０１０年11月22日「ワインに合うツマミ」
＊ ２０１１年01月08日「ヘルシーなしゃぶしゃぶ」
＊ ２０１１年04月24日「春ならではの至福の丼」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
2009年分46店
＊ 2010年分28店
私がブログに書いていないだけで、今年も 「黒焼そば食べ歩きキャンペーン」 は４月からしっかりスタートしている。
「早く私も紹介しなきゃ」と焦りつつ、最初の訪問店に選んだのは、久米川駅北口にある寿司屋 「ダイヤ寿司」 。
友人とともにカウンターに座ると、まず出て来るのが、このステキなお通し３種盛り。おお、一番左は花ワサビじゃないの。これ、旨いんだよね。
こんなお通しを出されたら、やっぱり飲み物は日本酒だよね。若大将にオススメを聞くと、こんなお酒を出してくれた。
これは宮城県栗原市にある 「金の井酒造」 「金の井酒造」 は「綿屋」という銘柄のお酒をつくっていたのだが、３月１１日の東日本大震災で被災。この震災のために出荷できなかった「綿屋」ブランドの純米生原酒や熟成純米酒など３つの純米酒をブレンドしてつくったのが、この「まかない酒」というワケ。
こんなエピソードを聞かされたら、飲まないワケにはいかないよね。
飲んでみると、これがいろんな味がして複雑なんだけど、全体的にふくよかな味わいで旨いんですよ。
一升瓶の裏のラベルにはこう書かれていた。
この商品の売上の一部は、被災者救済のための救護活動及び復興支援にあてられます。
被災地の一日でも早い復興をみんなで応援しましょう。
製造年月は２０１１年４月だ。頑張ってるなぁ、 「金の井酒造」 。
飲むことで支援と言えば、 「ダイヤ寿司」 では、こんなことをしている。
お客が１杯飲むごとに１００円をこの大きな湯呑み（？）にためて寄付しているのだ。さすがだねぇ、若大将。
ここで頼んだのが、桜鯛の刺身。皮目を霜降りにした松笠造りにしてあり、皮と身の間にある脂がうまく閉じ込められて、食感といい味わいといい、たまんない。
次に頼んだのは、「行者大蒜の鮪巻」。ひと塊を口に入れると……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
これはね、もうマグロというより、ほとんど肉。行者ニンニクの香りと食感がよく合う。
いやいや、いかん、いかん。本来の目的を忘れていた。黒焼そばソースを使ったメニューを食べないとね。
このお店は昨年、 意外なメニュー
ジャジャーン！ 「黒皮稲荷」（３個５２５円）。見ての通り、本当に真っ黒な稲荷ずしなんですよ。
真っ黒の原因はもちろん、黒焼そばソース。友人とともに恐る恐る手にとって食べてみると……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
いやあ、ビックリ。マジで旨いよ。何コレ？
中身を見ると、水菜のような葉ものと一緒に玉子焼きが入っていて、その下に酢飯という構成になっている。黒焼そばソースのスパイシーさを葉ものと玉子焼きでうまくバランスを取っているという感じ。これは恐れ入ったなぁ。
と、ここで友人がメニューの中で気になる一文を見つけた。
白ワインのメニューなのだが、下の方にある、このワインに合う「おすすめメニュー」として「黒ソースにぎり３種」（８４０円）という文字が……。「黒ソースにぎり」って何よ？
ということで、頼んじゃいました。
これが「黒ソースにぎり３種」。マグロとナス、エビのにぎりに、黒ソースがまるで穴子のツメのようにかけられている。私が食べたのはマグロだけど、これがね、不思議なんだけど合うんですよ。旨い。
いやあ、このお店の黒焼そばソースを使った創作料理は、今年もレベルが高いよ。満足、満足。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町１－１６
電話：０４２－３９３－０１６２
営業時間：午前１１時～午後３時（ランチタイム）、午後５時～１１時（ディナータイム）
定休日：水曜
駐車場：２台分あり
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【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年11月24日「これは絶品！季節限定のいくら親子丼」
＊ ２００５年12月31日「満足度１２０％の寿司ランチ」
＊ ２００６年11月28日「旨くて満足感いっぱいの寿司ランチ」
＊ ２００６年12月28日「夫婦で美味しく楽しく忘年会」
＊ ２００７年02月18日「夫婦で至福の魚介三昧！」
＊ ２００７年03月13日「またもや満足度の高いランチが登場」
＊ ２００７年04月10日「ご近所さんと魚三昧」
＊ ２００７年05月01日「飲みまくり食べまくりの贅沢な息抜き」
＊ ２００７年05月11日「旨いお酒と肴にＫＯ」
＊ ２００７年05月22日「話の弾む寿司ランチ」
＊ ２００７年07月12日「変わったお酒と旨いツマミ」
＊ ２００７年08月14日「気になる日本酒を出す寿司屋」
＊ ２００７年10月05日「初めて食べた贅沢なにぎり」
＊ ２００７年11月14日「３つの味が楽しめる穴子丼」
＊ ２００７年11月22日「寿司屋でヌーヴォー」
＊ ２００７年12月13日「Ｗマサ、旨い日本酒と肴に大いに酔う」
＊ ２００８年03月08日「うれしいサプライズがあるお店」
＊ ２００８年07月06日「いろんなサービスがうれしいお店」
＊ ２００８年10月24日「料理の旨さについつい飲みすぎてしまった夜」
＊ ２００８年12月27日「あぶく銭の使い道」
＊ ２００９年04月06日「旨いお酒をより旨く飲ませるお店」
＊ ２００９年05月26日「お酒好きにはたまらないオフ会」
＊ ２００９年06月16日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．29」
＊ ２００９年08月25日「旨い肴をつまみつつ、ゆったりとオフ会」
＊ ２００９年10月08日「秋は肴も日本酒も旨いねぇ」
＊ ２００９年12月21日「１コイン新酒と旨い肴にＫＯされた夜」
＊ ２０１０年01月30日「お燗酒オフで日本酒の魅力を再発見」
＊ ２０１０年04月15日「黒焼そば食べ歩き２０１０ エントリーＮＯ．９」
＊ ２０１０年11月05日「青魚を堪能」
＊ ２０１０年11月22日「ワインに合うツマミ」
＊ ２０１１年01月08日「ヘルシーなしゃぶしゃぶ」
＊ ２０１１年04月24日「春ならではの至福の丼」
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