梅林庵

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2018年10月30日

今日も魚をもらい喜んだら九平次が届いた！

(8)

カテゴリ：酒

平成30年10月29日（月）

　終日デスクワーク。私、普段、社外宛にはメールを殆ど出しません。今日はそれを幾通も。お世話になった方や取引先へのお礼です。文章に気を遣いました。尊敬と謙譲、二重敬語のチェック。数度、読み返します。格調高くは能わずですが、少なくとも漢字を誤るのは避けなければなりません。文章に締まりをつけるのに「今日の類語」が参考になります。写真は昼の弁当です。炊き込みご飯でした。

　夕刻、韓国旅行仲間、ポンポン船の船長からTELあり。魚がある、魚市場の岸壁へ取りに来いとのことでした。其処に回りました。沖合からプレジャーボートが戻ってきました。

いつ取得したのか、船の側面にOTー○○○の漁船登録ナンバーを書いてありました。接岸、舫って活間から鰺や鯛を掬い、市場の活魚槽に移しました。写真はその図。

　これとは別、クーラーの中にあった魚をくれました。沖で上がって（死んで）しまったものです。上がりといってもそこは釣物。鮮度抜群です。チダイとアオアジ。

　チャチャッと始末。チダイは鰓の部分に釣り針がありました。飲み込んだのでしょう。写真のないのが残念です。沢山、抱卵していました。余談です。マダイは春に産卵ですが、この魚は秋です。今が旬。トラに与えました。ペロリ、食べました。豊後水道のチダイ、しかも釣物の魚卵です。昨日のブリ刺しといい、贅沢な猫です。

　腹の朽ちて、ストーブの前、ソファーにごろりの図。癒やされます。

　冷蔵庫に昨日卸したブリがありました。今夜はこの刺身で十分。血鯛と青鰺には塩を打ちました。熟成の進む明日以降、食卓に上ります。所謂尾頭付きです。祝うことがないのでカープ優勝の前祝いにしようか。

　今日の晩ご飯は、昨日の残り、ハゲの煮付けに最前のブリ刺し。もう一品、酢ヌタ。これにはモイカ（アオリイカ）が入っていました。ワケギがいい感じです。絶品。出羽桜をコップ酒で流しました。

今夜は本を読まず、録画しておいた下町ロケット第3回を見ました。その後、しノーポリ、ウィーンフィルでヴェルディの序曲集。運命の力序曲、大好きなんです。それを聞いてバタンキュー。

今日の類語
「運命」
　運勢、宿命、宿縁、天命、命運、命数、定め、明暗
　明暗は辞書に幸福と不幸、勝ちと負け、とあります。運とは、人の力ではどうすることも出来ない成り行きです。それをしての明暗だと嗚呼無情です。やっぱり人の生は風の前の塵に同じなのでしょうか。それとは別、何の関連があるのかわかりませんがこの「運命」、ヴェルディのオペラ「運命の力」も無情のストーリーです。

今日の一首
釣物の鱗や堅し血鯛にも卵を抱えて情の有る無し

今日のラン
なし

今日の写真は岐阜の甘露です。醸し人九平次。

純米大吟醸です。箱の中に蔵の歴史と酒造りのコンセプトを書いたパンフが入っていました。日本酒に求める3つのことと題し「美意識/その日本酒は五感を刺激するか、本質/その日本酒はエレガントであるか、先見性/その日本酒は将来も愛されているか」の説明が書いてありました。いつも猿酒を飲んでいる当方には勿体ない甘露です。ブロ友nkucchanからの贈り物。恐縮です。あと一ヶ月あまりで私たち夫婦の結婚記念日。その折りに抜栓、楽しもうか。有り難うございました。